UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER FACULT FACULTAD DE FARMACIA FARMACI A Y BIOQUÍMICA BIOQUÍMI CA ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
TOXICOLOGÍA Y QUÍMICA LEGAL
PRACTICA DE LABORATORIO:
“DETERMINACON “DETERMI NACON DE ALCOHOLES ALIFATICOS. ALIFATICOS. DIFERENCIACION DIFERENCI ACION DE ETANOL Y METANOL, DOSAJE ETILICO POR METODO DE MICRODIFUSION”
INTEGRANTES: • • • •
Armijo Abreo! Abreo! Wi"mer C#$%i# A&ero! S#$%r# M#$'#ri Pere(! Li(e)* Torre+ De L# Cr,(! Fer$#$%o
DOCENTE: Q.F Jesús Víctor Liz!o G"ti#rrez SECCI-N. FB/N0
12034I
$. INT INTROD% ROD%CC CCI& I&N N E" #"&o*o" e+ "# 5ri$&i5#" %ro# %e &o$+,mo 5or 5#r)e %e "# +o&ie%#%6 Do+ )er&io+ %e )o%o+ "o+ #b,+o+ %e +,b+)#$&i#+ e+)7$ re"#&io$#%#+ &o$ e" #"&o*o"6 E" #"&o*o" e)8"i&o e+ "# +,+)#$&i# 5+i&o#&)i9# %e m#'or &o$+,mo e$ e" m,$%o6 De #&,er%o &o$ e" i$:orme m,$%i#" +obre e" &o$+,mo %e %ro#+ %e "# ONU %e" 122/! +e e+)im# ;,e e$ e" m,$%o &er&# %e 16<22 mi""o$e+ %e 5er+o$#+ "o &o$+,me$ '# +e# e$ :orm :orm# # o&#+ o&#+io io$# $#"!"! *#bi *#bi), ),#" #"!! #b,+ #b,+i9 i9# # o #%i& #%i&)i9 )i9#6 #6 E" e)#$ e)#$o" o" e+ ,$ #"&o #"&o*o *o"" %e r#$ r#$ im5o im5or) r)#$ #$&i &i# # )o=i&o">i&# %#%# +, #&&i>$ :#rm#&o">i&# %e5re+or# %e" +i+)em# $er9io+o &e$)r#"! ;,e &,#$%o +e &o$+,me e$ :orm# &o$)i$,#%# ' :re&,e$)e 5ro%,&e e:e&)o+ #%9er+o+ #,%o+ ' &r>$i&o+ e$ "# +#",%
“DETERMINACON DE ALCOHOLES ALIFATICOS. DIFERENCIACION DE ETANOL Y METANOL, DOSAJE ETILICO POR METODO DE MICRODIFUSION” *,m#$#6 E$ i$)o=i&#&i>$ #,%# +e 5,e%e$ 5re+e$)#r #")er#&io$e+ e$ e" +i+)em# #+)roi$)e+)i$#"! e$%o&ri$o ' e$ e" e;,i"ibrio 7&i%o b7+i&o6 E" &o$+,mo %e e)#$o" )#mbi?$ +e *# #+o&i#%o &o$ "# 5re+e$)#&i>$ %e 9#ri#+ #")er#&io$e+ +o&i#"e+ &omo i$&reme$)o e$ "o+ 8$%i&e+ %e 9io"e$&i# i$)r#:#mi"i#r! 9io"e$&i# e$er#"! #&)o+ %e"i&)i9o+ ' #&&i%e$)e+ %e )r7$+i)o6 L#+ 98#+ %e 5e$e)r#&i>$ 5o+ib"e+ %e "o+ #"&o*o"e+ +o$ "# %ie+)i9#! "# re+5ir#)ori#! ' "# #b+or&i>$ # )r#9?+ %e "# 5ie"! e+ #b+orbi%o # 5#r)ir %e "o+ @2 # <2 mi$,)o+ ' *#+)# 02 mi$,)o+! me%i#$)e ,$ me&#$i+mo %e %i:,+i>$ 5#+i9#! 5#+#$%o #" )orre$)e +#$,8$eo6 E$ #',$#+! "# #b+or&i>$ e+ m7+ r75i%# e$ %,o%e$o ' 'e',$o6 Co$ e" e+)>m#o ""e$o! "# #b+or&i>$ +e re)#r%#6 E" #"&o*o"! ,$# 9e( e$ e" )orre$)e +#$,8$eo! 5#+# 5or e" *8#%o! #"&#$(#$%o +, m#'or &o$&e$)r#&i>$ #"re%e%or %e "o+@2 mi$,)o+ e$ "# &ir&,"#&i>$ +i+)?mi D,r#$)e "# #b+or&i>$ ' "# %i+)rib,&i>$ +e 9# 5ro%,&ie$%o )#mbi?$ "# bio)r#$+:orm#&i>$ 5#r# ",eo 5ro%,&ir+e "# bio)r#$+:orm#&i>$ &omo )#" ' :i$#"me$)e "# e"imi$#&i>$6 E$ e" or#$i+mo! e" #"&o*o" +,:re ,$ 5ro&e+o %e o=i%#&i>$! ;,e +e %e+#rro""# e=&",+i9#me$)e e$ e" *8#%o! )r#$+:orm7$%o+e e" e)#$o" e$ #&e)#"%e*8%o ' 5o+)eriorme$)e e$ #&e)#)o 5or me%io %e "# &#%e$# e$(im7)i Lo+ me)#bo"i)o+ +e e=&re)#$ 5or 98# 5,"mo$#r! 98# ,ri$#ri#! 5or "# +#"i9# ' 5or "# "e&*e e$ ?5o&# %e "#&)#$&i#6 C#m5o+! 122E=i+)e$ 9#rio+ m?)o%o+ 5#r# %e)ermi$#r "# &o$&e$)r#&i>$ %e #"&o*o" e$ ,$ i$%i9i%,o &omo 5r,eb#+ e$ +#$re! ori$# ' #"ie$)o! e" ,)i"i(#%o e$ $,e+)r# 5r#&)i&# :,e "# %e)ermi$#&i>$ %e #"&o*o" e$ +#$re 5or e" m?)o%o %e mi&ro%i:,+i>$ ;,e +e re#"i(# e$ &7m#r#+ %e Co$#'! "#+ &,#"e+ 5o+ee$! e$ e" &om5#r)imie$)o e=)er$o! m,e+)r# ' #e$)e "iber#%or CO@1 '! e$ e" i$)er$o! e" #e$)e #)r#5#$)e Cr1O31 H1SO 2!20N6 E$ e+)e &#+o! +e 5ro%,&e "# )#&i>$ ' o=i%#&i>$ %e" e)#$o" *#&i# 7&i%o #&?)i&o! :or(7$%o+e "# remo&i>$ &om5"e)# %e" 5rimer &om5,e+)o #" &#bo %e ,$ )iem5o ' )em5er#),r# 5re9i#me$)e %e)ermi$#%o+! %o$%e e" %i&rom#)o! %e &o"or rojo #$#r#$j#%o! o=i%# e" e)#$o" # #&e)#"%e*8%o ' e+ re%,&i%o! # +, 9e(! # &romo III! %e &o"or 9er%e! 5#r# ",eo 5o%er +er me%i%# "# #b+orb#$&i# e$ ,$ e+5e&)ro:o)>me)ro UV6
'. OBJETIVOS E$)e$%er "# im5or)#$&i# %e "# re#"i(#&i>$ %e" %o+#je e)8"i&o6 Com5re$%er "# me)o%o"o8# 5#r# "# %e)ermi$#&i>$ %e %o+#je e)8"i&o6 De)ermi$#r &,#$)i)#)i9#me$)e e" $i9e" %e #"&o*o" e$ "# ori$#6 Me)o%o"o8# A6 M?)o%o %e mi&ro:,+io$ J &7m#r# %e &o$#' 4 e+5e&)ro:o)ome)ri&o
2 TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGAL
“DETERMINACON DE ALCOHOLES ALIFATICOS. DIFERENCIACION DE ETANOL Y METANOL, DOSAJE ETILICO POR METODO DE MICRODIFUSION”
Agregar:
B6 Me)#$o" Agregar:
2.2ml ,2-O 1!" 1ml de orina 1 ml CO3a2 1!" Ta#ar inmedia$amen$e Lle%ar a &a'o Mar(a ) 3!*
TOMAR EN 2 TUBOS
1ml ,2-O 1!" 4am&o+5 !.1ml MnOK 21!" 4 $0&o 25 6e#o+o ) * Tio+0la$o !.1ml 4am&o+5 ml ,2-O onen$. 4am&o+5 8a'o Mar(a
C6 K&i%o &i#$*8%ri&o
3 TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGAL
2.2ml Cr2O7K 2ml 1ml de orina 1 ml CO3a2 1!" Ta#ar inmedia$amen$e Lle%ar a &a'o Mar(a ) 3!* Tra+#a+ar 2 ml de , 2-O / Cr2O7K 2 a 0na ola de 1!ml Enra+ar on ag0a Leer a !nm
“DETERMINACON DE ALCOHOLES ALIFATICOS. DIFERENCIACION DE ETANOL Y METANOL, DOSAJE ETILICO POR METODO DE MICRODIFUSION”
DESTILACIÓN
IDENTIFICACIÓN
TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGAL
“DETERMINACON DE ALCOHOLES ALIFATICOS. DIFERENCIACION DE ETANOL Y METANOL, DOSAJE ETILICO POR METODO DE MICRODIFUSION”
6) Cl3 e " Agregar: 1ml M; !.ml Cl3 e 1!ml -O e 1ML ,Cl on.
6). A90l de
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1ml M; !.ml A. ;(rio 8a'o Mar(a
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6). A90l
TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGAL
1ml M; enol$ale(na ,2-O =a+$a deolorar CO3K 2 =a+$a >0e regre+e el olor gro+ella 1!?2!mg -Oe Agi$ar 6e#o+o 3!* ,Cl onen$.
“DETERMINACON DE ALCOHOLES ALIFATICOS. DIFERENCIACION DE ETANOL Y METANOL, DOSAJE ETILICO POR METODO DE MICRODIFUSION” (. RES%LTADOS )ETODO DE CON*A+ Se re#"i(> e" 5ro&e%imie$)o 5#r# e" %o+#je e)8"i&o e$ &7m#r# %e Co$#' ' +e *i(o "# "e&),r# &orre+5o$%ie$)e e$ e" e+5e&)ro:o)>me)ro # ,$# "o$i),% %e o$%#. 2 $M DO
ABSO RBAN CIA BLANC @612 O ESTAN 16022 DAR MUES 61@1 TRAR ON Co$ "o+ re+,")#%o+ %e #b+orb#$&i# +e &#"&,"> e" %e #"&o*o" 5re+e$)e e$ "# m,e+)r# ,)i"i(#$%o "# +i,ie$)e :orm,"#. #"&o*o" DO b"#$&o J DO m= = E+)7$%#r DO b"#$&o J DO E+)#$%#r E+)7$%#r 0 Re+,")#%o %e &o$&e$)r#&i>$ 5#r# e" ro$ . 4 263 ,er co!c-"sio!es
DETER)INACION DE )ETANOL No +e ob+er9# e" &#mbio %e &o"or#&io$! $i "# :orm#&i>$ %e ,$ &om5"ejo roji(o 5or "o ;,e +e i$%i&# ;,e e" re+,")#%o 5#r# "# 5r,eb# %e Me)#$o" e$ ori$# e+ NEGATIVO 9er &o$&",+io$e+ /
DETER)INACION DE ACIDO CIAN0IDRICO
@ TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGAL
“DETERMINACON DE ALCOHOLES ALIFATICOS. DIFERENCIACION DE ETANOL Y METANOL, DOSAJE ETILICO POR METODO DE MICRODIFUSION” T"1o $: +e ob+er9# "# :orm#&i>$ %e ,$ &om5"ejo #(,"! ;,e e+ e" :errri&i#$,ro :?rri&o ;,e 5re+e$)# ,$# &o"or#&io$ #(," Pr,+i# &#r#&)er8+)i&# RESULTADO POSITIVO T"1o '. Se ob+er9# "# :orm#&i>$ %e ,$ &om5"ejo &o"or &o$&*# %e 9i$o RESULTADO POSITIVO 2. CONCL%SIONES $. Se ob),9o ,$# &o$&e$)r#&i>$ $e#)i9# '# ;,e "# #b+orb#$&i# %e "# m,e+)r# 5rob"em#! e$ ,$ 5ro&e%imie$)o &orre&)#me$)e eje&,)#%o! $o 5,e%e +er m #'or # "# #b+orb#$&i# %e" b"#$&o e+)o i$%i&# ,$ error ;,e +e 5,%o orii$#r e$ 9#rio+ 5,$)o+ %e" 5ro&e%imie$)o. Re#&)i9o b"#$&o &o$)#mi$#%o o re&i5ie$)e &o$)#mi$#%o m,e+)r# 5rob"em# &o$)#mi$#%# &o$ +,+)#$&i#+ i$)er:ere$)e+ ;,e #,me$)e$ "# #b+orb#$&i#! i$&orre&)# "e&),r# %e "# #b+orb#$&i# o &e"%#+ %e "e&),r# &o$)#mi$#%#+6 16 L# re#&&i>$ 5#r# %e)ermi$#&i>$ %e me)#$o" e$er#"me$)e +e ,)i"i(# e$ )o=i&o"o8# 5#r# #9eri,#r +i ,$# bebi%# *# +i%o #%,")er#%# o +i ,$# 5er+o$# *# &o$+,mi%o ,$# bebi%# &o$ me)#$o"! e+)e #"&o*o" e+ )o=i&o 5or e" me)#bo"i)o ;,e orii$#! :ormo"6 Se &o$&",'e ;,e "# bebi%#ro$ ;,e +e i$iri>! $o &o$)e$8# me)#$o" 5or "# re#&&i>$ $e#)i9# # "# 5r,eb#6 @6 Se &o$&",'e ;,e "# m,e+)r# bri$%#%# 5or e" %o&e$)e #" r,5o $,mero @ &o$)ie$e #&i%o &i#$*8%ri&o '# ;,e "#+ 5r,eb#+ %e %e)ermi$#&i>$ 5#r# e" mi+mo +o$ 5o+i)i9o+6
3. C%ESTIONARIO $. REACCIONES Q%I)ICAS Mecani!" #e $eacci%n
7 TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGAL
“DETERMINACON DE ALCOHOLES ALIFATICOS. DIFERENCIACION DE ETANOL Y METANOL, DOSAJE ETILICO POR METODO DE MICRODIFUSION” O H@C OH
O H@C
G
HO
Cr
OH
O
Cr
G
H1O
O
O
Etanol
OH
cromato acido de etilo
acido crómico
(Éster) O
O
H@C O
H@C
Cr
OH
G
O
H1
Cr
H@C
OH
O
G
H1 CrO @
O
O H1O
Acetaldehído Inestable
L0ego: H1CrO @
G
OH H@C
H1CrO I
G
HCrO @
HCrO @
G
CH 1 CHO
H1O
G
Cr
Acetaldehído
estable
Ec"ci4! 5"í6ic 1-!ce7
& 2C$O'
,2-O
Me)c*a +*"c$"!ica
,2Cr2O7 B
,2O
inestable
2H2C$O( acido
crómico
-. I!"$/ancia #e *a c0!a$a #e c"n1a /an/" en !a/e$ia* #e 3i#$i", "$ce*ana *0/ic" a$a 4+e i$3a5 TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGAL
G
H1O
“DETERMINACON DE ALCOHOLES ALIFATICOS. DIFERENCIACION DE ETANOL Y METANOL, DOSAJE ETILICO POR METODO DE MICRODIFUSION” La Dmara de onaF e+ 0n a#ara$o en orma de a#+0la de ;e$ri on $a#a e+merilada. Conn$riamen$e $iene +oldado 0n #e>0e'o om#ar$imien$o ir0lar de manera >0e >0eda 0n e+#aio #e>0e'o in$erior F o$ro e)$erior. En la Dmara e)$erior +e #one 0n li>0ido >0e on$iene 0n ga+ de $en+iHn de %a#or rela$i%amen$e al$a F en el e+#aio in$erior 0n li>0ido >0e +ea a#a9 de a&+or&er e+$e ga+ on lo >0e el ga+ +e di0ndirD de+de el anillo e)$erior a la Dmara in$erior +in >0e #ara ello +ea #rei+o a#liar $em#era$0ra+ ele%ada+. La Dmara de onaF ell +ir%e #ara la mirodi0+ion de la orina F +e 0$ili9a en la de$erminaiHn #or mirodi0+ion del me$anol e$anol F monH)ido de ar&ono en orina. La Dmara de onaF +ir%e $am&in #ara la mirodi0+ion de o$ra+ m0e+$ra+ omo orina >0e on$engan 0n ga+ de $en+iHn de %a#or rela$i%amen$e al$a. La+ dimen+ione+ de 0na Dmara de onaF +on: o+o #ro0ndidad de mm. CDmara #ro0ndidad diDme$ro e+ 1! ) @! mm. Cen$ro de #ro0ndidad diDme$ro e+ ) 3 mm
I.
BIBLIOGRAF8A
06 C#"#br+e! A ' A+)o":i E To=i&o"o8#6 #5e",(! B,e$o+ Aire+6 Are$)i$#6 0/
%e"
1203
Di+5o$ib"e
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A&#%emi#i$)er$e)120
#o+)o6
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J TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGAL
Di+5o$ib"e
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“DETERMINACON DE ALCOHOLES ALIFATICOS. DIFERENCIACION DE ETANOL Y METANOL, DOSAJE ETILICO POR METODO DE MICRODIFUSION” <6 Pr7&)i&#+ %e ;,8mi&# or7$i&# I6 ,$& i$)er$e) 1204120<6 Di+5o$ib"e e$. *))5+.6,&m6e+6660241204024234GUION4PRACTICAS4QUIMICA 12ORGA666 36 Gi#$$,((i L6 M#$,#" %e )?&$i&#+ #$#"8)i&#+ e$ "#bor#)orio %e )o=i&o"o8#6 S"i%e+*#re i$)er$e)6 Di+5o$ib"e e$. 6 *))5+.e+6+"i%e+*#re6$e)#%$e+)e"#m#r)i$),"o4@432/2 /6 Go$(#"e+ 6 T?&$i&#+ ' m?)o%o+ %e "#bor#)orio &"8$i&o6 E+5##6 @e%6 E"+e9ier M#++o$! 12026
1! TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGAL
