Meniu Dalia - 39 eur / persoană Gustare Domeniul Dâmbu Morii Mușchiuleț de porc în mantie de mac Vol-au-vent cu icre de crap Castravete umplut cu brânză și lăstari de mazăre Terină de pui Crevete în cuib de carto Tort caprese Ruladă de cașcaval cu legume Terină de brânzeturi cu jeleu de fructe de pădure Doboș fantezie Rulou de vinete cu brânză nă și germeni de ridichi Pește Păstrăv la grătar cu citrone și buchetier de legume Sărmăluțe Sărmăluțe în foi de varză cu bacon crocant, mămăliguță, smântână și ardei iute Friptură Ceafă de porc, pulpe de pui umplute cu cașcaval și carto cu rozmarin, salată de varză cu mărar
Meniu Amber - 45 eur / persoană Gustare Domeniul Dâmbu Morii Mușchiuleț de porc în mantie de mac Vol-au-vent cu icre de crap Castravete umplut cu brânză și lăstari de mazăre Terină de pui Crevete în cuib de carto Tort caprese Ruladă de cașcaval cu legume Terină de brânzeturi cu jeleu de fructe de pădure Doboș fantezie Rulou de vinete cu brânză nă și germeni de ridichi Pește Păstrăv la grătar cu turnuleț de legume Sorbet de lime Sărmăluțe Sărmăluțe în foi de varză cu rulouri de bacon crocant, mămăliguță, smântână și ardei iute Friptură Cotlet de porc pe piure de morcovi și carto dauphinoise, salată de varză cu roșii #rebranding Hanul Dâmbu Morii se numește acum Domeniul D omeniul Dâmbu Morii Material publicat în octombrie 2015. Informațiile prezentate în această broșură pot suferi modicări.
Meniu Vanda - 55 eur / persoană Gustare Domeniul Dâmbu Morii Ruladă de mușchiuleț în mantie de mac Vol-au-vent cu icre de crap și somon Mini salată caprese cu sos pesto Terină de brânzeturi cu jeleu de sfeclă Ruladă de cașcaval cu legume Ruladă de somon cu brânză și măsline Crevete în cuib de carto Cheesecake picant Curcan cu aromă de hrean Pește Somon cu orez sălbatic și sos lime Sorbet de lime Sărmăluțe Sărmăluțe în foi de varză cu rulouri de bacon crocant, mămăliguță, smântână și ardei iute Friptură Duet de mușchiuleț de vițel și cotlet de miel caramelizat acompaniate de sparanghel și sos de piper verde, salată verde cu parmezan
Meniu Goldie - 60 eur / persoană Gustare Domeniul Dâmbu Morii Terrine de canard Prosciutto e melone Cocktail de creveți cu sos Calipso Bruschete cu ciuperci și roșii Pancetta Măsline marinate Păstrăv afumat cu germeni de ridichi Tartine cu icre roșii Păstrăv marinat Mozzarella de bivoliță cu roșii cherry și măsline Paste Penne quattro formaggi Pește Șalău cu creveți și midii în sos de vin alb însoțite de orez cu arome mediteraneene Sorbet de lime Duet de carne Mușchiuleț de vițel și curcan crocant însoțite de mix de piure de morcov și spanac, mix de salate #rebranding Hanul Dâmbu Morii se numește acum Domeniul Dâmbu Morii Material publicat în octombrie 2015. Informațiile prezentate în această broșură pot suferi modicări.
Pachet fx de băuturi - 8 eur / persoană 2 ape minerale sau plate / persoană (Bucovina, 500 ml / apă), 2 răcoritoare / persoană (gama Pepsi, 500 ml / suc), 2 espresso, 2 beri la draft sau la sticlă marca Tuborg (draftul este servit în sezonul cald la 400 ml; berea la sticlă este oferită la 330 ml) .
Pachet Eliot - 12 eur / persoană Open bar valabil 8 ore: apă minerală sau plată (Bucovina), răcoritoare (gama Pepsi), espresso, bere la draft sau la sticlă marca Tuborg. *prelungirea pachetului se face pentru toate persoanele conrmate la eveniment astfel: 2 ore - 3 eur / persoană, 4 ore - 5 eur / persoană.
Pachet Bono - 14 eur / persoană Open bar valabil 8 ore: apă plată sau minerală (Bucovina), răcoritoare (gama Pepsi), espresso, bere la draft sau la sticlă marca Tuborg, Crama Rătești - Fetească Albă 2012 sec, Crama Rătești - Rose 2014 demisec, Crama Rătești - Fetească Neagră 2014 sec, Martini sau Cinzano. *prelungirea pachetului se face pentru toate persoanele conrmate la eveniment astfel: 2 ore - 4 eur / persoană, 4 ore - 7 eur / persoană.
Pachet Clinton - 20 eur / persoană Open bar valabil 8 ore: apă plată sau minerală (Bucovina), răcoritoare (gama Pepsi), espresso, bere draft sau la sticlă marca Tuborg, Crama Rătești - Fetească Albă 2012 sec, Crama Rătești - Rose 2014 demisec, Crama Rătești - Fetească Neagră 2014 sec, pălincă, vișinată, anată, rom Bacardi, rom Blanco, Aperol Spritz, Campari Orange, Cuba Libre, Marguerita, Baileys, whisky J&B, vodkă Finlandia, Jägermeister, cognac Alexandrion, Unicum, gin tonic, tequila. *prelungirea pachetului se face pentru toate persoanele conrmate la eveniment astfel: 2 ore - 5 eur / persoană, 4 ore - 10 eur / persoană. **clientul poate să aducă băuturile alcoolice din afara locației doar dacă achiziționează unul din pachetele propuse mai sus; ***sala Treselle se contractează pentru minim 130 de persoane (indiferent de numărul de persoane prezente la eveniment se vor achita 130 de meniuri de masa, fără prețul băuturilor) prin achiziționarea pachetului Clinton pe care locația îl oferă timp de 10 ore la costul de 25 eur 20 eur / persoană (5 eur / persoană se oferă cadou). #rebranding Hanul Dâmbu Morii se numește acum Domeniul Dâmbu Morii Material publicat în octombrie 2015. Informațiile prezentate în această broșură pot suferi modicări.
Torturi și prăjituri: • Tort cu fructe de pădure, diplomat, fulgi de ciocolată, brânză nă, glazură de ciocolată, caramel, frișcă: 52 lei / kg; • Tort cu marțipan: 58 lei / kg • Prăjituri pentru candy bar: 5,2 lei / 100 g; • Prăjituri pentru candy bar cu marțipan: 5,8 lei / 100 g. Rezervarea sălii, avans: • avansul este de 30% din valoarea estimată a evenimentului ce trebuie achitat în termen de 3 luni de la semnarea contractului din care 3000 de lei se achită în ziua semnării contractului; • restul sumei de plată după evenimentul festiv. Vă rugăm să luați la cunoștință: • •
•
•
• •
locația nu are restricție de oră în ceea ce privește deschiderea sau încheierea evenimentului festiv; în cazul în care numărul meniurilor conrmate vor suplimentate cu mai mult de 5 porții, costului agreeat unui meniu extra i se va adăuga un procent de 20%; este permisă băutura alcoolică din exterior (excepție face sala Treselle) cu condiția achiziționării unui pachet de băutură din cadrul locației; este interzisă suplimentarea băuturii cu răcoritoare, ape minerale / plate, bere sau alte sortimente asemănătoare aduse din exterior, permisiunea face referire strict la băuturile alcoolice; costului total i se adaugă 8 % din valoarea totală a evenimentului pentru ospătari, barmani, bucătari, ajutori în bucătărie și 2% din valoarea totală a evenimentului pentru uzură veselă, spărturi, mochetă / paviment, scaune, fețe de masă, decorațiuni, tacâmuri. (personalul locației va dedicat evenimentului dumneavoastră pe tot parcursul desfășurării acestuia); camera dublă se oferă cadou dacă există disponibilitate în data solicitată; camerele hotelului se rezervă în baza unui avans de 50% din valoarea totală. Pentru evenimentele din sezon (iunie, iulie, august), recomandăm rezervarea camerelor cu cel puțin 3 luni înainte de eveniment.
#rebranding Hanul Dâmbu Morii se numește acum Domeniul Dâmbu Morii Material publicat în octombrie 2015. Informațiile prezentate în această broșură pot suferi modicări.
Meniuri pentru copii Minnie Mouse - 20 eur / copil Gustare Gujoane de pui Cașcaval în crustă de pesmet Mușchiuleț de porc în mantie de mac Vol-au-vent cu icre de crap Terină de pui Castravete natur Doboș fantezie Pește File de șalău cu susan și buchetier de legume Fel principal Piept de pui la grătar cu carto prăjiți, salată de vară asortată Sucuri 2 sucuri Prigat, 250 ml (diverse sortimente)
Mikey Mouse - 22 eur / copil Gustare Gujoane de pui Cașcaval în crustă de pesmet Mușchiuleț de porc în mantie de mac Vol-au-vent cu icre de crap Terină de pui Castravete natur Doboș fantezie Pește Somon la grătar, carto cu unt și verdeță Fel principal Pulpe de pui dezosate la grătar, carto chips, salată de varză cu roșii Sucuri 2 sucuri Prigat, 250 ml (diverse sortimente) *aceste meniuri sunt oferite copiilor sub 14 ani; copii peste 14 ani vor servi meniul agreeat al evenimentului festiv. #rebranding Hanul Dâmbu Morii se numește acum Domeniul Dâmbu Morii Material publicat în octombrie 2015. Informațiile prezentate în această broșură pot suferi modicări.
Meniu vegetarian Gustare Domeniul Dâmbu Morii Mix de măsline cu oregano Castravete umplut cu piure de humus Rulou de vinete cu tofu și ardei colorat Mix de ciuperci cu ierburi de provence Dovlecel en papiote Mini frigărui de legume Sparanghel înobilat cu chives Mousse de sfeclă roșie cu hrean Crêpes cu spanac Pleurotus în crustă de pesmet Cu salată de varză și mărar Sărmăluțe Sărmăluțe din orez cu mămăliguță, smântână și ardei iute Fel de bază Paste cu ciuperci în sos alb
Meniu ovo - lacto - vegetarian Gustare Domeniul Dâmbu Morii Rafaello de brânză cu semințe de in și verdeață Ruladă de cașcaval cu legume Mozzarella caprese cu sos pesto Tartine cu pate vegetal Terină de brânzeturi cu jeleu de fructe de pădure Zucchini umplut cu gorgonzola Ouă de prepeliță cu măsline verzi Vol-au-vent cu salată de vinete Pastă ricotta pe măr Sărmăluțe Sărmăluțe din orez cu mămăliguță, smântână și ardei iute Fel de bază Paste al pomodoro cu busuioc
Meniu pesco - ovo - lacto - vegetarian Gustare Domeniul Dâmbu Morii Vol-au-vent cu icre de crap Castravete umplut cu brânză și lăstari de mazăre Crevete în cuib de carto Tort caprese Ruladă de cașcaval cu legume Rulou de vinete cu brânză nă și germeni de ridichi Tartine cu somon fume și capere Cocktail din fructe de mare cu sos olandez Pește Păstrăv la grătar cu citrone și buchetier de legume Sărmăluțe Sărmăluțe din orez cu mămăliguță, smântână și ardei iute Fel de bază Mix de salată cu ton și dressing de iaurt #rebranding Hanul Dâmbu Morii se numește acum Domeniul Dâmbu Morii Material publicat în octombrie 2015. Informațiile prezentate în această broșură pot suferi modicări.
