DISCUSIÓN
“La ósmosis es el moviendo neto del agua entre dos compartimientos como resultado de la diferencia en la concentración cuando el movimiento del soluto se haya restringido por una membrana” la célula se comporta como un sistema osmótico. Cuando la célula se encuentra en equilibrio osmótico la concentración de agua es igual ambos lados de la membrana por lo que la concentración total de soluto debe ser también la misma, cualquier cambio en el soluto genera un cambio en la concentración del agua, así pues el volumen depende de la concentración de solutos no penetrantes de ambos la dos de la membrana no celular es decir que producen un gradiente. uesto que la concentración del agua depende del numero de partículas del soluto en solución es !til tener de referencia un termino de concentración que sirva para referiste a las partículas de soluto en la solución. La osmolaridad es la concentración de total de soluto en una solución. "n osmol es igual un mol de de una molécula ideal que no se ioni#a en tanto que la tonicidad de la célula “se re$ere a la presión de tensión %turgencia& que e'ercen los solutos y el agua sobre la célula y a su ves la presión de la célula sobre la solución. La contaste de permeabilidad de la membrana es mayor para el agua, cualquier cambio en la concentración acuosa provoca un cambio en la tonicidad, afectando el volumen de la célula.” Los eritrocitos colocados colocados en una solución salina hipotónica se hinchan y se vuelven esféricos en ve# de discoideos. Los eritrocitos e(perimentan hemólisis y pierden su hemoglobina en soluciones salinas e(tremadamente diluidas” las diferentes concentraciones de sales como el cloruro de sodio, al estar muy diluidas o muy concentrada en el caso de los eritrocitos pude ocurrir hemólisis o crenación, el glóbulo ro'o en la solución diluida de soluto, se hincha hasta reventar nunca podr) alcan#ar un volumen estable la membrana se hace m)s permeable , hasta que se escapan las moléculas de h emoglobina, entrando cada ve# mas y mas agua, a esta pérdida se le denomina hemólisis osmótica. Los solutos con carga, tal es el caso de las sales como el cloruro de sodio o de potasio, tienen una carga peque*a por lo que es m)s f)cil la entrada del +- y del - que el Ca /- , cuanto mayor es la carga de un ión, menos probable ser) la entrada del mismo en la célula. Los cationes monovalentes como +- t ingresan con mayor facilidad que los divalentes, estos a su ve# entran m)s f)cil que los cationes trivalentes como 0e--La concentración de una solución cloruro de sodio en la sangre es de 1.234 su concentración osmolar en humanos es de 1.5 osmoles6litro, o bien el 1./7 de solución salina en la sangre para ser isotónica cualquier solución que sea
mayor o menor a estas medidas de concentración se considera un da*o en la célula. 8in embargo lo que determina en gran medida la penetración del agua por el efecto de los iones en solución es su grado de disociación, pues depende en gran medida de que tan electronegativos son y esta tiende a aumentar al aumentar la dilución. 9l coe$ciente de disociación denominado también constante de equilibrio esta depende del coe$ciente de actividad que se asocia con la atmosfera iónica del medio que depende de las fuer#as electrost)ticas de atracción y repulsión de los iones se tiene lo que es la fuer#a iónica. diferencia de lo que puede causar un n o electrolito, tal es el caso de la sacarosa, esta molécula no se disocia entonces al formar parte de soluciones hipotónicas o hipertónicas, se genera un gradiente de concertación, por lo que la difusión de agua a través de la célula tratar) de compensar estas diferencias, ocasionando plasmólisis o crenación en la célula. 8e ha observado una correlación elevada entre la permeabilidad y la solubilidad de los compuestos en aceite, en comparación con la solubilidad en el agua, es por ello que cuanto menos polar sea un compuesto, mayor ser) su solubilidad en aceite y menos soluble en agua, de manera que entre m)s polar sea el compuesto ser) menos soluble en aceite. 9l coe$ciente de partición mide la solubilidad relativa de una substancia en aceite en comparación con el agua. medida que se eleva esta relación la facilidad de paso de la sustancia a través de la membrana aumenta. La penetración de sustancias con respecto a su solubilidad y su tama*o est) 'usti$cada con la ley de 0ic:, en especial con el coe$ciente de difusión. La ley de 0ic: a$rma que la densidad de corriente de partículas es proporcional al gradiente de concentración. Los alcoholes son moléculas polares por lo que son solubles en agua, sin embargo su polaridad depende en gran medida del tama*o de la molécula, de su peso molecular y de su simetría, los alcoholes poseen un grupo ;<= %fuertemente b)sico& que le proporciona polaridad a la molécula siendo así una molécula muy soluble en agua %ya que puede formar puentes de hidrogeno o a su vea nuevas moléculas de agua&, pero esta polaridad est) restringida por el numero de carbonos a los que esta enla#ado el grupo <=, entre mayor sea la cadena de carbonos y menos grupos ;<= estén enla#ados a los )tomos de carbono, disminuir) la polaridad de la molécula, y a su ve# la solubilidad de estos compuestos en el agua. Las moléculas peque*as como el metanol, o etanol pueden pasar a través de membrana pues aunque su polaridad es mayor, su tama*o permite la r)pida difusión a través de la membrana.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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