https://www.miniinthebox.com/r https://www.miniinthebox.com/ro/index.php? o/index.php? main_page=view_orders&order_id=19619354 !"#$ !'$
Există patru tipuri diferite de zile de dietă din punct de vedere al combinării alimentelor. Pe parcursul celor trei luni, aceste patru tipuri de zile se repetă. Regimul începe întotdeauna cu ziua de proteine, urmează ziua de amidonuri (carbohidraţi compleci, ma!oritatea cereale nerafinate i legume", apoi ziua de carbohidraţi (carbohidraţi simpli, în general cereale rafinate" i, ultima din cele patru, o zi de vitamine# apoi, din nou, o zi de proteine i aa mai departe. $ %&'a zi din fiecare lună este iua de $pă (se consumă numai apă". )rdinea tipurilor de zile este clar evidenţiată# totui numerotarea zilelor se poate dovedi utilă. *oarte important+ ordinea tip(ri)or de *i)e n( treb(ie t reb(ie schimbat+. ,ervi-i ce) p(-in trei mese pe *i. n prima parte a zilei, p-nă la masa de pr-nz, puteţi m-nca fructe sau legume (sau sucuri din fructe i legume" )a interva) de do(+ ore. ucurile din fructe sau legume sunt lichide, însă constituie o masă. PER/)$0E /12/3E 0E 0/4E5/E Peri Perioa oada da de purificare purificare durează de la ora 6+77 a.m. p-nă la pr-nz. Pe durata acestei perioade, este recomandat să m-ncaţi fructe sau legume i să beţi multe lichide (apă sau ceai neîndulcit". 3ea de'a doua parte a zilei, perioada de ingestie, durează de la pr-nz p-nă la ora %7+77. $ceastă perioadă este destinată pr-nzului i cinei. 2u contează atat de mult cantitatea de alimente alimente ingerată c-t aspectele aspectele legate de combinarea acestora i intervalul între mese. n *i)e)e de proteine0 treb(ie s+ existe (n interva) de ce) p(-in 4
ore ntre
prn* 2i
cin+. n *i)e)e de amidon(ri 2i n *i)e)e de carbohidra-i0 pa(*a ntre prn* 2i cin+ treb(ie s+ ie de minim 3 ore. n *i)e)e de vitamine0 p(te-i mnca din 2 în 2 ore. digestie ie i durează de la ora 3ea de'a treia perioadă zilnică este denumită perioada de digest : p.m. pn+ )a ora 4: diminea-a. e d(rata acestei perioade0 treb(ie s+ v+ ab-ine-i de )a orice e) de mncare. 7!8 "' ;8#" ,! <"7" !'$!'#" " $'> 7ic( 7ic()) de( de(n n n( se schi schimb mb+ + pe par parc(rs c(rs() () ce)o ce)orr 9 de *i)e *i)e de regim egim:: nai naint ntea ea prn*()(i0 )a interva) de @ ore se pot cons(ma r(cte sa( )eg(me. 1e puteţi combina după gust. Pentru o mai bună digestie, puteţi consuma separat diferite tipuri de fructe. Puteţi m-nca
fructe proaspete sau uscate, legume proaspete seminţe, nuci i sucuri din fructe i legume. Pentru un plus de varietate, adăugati fructe uscate în meniul m eniul dumneavoastră. 1
ucurile nu trebuie să conţină zahăr i se recomandă în special sucul proasp 0acă aveţi un storcător de fructe, profitaţi din plin de acesta. 1a începutul regimului este posibil să doriţi să m-ncaţi mai multe fructe sau legume, deoarece poate apărea senzaţia de foame. Pe măsură ce organismul vostru se adaptează noului regim, senzaţia de foame se va diminua treptat. *ructele sunt mai bune8 Puteţi consuma fructele preferate sau legume proaspete, proaspete, necondimentate. *ructele uscate sunt permise# o mn+ de r(cte (scate )a o mas+ va fi suficient. $cestea $cestea vor avea un gust aromat dacă sunt înmuiate deoarece vor putea fi mai uor mestecate. *ructele uscate trebuie întotdeauna spălate înainte de a fi înmuiate, astfel înc-t apa în care au stat să poată fi folosită ca băutură. băutură. 3ăutaţi fructe uscate care care nu conţin sulf. n zilele de vitamine, puteţi consuma, de asemenea, seminţe i nuci. 3umpăraţi un pachet de 977 grame i împărţiţi conţinutul în patru porţii. 2ucile i seminţele sunt bogate în grăsimi, iar consumul excesiv de grăsimi nu este bun pentru sănătate, chiar dacă acestea provin din legume legume.. '( s(nt permise n(ci)e 2i semin-e)e pr+ite 2i s+rate . 0acă nu vă plac nucile i seminţele, le puteţi înlocui cu fructe uscate. >!$ " A#"!'"
PR:2+ alegeţi între carne de pasăre, vită, porc, iepure, curcan, v-nat, pete, fructe de mare, tofu (br-nză din soia" sau proteine de origine vegetală. Pe l-ngă proteinele alimentare, preparaţi multă salată proaspătă sau alte legume, la abur, înăbuite sau sote ' c-t mai m ai sunt încă crocan crocante. te. ;i nu uitaţi+ uitaţi+ o felie felie de p-ine p-ine i 7,< litri litri de supă supă simplă simplă,, dac+ dori-i. =eţi supa la sf-ri sf-ritul tul mesei. mesei. '( combina-i dierite)e tip(ri de proteine a)imentare Bcarne 2i )actate0 carne 2i o(+ sa( )actate 2i o(+C. 3/2> 3/2>++ ace)ea2i tipu tipuri ri de alim alimen ente te ca la pr-nz pr-nz,, c( excep-ia s(pei 2i a pinii . 0acă
pr-nzul include carne, trebuie să aveţi carne i la cină# acelai lucru este valabil i în cazul celorlalte celorlalte alimente alimente alese pentru pr-nz. 8antitatea de a)imente cons(mat+ )a cin+ treb(ie s+ ie ntotdea(na ct (m+tate din cantitatea cons(mat+ )a prn*.
2u vă place petele sau sunteţi vegetarian? ilele de proteine vă oferă o gamă variată de sortimente. Profitaţi. Puteţi înlocui carnea cu ouă, br-rrză de vaci sau iaurt (inclusiv chefir i lapte acru", toate în aceeai cantitate ca cea pentru carne. Produsele lactate conţin proteine i pot fi consumate numai în zilele de proteine. *rica i sm-nt-nă, mascarpone sau br-nza topită conţin puţine proteine, de aceea nu sunt incluse în zilele de proteine. în plus, conţin multe grăsimi# prin urmare, consumaţi'le cumpătat. 3-nd faceţi cumpărăturile este de preferat să alegeţi produse al căror conţinut ' verificaţi eticheta ' este benefic pentru sănătate (conţinut scăzut de grăsimi, grăsimi de calitate, bun pentru inimă, etc# încercaţi să verificaţi toate informaţiile". >!$ " $7!A'!
PR:2+ consumaţi carbohidraţi cu un conţinut bogat în amidon+ fasole, mazare# boabe de soia, linte, năut, orez sau cartofi, crupe de hrică (sau soia", mei, alte cereale (fierte, înăbuite sau sotate în c-t mai puţină grăsime". $ceste alimente le puteţi asorta cu salate i legume. Puteţi 2
m-nca doar o felie de paine# 3/2>+ aceleai alimente ca la pr-nz, în cantităţi mai mici i fără p-ine. >!$ " 8$DAE!$F!
PR:2+ meniul din ziua de carbohidraţi poate include terci de hrică sau de porumb, mămăligă, cu'cu, diferiţi fulgi i terci sau feluri de m-ncare din diferite cereale măcinate. Puteţi alege orice tipuri de paste sau pizza cu legume sau ierburi aromate i, de asemenea, alte aluaturi (covrigi săraţi, baghete sărate, biscuiţi, grisine i alte produse de panificaţie fabricate din aluat fără dro!die" pră!ituri. unt permise sfecla roie i salatele din rucola, varza, salata verde, sau castraveţi. 3/2>+ o felie de tort sau < produse de patiserie la alegere ori aceeai cantitate biscuiţi sau < cupe de îngheţată i ob)igatori( 4 b(c+-e)e de cioco)at+ neagra . $bsolut delicios8 0acă nu vă daţi în v-nt după dulciuri, răsfăţaţi'vă cu biscui@i săraţi sau o felie de pizza ... i obligatoriu 6 bucăţele de ciocolată ciocolată neagră. >!$ " G!# G! #$7!'"
n ziua de vitamine, r(cte)e 2i )eg(me)e intr+ n meni() iec+rei mese. 3ombinarea fructelor fructelor este lăsată lăsată la latitudine latitudineaa dumneavoas dumneavoastră# tră# totui, este de preerat s+ cons(ma-i (n sing(r e) de r(cte )a o mas+ , din do(+ n do(+ ore . 0e asemenea, puteţi consuma fructe uscate, seminţe i nuci. Pentru a beneficia c-t mai mult de vitaminele i mine din fructe, acestea trebuie consumate proaspete i cu coa!ă# sunt, de aseme permise perm ise compoturile din fructe, fructele pasate, supele din fructe i legume fructele coapte. 0acă nu vă plac fructele, combinaţi'le sau înlocuiţi'le cu legume proaspete simple (fără sosuri". >!$ " $$
) dată pe lună ( o dat+ )a @9 de *i)e H *i)e)e @90 5 Ii J ", obligatoriu după o zi de vitamine, urmează o zi de apă, după care începeţi din nou cu o zi de proteine. n zilele de apă veţi bea n(mai ap+. 0acă nu vă puteţi abţine de la m-ncare, preparaţi o supă de legume sau sucuri din fructe sau legume proaspete (sau săriţi peste ziua de apă". D$#!
=eti cel putin % litri de apa pe zi, de preferat mai mult. 0e asemenea, beti ceai si sucuri de fructe sau legume. 'Reţineţi că sucurile de fructe si legume constituie o masa. 'Puteţi bea o cafea farA zahăr. zahăr. /ncercaţi cafeaua boabe '3onsumul de alcool incetineste procesul de pierdere in greutate.
3
"#"#" "'# >!$ " A#"!'"
!"# " ! 8 ,$<$#$
% bucăţi piept de pui, fără pieliţă legume pentru supă 9 v-nătă mare 9 roie 9B% linguriţă oregano 9B% linguriţă rozmarin uscat 9 căţel de usturoi, zdrobit pătrun!el tăiat mărunt 9 lingură ulei de măsline sare, piper negru ingrediente pentru salată, în funcţie de sezon e amestecă uleiul de măsline, rozmarinul i usturoiul zdrobit. e taie v-nătă felii. e toarnă uleiul peste felii i se rumenesc pe ambele părţi. e aează feliile de roie deasupra i se presară pătrun!elul tăiat. e fierbe un piept de pui la foc mic (celălalt se păstrează pentru cină" în supă de legume. e dezosează pieptul de pui i se rumenete pe ambele părţi în aceeai tigaie în care au fost rumenite feliile de vinete. e prepară salata asortată. ,$<$#$ ,$<$#$ "8"$,8$ "8"$ ,8$
6 roii 9 castravete 9 ceapă 9 ardei verde gras C măsline c-teva frunze de salată verde %77 g br-nză feta 977 g iaurt dietetic 9 lingură ulei de măsline sare, piper negru oregano i rozmarin e taie ardeiul gras i ceapa în inele subţiri, se taie felii castravetele i roiile, se taie br-nza în f-ii subţiri. e amestecă toate ingredientele. 1a baza unui castron se aează c-teva frunze de salată# se transferă legumele i br-nza, se adaugă măslinele, se presară oregano, se condimentează cu sare i piper. piper. e pune deoparte 97 minute. Pentru a prepara sosul, se amestecă iaurtul, uleiul de măsline i rozmarinul. e servete cu o felie de p-ine. ,$<$#$ " 8$'"
677 g carne de vită slabă cu os legume pentru supă 9 ceapă 9 ardei rou gras 9 roie 9 legătură de pătrun!el tocat 9 lingură ulei de seminţe de dovleac (sau orice alt tip" oţet sare, piper negru e prepară supă din carnea de vită (folosind legumele pentru supă" în mod obinuit. 0acă sunteţi singuri la masă, puteţi împărţi supa în recipiente mici i apoi să o congelaţi, pentru a o folosi în zilele 4
de proteine. e taie carnea fiartă în felii subţiri. e curăţă, se clătesc i se taie legumele rondele sau f-ii. e pun ingredientele într'un castron, se adaugă sare i piper negru i se amestecă bine. e adaugă sosul preparat din ulei, oţet i pătrun!el. e lasă la marinat cel puţin !umătate de oră. e servete cu o felie de p-ine K"D$D " ! ,! ,$<$#$
e pun %C7 g piept de pui (sau curcan" tăiat în f-ii mici într'o tigaie de teflon, adăugaţi 977 ml de apă, se acoperă cu un capac i se fierb înăbuit. 0upă ce apa a scăzut, se sotează carnea pe toate părţile. (e poate pune i pe grătar". e taie fin <77 g de dovlecei i se opăresc în puţină apă (C minute". e taie fin o ceapă i se amestecă cu dovleceii. e prepară sosul pentru salată folosind o lingură de ulei, o lingură de oţet i sare după gust. e servete cu o felie de p-ine. Puteţi m-nca cu orice alt tip de salată asortată <" " ! 8 AG<"8"<
< pulpe de pui (curcan", fără pieliţă < cepe 9 dovlecel mare 9 ardei rou gras sare, piper negru 9 lingură ulei 9 linguriţă boia de ardei % căţei usturoi <77 ml de supă ingrediente pentru o salată asortată e taie cepele i dovlecelul în cuburi mari. e pră!esc pulpele de pui (curcan" într'o lingură de ulei. e scot pulpele rumenite din tigaie i se pun în tigaie ceapă, dovlecel, ardei gras, usturoi zdrobit, boia, sare i piper negru. otaţi, adăugat supa i lăsaţi puţin pe foc. 0aţi tigaia deoparte, aezaţi pulpele de pui pe legume i lăsaţi să se coacă aproximativ !umătate de oră îr cuptorul încălzit în prealabil la %77D3. 1a acest fel de m-ncare, fetica (salata mielului" constituie o garnitură excelentă# fetica se poate înlocui cu salată verde. 2otă+ e pot inlocui pulpele pulpele de pui cu branza tofu. tofu. $,#$ $,# $G G 8 8 ,$<$# ,$< $#$ $
< păstrăvi file 9 lingură ulei de măsline 9 lingură pătrun!el tocat 9 căţel de usturoi sare 977 ml de apă ingrediente pentru o salată de roii e pun % fileuri în tigaie, se adaugă amestecul de ulei i apă, după care se pune tigaia pe foc. e fierbe înăbuit p-nă c-nd apa scade complet, se rumenesc fileurile pe ambele părţi, se presară pătrun!el i un căţel de usturoi zdrobit i se condimentează cu sare. e servete cu salată de roii i o felie de p-ine. Pentru a prepara salata, se amestecă roii, ardei gras, ceapa, usturoi zdrobit, busuioc, sare, piper negru, 9B% lingură de ulei i oţet după gust# eventual, se presară seminţe de susan. susan. 5
8A#<"#" " A8 8 ,A, " 8"$$
< cotlete din carne slabă de porc % cepe mari sare, piper negru frunză de dafin i ghimbir 9 lingură pătrun!el tocat %77 ml de supă 9 lingură mutar 9 lingură ulei /ngrediente pentru o salată de varză acră sau varză proaspătă e spală cotletele de porc i se usucă cu erveţele de h-rtie. e încinge o lingură de ulei într'o tigaie i se sotează cotletele de porc pe ambele părţi p-nă c-nd se rumenesc# se scot din tigaie. e fierb înăbuit ceapa tocată, ghimbirul i frunza de dafin în sosul rămas în tigaie. e adaugă supa, se aează cotletele în sosul de ceapă i se mai fierbe încă 9C minute. e condimentează cu sare, piper negru, mutar i pătrun!el. e servete cu salată de varză acră sau de varză proaspătă i o felie de p-ine. ,$'$8 8 A$
C77 g spanac congelat % căţei de usturoi sare, piper negru nucoară (opţional" minim 977 ml de apă < ouă e pune spanacul congelat în apă i se fierbe la foc potrivit (se mai adaugă apă dacă este cazul". 0upă ce spanacul s'a îngroat, se adaugă usturoi zdrobit, nucoară, sare i piper negru. avuraţi'/ cu % ouă !umări ' pră!ite fără ulei într'o tigaie de teflon ' i cu o felie de p-ine. )uăle pot fi înlocuite cu c-rnăciori, o bucată de carne slabă sau tofu (la fel i pentru cină". ,$ " <$,
677 g carne de vită 9 ceapă mare 9 ardei gras < căţei usturoi 9 lingură ulei 9 linguriţă boia de ardei sare, piper negru 77 ml de apă maghiran, cimbru i chimen 9 linguriţă oţet de cidru 9 lingură pătrun!el tocat ingrediente pentru salată e sotează ceapa tocată i ardeiul gras tăiat felii. e adaugă carnea de vită tăiată felii i se rumenete pe toate părţile. e adaugă apă caldă, apoi mirodeniile, usturoiul, boiaua, sare i oţet. e fierbe p-nă se frăgezete carnea. e presară pătrun!el. e servete cu o felie de p-ine, castraveciori 6
muraţi sau ardei grai ori puţină salată. "#"#" "'# >!$ " $7!A'! #A8$'$ " A"> 8 <"7"
9%7 g orez F77 ml supă sare i coriandru după gust 9 ceapă mică % căţei usturoi 9 morcov potrivit 9 ardei rou gras 9 lingură ulei mazăre i ciuperci (opţional" ingrediente salată e pră!ete în ulei morcovul tăiat fin, ardeiul gras. ceapa i usturoiul zdrobit. e adaugă supa. e aduce la punctul de fierbere, se adaugă orezul spălat (puteţi adăuga mazăre i ciuperci, dacă vă plac". e acoperă cu un capac i se s e lasă la fiert la foc mic timp de 9C minute# apoi, se ia capacul i se mai lasă la fiert încă C minute. e adaugă sare după gust i se amestecă uor. e servete cu salată verde i o felie de p-ine. 'e poate găti în prealabil orezul i apoi amesteca cu legumele înăbuite. ,$ " 8A'A!$
9 conopidă mică (bucheţele întregi i codiţe" < cartofi 9 ceapă mică 9 lingură ulei 9 linguriţă pătrun!el tocat 9 m-nă de orez 9 litru de apă sau supă sare, piper negru chimen nucoară /n apa care fierbe se adaugă puţină sare, conopidă i cartofii tăiaţi cuburi. e lasă la fiert 97 minute. e pră!esc ceapa, chimenul i orezul într'o lingură de ulei, după care se adaugă totul în supă i se lasă la fiert încă 97 minute. Pentru un plus de gust, se adaugă nucoară, piper negru i pătrun!el. e condimentează cu sare după gust. Pentru un plus de savoare, se poate folosi supă preparată în prealabil. e servete cu o felie de p-ine. 7,$8$ " 8$#A;! 8 ,$<$#$
F cartofi < roii normale sau în sos 9 cană linte (galbenă" 9 morcov 977 ml supă sare, piper negru 9 lingură pătrun!el tocat 9 lingură ulei de măsline ingrediente salată 7
e coc roiile întregi# după ce s'au răcit se deco!esc i se taie felii. între timp, se fierbe lintea. e ia un vas potrivit de iena, se aează alternativ straturile de cartofi tăiaţi felii, linte galbenă i morcov ras. Roiile felii se adaugă la sf-rit. e toarnă deasupra supă fierbinte. e acoperă cu folie de aluminiu i se coace <7 minute în cuptorul incins la %77D3. 3-nd este gata, se ornează cu pătrun!el tocat. $cest fel de m-ncare se servete cu salată verde i o felie de p-ine, dacă doriţi. 1intea poate fi înlocuită cu fasole. ;$,A<" G"" 8 8$#A;!
<77 g fasole verde % cartofi 9 ceapă potrivită 9 lingură ulei % căţei de usturoi 9 lingură boia de ardei maghiran după gust sare, piper negru 9 lingură pătrun!el tocat 677 ml apă e sotează ceapa tocată în ulei, se adaugă boiaua i 677 ml de apă călduţă. 3-nd începe să fiarbă se adaugă fasolea, usturoiul zdrobit, maghiranul i piperul negru. e lasă la foc mic p-nă se înmoaie fasolea. e presară pătrun!el tocat i se servete. e taie cartofii în bucăţi mari i i se fierb în apă cu sare. e servesc cu fasolea verde. G-ncaţi i o felie de p-ine. 0acă vă mai este foame, preparaţi i o salată. <$, " 8$#A;!
6 cartofi 9 lingură ulei 9 ardei gras (rou sau verde" 9 ceapă mică 9 linguriţă boia de ardei 9 căţel de usturoi sare, piper negru frunză de dafin, maghiran i pătrun!el tocat pentru ornare castraveciori muraţi e pră!esc ceapa tocată i ardeiul gras tăiat cuburi într'o lingură de ulei. e adaugă cartofii tăiaţi cubuleţe, boia, usturoiul, frunza de dafin i piperul negru. 5urnaţi apă călduţă c-t să acopere cartofii. în timpul fierberii nu se mai adaugă apă, dar se amestecă în mod constant. e fierbe înăbuit aproximativ !umătate de oră. oră. e presară pătrun!el i maghiran. maghiran. erviţi cu o felie felie de p-ine i castraveciori castraveciori muraţi. !" " 7A8AG! ,! 8$#A;! 8 ,$<$#$
C cartofi % morcovi sare, piper negru 9 linguriţă unt ingrediente pentru salată e fierb C cartofi în coa!ă. eparat, se fierb morcovii i se scurg# se păstrează apa în care au fiert. 8
e curăţă cartofii, se pasează împreună cu morcovii, se adaugă sare, piper i unt. e adaugă apa în care s'au fiert morcovii, c-tă e nevoie. Pentru a prepara salata, se amestecă andive i o lingură de porumb din conservă. e servete cu o felie de p-ine. ;$,A<" ,8$#$ ,8$#$ ,! ,$<$#$ ,$<$#$ " ,;"8<$ A,!" A,!"
C77 g fasole uscată (fasole mare albă, fiartă sau la conservă" C77 g ceapă 9 lingură ulei 9 linguriţă boia de ardei praf de chili (opţional" sare, piper negru, frunză de dafin, cimbru de vară i seminţe de chimen <77 ml de apă călduţă 9 ardei gras tăiat !ulien e tale i se pră!ete ceapa în ulei. e aează un strat uniform de fasole într'un castron# apoi un strat uniform de ceapă, se adaugă piper negru, se condimentează cu sare, boia de ardei, cimbru de vară, chimen i dafin. e aează în continuare straturile în acest mod# ultimul strat trebuie să fie de fasole uscată. e ornează eventual cu ardei gras. e adaugă apă l se coace <7 de minute la %77D3. 2u se amestecă pe durata coacerii. e lasă 97 minute după ce se scoate din cuptor, pentru ca lichidele să se absoarbă. $cest $cest fel de m-ncare este delicios at-t cald, c-t i rece. *asolea uscată se poate servi cu salată de sfeclă roie sau cu a!var. 2u uitaţi să serviţi i o felie de p-ine8 A"> 8 !"D! $A7$#" $A7$#"
9%7g orez % linguri pătrun!el tocat % linguri tarhon tocat % linguri fenicul tăiat mărunt sare, piper negru c-teva fire de ofran o m-nă de germeni e fierbe orezul împreună cu ofranul. 0upă ce a fiert, se mai lasă în cratiţă c-teva minute pentru a se umfla. e adaugă pătrun!el i tarhon în orezul fierbinte i se condimentează cu sare i piper negru. e presară fenicul i germeni. e servete cu un castron mare de salată verde i o felie de p-ine. 8$#A;! 8 ,$<$#$ ,$<$#$
cartofi 9 ceapă mică 9 lingură ulei pătrun!el tocat sare ingrediente pentru salată e deco!esc i se taie în felii subţiri cartofii fierţi. e sotează ceapa în ulei. 3-nd s'a rumenit, se adaugă cartofii, se condimentează cu sare după gust i se rumenesc. 1a final, se presară pătrun!el tocat. Preparaţi o salată verde. au puteţi alege să m-ncaţi o salată din frunze de păpădie ( in acest caz se ia un cartof fiert i se adaugă la salată". alata se asezonează cu seminţe de dovleac. #A8$'$ " 8$#A;! 9
F cartofi 9 ceapă % căţei de usturoi 9 lingură a!var sau pastă de roii 9 linguriţă boia de ardei legume pentru supă cimbru ' un v-rf de cuţit < boabe piper negru 9 lingură pătrun!el i tarhon tocat ingrediente pentru salată e adaugă cartofii tăiaţi cuburi, ceapa tocată, usturoiul, boia de ardei, a!varul, legumele pentru supă i c-teva boabe de piper negru într'o cratiţă. e pune apă c-t să acopere toate ingredientele. e fierbe la foc mic p-nă c-nd cartofii se înmoaie. e presară pătrun!el i tarhon tocat. e servete cu o felie de p-ine i, opţional, o salată asortată. A"> D$,7$#! 8 7!$<"
9%7 g orez basmati 9 lingură migdale tăiate fin 9 ardei rou gras mic 9 linguri de mazăre 9 lingură ulei de măsline 9 linguriţă pătrun!el tocat 9 linguriţă tarhon tocat sare, piper negru ingrediente pentru salată Preparaţi orezul conform instrucţiunilor de pe ambala!. 0upă ce s'a fiert, adăugaţi ardeiul gras, migdalele i restul ingredientelor. Preparaţi, de asemenea, o salată gustoasă de crudităţi i serviţi cu o felie de p-ine. )rezul basmati este la fel de gustos simplu, s implu, servit doar cu o salată i o felie de p-ine. ;$,A<" <$ 8#A
9B% Hg fasole uscată (eventual, la conservă" % cepe 1 v-nătă 1 ardei grai 2 % roii 9 ardei iute 9 lingură ulei piper negru, cimbru de vară, vară, o frunză de dafin <77 ml de supă sau apă e sotează ceapa tocată, ardeiul gras tăiat f-ii i roiile tăiate cubuleţe într'o lingură de ulei. 0acă doriţi, puteţi adăuga ardei iute. e condimentează cu piper negru i cimbru de vară. e adaugă fasolea boabe i se amestecă. e rumenesc vinetele tăiate f-ii într'o tigaie de teflon. e aează alternativ straturi de fasole i de vinete într'o tavă. e toarnă supa i se coace <7 de minute la %77D3. e servete cu o felie de p-ine i cu un castron de salată verde. 10
"#"#" "'# >!$ " 8$DAE!$#! !>>$
'%C7 g făină 9C g dro!die 9B% linguriţă zahăr sare ' un v-rf de cuţit apă călduţă 6 ling lingur urii sos sos de roi roii, i, 9 linguriţă linguriţă ulei ulei de măsline e dizolvă zahărul i dro!dia în apă călduţă. 3-nd dro!dia se umflă, se adaugă făina sărată i se frăm-ntă un aluat. e lasă o !umătate de oră la dospit, apoi se întinde o foaie subţire i se unge cu uleiul de măsline i sosul de roii. e coace %7 de minute în cuptorul încălzit în prealabil la %77D3. '$luatul de pizza poate fi cumpărat i din comerţ. 'osul de roii poate fi înlocuit cu roii pasate i condimente. ,$E"#"
9%7 g spaghete 1 ceapă mică roii potrivite sau c-teva roii în sos 1 9 lingură boia de ardei sare, piper negru 9 lingură ulei de măsline un v-rf de cuţit oregano e pră!ete ceapa, se adaugă roiile deco!ite i tăiate felii, se sotează puţin, se adaugă boia de ardei, oregano, sare i piper negru. e toarnă sosul peste pastele fierte al dente (să fie încă tari". e poate folosi, de asemenea, sos cu ierburi mediteraneene mediteraneene disponibil în comerţ. 8,8,
9%7 g cu'cu % m-ini de ciuperci 9 căţel de usturoi 9 lingură ulei 9 lingură pătrun!el tocat e prepară cu'cuul conform instrucţiunilor de pe pachet. e sotează ciupercile în ulei încins, se adaugă puţină apă i apoi usturoiul zdrobit. e amestecă cu'cu'ul cu ciupercile i se ornează cu pătrun!el tocat. Puteţi adăuga ce legume doriţi. 7$7$
9%7 g făină de porumb si sare 9 lingură ulei 9 linguriţă boia de ardei e prepară mămăliga conform instrucţiunilor de pe ambala!. e încinge uleiul într'o tigaie la foc 11
potrivit. e adaugă o linguriţă linguriţă de boia de ardei ardei i se sotează. $cesta este condimentul condimentul pentru mămăligă. mămăligă. #$!"#"! " $E$7 8 ,A,
9%7 g tăiţei o conservă mică de roii în sos 9 lingură ulei de măsline 977 ml de apă 9 căţel de usturoi sare, piper negru i busuioc e curăţă i se zdrobete usturoiul i se sotează în ulei împreună cu roiile din conservă. e adaugă apă i se lasă la fiert aproximativ C minute. e pasează sosul în blender, se condimentează cu sare, piper i busuioc. e mai lasă pe foc încă un minut. e toarnă sosul peste paste (fierte al dente". $<,#" 7A! 7A! !' #$!"#"!
9%7 g făină integrală de gr-u 9B litru apă sare ' un v-rf de cuţit 9 ceapă 9 lingură ulei 9 lingură tarhon (opţional" e amestecă făina cu sarea. e adaugă apă pentru a obţine consistenţa aluatului de clătite. e toarnă aluatul în picături printr'o strecurătoare cu găuri mari în apa clocotită, sărată (puneţi în apă c-teva picături de ulei". e amestecă mereu, se scurge c-nd este gata i se răcete sub !et de apă rece. Pentru un plus de savoare, se adaugă ceapă pră!ită sau tarhon tocat, asezonate cu o lingură de zeamă de lăm-ie. 4ălute se pot găsi i în magazinele alimentare# alimentare# cumpăraţi 9%7 g. $,#" 8 ,$'$8 ,! ,#A!
9%7 g paste cu spanac < căţei usturoi 9 lingură ulei 9 lingură sos de roii 9 linguriţă pătrun!el tocat un v-rf cuţit nucoară un v-rf cuţit oregano e sotează în ulei usturoiul zdrobit. e adaugă o lingură de sos de roii i % linguri de apă# se fierbe puţin i se asezonează cu nucoară. e toarnă sosul peste tăiţei, se presară pătrun!el i oregano. 8<$#!#" 8<$#!#" 8 8!"8!
9 cană făină fină de gr-u 9 cană făină integrală de gr-u 9 cană ciuperci albe % căni apă minerală 9 linguriţă pătrun!el tocat 9 linguriţă tarhon taiat marunt 9 căţel usturoi taiat marunt 12
praf de copt ' un v-rf de cutit cutit e amestecă toate ingredientele. Pentru a coace clătitele, se unge o tigaie cu ulei# eventual, se pot unge cu sos de rosii. #A#!<<$ 8 ,A, " A,!!
6 tortilla < roii potrivite sau roii în bulion oregano sau busuioc un v-rf de cuţit de chiii (opţional" e cumpără tortilla din comerţ. 6 bucăţi sunt suficiente. e încălzesc la abur sau în cuptor. e opăresc roiile în apă fiartă, se deco!esc i se taie mărunt, se pun într'o tigaie de teflon# se adaugă oregano sau busuioc i se fierb înăbuit. $cest sos este foarte gustos servit s ervit împreună cu tortilla. e pot folosi clătite fără zahăr în loc de tortilla. $!'" 8 !"D! $A7$#"
677 g făină integrală de gr-u C g praf de copt < căţei de usturoi 9 linguriţă rozmarin 9 linguriţă busuioc 9 lingură tarhon tocat 9 lingură pătrun!el tocat 9 linguriţă sare 9 lingură ulei de măsline <77 ml de apă minerală, cel puţin e amestecă făina cu toate ierburile aromate, usturoiul zdrobit, sare i praf de copt. e frăm-ntă uor, adăug-nd treptat apă minerală pentru a face aluatul pufos. e întinde aluatul într'o tavă de copt unsă. e coace aproximativ <7 de minute în cuptorul încălzit în prealabil la %%7D3 p-nă c-nd p-inea se rumenete. e stropete cu apă, se acoperă cu un prosop de bucătărie i se lasă la răcit. e recomandă ca p-inea să fie ruptă i nu tăiată. e măn-ncă !umătate i se păstrează cealaltă !umătate în frigider pentru altă dată. 7$8$A$'" 8 ,$$'E"< ,$$'E"<
9%7 g paste 9 legătură sparanghel sare 9 linguriţă zahăr 9 fire de busuioc 9 legătură pătrun!el tocat % căţei de usturoi zeama de la 9 lăm-ie 9 lingură sos de soia 9 lingură ulei de măsline e taie sparanghelul în bucăţi potrivite i se fierbe cel puţin C minute în apă cu sare s are i o linguriţă de zahăr. e scurge. e toacă restul ingredientelor se adaugă ulei de măsline, zeama de lăm-ie i sos de soia. 0upă ce s'a marinat, se adaugă pastele fierte i sparanghelul. A,!! 7<#" 13
< roii mari tari 9 cană fulgi de ovăz sare, piper negru 9 linguriţă pătrun!el tocat busuioc zeama de la o !umătate de lăm-ie e înmoaie 9C minute fulgii de ovăz i se scurg prin presare. e spală roiile, se taie în partea superioară i se scobesc cu atenţie în interior. interior. e amestecă pulpa cu fulgii de ovăz# se condimentează cu sare i piper negru, se adaugă pătrun!el i busuioc i se stropete cu zeamă de lăm-ie. e umplu roiile scobite cu acest amestec. e acoperă roiile umplute cu capacele tăiate, se lasă o oră la frigider pentru a permite ingredientelor ingredientelor să se înmoaie. au au se pot pune la cuptor timp timp de 9C minute la 97D3. >!$ " G!#$7!'"
ă se măn-nce fructe, legume, semin@e etc. din două în două ore, fără a fi amestecate la aceeaIi oră.
14
