PROGRAMA ALIMENTAR Angelo J. Ambrosio Nutrologia e Prática Ortomolecular – CRM9326-PR
Café da manhã •
Caé ou chás depurativos (cavalinha, carqueja, boldo etc) ou chá verde puro
ESCOLHER 1 DAS OPÇÕES DE ACOMPANHAMENTO PARA CADA DIA:
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1 atia de pão centeio ou arroz arroz ou ½ pãozinho rancês ou pão sírio + 1 atia de queijo minas ou ricota ricota 1 ovo médio + 1 torrada ou 2 atias de pão de centeio ou de arroz ou trigo sem glúten ou pão sírio Cereais matinais com leite de soja ou iogurte natural desnatado Mingau de arinha de arroz integral ou aveia com canela e gergelim
Almoço •
Carnes magras (patinho ou lé mignon, se possível) ou rango sem pelo ou peixes e/ou rutos do mar
ESCOLHER 1 DAS OPÇÕES DE ACOMPANHAMENTO PARA CADA DIA:
1 Legumes cozidos ou no vapor + olhas reogadas + salada crua à vontade 2 2 colheres de arroz + 2 abobrinhas cozidas + saladas cruas 3 Arroz integral + legumes + salada de olhas e tomate 4 Macarrão integral ou macarrão soba(de trigo sarraceno) + legumes + salada 5 Kibe assado (melhor se or vegetariano) + salada 6 Tabule + 2 torradas com ricota ou patê de legumes Omelete de 2 ovos com ervas e/ou cogumelos (de preerência shitake) sem queijo e com pouquíssimo 7 óleo + salada variada •
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Salada de peito de rango ou de peru desado com legumes (sem maionese)
Lanche da manhã Frutas à vontade ou gelatina ou iogurte natural desnatado com ruta ou mel ou 2 torradas de pão de centeio com geléia (sem açúcar ou patê de legumes ou 1 torrada com 1 atia de queijo minas ou sucos verdes (mamão com laranja, abacaxi com hortelã, couve com limão, maça com kiwi etc) •
Jantar ESCOLHER 1 DAS OPÇÕES DE ACOMPANHAMENTO PARA CADA DIA:
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Sopas de mandioquinha, ou legumes + salada mista de olhas e legumes cozidos Caldo de legumes com pouquíssimo macarrão integral + sufês de legumes (pouco leite e queijo) Risoto (arroz integral) + salada mista de olhas e legumes ou 1 ovo cozido Tabule + sufê de legumes com queijo branco Carne ou peixe assado ou grelhados + legumes e salada
Sobremesa: gelatina ou iogurte desnatado com passas ou nozes ou gelatina com suco de uva ou ameixa preta
Alimentos a serem evitados:
– açúcar branco – chocolate – batata – pão branco – cenoura – bebidas destiladas
– milho – biscoitos doces e salgados – arroz branco – beterraba – pipoca –macarrão de trigo renado
Consultório Médico Dr. Angelo J. Ambrosio Rua Francisco Rocha, 62, cjs. 908/909, Batel – Fone: 41 3244-8208 | 9104 0100 |
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