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Dieta para controlar la prediabetes
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La dieta correcta de prediabetes que ayuda a frenar la condición
La prediabetes, si se deja desatendida, progresa a diabetes tipo 2. Sin embargo, la buena noticia es que al seguir una dieta con prediabetes e inculcarle ejercicio regular, puede detener esta progresión. Este artículo comparte contigo algunos aspectos importantes de una dieta recomendada para personas diagnosticadas con prediabetes. En la mayoría de los casos, la diabetes tipo 2 y la obesidad van de la mano. Para explicar la relación íntima entre estas dos condiciones, se usa el término "diabesidad". Las personas cuyos niveles de azúcar en la sangre son más altos de lo normal pero aún no alcanzan los niveles diabéticos, se les diagnostica una condición llamada prediabetes. En casi todos los casos, esta condición es seguida por diabetes tipo 2, si no se la atiende. Pero a diferencia de la diabetes, la prediabetes se puede revertir, siempre que se tomen medidas tempranas y rápidas. Al seguir una dieta con prediabetes, mantener un peso saludable y aumentar la actividad física, los niveles de azúcar en la sangre pueden volver a la normalidad, lo que ralentiza o detiene el desarrollo de la diabetes tipo 2.
Dieta para controlar la prediabetes
El objetivo principal de una dieta con prediabetes es estabilizar los niveles de glucosa en sangre y controlar el peso. La dieta también debería ayudar a minimizar las complicaciones que comúnmente se asocian con la diabetes tipo 2. Por lo tanto, teniendo en cuenta todos estos puntos, a continuación le brindamos una lista de alimentos que son las opciones más adecuadas para una dieta con
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Vegetales (sin almidón)
Las verduras sin almidón no solo son ricas en fibra, sino que están llenas de vitaminas y minerales esenciales. Contienen carbohidratos saludables y tienen un puntaje bajo en calorías. Dadas todas esas propiedades, tales vegetales hacen un excelente trabajo en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, y también fomentan la pérdida de peso saludable. Ya sea que tenga prediabetes o no, tales verduras deberían ser una obviedad para una dieta saludable. Algunos buenos ejemplos de verduras sin almidón son: Brócoli
Espinacas
Alcachofa
coles de Bruselas
Repollo
Apio
Pimientos Pepino Puerros
Tomate
Coliflor
Frijoles
Hablando de alimentos que son ricos en carbohidratos saludables, proteínas, grasas saludables y fibra, los frijoles encabezan la lista. Según un estudio publicado en Archives of Internal Medicine, la ingesta diaria de frijoles puede ser más que beneficiosa para las personas que enfrentan diabetes tipo 2. Por lo tanto, huelga decir que estos alimentos también encajan bien en una dieta con prediabetes. Los frijoles no solo ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre, sino que también juegan un papel importante en la reducción de la presión arterial alta (un factor de riesgo importante para los diabéticos).
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Granos enteros
Las personas que comen solo tres porciones de alimentos integrales al día son un tercio menos propensas a desarrollar diabetes tipo 2 que aquellas que consumen la misma cantidad pero semanalmente. Estos alimentos son ricos en fibra, vitaminas, minerales y no agregan azúcar excesiva a la dieta. Por lo tanto, en lugar de granos procesados o refinados, incluya los siguientes alimentos integrales en su dieta:
Pan de grano entero
Harina de avena
Arroz integral
Pasta de grano entero
Arroz salvaje
Quinoa Mijo
Pescado
La proteína es esencial y las personas que corren el riesgo de padecer diabetes deben elegir cuidadosamente sus fuentes de proteínas. Habiendo dicho eso, una excelente fuente de proteína baja en grasa que los pacientes con diabetes y prediabetes pueden confiar es el pescado. Además, cuando esta comida se combina con verduras o alimentos integrales, obtienes un equilibrio saludable de proteínas, fibra y grasa. El pescado al horno, a la parrilla o al vapor es siempre más saludable que uno que está frito.
Yogurt (sin grasa)
Otra gran fuente de proteínas y calcio para las personas con prediabetes y diabetes es el yogur; las variedades bajas en grasa y sin grasa. El yogur tiene un índice glucémico bajo (GI). En otras palabras, no aumenta los niveles de glucosa
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especialmente cuando se combina con frutas frescas. Los expertos en nutrición recomiendan el yogur griego sin grasa porque contiene el doble de proteína que un yogur estándar.
Otras buenas opciones para una dieta para prediabetes incluyen:
Clara de huevo
Almendras
Queso cottage bajo en grasa
Crema agria sin grasa
Té sin azúcar
Café descafeinado
Refrescos de dieta (en lugar de bebidas azucaradas)
¿Qué hay de las frutas?
La mayoría de las personas con prediabetes o diabetes no están seguras de si deben incluir frutas, especialmente las dulces, en su dieta. Según la American Diabetes Association (ADA), cualquier fruta (fresca, congelada o enlatada, sin azúcar añadida) puede ser parte de una dieta para controlar la diabetes. Sin embargo, uno tiene que contar cada porción de fruta como parte de su ingesta diaria de carbohidratos. La ADA sugiere que, 45-60 gramos de carbohidratos en una comida, es una cifra aceptable para las personas con diabetes; esta cifra puede, por supuesto, variar de persona a persona. Para saber cuántos carbohidratos uno debe tomar de acuerdo a sus necesidades específicas, un dietista registrado es la mejor persona para hablar.
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Albaricoques
Plátano
Moras
Arándanos
Cantalupo
Guindas
Fruta seca
Mango
naranja Papaya
Melocotones Peras Piña
Ciruelas
Higos
Pomelo
Uvas
kiwi
Frambuesas Fresas
Mandarinas Sandía
Los tipos de alimentos que comprende una dieta con prediabetes no solo reducen los riesgos de desarrollar diabetes tipo 2, sino que también son beneficiosos para la salud y el bienestar en general. Una alimentación saludable y una vida sana son los dos factores importantes, cuando se trata de la prevención de diversas afecciones médicas agudas o crónicas, como la diabetes. ¡Cuídate!
