Una explicacion de que es y como se hace una dieta cetogenica, con una guia para dieta de 50 dias, alimentos permitidos, y saber como consumirlos adecuadamente.Descripción completa
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Descripción: dieta seca
Como é Dieta Cetogenica
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Descrição: dieta ancestral
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Paciente: Marcos Viana Salmito
Objetivo: Aumento de massa magra e manutenção do percentual de gordura
Retorno: Em 45 a 60 dias
DATA: 12/05/2015
PLANO ALIMENTAR
REFEIÇÃO/HORÁRIO DESJEJUM 6:30
INGREDIENTES !eite desnatado -anana 1a'ina de a2eia açoquita .o integ'al !USV789 uei;o mussa'ela eito de pe'u ligt 8apioca
QUANT.(g ou mL) "#0ml 60g 30g ""g #0g 30g $"g #0g
4'eme de 'icota ligt 1'ango desiado
30g B0g
4aC (e2ita' açca' 4astana do pa') 9''o -'anco coido 1ei;.o 2e'de Maca''.o coido eito de 'ango g'eladoG assado ou coido+
4aC 4astana do pa') 9''o b'anco 1ei;.o coido Maca''.o eito de 'ango
$00ml 5g $00g 50g 60g 50g
9eite de oli2a Hgua/Ie'i e'o/ 9qua'ius 'es
9eite de oli2a
5ml
PREPARAÇÃO Vitamina de banana com paçoquita (adoçante e gelo à gosto Sandice integ'al 8apioca 'eceada
Sandu&ce no .o integ'al p.o integ'al com 4'eme de 'icota atum 9tum em lata 4enou'a 'alada e milo 9qua'ius 'es açoquita ""g -atata doce $#3g 1ei;.o p'eto 50g enne coido 60g ei%e coido $$0g 4a'ne 2e'mela 50g mag'a g'eladaG assada ou coida
MEDIDA CASEIRA 3 col de sopa $ unid / $ atia M " col de sopa " unids " atias $ unid " atias $ A cole' de sopa A lata 2ontade 9 2ontade $ unidade 9p'o%+ # 'odelas M $ conca M " col de se'2i' $ posta M $ pedaço M
$ col de sopa
PREPARAÇÃO INGREDIENTES Sandu&ce com o2o e .o integ'al !USV789 quei;o <2o de galina 'ito
anqueca doce p'otCica com banana assadaG leite
4E79 "3:00
MEDIDA CASEIRA $ %&ca'a de c) c $ unid M " col de sopa $ unidade " atias " atias $ atia $ unid M (ap'o%+ " A col de sopa $ A col de sopa " col de sopa ou $ ilCino $ copino " unids # col de sopa c+ $ conca M 'asa " ga'ada ceia " sassamis ou $ ilC M
EQUI!ALENTE 8apioca 1'ango des+ 9tum lata $ atia 4'eme de 'icota $ unid come'cial 7ogu'te Danio t'ad+ " unidades açoquita $ unid M .o integ'al 4uscu $ atia 4'eme de 'icota $ unid+ 1'ango des+ 9tum lata # col de sopa c Suco de u2a em #00ml de )gua integ'al A %&ca'a de c) A %&ca'a de c) $ unid intei'a " cla'as $ unid M $ col de sopa no m)%imo $ unidade em 300ml de )gua B col de sopa " unids
QUANT.(g ou mL) MEDIDA CASEIRA #0g $ unid M B0g " col de sopa 60g A lata "0g $ col de sopa $"#g $ unid "0g #0g ,0g "0g B0g 60g 300ml
$ unid " atias $ pedaço $ col de sopa " col de sopa A lata $ copo M ceio
Maca''onada com Maca''.o $ pegado' ceio ($$0g 'ango desiado 1'ango ou atum " col de sopa
"0g
$ unid
REFEIÇÃO/HORÁRIO
!9=4>E D9 89IDE $#:30
IE 8IE7=< $5:00
PREPARAÇÃO INGREDIENTES Sandu&ce com o2o e .o integ'al !USV789 quei;o <2o de galina 'ito
4astana do pa') 8apioca com peito de pe'u e quei;o
4astana do pa') 8apioca
5g #0g
uei;o <2o me%ido
$#g #0g
Maltode%t'ina qualque' sabo'
#0g
1a'ina de t'igo !eite desnatado <2o de galina
#0g $00ml $$0g
Maltode%t'ina
anqueca doce p'otCica com banana assadaG leite
-anana 60g !eite condensado ou mel $0g
olpa de aç)i com olpa de aça& g'anola diet (sem açca'/usa' adoçante K'anola diet 4astana do pa') 4astana do pa')
4E79 "3:00
$00g B0g 5
EQUI!ALENTE 8apioca 1'ango des+ 9tum lata $ atia 4'eme de 'icota $ unid come'cial 7ogu'te Danio t'ad+ " unidades açoquita $ unid M .o integ'al 4uscu $ atia 4'eme de 'icota $ unid+ 1'ango des+ 9tum lata # col de sopa c Suco de u2a em #00ml de )gua integ'al A %&ca'a de c) A %&ca'a de c) $ unid intei'a " cla'as $ unid M $ col de sopa no m)%imo $ unidade em 300ml de )gua B col de sopa " unids
QUANT.(g ou mL) MEDIDA CASEIRA #0g $ unid M B0g " col de sopa 60g A lata "0g $ col de sopa $"#g $ unid "0g #0g ,0g "0g B0g 60g 300ml
Maca''onada com Maca''.o $ pegado' ceio ($$0g 'ango desiado 1'ango ou atum " col de sopa
"0g
Suplementação: •
•
F! " A## $%&'( )#%S *suplemento de +itaminas e minerais, Modo de uso: 1 c-psula por dia ap.s o almoço Maltodetrina *usar de acordo com a dieta,
Receita:
Panqueca doce Ingredientes: •
1/2 xícara de leite
•
1 ovo
•
1/2 xícara de farinha de trigo
•
1 banana média
•
Canela e adoçante à gosto.
Modo de preparo: 1.
Bata os ingredientes no liquidificador
$ unid " atias $ pedaço $ col de sopa " col de sopa A lata $ copo M ceio
$ unid
Suplementação: •
•
F! " A## $%&'( )#%S *suplemento de +itaminas e minerais, Modo de uso: 1 c-psula por dia ap.s o almoço Maltodetrina *usar de acordo com a dieta,
Receita:
Panqueca doce Ingredientes: •
1/2 xícara de leite
•
1 ovo
•
1/2 xícara de farinha de trigo
•
1 banana média
•
Canela e adoçante à gosto.
Modo de preparo: 1. 2. 3. 4. 5.
Bata os ingredientes no liquidificador ré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de !leo Coloque a massa na frigideira "eixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada e vire#a $dicione a Banana e canela como recheio ao seu gosto.
ORIETA!"ES DIET#TI$AS %ERAIS •
Faer seis reeiç3es ao dia
•
(ngerir astante -gua entre as reeiç3es
•
$ão icar muito tempo sem se alimentar
•
!onsumir rutas e sucos naturais
•
!onsumir alimentos com alto teor de iras rutas7 +erduras 7 cereais integrais
•
ar preer8ncia aos caroidratos integrais7 grãos e cereais
•
Faer oa 9igieniação dos alimentos
•
#a+ar as mãos antes da preparação dos alimentos
•
%sar 9ipoclorito de s.dio para 9igieniar os legumes7 rutas e ol9osos #a+ar esses alimentos em -gua corrente e em seguida colocar de mol9o em solução clorada *o 9ipoclorito pode ser encontrado em postos de sa:de7 eiras e supermercados,7 utiliando as recomendaç3es do r.tulo
•
)rocurar montar um prato colorido com +ariedades de alimentos
•
!omer e eer +agarosamente
•
E+itar a ingestão de l;
•
&omar c9-s digesti+os durante o dia 9ortelã7 camomila7 er+a"doce
•
%sar para temperar os alimentos man=ericão7 alecrim7 9ortelã7 limão7 etc
•
$ão utiliar mol9os nas carnes7 pois são gordurosos
•
$ão utilie rituras
•
E+ite comidas com ecesso de sal
•
%tilie adoçante *ste+ia ou sucralose, no lugar do aç:car
•
!omer crust-ceos *camarão7 carangue=o7 lagosta, no m-imo 01 a cada 15 dias