ANATOMI VETERINER II
SISTEMA DIGESTORIUM HEWAN
Nama Anggota Anggota Kelompok: Kelompok: Kelompok 1 (V.Angularis (V.Angularis Oculi) 1.
Ienioliski L.O. Rohi Bire
(1209005046)
2.
Yessie Yulianda
(1509005035)
3.
I Gusti Ngurah Dwipayana Putra
(1509005037)
4.
Ni Komang Sri Puspaningsih
(1509005042)
5.
Dwi Arso Purba
(1509005047)
6.
Anugerah Fitria Husain
(1509005054)
7.
Rahmi Maulidya Putranty
(1509005080)
8.
Gede Yuda Darmadi Putra
(1509005102) (1509005 102)
9.
Sindika Anastasya Anastasya
(1509005118)
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2016 i
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjaatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmatNya, kami dapat menyelesaikan makalah ini dengan judul “ ANATOMI SISTEMA DIGESTORIUM HEWAN” dengan baik dan d an tepat pada waktunya. Kami menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu kami harapkan demi kesempunaan makalah ini. Akhir kata, kami sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah berperan serta dalam penyusunan makalah ini dari awal sampai akhir. Semoga makalah ini bisa memberikan manfaat kepada yang lainnya.
ii
DAFTAR ISI
SISTEMA DIGESTORIUM HEWAN ............................................................................................................. i KATA PENGANTAR................................................................................................................................... ii DAFTAR ISI .............................................................................................................................................. iii BAB I ........................................................................................................................................................ 1 PENDAHULUAN ....................................................................................................................................... 1 1.1.Latar Belakang............................................................................................................................... 1 1.2 Rumusan Masalah .........................................................................................................................1 1.3 Tujuan ........................................................................................................................................... 2 1.4 Manfaat ......................................................................................................................................... 2 BAB II ....................................................................................................................................................... 2 PEMBAHASAN ......................................................................................................................................... 3 2.1 Pengertian Proses Pencernaan ..................................................................................................... 3 2.2 Susunan Saluran Pencernaan dan Proses Pencernaan ................................................................. 3 2.2.1 MULUT (ORIS) ........................................................................................................................ 3 2.2.2 FARING ...................................................................................................................................5 2.2.3 KERONGKONGAN (ESOPHAGUS) ...........................................................................................5 2.2.4 LAMBUNG (VENTRIKULUS/GASTER ) .....................................................................................6 2.2.5 USUS HALUS (INTESTINUM TENUE) .....................................................................................11 2.2.6 HATI (HEPAR) .......................................................................................................................13 2.2.7 KANTUNG EMPEDU .............................................................................................................14 2.2.8 PANKREAS ............................................................................................................................14 2.2.9 USUS BESAR (KOLON) ..........................................................................................................15 2.2.10 PERITONIUM ......................................................................................................................16
iii
BAB III ....................................................................................................................................................17 PENUTUP ...............................................................................................................................................17 3.1 Kesimpulan .................................................................................................................................17 3.2
Saran .....................................................................................................................................17
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................................................18
iv
BAB I PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang Proses pencernaan pada hewan melibatkan alat-alat pencernaan. Alat-alat pencernaan makanan pada hewan terdiri dari saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. Alat pencernaan pada hewan dibagi menjadi alat pencernaan pada hewan monogaster dan alat pencernaan pada hewan poligaster. Saluran pencernaan hewan monogaster terdiri dari mulut (cavum oris), kerongkongan (esophagus), lambung (ventrikulus), usus halus (intestinum tenue), usus besar (intestinum crassum), rektum, caecum dan anus. Alat pencernaan pada hewan poligaster perbedaannya terletak pada lambung ruminansia yang jamak. Lambung tersebut terdiri dari rumen, retikulum, omasum, dan abomasum. Terdapat juga kelenjar pencernaan menghasilkan enzim-enzim yang dibutuhkan dalam proses pencernaan. Kelenjar pencernaan terdapat di air liur, lambung, pankreas, dan hati. Sistema digestorium membentang dari bibir sampai anus. Sisteme digestorius meliputi mulut, faring, canalis alimentaris dan organ accessorius. Organ accessorius meliputi geligi (dentis), lidah (lingua), glandula salivarius (kelenjar ludah), hati (hepar), dan pancreas. Canalis alimentaris merupakan sebuah tabung yang memebentang dari faring sampai anus. Canalis alimentaris tersusun atas lapisan mukosa, lapisan muskularis, dan membrana serosa (peritoneum visceralis) yang merupakan lapisan terluarnya. Canalis alimentaris meliputi esophagus, lambung (ventriculus), intestium tenue (usus halus), dan intestinum crassum (usus besar). 1.2 Rumusan Masalah
1. Bagaimana struktur anatomi dan letak alat pencernaan makanan pada hewan? 2. Apa saja fungsi dari alat pencernaan pada hewan? 3. Bagaimanakah struktur anatomi dan fungsi alat pencernaan makanan pada hewan monogaster dan poligaster? 4. Apa saja kelenjar-kelenjar pencernaan pada sistem digesti hewan?
1
1.3 Tujuan Berdasarkan permasalahan diatas, tujuan yang dicapai dalam penulisan makalah ini adalah dapat : 1. Menjelaskan struktur anatomi dan letak alat pencernaan makanan pada hewan. 2. Menjelaskan fungsi alat pencernaan pada hewan. 3. Menjelaskan struktur anatomi dan fungsi alat pencernaan makanan pada hewan. monogaster dan poligaster. 4. Menjelaskan struktur anatomi dan fungsi kelenjar-kelenjar pencernaan pada sistem digesti hewan.
1.4 Manfaat Bagi mahasiswa, makalah ini diharapkan dapat menambah ilmu pengetahuan dan wawasan mahasiswa, tentang struktur anatomi dari alat-alat pencernaan hewan monogaster dan poligaster beserta fungsinya.
2
BAB II PEMBAHASAN
2.1 Pengertian Proses Pencernaan Sistema digestorium membentang dari bibir sampai anus. Sisteme digestorius meliputi mulut, faring, canalis alimentaris dan organ accessorius. Organ accessorius meliputi geligi (dentis),
lidah (lingua), glandula salivarius (kelenjar ludah), hati
(hepar), dan pancreas. Canalis alimentaris merupakan sebuah tabung yang memebentang dari faring sampai anus. Canalis alimentaris tersusun atas lapisan mukosa, lapisan muskularis, dan membrana serosa (peritoneum visceralis) yang merupakan lapisan terluarnya. Canalis alimentaris meliputi esofagus, lambung (ventriculus), intesti um tenue (usus halus), dan intestinum crassum (usus besar).
2.2 Susunan Saluran Pencernaan dan Proses Pencernaan Sistem Pencernaan terdiri dari organ utama dan organ pelengkap. Organ utama terdiri dari : rongga mulut, pharynx, esophagus, lambung tunggal, lambung kompleks (rumen, retikulum, omasum, abomasum), usus halus, usus besar dan organ pelengkap: kelenjar saliva, liver, kandung empedu, pankreas.
2.2.1 MULUT (ORIS)
Mulut adalah saluran pencernaan yang terdiri atas dua bagian yaitu: 1) Bagian luar yang sempit atau vestibula yaitu ruang diantara gusi,gigi, bibir, da n pipi. 2) Bagian rongga mulut bagian dalam, yaitu rongga mulut yang dibatasi sisinya oleh os maxillaris, os palatum dan os mandibularis. Di sebelah belakang bersambung dengan faring.
3
Rima Oris
Labia Oris
Dentes
Lingua Gambar 1. Rima Oris dari cadaver anjing. Sumber: dokumen pribadi
1.
Bibir Labia oris adalah penojolan muskulomembranosa yang mengelilingi rima oris. Labia maxillaris dan mandibularis bertemu di sekitar premolar pertama membentuk anguli oris atau commissurae oris. Masing-masing labia memiliki dua permukaan dan dua tepian. Permukaan luar (eksterna) labia. Ditutupi oleh kulit. Padanya terdapat sejumlah rambut taktil pada species tertentu selain rambut halus yang umum ditemukan. Pada bibir atas (labia maxillaris) ditemukan legokan di tengah-tengah bibir yang disebut phyltrum. Sedangkan pada bibir bawah (labia mandibularis) terdapat penonjolan disebut dagu (mentum). Permukaan dalam (interna) labia. Permukaan dalam ditutupi oleh mebrana mukosa yang umumnya sedikit terpigmentasi. Penonjolan kecil membrana mukosa yang membentang dari labia sampai gusi (gingiva) membentuk prenula (prenula labii maxillaris dan mandibularis).
2.
Gigi Gigi terdiri dari tiga bagian yaitu mahkota gigi (korona),leher gigi(korum), dan akar gigi(radius). Ectoderm membentuk membentuk lapisan gigi luar atau email. Email adalah lapisan keras yang menutupi permukaan gigi. Mesoderm membentuk dentin (tulang gigi) yang terdapat di dalam email, sementum (lapisan luar akar gigi), dan pulpa (rongga gigi) yang banyak mengandung serabut saraf dan pembuluh darah. Berdasarkan bentuknya gigi yang dimiliki hewan terdiri dari gigi seri (insisivus), gigi taring(kaninus), gigi geraham depan (premolare) dan gigi geraham belakang (molare). 4
3.
Lidah ( Lingua) Lidah terdiri dari otot serat lintang dan dilapisi oleh selaput lendir serta tersusun dari otot lurik yang dilapisi oleh selaput mukosa. Lidah dibagi atas tiga bagian, radiks lingua (pangkal lidah), dorsum lingua ( punggung lidah), dan apeks lingua ( ujung lidah). Pada pangkal lidah bagia belakang terdapat epiglotis yang berfungsi untuk menutup jalan napas pada waktu kita menelan makanan.
2.2.2 FARING
Faring merupakan saluran muskulo-membranosa yang secara umum termasuk dalam traktus respiratorius dan digestorius. Faring berhubungan ke depan dengan cavum oris melalui isthmus faucium, ke dorsal dengan cavum nasi melalui dua chonae (nares posterious), ke caudal dengan esofagus melalui aditus esophagi, ke ventral dengan laring melalui aditus laryngis, ke lateral dengan telinga melalui dua ( kiri dan kanan) ostia pharyngea tubae auditivea) atau tuba eustachius. Bagian-bagian faring : a. Nasofaring, b. Orofaring, c. Laryngofaring.
2.2.3 KERONGKONGAN (ESOPHAGUS)
Esofagus merupakan saluran yang menghubungkan tekak dengan lambung, panjangnya ± 25 cm dan diameternya 0,5 cm, mulai dari faring sampai pintu masuk cardiac dibawah lambung. Esophagus terletak dibelakang trakea dan didepan t ulang punggung, setelah melalui toraks menembus diafragma masuk kedalam abdomen menyambung dengan lambung. Bagian dalam esophagus selalu dibasahi cairan yang dikeluarkan oleh kelenjar mukosa sehingga makanan menjadi lembab dan licin dan adanya gerakan peristaltic yaitu gerakan mendorong makanan masuk kedalam lambung.
5
Esophagus
Gambar 2 Esophagus dari cadaver anjing. Sumber: dokumen pribadi
2.2.4 LAMBUNG (VENTRIKULUS/GASTER )
Lambung merupakan bagian dari saluran yang dapat mengembang paling banyak terutama dibagian epigaster. Lambung terdiri dari bagian atas fundus uteri berhubungan dengan esophagus melalui orifisum pilorik, terletak dibawah diafragma di depan pankreas dan limpa, menempel di sebelah kiri fundus uteri (Michael Akers, 2013).
A. Bagian bagian lambung 1. Fundus Ventrikuli, bagian yang menonjol keatas terletak sebelah kiri osteum kardium dan biasanya penuh berisi gas. 2. Korpus ventrikuli, setinggi osteum kardium, suatu lekukan pada bagian bawah kurvatura minor. 3. Antrum pylorus, bagian lambung berbentuk tabung mempunyai otot yang tebal membentuk sfingter pylorus. 4. Kurvatura minor, terdapat di sebelah kanan lambung, terbentang dari osteum kardiak sampai ke pylorus. 5. Kurvatura mayor, terbentang dari sisi kiri osteum kardiakum melalui fundus ventrikuli menuju menuju kekanan sampai ke pylorus inferior. 6. Osteum
kardiakum merupakan tempat dimana esofagus bagian
abdomen masuk ke lambung. Absorbsi, dilambung hanya terjadi absorbs nutrient sedikit.
6
LAMBUNG RUMINANSIA
Rumen Retikulum
Omasum
Abomasum
Gambar 3. Lambung Kompleks dari sapi.. Sumber: dokumen pribadi
Lambung ruminansia (lambung kompleks) menempati hampir ¾ cavum abdomen. Lambung kompleks menempati bagian kiri cavum abdomen dan juga meluas ke bagian kanan cavum. Lambung kompleks terdiri dari 4 kompartemen:
Rumen
Retikulum
Omasum
Abomasum
Tiga yang pertama menyusun proventriculus yang mukosanya tidak mengandung kelenjar dan dilapisi oleh banyak epitel pipih banyak lapis. Sementara, abomasum memiliki mukosa yang berkelenjar. Esofagus masuk ke dalam ruangan dangkal antara rumen dan reticulum (atrium reticuli), dan abomasum berlanjut dengan intestinum tenue. Kapasitas lambung kompleks sangat bervariasi dengan umur dan ukuran hewan. Pada sapi ukuran menengah, kapasitasnya 115-150 L, tetapi kisaran ekstrimnya adalah 95-230 L. Ukuran relatif pada kompartemen lambung kompleks berubah sesuai umur. Pada sapi yang baru lahir, ukuran rumen dan reticulum secara bersama-sama lebih kurang separuh kapasitas abomasum (Aminuddin, 2006). Saat ini rumen dan retikulum masih kolpas dan tidak berfungsi karena pakan masih terbatas susu. Umur 8 minggu, kapasitas gabungan rumen dan retikulum sama dengan kapasitas abomasum, 12 minggu kapasitas gabungan rumen dan retikulum sebesar dua kali abomasum.Omasum berkembang sangat lambat. Sekitar 1,5 tahun, omasum mencapai kapasitas yang sama 7
dengan abomasum. Kapasitas definitif relatif masing-masing kompartemen: rumen ±80%, retikulum ±5%, omasum ±7%, dan abomasum ±8%. Pada kambing dan domba, kapasitas lambungnya 15-18 L. Rumen dan omasumnya relatif lebih kecil. Kapasitas relatif masing-masing kompartemennya: : rumen ±71%, retikulum ±8%, omasum ±2%, dan abomasum ±19%.
1.
RUMEN
Rumen
Gambar 4. Lambung Handuk atau Rumen dar sapi. Sumber: dokumen pribadi
Rumen (lambung jala) berkontrakan dengan dinding abdomen bagian kiri dari spatium intercostalis VIII sampai tuber coxae. Kontraksi ( gerak) rumen dapat dirasakan (palpasi) pada fossa paralumbal sinistra (Budras Klaus-Dieter, 2003). Saccus ruminis ventralis, dibungkus oleh omentum major, terletak di dinding abdomen bagian ventral di belakang costochondral junction IX. Membrana mukosa rumen berwarna coklat atau hitam, kecuali pada tepi pila berwarna pucat. Hampir seluruh bagian rumen ditempati oleh papillae ruminis. Papillae terpanjang dan terbanyak ditemukan pada atrium ruminis dan saccus cecus. Tetapi pada pila utama rumen dan dinding dorsal saccus ruminis dorsalis tidak tterdapat papillae ruminis. Demikian pula mukosa atrium ventriculi tidak terdapat papillae tersebut dan sedikit mengkerut. Papillae ruminis sangat bervariasi dalam ukuran dan bentuk. Papillae terpanjang mencapai 11cm berbentuk pilih atau seperti lidah atau daun. Beberapa yang lain ukurannya kecil atau filiformis. Papillae ini merupakan organ penyerap dan pertumbuhannya distimuli secara langsung atau tidak langsung oleh hasil fermentasi rumen dan retikulum.
8
2.
RETIKULUM
Sulcus Reticuli
Crista Reticuli
Gambar 5. Reticulum atau lambung jala dari sapi. Sumber: dokumen pribadi
Membrana mukosa retikulum membentuk lipatan-lipatan (cristae reticuli) yang tingginya lebih kurang 1 cm dan menyerupai sel-sel bersisi empat, lima, atau enam (cellulae reticuli). Cellulae reticuli dibagi lagi oleh lipatan mukosa yang lebih kecil dan ditempati oleh papilalae culiformis. Celluale reticuli semakin mengecil dan perlahan menghilang mendekati sulcus reticuli dan tepi plica ruminoreticularis. Pada ostium reticulo-omasi ditemukan papillae ungui-culiformis karena berbentuk kuku burung. Ostium reticulo-omasi terletak pada curvatura minor reticulum. Sulcus reticuli merupakan sulcus gastrium bagian pertama, dimulai dari cardia dan berjalan di ventral dinding kanan atrium ventriculi dan retikulum, dan berakhir pada ostium reticulo-omasi. Panjang saluran ini 18-20 cm pada sapi dan 10 cm pada domba dan kambing. Saluran (sulcus) ini dibentuk oleh dua bibir (labium dextrum dan sinistrum) dan satu lantau (fundus sulcus reticuli). Saluran ini membelok 180 ⁰, jadi awalnya ke caudal kemudian ke kiri dan akhirnya ke cranial. Mukosa labium berwarna coklat dan mengkerut, sedangkan dasarnya pucat dan ditemukan papillae.
3.
OMASUM Omasum pada sapi dewasa kondisi normal, berkontrakan dengan dinding
abdomen bagian kanan di sekitar bagian ventral spatium intercostalis VII-IX dan juga bersentuhan dengan lantai abdomen di daerah sempit antara kartilago xiphoideus dan kartilago costae kanan. Pada kambing dan domba omasum tidak bersentuhan dengan dinding abdomen. Ruang omasum sebagian besar ditempati oleh ratusan lipatan 9
mukosa (lamina omasi) yang menggantung dari lengkung dorsal dan di kedua sisinya. Lamina terlebar jumlahnya puluhan atau lebih, dengan ujung untuk melekatnya cembung dan ujung bebasnya tebal, cekung, dan mendekati sulcus omasi. Lamina omasi tampak memiliki urutan sesuai ukurannya dari terpanjang sampai terpendek berbentuk garis. Permukaan lamina ditermpati oleh papilae pendek dan tumpul. Pada ostium reticulo-omasi lamina menjadi lipatan yang rendah dan tebal dan papillae semakin memanjang menjadi papillae unguiculiformes. Ruang antara lamina disebut recessus interlaminares. Lamina, seperti halnya papilae pada rumen, merupakan organ penyerap. Jumlah lamina pada kambing dan domba lebih sedikit.
Plika Omasii Omasum
Gambar 6. Omasum atau lambung kitab dari sapi. Sumber: dokumen pribadi
4.
ABOMASUM
Abomasum
Gambar 7. Abomasum atau lambung sejati dari sapi. Sumber: dokumen pribadi
Abomasum dilapisi oleh membrana mukosa berkelenjar. Mukosa di sekitar ostium omasoabomasicum berwarna pucat dan mengandung glandulae cardiacea. Daerah ini disebut zona (pars) kelenjar cradiacus. Pars fundus dan corpus abomasum mengandung kelenjar gastrium (glandulae gastricae propriae). Mukosanya berwarna kemerahan dan ditandai oleh adanya lipatan mukosa permanen, plicae abomasi. Lipatan 10
ini berjalan miring dari sulcus abomasi sampai curvatura major abomasum dan pars pylorus. Sulcus abomasi merupakan sulcus gastrium bagian ketiga. Mukosa pars pylorus berwarna kekuningan dan mengkerut tanpa adanya lipatan mukosa. Bagian ini mengandung kelenjar pylorica. Pada akhir pylorus yakni pada ujung akhir curvatura minor abomasum ditemukan penonjolan setengah bulat disebut torus pyloricus. Pada sapi, fundus abomasum berada pada lantai abdomen di sekitar daerah kartilago xiphoideus, corpus abomasum menempati garis median bagian ventral dengan lebih dari setengah bagian berada di sebelah kirinya, dan pars pylorus membelok ke kanan sehingga dekat dengan ujung ventral spatium intercostalis IX atau X yang kanan. Pada kambing dan domba, abomasum menempati lantai abdomen sepanjang kartilago costae yang kanan.
2.2.5 USUS HALUS (INTESTINUM TENUE)
Usus halus adalah saluran pencernaan diantara lambung dan usus besar, yang merupakan tuba terlilit yang merentang dari sfingter pilorus sampai katup illeosaecal, tempatnya menyatu dengan usus besar. 1. DUODENUM
Pankreas
Duodenum
Gambar 8. Duodenum dari cadaver anjing. Sumber: dokumen pribadi
Duodenum adalah bagian pertama usus halus setelah pylorus dan dipegang oleh lipatan peritoneum pendek yang disebut mesodudenum, sedangkan sisanya, jejenum (bagian terpanjang) dan ileum dipegang oleh mesenterium. Duodenum sangat
berdekatan
dengan
hati
(hepar)
dan
diikatnya
oleh
ligamentum
hepatoduedenum. Duodenum menerima duktus choledochus (penyalur empedu) dan duktus pankreaticus (penyalur sekres pancreas) yang keduanya berjalan pada ligamentum hepatoduodenum. Duodenum berasal dari pylorus berjalan di sebelah
11
kanan dinding perut menuju caudal dan dia antara ginjal kanan dan cavum pelvis duodenum membelok ke medial-cranial dan kemudian menjadi jejenum.
2. JEJENUM
Jejenum
Arteri Jejeni
Gambar 9. Jejenum dari cadaver anjing. Sumber: dokumen pribadi
Jejenum dan ileum terfiksir secara longgar, namun secara keserluruhan menempati posisi yang konstan yaitu di bagian ventral cavum abdomen. Perbedaan jejenum dan illeum tidak jelas. Secara konvensional, ileum bagian yang pendek dengan lapisan ototnya lebih banyak sehingga terkesan lebih kenyal, dan bagian yang berhubngan langsung dengan cecum. Di dalam jejenum terdapat arteri jejeni.
3. ILLEUM
Caecum
Illeum
Gambar 10. Illeum dari cadaver anjing. Sumber: dokumen pribadi
Ileum merentang sampai menyatu dengan usus besar dengan 2-2,5 meter. Lekukan jejenum dan ileum melekat pada dinding abdomen posterior dengan perantaraan lipatan peritonium yang berbentuk kipas dikenal sebagai mesenterium (Tambayong, 2000). Ujung bawah ileum berhubungan dengan sekum dengan perantaraan lubang yang bernama Orifisium ileoseikalis, orifisium ini diperkkuat oleh
12
spinter, ileoseikalis dan pada bagian ini terdapat katup valvula seikalis atau valvula baukini yang berfungsi untuk menccegah cairan dalam kolon asendes tidak masuk kembali ke ileum.
2.2.6 HATI (HEPAR)
Organ yang paling besar dalam tubuh kita, warnanya coklat dan beratnya 1500 kg. Letaknya dibagian atas dalam rongga abdomen disebelah kanan bawah dia fragma dan terlindungi oleh tulang rusuk. 1. Pembagian Hati Hati dibagi atas 2 lapisan utama yaitu : a. Permukaan atas berbentuk cembung, terletak di bawah diafragma. b. Permukaan atas berbentuk cembung, terletak di bawah diafragma. c. Permukaan bawah tidak rata dan memperlihatkan lekukkan fisura transfersus dan fisura longitudinal yang memisahkan belahan kanan dan kiri dibagian atas hati. Selanjutnya hati dibagi menjadi lobus lateral dexter, lobus medial dexter, lobus quadratus, lobus lateral sinister, dan lobus medial s inister. Lobus Medialis Dexter
Vesica Fellea Lobus Lateral Dexter
Lobus Qudratus Gambar 11. Hati dari cadaver anjing. Sumber: dokumen pribadi.
2. Pembuluh darah pada Hati Hati mempunyai 2 jenis peredaran darah yaitu : a. Arteri hepatica, yang keluar dari aorta dan memberi 80% darah pada hati, darah ini mempunyai kejenuhan 95-100% masuk ke hati akan membentuk jaringan kapiler setelah bertemu dengan kapiler vena, akhinya keluar sebagai vena hepatica. b. Vena porta, yang berbentuk dari lienalis dan vena mesentrika superior menghantarkan 20% darahnya ke hati, darah ini mempunyai kejenuhan 70% sebab beberapa O2 telah diambil oleh limfe dan usus. 13
2.2.7 KANTUNG EMPEDU (VESICA FELLEA)
1.
Pengertian
Sebuah kantong berbentuk terang dan merupakan membran berotot, letaknya dalam sebuah lobus disebelah permukaan bawah hati sampai pinggir depannya, panjangnya 8-12 cm berisi 60 cm 3(Setiadi, 2003). 2.
Anatomi sekresi empedu
Empedu yang diproduksi oleh sel-sel hati memasuki kanalikuli empedu yang kemudian menjadi duktus hepatika kanan dan kiri. Duktus hepatika menyatu untuk membentuk duktus hepatik komunis yang kemudian menyatu dengan duktus sisticus dari kandung empedu dan keluar dari hati sebagai duktus empedu komunis. Duktus empedu komunis bersama dengan duktus pancreas bermuara di duodenum atau dialihkan untuk penyimpanan dikandung empedu.
2.2.8 PANKREAS
Pankreas terletak secara transversal di dorsal dinding perut penampakannya menyerupai kelenjar salivarius, tetapi lebih lunak dan lobulusnya menyatu secara lebih longgar. Pankreas menghasilkan enzim atau prekursornya yang membantu pencernaan karbohidrat, protein, dan lemak. Selain sekresinya tersebut, pankreas juga menghasilkan hormon insulin dan glukagon yang berperan dalam metabolisme gula. Hormon tersebut tidak disekresikan ke dalam tubulus tetapi di sebar ke darah melalui jaringan kapiler yang masif. Sementara sekresi lainnya (enzim dan prekorsornya) disekresikan ke dalam tubulus eksretorius kelenjar dan dibawa ke duodenum melalui duktus pankreatikus.
14
2.2.9 USUS BESAR (KOLON)
Colon
Rectum Gambar 12. Bagian Rectum dan Colon dari cadaver anjing. Sumber: dokumen peribadi.
1. Pengertian Usus besar merupakan bagian akhir dari proses pencernaan, karena sebagai tempat pembuangan, maka diusus besar sebagian nutrien telah dicerna dan diabsorbsi dan hanya menyisahkan zat-zat yang tidak tercerna.
2. Anatomi Panjangnya ±1,5 m , lebarnya 5-6 cm. lapisan lapisan usus besar dari dalam ke luar adalah selaput lendir, lapisan otot melingkar, lapisan otot memanjang, dan jaringan ikat. Pada pertemuan antara usus halus dan usus bes ar terdapat suatu penyempitan yang disebut klep ileosekum klep ini berfungsi untuk menjaga makanan yang sudah masuk ke dalam usus besar tidak dapat kembali ke usus halus. Usus besar terdiri dari : a. Caecum, adalah kantong lebar, terletak pada fossa iliaca dextra. Ileum memasuki sisi kirinya pada lubang ileosekal, celah oval yang dikontrol oleh sfingter otot. Apendiks membuka ke dalam caecum di bawah lubang ileosekal. Caecum berlanjut ke atas sebagai colon ascendens. b. Appendiks, adalah tonjolan seperti cacing dengan panjang sampai 18 cm dan membuka pada caecum dibawah katup ileosekal. Apendiks memiliki lumen yang sempit. Lapisan submukosanya mengandung banyak jaringan limfe. c. Colon ascendens, membentang dari caecum pada fossa iliaca dextra ke sisi kanan abdomen sampai flexura colica dextra di bawah lobus hepatis dexter. d. Colon transversum , pada flexura colica dextra colon membelok ke kiri dengan tajam dan menyilangi abdomen sebagai colon transversum dalam lengkungan
15
yang dapat menggantung lebih rendah daripada umbilikus, dan naik pada sisi kiri berakhir pada flexura colica sinistra. e. Colon descendens, pada flekxura colica sinistra, colon membelok kembali berjalan ke bawah pada sisi abdomen sampai tepi pelvis, tempat colon berlanjut sebagai colon sigmoid. f. Colon sigmoid, memiliki beberapa lengkungan di dalam pelvis dan berakhir pada
sisi
yang berlawanan
dengan
pertengahan
sacrum
tempatnya
berhubungan dengan rektum. g. Rectum, rektum memiliki panjang sekitar 12 cm dan mendapat namanya karena berbentuk lurus atau hampir lurus. Rectum dimulai pada pertengahan sacrum dan berakhir pada canalis analis. h. Anus, adalah bagian dari saluran pencernaan yang menghubungkan rektum dengan dunia luar. 2.2.10 PERITONIUM
1. Pengertian Peritonium merupakan membran tipis, halus dan lembab pada rongga abdomen dan menutupi organ-organ abdomen serta terdiri dari membran serosa rangkap.
2. Bagian peritonium a. Peritonium parietalis, yang melapisi dinding rongga abdomen b. Peritonium visceralis, yang melapisi semua organ yang berada dalam rongga abdomen.
3. Fungsi Peritonium a. Menutupi sebagian dari organ abdomen dan pelvis b. Membentuk pembatas yang halus sehingga organ yang ada dalam rongga peritonium tidak saling bergesekkan c. Menjaga kedudukan dan mempertahankan hubungan organ terhadap dinding pasterior abdomen d. Tempat kelenjar limfe dan pembuluh darah yang membantu melindungi terhadap infeksi. e. Tempat pelekatan organ-organ kedinding abdomen posterior dan satu sama lainnya. 16
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan Pemahaman tentang anatomi hewan sangat membantu untuk menjelaskan mekanisme timbulnya keadaan pathologis. Selain untuk di pelajari mahasiswa, materi ini juga dapat menjadi bahan ajar untuk dosen yang terlibat dalam perkuliahan anatomi fisiologi sehingga mempunyai pandangan yang sama dalam membantu pemahaman mahasiswa tentang anatomi fisiologi dari hewan poligaster dan monogaster.
3.2 Saran Sebagai seorang dokter hewan hendaknya mengetahui dengan jelas anatomi fisiologi hewan dan pemenuhan kebutuhan nutrisi sel agar dapat menjadi dasar dalam proses pelayanan kesehatan yang diberikan.
17
DAFTAR PUSTAKA
Akers, Michael, and D. Michael Denbow. 2013. Anatomy and Physiology of Domestic Animals, 2nd Edition. Virginia: Wiley-Blackwell Budras, Klaus-Dieter, and Robert E.Hobel. 2003. Bovine Anatomy An Illutrated Text First Edition. Berlin: Schlurche Konig, H.E, and H.E Liebich. 2004. Veterinary of Domestic Mammals Textbook and Colour Atlas. Berlin: Schattauer Nesheim, M. C., R.E. Austich and L.E. Card. 1979. Poultry Production. Lea and Febiger, Philadelphia. Parakkasi, Aminuddin. 2006. Ilmu Nutrisi dan Makanan Tenak MONOGASTRIK Vol IB. Jakarta:UI-Press. Setiadi. 2003. Anatomi Fisiologi Hewan. Jakarta: Graha Ilmu. Tambayong, J. 2000. Anatomi dan Fisiologi untuk Keperawatan. Jakarta: EGC
18
