1 INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD DE COSTOS El conocimiento del costo de los productos es indispensable para la toma de decisiones en cuanto a la asignación de precios o a la mezcla me zcla de productos y servicios. Los sistemas de contabilidad de costos pueden ser importantes fuentes de información para los gerentes de una empresa. Por esta razón, los gerentes entienden las fuerzas y debilidades de los sistemas de contabilidad de costos, y participan en la evaluación y evolución de la medición de costos y sistemas de administración. A diferencia de los sistemas de contabilidad que ayudan en la preparación de reportes financieros periódicamente, los sistemas y reportes de la contabilidad de costos no están sujetos a reglas y estándares tales como los principios de contabilidad generalmente aceptados. Como resultado, hay mucha variedad en los sistemas de contabilidad de costos de las diferentes compañías y algunas veces hasta en diferentes partes de una misma compañía u organización. La contabilidad de costos es un sistema de información para predeterminar, registrar, acumular, distribuir, controlar, analizar, interpretar e informar de los costos de producción, distribución, administración y financiamiento. Se relaciona con la acumulación, análisis e interpretación de los costos de adquisición, producción, distribución, administración y financiamiento, para el uso interno de los directivos de la empresa para el desarrollo de las funciones de planeación, control y toma de decisiones. Es una disciplina social que considera los l os siguientes aspectos: - CONTABILIDAD: genera información medible en términos monetarios, presentándola en forma estructurada y sistemática para reflejar las operaciones de una empresa (Aquí se ubica la contabilidad de costos) - AUDITORÍA: verifica la información contable - FINANZAS: proporciona información financiera a partir p artir de la información contable
1.1
CONCEPTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
“Es el valor monetario de los recursos que se servicios que se adquieren.”
entregan o prometen entregar, a cambio de bienes o
GARCÍA COLÍN, Contabilidad de costos “Son la suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir algo.”
DEL RIO GONZALEZ, Costos I “Es el conjunto de pagos, obligac iones contraídas, consumos, depreciaciones, amortizaciones y
aplicaciones atribuibles a un periodo determinado, relacionadas con las funciones de producción, distribución, administración y financiamiento.” financiamiento.”
ORTEGA PÉREZ DE LEÓN, Contabilidad de costos “Comprende todos los costos expirados que pueden deducirse de los ingresos. En un sentido más
limitado, la palabra gasto se refiere a gastos de operación, de ventas ve ntas o administrativos, a intereses y a impuestos.”
JAMES A. CASHIN, Contabilidad de costos
1.2 OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS Los objetivos de la Contabilidad de Costos se enfocan en la obtención de información oportuna y eficaz en todo lo relacionado a la producción. Entre sus principales objetivos tenemos: * Determinar oportunamente el inventario de artículos terminados; lo que evitará a la empresa la sobreproducción o desabastecimiento del producto. * Reducir los costos; para obtener mayores utilidades, lo cual se puede lograr sustituyendo los materiales por otros menos costosos sin perder la calidad del producto, realizando un correcto control de la mano de obra, instalando maquinarias que mejoren el rendimiento, etc. * Brindar información veraz; para la l a toma de decisiones oportunas. * Determinar el precio de venta; mediante la utilización de presupuestos, informes de desechos y desperdicios e informes de gastos de venta y administrativos. * Controlar adecuadamente los costos; planificando y controlando cada rubro del costo.
1.3 Principales diferencias entre la contabilidad de costos c ostos y la contabilidad financiera.
Diferencias Contabilidad de costos
Contabilidad financiera
La contabilidad de costos se encarga de analizar la información el control y la toma de decisiones de una empresa Proporcionar la información para determinar el costo de ventas y poder determinar la utilidad o pérdida del período Determinar el Costo de los inventarios, con miras a la presentación del balance general y el estudio de la situación financiera de la empresa Suministrar información para ejercer un adecuado control administrativo y facilitar la toma de decisiones a tomar, que permitan la selección de aquella variante, que brinde el mayor beneficio con el mínimo de gastos
La contabilidad financiera se encarga de realizar los estados financieros Genera información apersonas externas de la organización Genera información del estado de situación financiera en el que se encuentra la empresa Proporcionan con exactitud y precisión la utilidad generada
1.4 Comparación entre una empresa comercial y una empresa industrial Las empresas comerciales son las que adquieren bienes o mercancías para su venta posterior. Las empresas comerciales se clasifican a su vez en mayoristas (adquieren bienes en grandes cantidades para distribuir, normalmente entre los minoristas), minoristas (venden a una escala mucho menor que los mayoristas, normalmente al consumidor final del producto), y las terceras son las comisionistas (se encargan de vender productos a cambio de una comisión). Es decir se dedican a la l a venta de productos, sin cambiar su forma básica. Ejemplo: Elaborar estado de resultado. La empresa comercial de XY se dedica a la compra venta de ventiladores le brinda la siguiente información. Inventario inicial de mercancías(ventiladores) $100.00 Inventario final de mercancías(ventiladores) $50.00 Compras de mercancías(ventiladores) $500.00 Ventas $2,000.00 Gastos de venta $150.00 Gastos de admón. $200.00 Costo de venta = II + C - IF :
Cv = 100+500 -50 = $ 550.00 Estado de resultado. Ventas Costos de venta Utilidad bruta Gastos de operaciones Gastos de ventas Gastos de admón. Utilidad neta
$2,00.00 $550.00 $1,450.00 $150.00 $200.00
$350.00 $1,100.00
Las empresas industriales: se caracterizan porque, a través de la adquisición de unas materias primas y la transformación de las mismas, obtienen un producto final. Las empresas industriales pueden ser extractivas o manufactureras: las primeras se dedican a la explotación de los recursos naturales y las segundas transforman la materia prima en productos terminados. Composición del activo circulante de una Empresa Industrial:
En el activo circulante de una empresa industrial contamos con las cuentas: - Materias primas - Combustible - Piezas - Útiles - Producción propia para insumo - Producción principal en proceso - Producción auxiliar en proceso - Producción terminada
Tratamiento de los gastos para una Empresa industrial y el co ntenido de sus principales cuentas:
-
Gastos Indirectos. Costo de Venta. Gastos de Distribución y Venta. Gastos de Administración. Gastos Financieros. Otros Gastos.
1.5 Concepto de costos Es el valor de lo que sale, medido en término monetario, potencialmente en vías de ser incurridos, para alcanzar un objetivo específico. De manera, que si adquirimos materias prima, pagamos mano de obra, reparamos maquinarias con el fin de fabricar, vender o prestar algún servicio, los importes gastados se denominan costos. Costo es el sacrificio, o esfuerzo económico que se debe realizar para lograr un objetivo. Los objetivos son aquellos de tipo operativos, como por ejemplo: pagar los sueldos al personal de producción, comprar materiales, fabricar un producto, venderlo, prestar un servicio, obtener fondos para financiarnos, administrar la empresa, etc. Si no se logra el objetivo deseado, decimos que tenemos una pérdida El costo es fundamentalmente un concepto económico, que influye en el resultado de la empresa. En las industrias, los costos tienen su origen en la fábrica, debido al propio proceso productivo, mientras que los gastos están relacionados, más bien, con la administración y financiación de loa empresa, así como la comercialización de los productos terminados.
1.6 Clasificación de los costos Es necesario clasificar los costos de acuerdo a categorías o grupos, de manera tal que posean ciertas características comunes para poder realizar los cálculos, el análisis y presentar la información que puede ser utilizada para la toma de decisiones. 1.
Clasificación según la función que cumplen Costo de Producción
Son los que permiten obtener determinados bienes a partir de otros, mediante el empleo de un proceso de transformación. Por ejemplo: a. Costo de la materia prima y materiales que intervienen en el proceso productivo b. Sueldos y cargas sociales del personal de producción. c. Depreciaciones del equipo productivo. d. Costo de los Servicios Públicos que intervienen en el proceso productivo. e. Costo de envases y embalajes. f. Costos de almacenamiento, depósito y expedición.
Costo de Comercialización
Es el costo que posibilita el proceso de venta de los bienes o servicios ser vicios a los clientes. Por ejemplo 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Sueldos y cargas sociales del personal del área comercial. Comisiones sobre ventas. Fletes, hasta el lugar de destino de la mercadería. Seguros por el transporte de mercadería. Promoción y Publicidad. Servicios técnicos y garantías de post-ventas.
a) Costo de Administración Son aquellos costos necesarios para la gestión del negocio. Por ejemplo: 1. Sueldos y cargas sociales del personal del área administrativa y general de la empresa 2. Honorarios pagados por servicios profesionales. 3. Servicios Públicos correspondientes al área administrativa. 4. Alquiler de oficina. 5. Papelería e insumos propios de la administración b) Costo de financiación Es el correspondiente a la obtención de fondos aplicados al negocio. Por ejemplo: 1. Intereses pagados por préstamos. 2. Comisiones y otros gastos bancarios. 3. Impuestos derivados de las transacciones financieras. 2. Clasificación según su grado de variabilidad Esta clasificación es importante para la realización de estudios de d e planificación y control de operaciones. Está vinculado con las variaciones o no de los costos, según los niveles de d e actividad. a. Costos Fijos Son aquellos costos cuyo importe permanece constante, independiente del nivel de actividad de la empresa. Se pueden identificar y llamar como costos de "mantener la empresa abierta", de manera tal que se realice o no la producción, se venda o no la mercadería o servicio, dichos costos igual deben ser solventados por la empresa. Por ejemplo: 1. Alquileres 2. Amortizaciones o depreciaciones 3. Seguros 4. Impuestos fijos 5. Servicios Públicos (Luz, TE., Gas, etc.) 6. Sueldo y cargas sociales de encargados, supervisores, gerentes, etc. b. Costos Variables Son aquellos costos que varían en forma proporcional, de acuerdo al nivel de producción o actividad de la empresa. Son los costos por "producir" o "vender".
Por ejemplo: 1. Mano de obra directa (a destajo, por producción o por tanto). 2. Materias Primas directas. 3. Materiales e Insumos directos. 4. Impuestos específicos. 5. Envases, Embalajes y etiquetas. 6. Comisiones sobre ventas. 3. Clasificación según su asignación a. Costos Directos Son aquellos costos que se asigna directamente a una unidad de producción. Por lo general se asimilan a los costos variables. b. Costos Indirectos Son aquellos que no se pueden asignar directamente a un producto o servicio, sino que se distribuyen entre las diversas unidades productivas mediante algún criterio de reparto. En la mayoría de los casos los costos c ostos indirectos son costos fijos. 4. Clasificación según su comportamient comportamientoo a. Costo Variable Unitario Es el costo que se asigna directamente a cada unidad de producto. Comprende la unidad de cada materia prima o materiales utilizados para fabricar una unidad de producto terminado, así como la unidad de mano de obra directa, la unidad de envases y embalajes, la unidad de comisión por ventas, etc. b. Costo Variable Total Es el costo que resulta de multiplicar el costo variable unitario por la cantidad de productos fabricados o servicios vendidos en un período determinado; sea éste mensual, anual o cualquier otra periodicidad. La fórmula del costo variable total es la siguiente: Costo Variable Total = Costo Variable Unitario X Cantidad
Para el análisis de los costos variables, se parte de los valores unitarios para llegar a los valores totales. En los costos fijos el proceso es inverso, i nverso, se parte de los costos fijos totales para llegar a los costos fijos unitarios. c. Costo Fijo Total Es la suma de todos los costos fijos de la empresa d. Costo Fijo Unitario Es el costo fijo total dividido por la cantidad de d e productos fabricados o servicios brindados. Costo fijo Unitario = Costo Fijo Total / Cantidad e. Costo Total Es la suma del Costo Variable más el Costo Fijo. Se puede expresar en Valores Unitarios o en Valores Totales Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo unitario Costo Total = Costo Variable Total + Costo Fijo Total
1.7 Elementos del costo de producción: materia prima. Mano de obra y costos indirectos. Costos de producción
Es la valoración monetaria de los gastos incurridos y aplicados en la obtención de un bien. Incluye el costo de los materiales, mano de obra y los gastos indirectos de fabricación cargados a los trabajos en su proceso. Se define como el valor de los insumos que requieren las unidades económicas para realizar su producción de bienes y servicios; se consideran aquí los pagos a los factores de la producción: al capital, constituido por los pagos al empresario (intereses, utilidades, etc.), al trabajo, pagos de sueldos, salarios y prestaciones a obreros y empleados así como también los bienes y servicios consumidos en el proceso productivo (materias primas, combustibles, energía eléctrica, servicios, etc.). ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCION P RODUCCION
Materia prima Mano de obra Costos indirectos Costos de producción
MATERIA PRIMA.
Se define como materia prima todos los elementos que se incluyen en la elaboración de un producto. La materia prima es todo aquel elemento que se transforma e incorpora en un producto final. Un producto terminado tiene incluido una serie de elementos y subproductos, que mediante un proceso de transformación permitieron la confección del producto final. La materia prima es utilizada principalmente en las empresas industriales que son las que fabrican un producto. Las empresas comerciales manejan mercancías, son las encargadas de comercializar los productos que las empresas industriales fabrican. MANO DE OBRA
Se entiende por mano de obra el coste total que representa el montante de trabajadores que tenga la empresa incluyendo los salarios y todo tipo de impuestos que van ligados a cada trabajador. La mano de obra es un elemento muy importante, por lo tanto su correcta administración y control determinará de forma significativa el costo final del producto o servicio. TIPOS DE MANO DE OBRA
Mano de obra directa: es la mano de obra consumida en las áreas que tienen una relación directa con la producción o la prestación de algún servicio. Es la generada por los obreros y operarios calificados de la empresa. Mano de obra indirecta: es la mano de obra consumida en las l as áreas administrativas de la empresa que sirven de apoyo a la producción y al comercio. Mano de obra de gestión: es la mano de obra que corresponde al personal directivo y ejecutivo de la empresa. Mano de obra comercial: es la mano de obra generada por el área comercial de la empresa y la constructora.
COSTOS INDIRECTOS
Son todos los costos que no están clasificados cl asificados como mano de obra directa ni n i como materiales directos. Aunque los gastos de venta, generales y de administración también se consideran frecuentemente como costos indirectos, no forman parte de los costos indirectos de fabricación, ni son costos del producto. Ejemplos de costos indirectos: Mano de obra indirecta y materiales indirectos. Calefacción, luz y energía de fábrica. Arrendamiento del edificio de fábrica Depreciación del edificio y del equipo de fábrica. Impuesto sobre el edificio de fábrica.
Al contabilizar los CIF se presentan dos problemas:
Una parte importante de los CIF es de naturaleza fija. Como consecuencia, el CIF por unidad aumenta a medida que disminuye la producción, y disminuye cuando ésta se incrementa. A diferencia de los costos de materiales y de mano de obra, el conjunto de los CIF es de naturaleza indirecta y no puede identificarse fácilmente con departamentos o productos específicos.
Los costos de producción
(También llamados costos de operación) son los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en funcionamiento. En una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de producción indica el beneficio bruto. Esto significa que el destino económico de una empresa está asociado con: el ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el costo de producción de los bienes vendidos. 1.7.1
