Corrección de la Normalidad del NaOH

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS LABORATORIO DE Q.A. CUANTITATIVA I

Corrección de la Normalidad del NaOH ≈  0,1000 N y determinación del % p/v de Ácido Acético en Vinagre Cadena Jeimy, !"a# $dardo, &ont'(ar Andrea, And rea, )amo *amant+a edardodia#l-otloo.com )eali#ado 2/10/013 $nviado $nviado  01/11/013  4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444   4444444444444444444444444444444444444444444444444444444 444444444 

Resumen

$n el preente tra5ao e propone la corrección de la normalidad del +idró6ido +idró6ido de odio y la determinación determinación del porcentae porcentae peo7 volmen del 8cido acético en vinagre, en 5ae a la etandari#ación y con el o de na 5ae (erte, tili#ando lo método de macro y micro volmetr"a $te procedimiento procedimiento e lo reali#ó con el 9n de corregir corregir la normalidad del Hidró6ido Hidró6ido de *odio, ya :e por interacción con el medio am5iente ete e contamina *e o5tvieron la normalidade corregida y el porcentae peo7 peo del 8cido acético; determinando determinando :e para reali#ar reali#ar la titlacione con é6ito lo do método peden er tili#ado ya :e la l a concentracione a corregir 'nicamente e di(erencian, ya :e en la macro volmetr"a e o5tvieron valore mayore :e lo de la micro volmetr"a o variando lo reltado dependiendo de la manera :e e tili#aron lo e:ipo o 5ien de la perpectiva del o5ervador

Palabras clae!  corrección, normalidad, porcentae peo7 peo, valoración Abs"rac"

 <+i paper propoe propoe t+e correction correction o( t+e normality normality o( t+e t+e odim +ydro6ide and t+e determination o( t+e percentage =eig+t7 volme o( acetic acid in vinegar, on t+e 5ai o( t+e tandardi#ation tandardi#ation and =it+ t+e e o( a trong (ondation, ing t+e met+od o( macro and micro volmetry <+i procedre i per(ormed in order to correct t+e normality o( t+e odim +ydro6ide, ince 5y interaction =it+ t+e environment i contaminated >e o5tained t+e normality corrected and t+e percentage =eig+t7 =eig+t o( t+e acetic acid; determining t+at to per(orm t+e :ali9cation =it+ cce t+e t=o met+od can 5e ed a t+e concentration to correct correct di?er only 5ecae in t+e macro titration ed vale greater t+an t+oe o( t+e micro titration or varying relt depending on t+e =ay t+at team +ad 5een ed or t+e perpective o( t+e o5erver #e$%&r's! correction, normality, percentage =eig+t7 =eig+t, c+emical aement

In"r&'ucc()n Corrección de la Normalidad del NaOH

inicial para la concentrada m8 dilida BCoto, 01D

$l procedimiento e llama etandari#ación o titlación y e neceario ya :e e raro :e lo prodcto :e e tili#an normalmente tengan pre#a del 100%, en ete cao la olción de NaOH et8 contaminada de Na CO@ de5ido a la interacción con el medio am5iente a valoración de la diolción 0,1N preparada anteriormente de NaOH e e(ect'a con na tancia patrón y con ella e calcla la normalidad corregida del NaOH B$da(olog"a, 01D

$l preente tra5ao e centra en la corrección de la Normalidad del NaOH ≈ 0,1000 N y determinación e6perimental del % p/v de Ácido Acético en Vinagre en 5ae a la titlación con el o de na 5ae (erte tili#ando lo método de macro y micro volmetr"a

Par"e e*+er(men"al Instrumentación

Vinagre

a compoición del vinagre 5lanco e principalmente 8cido acético y aga Comercialmente e preenta como na olción acoa al 3% de 8cido acético B8cido etanoicoD B&ende#, 00ED  Ácido acético

$l 8cido acético, e pede encontrar en (orma de ion acetato Fte e n 8cido dé5il :e e encentra en el vinagre, iendo el principal repona5le de  a5or y olor agrio * (órmla e CH@7COOH BCHOD B>i.ipedia, 00D

Gipeta volmétrica de 3 ml, pipeta gradada de 3 ml, 5reta de 30ml, 5alón a(orado de 1 , 1 vao de precipitación de 1 ,  matrace $rlenmeyer de 30 ml, e:ipo de &acroanal"tica, e:ipo de &icroanal"tica, papel alminio, vidrio relo, ep8tla, e:ipo de egridad, varilla de vidrio, pin#a para 5reta, oporte niveral, pera de cción, papel a5or5ente, tela 5lanca de algodón

Reactivos

Factor de Dilución

$l (actor de dilción e pede de9nir como el n'mero de vece :e na diolción e m8 dilida :e otra y e calcla dividiendo la concentración de la diolción

Ácido Clor+"drico cya (órmla e HCl, maa molar de @2,20E g/mol, etado l":ido e incoloro, @% de pre#a y 1,1Eg/ml de

denidad Al tratar ete reactivo e de5e tili#ar gante de nitrilo ya :e e altamente corroivo a la piel Hidró6ido de odio o oa ca'tica cya (órmla e NaOH, maa molar de 001 g/mol, etado ólido de color 5lanco, EE,EE% de pre#a y 1 g/cm@ de denidad Al tratar ete reactivo e de5e tili#ar e:ipo de egridad ya :e la tancia e corroiva para lo oo, la piel y el tracto repiratorio Vinagre, cya (órmla e CH@7 COOH BCHOD, maa molar de 20,01g/mol, de etado l":ido e incoloro Ienol(tale"na, indicador de pH :e en diolcione 8cida permanece incoloro, pero en preencia de diolcione 58ica toma n color roado con n pnto de virae entre pHK, a pH10; etado l":ido e in coloro, cya maa molar e 318,33 g/mol, y densidad 1,28 g/cm³.

Verde de 5romo Creol BVLCD, e n indicador org8nico para valoración 8cido75ae * maa molar e de 2EK,03 g/mol y  denidad e de @30 .g/m@ * intervalo de tranición de pH e apro6imadamente entre @KM3, virando de amarillo a a#l7verdoo en el rango epeci9cado Muestras

a metra tili#ada conite en na 5otella comercial de vinagre vinagre natral marca no5 de 300 ml en etado l":ido, de olor acido, incoloro y tranparente con na compoición del 3% p/v de 8cido Acético

Tratamiento de la muestras

Pando na pipeta volmétrica e tra9rió 30 ml de vinagre a n 5alón a(orado de 30 ml, llen8ndoe +ata la l"nea de a(oro con aga detilada y agitación periódica Q e c5rió la olción con papel 9lm para evitar la evaporación del analito

Procedimiento general

Al Corregir la normalidad del Hidró6ido de *odio R0,1 N con el e:ipo de &acro anal"tica, primero e colocar con na pipeta volmétrica de 3,0 ml Hidró6ido de *odio en n matra# $rlenmeyer de 30,0 ml, repitiendo ete procedimiento +ata completar catro al"cota *e le aSade na o do gota del indicador (enol(tale"na y e la titla con 8cido clor+"drico ego, e aSaden na o do gota del indicador 5romo verde creol o VLC, y e procede a titlar dic+a al"cota Gor 'ltimo e reali#a n itema de ecacione para o5tener la Normalidad corregida del Hidró6ido de *odio Al determinar el porcentae peo7 peo del 8cido acético con el e:ipo de &acro anal"tica, e tran9ere con na pipeta volmétrica 3,0 ml de metra de vinagre en n 5alón a(orado de 30 ml y e lo lleva +ata la l"nea de a(oro con aga detilada y agitación periódica ego con na pipeta volmétrica de 3,0 ml tran9ero olción dilida de HAOc

a n matra# $rlenmeyer de 30,0 ml; e aSade na o do gota de (enol(tale"na y e titla inmediatamente con Hidró6ido de *odio R0,1 N para evitar :e el 8cido acético e volatilice; e repite ete proceo +ata n total de catro vece Gor 'ltimo, e re reali#an lo c8lclo con el valor de la normalidad corregida de Hidró6ido de *odio

Gor 'ltimo e reali#a n itema de ecacione para o5tener la Normalidad corregida del Hidró6ido de *odio Al determinar el porcentae peo7 peo del 8cido acético con el e:ipo de &icro anal"tica; con na pipeta volmétrica de ,30 ml tran9ero olción dilida de HAOc a n matra# $rlenmeyer de 10 ml; e aSade na o do gota de (enol(tale"na y e titla inmediatamente con Hidró6ido de *odio R0,1 N para evitar :e el 8cido acético e volatilice; e repite ete proceo +ata n total de catro vece Gor 'ltimo, e re reali#an lo c8lclo con el valor de la normalidad corregida de Hidró6ido de *odio

Al Corregir la normalidad del Hidró6ido de *odio R0,1 N con el e:ipo de &icro anal"tica, primero e colocar con na pipeta volmétrica de 3,0 ml Hidró6ido de *odio en n vao precipitado de 10 o 3 ml, repitiendo ete procedimiento +ata completar catro al"cota *e le aSade na o do gota del indicador (enol(tale"na y e la titla con 8cido clor+"drico ego, e aSaden na o do gota del indicador 5romo verde creol o VLC, y e procede a titlar dic+a al"cota

Resul"a'&s

Corrección de la normalidad de NaOH

HCl HCl

T

T

NaOH

Na CO@

, 

, 

NaCl

NaCl

T

T

HO

CO  T HO

ECUACI-N  ECUACI-N / U$: HCl  U$: NaOH T  U$: HCl  U$: NaOH U$: NaCO@ U$: NaCO@ ECUACI-N  0 ECUACI-N /

T

NNaOH 

 N  HCl ( x´ macroy micro ) ( 2 V  HCl Fen−V  HClVBC ) V  NaOH 

!em"lo ilustrativo de la corrección de la #Macroanal$tica%

NNaOH 

 [ (

0.1018 N  2 23 ml

normalidad de NaOH

)− 23.9 ml ]

25 ml

NNaOH  00KEE

!em"lo ilustrativo de la corrección de la #Microanal$tica%

NNaOH 

[ (

0.1018 N  2 2.30 l ml

normalidad de NaOH

)−2.39 ml ]

2.5 ml

NNaOH  00KEE Gara la macrovolumetria, lo dato preentado en la
Tabla R. Corrección de la normalidad de NaOH

Macr&anal1"(ca C NaO2 3N4 0,0E 0,0E0K

M(cr&anal1"(ca C NaO2 3N4 0,0E0 0,0E1

0,0E0 0,0KEE

0,0KEE 0,0KEE

Tabla . Aceptación y rec+a#o de dato BCorrección de la normalidad de NaOHD Macr&anal1"(ca NaO2 QE5P QCRITICA 0,00 0KE Da"&s ace+"a'&s 0,0E 0,0E0 0,0E0K 0,0KEE Da"&s rec6a7a'&s 88 88

M(cr&anal1"(ca NaO2 QE5P QCRITICA 0,311 0KE Da"&s ace+"a'&s 0,0E0 0,0KEE 0,0E1 0,0KEE Da"&s rec6a7a'&s 88 88

Tabla /. Cadro etad"tico BCorrección de la normalidad de NaOHD

 x´

S R LC

Macr&anal1"(ca C NaO2 3N4

M(cr&anal1"(ca C NaO2 3N4

0,0E0E 0,0011 0,003 0,0E0E W 0,001

0,0E10 0,0010 0,001 0,0E10W 0,002

Al reali#ar la comparación de la do media o5tenida en lo método de macro y microvolmetr"a *e calcló para la corrección de la normalidad de NaOH, na <$XG de 0,2E $te valor relta de menor a la < 
TTABULADA

01E3

3 &

:l

Determinación del % p/v de ácido acético en vinagre

NaOH T CH@COOH

,

CH@COONa

ECUACI-N  U$: NaOH  U$: CH@COOH

T HO

ECUACI-N /

% p/v

 N  NaOH  (´ xmacro y micro) . V  NaOH  ( L ) . PE acidoacetico . FD V alicuotade muestra( ml )

∗100

!em"lo ilustrativo de la Determinación del ' "(v de )cido acético en vinagre #Macroanal$tica%

( 0.0993  N )( 0.0208 L )( 60.05 )( 10 ) % p/v=

25 ml

∗100

% p/v EEK !em"lo ilustrativo de la Determinación del ' "(v de )cido acético en vinagre #Microanal$tica%

NNaOH 

( 0.0993  N )( 0.0021 L )( 60.05 )( 10) 2.5 ml

∗100

% p/v 300KE Gara la macrovolumetria, lo dato preentado en la
Macr&anal1"(ca ; +< 'e C29COO2 ,E ,K1K1 ,KKE2 ,EEK

M(cr&anal1"(ca ; +< 'e C29COO2 ,EK30 3,00KE 3,0322 3,10@

Tabla =. Aceptación y rec+a#o de dato B!eterminación del % p/v de 8cido acético en vinagreD Macr&anal1"(ca ; +< 'e C29COO2 QE5P QCRITICA 0,11 0KE Da"&s ace+"a'&s ,E ,KKE2 ,K1K1 ,EEK Da"&s rec6a7a'&s 88 88

M(cr&anal1"(ca ; +< 'e C29COO2 QE5P QCRITICA 0,00 0KE Da"&s ace+"a'&s ,EK30 3,0322 3,00KE 3,10@ Da"&s rec6a7a'&s 88 88

Tabla >. Cadro etad"tico B!eterminación del % p/v de 8cido acético en vinagreD Macr&anal1"(ca ; +< 'e C29COO2  x´

S R LC

M(cr&anal1"(ca ; +< 'e C29COO2

,K31 0,0E1 0,0 ,K31 W 0,13

3,0@K 0,03E 0,11E@ 3,0@KW 0,0K1

Al reali#ar la comparación de la do media o5tenida en lo método de macro y microvolmetr"a *e calcló para él % p/v de 8cido acético, na < $XG de 0,K21 $te valor relta de menor a la < 
TTABULADA

0,K21 :l

D(scus(&nes

Cando e titla na olción de +idró6ido de odio, e neceita conocer c8nto mililitro de NaOH on neceario para netrali#ar la olción de NaCO@, en 5ae a eto e determina la e:ivalencia de

3 *

lo milie:ivalente de NaOH igale a lo milie:ivalente de la olción, tomando en centa :e lo milie:ivalente de la olción et8n dado por la (órmla de mg / G$, y lo milie:ivalente de BNaOHD e peden e6prear en Normalidad Y Volmen Godemo

determinar :e la (órmla 'til para determinar la normalidad de NaOH er8 Normalidad  miligramo / BGeo $:ivalenteD ¿  BVolmenD $n 5ae a eto el c8lclo de la normalidad de NaOH, acando la media en lo catro enayo, (e de 0,0E0E tanto en la macro volmetr"a como en la micro volmetr"a, de acerdo con lo reltado o5tenido podemo decir :e tanto en la macro como en la micro volmetr"a todo lo dato (eron aceptado, por lo tanto la toma de dato mediante o5ervador (e de na manera correcta, e decir e tili#ó de manera adecada lo e:ipo; por otro lado el rango de NaOH en la macro volmetr"a (e menor :e el de la micro volmetr"a e decir lo dato de micro volmetr"a et8n m8 dipero de  connto, por lo tanto  l"mite de con9a5ilidad tendr8 m8 pro5a5ilidad de acierto; en canto a la comparación de la medida mediante la < e o5erva :e la < e6perimental e menor :e la < ta5lada eto igni9ca :e la corrección de la normalidad (e 5ien +ec+a para am5o cao $l dato de la normalidad corregida no ervir8 para titlar la olción de vinagre y con eto poder acar el porcentae de 8cido acético :e tenemo en dic+a olción, al +acer la titlación y al agregar (enol(tale"na a la olción de vinagre e determina el pnto de e:ivalencia cando la olción tiene  color roa y e mantiene permanente, e mide el volmen de NaOH ocpado, en 5ae a eto e determina la e:ivalencia de lo milie:ivalente de NaOH igale a lo milie:ivalente de la

olción de 8cido tili#ando la ecación

acético,

% p/v ZBNcorregida ¿ VNaOH ¿ G$8cido ¿ I!D/ Val"cota [ ¿ 100 acético e calcla el porcentae peo volmen y o5tenemo :e para la macro anal"tica no da n porcentae de EEK% y en la micro anal"tica de 3,00KE %, a5emo tam5ién :e el porcentae de 8cido acético en el vinagre tili#ado e del 3% por lo :e e pede dedcir :e el porcentae de error :e e tiene e de 0,0@ % para la macro volmetr"a y de 0% para la micro volmetr"a, e pede ver :e e tiene n porcentae de error de5ido a :e el 8cido acético e evapora en el am5iente, e por eto :e de5e etar cerrado +erméticamente; en canto al rango de porcentae peo volmen de 8cido acético en la macro volmetr"a (e menor :e el de la micro volmetr"a e decir lo dato de micro volmetr"a et8n m8 dipero de  connto, por lo tanto  l"mite de con9a5ilidad tendr8 m8 pro5a5ilidad de acierto, lo reltado di9eren por lo intrmento tili#ado en cada cao,  preciión y  ecala; en canto a la comparación de la medida mediante la < e o5erva :e la < e6perimental e menor :e la < ta5lada eto igni9ca :e el porcentae de 8cido acético e el mimo en am5o cao de5ido a :e e tili#ó la mima olción C&nclus(&nes

*e corrigió la normalidad del NaOH tili#ando tanto la macrovolmetr"a como la microvolmetr"a, y e determinó

:e de acerdo a lo dato o5tenido, lo do método on con9a5le, peto :e lo valore arroado on my parecido o5teniendo n valor del E3% de con9an#a, lo :e e6prea :e lo procedimiento reali#ado (eron correcto, y al 9nali#ar la normalidad del NaOH (e corregida *e determinó e6perimentalmente el %p/v de 8cido acético en vinagre, tili#ando am5o método de valoración, y al compararlo, e o5tiene n E3% de con9an#a, lo :e indica :e e reali#aron correctamente la medicione, y lo reltado o5tenido on con9a5le Al 9nali#ar la pr8ctica e conclye :e para am5o método e re:iere mc+a atención y concentración, peto :e, e pede o5repaar el pnto de e:ili5rio al :e e deea llegar, y por lo tanto, e neceita repetir el proceo, algo :e pede dar dato erróneo B(bl(&:ra@1a Coto, C B01D +uimica viva )ecperado el  de Oct5re de 013, de +ttp//===:imicaviva:5(  cen5aar/contratapa/dilci on/dilcion+tm

$da(olog"a, ! d B01D Pre"aracion , estandari-acion de

disoluciones. Cordo5a &onte

&ante, * B de $nero de 01@D /v +uimica )ecperado el 1 de Oct5re de 013, de +ttp//===ve/gammmm/ *5itio %0Operacione/3%0Vol metria+tm &ende#, A B00ED Mis remedios caseros )ecperado el K de Oct5re de 013, de +ttp//===mi7remedio7 caerocom/o7 propiedade7y75ene9cio7 del7vinagre75lanco+tm Gavara, G B de Jnio de 010D +uimica la guia )ecperado el 1 de Oct5re de 013, de +ttp//:imicalagia000co m/reaccione7 :imica/volmetria7acido7 5ae Grimitivo, * B00D 0cri1d. )ecperado el 1 de Oct5re de 013, de +ttp//ecri5dcom/doc/1@ 0KK/Gatron7Grimario7y7 *ecndario 2i3i"edia B00D )ecperado el K de Oct5re de 013, de +ttp//e=i.ipediaorg/=i.i/ %C@%K1cido4ac %C@%AEtico

Ane*&s

 4N5O 6

De'ucc()n 'e la ecuac()n!

$cacione iniciale 1

1D

¿ eqH Cl F =¿ eqNaOH  F + ¿ eq Na CO  F 

D

¿ eqH ClVBC =¿ eqNaOH VBC +¿ eq Na CO

2

2

3

2

3 VBC 

!epeando ¿ eqNa CO  2

3

1D

¿ eq Na CO  F =2 (¿ eqH Cl F −¿ eqNaOH  F )

D

¿ eq Na CO

2

2

3

=¿ eqH ClVBC −¿ eqNaOH VBC 

3 VBC 

\galando 1D y D 2

( ¿ eqH Cl F −¿ eqNaOH  F )=¿ eqH ClVBC −¿ eqNaOH VBC 

2

¿ eqHCl F −2 ¿ eqNa OH  F =¿ eqH ClVBC −¿ eqNaOH VBC 

2

¿ eqHCl F −¿ eqH Cl VBC =−¿ eq NaOH VBC + 2 ¿ eq NaOH  F  − NH Cl VBC ×VHCl VBC =− NNa OH VBC ×VNa OH VBC + 2 NNaOH  F ×VNaOH  F 

2 NH Cl F  ×VH CL F 

 NHCl ( 2 VH Cl F − VH ClVBC )= NNAOH (−VNA OH VBC + 2 VNaOH  F )

 N  HCl ( 2 V   HClF −V   HClVBC )  N  NaOH = V  NaOH 

 4N5O 7

Macr&&lume"r(a

Im

Im:  
N/!

Im: N! NaOH T (enol(tale"na

Im: N9!

*ol Con VLC

Im: N=! *ol !ilida de HOAc con (enol(tale"na

Im:. N>! 
M(cr&&lume"r1a

Im:. N?! NaOH T (enol(tale"na

Im:. N! 
Im:. N! NaOH T VLC

Im:. N ! *ol Ácido acético con (enol(tale"na

Im:. N! 
Im:. N!