Combustión de gas en una estufa Es una reacción de oxidación rápida en la que se libera energía luminosa y calorífica. La transferencia de electrones se lleva a cabo adquiriendo átomos de oxígeno. Algunas estufas utilizan un convertidor catalítico, que provoca la combustión de las partículas de gas y humo no quemados previamente. Otros modelos utilizan un diseño que incluye el aislamiento de la cámara de combustión, un gran deflector para producir una trayectoria más larga y caliente del flujo de gas. Las estufas modernas a menudo se construyen con una ventana para dejar salir un poco de luz y para que el usuario pueda ver la evolución del fuego.
Obtención de vinagre por fermentación La fermentación acética es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol en ácido acético. La fermentación acética del vino proporciona el vinagre debido a un exceso de oxígeno y es considerado uno de los fallos del vino. Acetobacter es un género de bacterias del ácido acético caracterizado por su habilidad de convertir el alcohol (etanol) en ácido acético en presencia de aire. Hay muchas especies en este género y también otras bacterias son capaces de formar ácido acético bajo varias condiciones; pero todas las Acetobacter son reconocidas por esta habilidad característica. El ácido acético también es mejor conocido como ácido metilencarboxílico, se puede encontrar en forma de ion acetato. Éste es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH CH3- COOH (C2H4O2).
Combustión de una vela Cuando arde una vela tiene lugar una reacción de combustión. Lo que arde realmente no es la mecha que sale de ella, sino la cera o parafina de la que está hecha. Con el calor la parafina primero funde y luego se evapora. La parafina en forma gaseosa y en contacto con el oxígeno del aire experimenta una reacción química en la que se desprende mucha energía (en forma de calor y luz) el resultado es la llama. La reacción química que tiene lugar es:
parafina + O 2 -------> CO2 + H2O En la reacción intervienen dos sustancias de partida la parafina (inicialmente sólida) y el oxígeno contenido en el aire (un gas), son los reactivos. A partir de ellos se obtienen dos sustancias totalmente diferentes el dióxido de carbono (un gas) y agua (también en estado gaseoso), son los productos.
Respiración El término respiración se aplica a dos procesos biológicos separados: Al proceso químico de liberación de energía tras el metabolismo de los compuestos orgánicos, proceso que se denomina respiración interna o respiración celular . A la respiración externa referida al proceso de intercambio de gases entre el organismo y su medio externo. Incorporación de nutrientes gaseosos Los animales, necesitan oxígeno para obtener energía en los procesos celulares. Tienen que realizar un intercambio gaseoso entre el organismo y su medio, de éste toman el O2 y al medio desprenden CO2, formado durante el proceso de la respiración celular. El intercambio gaseoso se produce siempre por difusión . Esta se realizará de forma diferente en función del tamaño, el hábitat y la complejidad del animal. En animales sencillos como protozoos, esponjas y celentéreos, el O2 disuelto en el agua pasa por difusión a las células y de la misma forma el CO2 se difunde al agua. En animales que viven en ambientes húmedos o acuáticos como ciertos anélidos, algunos artrópodos y anfibios (que además tienen pulmones) respiran a través de la piel: es la respiración cutánea. En este tipo de respiración se necesita que la piel sea fina y permeable a los gases, además de estar continuamente húmeda. A medida que aumenta la complejidad del animal aparecen estructuras especializadas para hacer más eficiente el proceso de la difusión.
Conclusión
Bibliografía Gòmez Solares Viridiana, Gabriel Lòpez Garcìa, universidad autónoma metropolitana, ingenierìa bioquimica industrial, FERMENTACIONES INDUSTRIALES,consultado el 8 de abril del 2013 en http://fermentacionesindustriales.blogspot.mx/2010/10/fermentacion-acetica.html ServiciosJFP ESTUFA DE GAS BUTANO, UNA CALEFACION MUY BARATA, consultado el 8 de abril del 2013 en : http://www.serviciosjfp.com/Canales/otros/000479.htm EL NERVION, S.A. de C.V. Pinturas, consultado el 8 de abril del http://www.nervion.com.mx/web/conocimientos/oxidacion.php M.A.
Gómez,
2013 en:
Reacciones de combustión, consultado el 8 de abril del 2013 en:
http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/Practica/PR-13/PR-13.htm Pardos Martínez Fernando, Rubio Blanco Beatriz, Gamoneda Vélez de Mendizábal Carmen. Diccionario Esencial de las Ciencias, Editorial Espasa. 2002. José Félix Patiño, Edgar Celis Rodríguez. Gases sanguíneos, fisiología de la respiración e insuficiencia respiratoria aguda. 7a ed. Editorial Médica Panamericana, 2005.
Respiración, consultado el 8 de abril del 2013 en: http://www.salud180.com/salud-z/respiracion
