“Estufa Solar Parabólica” Ing. Química Orduño Machado Nayely de Jesús FAC!"A#O$% N&' F$ANCSCO A&(!A$
TÍTULO DEL PROYECTO Diseño y construcción de una estufa solar, basándonos en la concentración de los rayos solares en un punto. Para ello estudiaremos el comportamiento físico de los mismos. •
Las pruebas se realizarán en Los Mochis Sinaloa en el mes de Mayo!unio.
JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO La introducción de una estufa solar en su estilo de "ida supone un a"ance para ellos histórico en todos los frentes# de la salud, de la economía, sin contar el beneficio $ue se hace al medio ambiente y $ue tambi%n repercute en ellos de manera fa"orable, al ser un camino hacia la sostenibilidad con nuestro entorno. &amos a analizar las "enta'as $ue suponen para habitantes de países subdesarrollados el uso de una estufa solar.
OBJETIVOS Nuestros objetivos e este !ro"e#to so $os si%uietes& • • • •
• • • • •
• • •
(ealizar un estudio sobre los beneficios $ue suponen las estufas solares. )nalizar la física de las estufas y su funcionamiento. (ealizar un estudio sobre las distintas estufas e*istentes en la actualidad. )nalizar las des"enta'as más notables de ellas y determinar el diseño $ue se+uiremos en la creación de nuestra propia estufa. Diseño y construcción de nuestra estufa solar. Determinar los posibles ries+os de nuestra estufa. )nalizar los resultados obtenidos en las pruebas con nuestra estufa. )nalizar "enta'as y des"enta'as con respecto a las ya e*istentes. )nalizar el por$u% de la no aceptación de las estufas solares en ciertos sitios. studiar la implantación de las estufas solares hoy en día al mundo. &isión de futuro de las estufas solares. -onclusiones.
'(U) ES UNA ESTUFA SOLAR* na estufa solar es un aparato $ue nos permite cocinar usando el sol como combustible. sando el sol para cocinar, nos ahorramos cientos de pesos anuales en combustibles con"encionales $ue se usan para cocinar estos alimentos, además de ayudar a combatir el calentamiento +lobal.
'(U) BENEFICIOS TIENE USAR UNA ESTUFA SOLAR* •
)horramos dinero y tiempo.
•
•
•
l sol /ener+ía solar0 es +ratis, la estufa solar ahorra +randes cantidades de combustible. La comida se cocina sin tener $ue estar al pendiente, sin el ries+o de $ue se $ueme, lo $ue nos permite realizar otras acti"idades mientras cocinamos. s fácil de construir, ya $ue puede ser de muchos materiales diferentes.
SON SE+URAS Y SALUDABLES • •
•
1o hay fue+o $ue pueda ocasionar un incendio. 1o hay humo $ue pueda lastimar los o'os u ocasionar enfermedades en los pulmones. La mayoría de las estufas solares cocinan entre 234345-, ideal para retener nutrientes y el sabor, además de $ue no $ueman la comida.
SON VERS,TILES Y ADAPTABLES •
Por ser una tecnolo+ía muy simple, es fácilmente adaptable a diferentes materiales y diseños.
AYUDAN A -EJORAR LA CALIDAD DEL AIRE •
6uemar combustibles tradicionales como madera o +as contamina el aire y contribuye al calentamiento +lobal. Las cocinas solares pro"een de un combustible limpio y reno"able.
.SALUD/ •
• •
"itar enfermedades crónicas y mortales por los alimentos y a+uas contaminadas. "itar enfermedades crónicas respiratorias por la inhalación de humo. Desinfectar instrumental m%dico.
.SOCIAL/ •
La cocción con leña re$uiere de un esfuerzo de recolección considerable, $ue en su mayor parte recae sobre niños y mu'eres.
.-EDIO A-BIENTE/ • •
7ala masi"a de árboles. Perdida de fertilidad del suelo.
.ECONO-IA/
•
• •
La cocina solar puede ser una herramienta 8til para estimular el desarrollo económico en áreas pobres, dedicando el dinero destinado a carbón o a combustibles para cocinar en otros fines. La producción artesanal de alimentos en"asados, en particular dulces. Secado solar de frutos.
.I+UALDAD/ •
•
•
•
•
La escasez de combustible hiere a las mu'eres, puesto $ue la responsabilidad está en ellas para encontrar soluciones. La disponibilidad del combustible afecta hábitos de cocción y disponibilidad del alimento. na me'or comprensión es necesaria sobre el impacto de la salud al restrin+ir a las comunidades pobres $ue ten+an acceso a los recursos naturales. Las relaciones entre el combustible, el alimento, el a+ua, el tiempo de las mu'eres y su salud, merece una atención adicional. Los desórdenes respiratorios de las mu'eres se li+an a la e*posición al humo, resultado de la cocción dom%stica. Sin embar+o, las enfermedades respiratorias en las mu'eres, $uedan a menudo sin tratamiento.
ESTUDIO DEL ARTE DE LAS COCINAS SOLARES Para la elaboración de nuestra estufa estudiaremos las características básicas de los rayos solares /radiación, án+ulos de incidencia, nubosidad0. 7ambi%n tendremos en cuenta la manipulación de los alimentos con el calor /conser"ación, cocinado0. *isten dos sistemas de cocinas solares# • •
Los basados en el principio de acumulación Los basados en el principio de concentración
Para cada sistema e*isten diferentes diseños. Las de concentración se basan en diri+ir todos los rayos captados hacia un mismo punto /foco0 donde se colocará la cazuela. Las de acumulación se basan en acumular la ener+ía solar a tra"%s del efecto in"ernadero en el interior de una ca'a donde se encuentran los alimentos. 7ambi%n e*isten las cocinas mi*tas $ue utilizan ambos m%todos y las indirectas $ue utilizan el calor almacenado en un fluido t%rmico para calentar los recipientes. E uestro #0so 10b$02os 3e u0 #o#i0 3e #o#etr0#i45
TENE-OS (UE TENER EN CUENTA CONCEPTOS& 6 EL CO-BUSTIBLE& LA LU7 SOLAR
LOS
SI+UIENTES
La luz solar es el combustible. na estufa solar necesita un espacio al aire libre, en donde haya muchas horas de sol al día. 1ecesita estar prote+ida de "ientos fuertes y en un lu+ar en donde la comida no est% en peli+ro. Las estufas solares no funcionan en la noche o en días nublados. s importante señalar $ue para $ue una estufa solar funcione no es necesario $ue ha+a calor, con $ue haya mucho sol /radiación solar0, es suficiente para $ue la estufa solar cocine.
6 CONVERTIR LA LU7 SOLAR EN ENER+ÍA CALORÍFICA 8CALOR9 Lo $ue buscamos es atrapar la ener+ía calorífica $ue contienen los rayos solares, por lo $ue los materiales obscuros son los más con"enientes. La comida se cocina me'or en ollas del+adas, ne+ras y opacas, las cuales ten+an una tapa $ue a'uste muy bien para retener el calor creado dentro.
6 RETENER EL CALOR 8EFECTO INVERNADERO9 ste principio se trata de de'ar pasar los rayos del sol sin de'ar salir el calor $ue ya se +eneró dentro /efecto in"ernadero0. n ob'eto transparente cumple perfectamente esta condición, por lo $ue en"ol"er nuestra olla en una bolsa
transparente, o en el caso de una estufa de ca'a, un "idrio o un plástico de tapa crea dicho efecto.
6 CAPTURAR -,S LU7 SOLAR na o más superficies refle'antes, como el panel reflector, hacia la olla aumentaran la cantidad de luz y por ende el calor $ue recibe, por lo $ue alcanzaremos temperaturas más altas y más rápido.
6 CONSU-O DE LAS FUENTES DE ENER+ÍA Desde $ue tu"iese lu+ar la (e"olución 9ndustrial, el consumo ener+%tico se ha ido incrementando año tras año. s un indicador directo del desarrollo económico e industrial de un país, donde a medida $ue aumenta la calidad de "ida, aumenta el +asto ener+%tico en producir mayor cantidad y calidad de bienes y ser"icios. l +ráfico nos ayuda a hacernos una idea del reparto de consumo ener+%tico en la población mundial a principios de la d%cada de los años :;.
Pero por este moti"o tambi%n han ido apareciendo las mayores diferencias sociales. La ener+ía $ue se ha utilizado a lo lar+o del tiempo se ha ido concentrando, en mayor parte, en los países más ricos, y $ue constituyen un porcenta'e ba'o de representación social. l hecho de $ue los combustibles $ue participan en la +eneración de ener+ía se hayan concentrado en los países más poderosos, hace $ue su uso indiscriminado ha+a de ellos un recurso insuficiente a lar+o plazo. 7odo esto lle"a a la necesidad de poder estudiar "ías alternati"as, y sobre todo, $ue sean "iables a lar+o plazo. s a$uí donde sur+e la idea de las ener+ías reno"ables. )un$ue las ener+ías reno"ables sean una realidad para muchos, su consumo si+ue siendo más $ue deficiente. Su rentabilidad a lar+o plazo está ase+urada, pero competir con los combustibles fósiles si+ue siendo una tarea ardua. La
industria y la "ida diaria no están hechas para cambiar lo $ue funciona, y hoy en día lo $ue funciona es el petróleo, el carbón y el +as natural. sto se demuestra con el si+uiente +ráfico.
l 2;< de las necesidades ener+%ticas a ni"el mundial son sostenidas por los combustibles fósiles. sto, 'unto $ue el aumento pro+resi"o de su uso y e*plotación, nos hace "er $ue el a+otamiento y la contaminación deri"ada de estos recursos ener+%ticos con"encionales son el principal problema de este modelo ener+%tico.
ENER+ÍAS RENOVABLES De entre todas las fuentes de ener+ía $ue encontramos hasta la fecha, las reno"ables son a$uellas $ue se producen de forma continua y son ina+otables 'unto al desarrollo de la humanidad. Por ello, y por los problemas deri"ados del uso de combustibles fósiles $ue se pueden "er en el apartado anterior, las reno"ables son la 8nica alternati"a "iable para lle"ar a cabo un desarrollo sostenible. ) diferencia de las ener+ías fósiles, las ener+ías "erdes /reno"ables0 no producen nin+8n tipo de contaminante para el medio ambiente, i e su obte#i4 i e su uso.
6 ENER+ÍA SOLAR La ener+ía solar es una fuente muy importante de producción ener+%tica en sus dos componentes, mediante la luz y el calor. s por ello $ue en este campo podemos encontrar diferentes tecnolo+ías de captación y +eneración de electricidad, por medio de motores de calor /t%rmica0 o módulos foto"oltaicos /foto"oltaica0. Las diferencias entre ambos modelos son importantes, ya $ue poco tienen $ue "er en su funcionamiento. La ener+ía solar t%rmica "a a utilizar la refle*ión de rayos como principio de funcionamiento básico. Los rayos procedentes de las placas reflectantes instaladas se "an a concentrar todos ellos en un mismo punto com8n, alcanzando temperaturas muy ele"adas en ese punto. =racias a estas temperaturas tan altas, estos dispositi"os ponen en funcionamiento los ciclos termodinámicos con"encionales, y así permiten la +eneración de ener+ía el%ctrica mediante un alternador.
6 ENER+ÍA EÓLICA La ener+ía eólica como tal no de'a de ser el resultado de la ener+ía cin%tica producida por el "iento. La simple acción de las corrientes de aire "an a ayudar a mo"er las aspas de los aero+eneradores $ue son instalados en las zonas con mayor acti"idad eólica. La producción de la corriente el%ctrica "a a "enir dada por el +enerador $ue se encuentra alo'ado en el interior y $ue, por la acción +iratoria de las h%lices, "a a pro"ocar el +iro del rotor, normalmente un alternador, $ue es el encar+ado de la transformación el%ctrica.
6 ENER+ÍA :IDR,ULICA ste tipo de ener+ía, la hidráulica o hídrica, hace del a+ua su medio de producción ener+%tica. 9+ual $ue la ener+ía eólica apro"echa el mo"imiento del "iento, la hidráulica "a a apro"echar la ener+ía cin%tica y potencial del a+ua procedente de las corrientes de ríos o saltos de a+ua /desni"eles0.
6 ENER+ÍAS -AREO-OTRI7; UNDI-OTRI7 Y +EOT)R-ICA stas ener+ías "an a ser producidas por las mareas, las olas y por el calor procedente del interior de la 7ierra respecti"amente. stos tres tipos no están plenamente desarrollados, ya sea por su ba'o rendimiento frente a otros tipos de ener+ías limpias, como es el caso de la mareomotriz o undimotriz, o por$ue su uso puede conlle"ar emisión de +ases contaminantes tanto para el aire como para el a+ua, como sucede con la ener+ía +eot%rmica.
6 BIO-ASA Se denomina biomasa a la materia or+ánica procedente de animales y plantas. sta biomasa "a a liberar calor mediante su combustión o, si es tratada $uímicamente, se puede presentar en forma de biodiesel o bio+ás. La emisión de ciertos +ases, aun$ue en pe$ueños porcenta'es, procedentes de la combustión, hacen $ue su posición de ener+ía reno"able /al i+ual $ue la +eot%rmica0 sea cuestionada. na "ez presentadas las diferentes formas de ener+ías reno"ables $ue e*isten en la actualidad, pasamos a conocer lo $ue será la estufa solar parabólica.
6 LU7 SOLAR Para estudiar el efecto del Sol sobre nuestra superficie terrestre, primero debemos saber cómo interpretar la luz $ue de %l recibimos. La luz solar $ue pasa a tra"%s de la atmósfera hasta lle+ar a nosotros la "amos a traducir, a efectos prácticos y de cálculo, como la radiación solar. >sta radiación solar "a a estar incidiendo sobre una superficie desde el mismo momento $ue sale el Sol hasta $ue se pone, y su "alor "a a estar su'eto a las condiciones climatoló+icas del lu+ar. La radiación solar, se+8n nos dice la enciclopedia libre de la ener+ía solar ?solarpedia.es”, es el ?flu'o de ener+ía $ue recibimos del Sol en forma de ondas electroma+n%ticas de diferentes frecuencias /luz "isible, infrarro'o y ultra"ioleta0@A
es en estos tres tipos en los $ue se di"ide no sólo la luz solar, sino cual$uier tipo de luz. La luz se "a a caracterizar por las lon+itudes de onda /resultado del cociente entre la constante de "elocidad de propa+ación de la luz en el "acío ?c@ y la frecuencia0, donde su "alor es in"ersamente proporcional al de la frecuencia de dicha onda, por lo $ue las lon+itudes de onda más +randes "an a ser consecuencia de las frecuencias más ba'as. n la escala correspondiente a la relación de ondas anteriormente descritas, situamos a la luz ultra"ioleta como la onda de mayor frecuencia, y por tanto, de menor lon+itud de onda, y la luz infrarro'a, en el e*tremo opuesto. Si lo "emos a escala de "alores, el espectro de luz "isible por el o'o humano "a a $uedar encerrado por los "alores e*actos de B2; a C2; nanómetros /lo $ue e$ui"ale a 4; C metros0, se+8n se puede "er en la +ráfica ad'unta.
)un$ue las ondas ultra"ioletas /&0 sean in"isibles, esto no $uiere decir $ue no influyan en la 7ierra, puesto $ue son indispensables para muchos or+anismos "i"os, pero no así para el ser humano, ya $ue son altamente per'udiciales. ste efecto se "e contrarrestado +racias a la atmósfera. -uando la luz del Sol lle+a a nuestra atmósfera terrestre, %sta contiene cerca de un 4; por ciento de los rayos &, un ; por ciento de luz "isible y un E; de luz infrarro'a. ) parte de estos porcenta'es, la distribución ener+%tica $ue recibimos de estas tres bandas "a a ser diferente. De toda la ener+ía $ue recibimos de los rayos solares, el C por ciento "a a corresponder a los rayos ultra"ioletas, el EC a la luz "isible y el EF a los rayos infrarro'os. -omo se "e, la consecuencia directa de la atmósfera es la de absorber parte de la radiación solar $ue lle+a hasta la 7ierra, sobre todo la más dañina, como la & /de ahí en pe$ueño aporte ener+%tico en forma de calor $ue da a la 7ierra0, pero no es el 8nico efecto $ue de ella se deri"a. La "ariación de la radiación solar sobre una superficie cual$uiera "a a ser consecuencia directa de "arios factores como son# las condiciones atmosf%ricas y ambientales del lu+ar, su situación +eo+ráfica y el mo"imiento de la 7ierra. (especto a las condiciones ambientales del lu+ar paso a estudiar el efecto $ue tiene el mismo sobre los diferentes tipos de rayos $ue de ello se deri"an.
TIPOS DE RAYOS Para conocer los tipos de rayos $ue inciden sobre la "ida en la superficie terrestre tenemos $ue saber en $u% cate+orías están clasificados en función de sus propiedades. Los primeros rayos $ue inciden sobre la 7ierra, y los cuales no tienen nin+8n efecto sobre nosotros, son los rayos absorbidos. l fenómeno de la absorción se "a a producir de forma directa sobre la radiación ultra"ioleta mediante el ozono, y sobre la infrarro'a mediante el "apor de a+ua, el dió*ido de carbono o el humo entre otros +ases presentes en la atmósfera. na "ez sabemos cuáles son los rayos no incidentes, pasamos a estudiar a$uellos $ue sí afectan a la "ida en la 7ierra. La primera clasificación $ue "emos es la $ue diferencia a los rayos directos y a los indirectos.
La radiación directa "a a ser consecuencia de a$uellos rayos del Sol $ue lle+an hasta la 7ierra de forma directa, sin "erse afectados por fenómenos de refle*ión o refracción desde el foco solar hasta la superficie terrestre. )un$ue a simple "ista el o'o humano no lo pueda diferenciar, no todos los rayos $ue pasan a tra"%s de la capa e*terior de la atmósfera lle+an a nosotros de forma directa. l recorrido $ue si+uen hasta lle+ar a la superficie es lar+o, y en %l se pueden encontrar con numerosos factores ambientales /nubes, humos, llu"ia, etc.0 $ue hacen $ue la dirección $ue lle"aban hasta ese momento se "ea modificada. sto es lo $ue antes, en la definición de radiación directa, he nombrado como reflexión y refracción. stos dos fenómenos son los $ue forman la denominada radiación indirecta o difusa, $ue "a a afectar principalmente a lon+itudes de onda cortas. )un$ue esta radiación, como he e*plicado antes, hace $ue los rayos directos tomen direcciones aleatorias diferentes de su dirección natural, la directa, no impide $ue la mayoría de estos rayos acaben tomando contacto con la superficie terrestre.
7oda la radiación $ue lle+a a la superficie terrestre, ya sea en forma de radiación directa o indirecta, "a a ser absorbida por el suelo, el a+ua o diferentes or+anismos. 7oda esta ener+ía $ue ha sido absorbida se "a a repartir en la $ue lue+o es refle'ada de nue"o hacia la atmósfera y en la $ue se re irradia en forma de calor.
(UE FACTORES INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE COCCIÓN DE LOS ALI-ENTOS
CU,NTO TIE-PO SE TARDAN EN COCER LOS ALI-ENTOS
DISE
l tipo de cocina ele+ido es de concentración parabólica con una potencia de captación apro*imada de 4;;; GH.
L0 !0r=bo$0 se$e##io030 !0r0 uestr0 estu>0 so$0r >ue Y? @
PRI-ER SESIÓN DE CONSTRUCCIÓN DE NUESTRA ESTUFA SOLAR PARABÓLICA& n la primera sesión elaboramos nuestra estufa solar parabólica con base de acero, cuadros de espe'os para refle'ar los rayos solares y una parrilla.
l resultado no fue muy e*itoso ya $ue entre los espe'os $uedaban pe$ueños orificios, esto afectaba nuestro ob'eti"o ya $ue des"iaban los rayos solares a otra dirección.
SE+UNDA SESIÓN DE CONSTRUCCIÓN DE NUESTRA ESTUFA SOLAR PARABÓLICA& n %sta se+unda sesión elaboramos nuestra estufa solar con la misma base de acero pero esta "ez utilizamos lamina refle'ante de acero ino*idable en lu+ar de espe'os, y descartamos la parrilla. 4. 6uitamos los espe'os y cubrimos la base de acero con yeso.
3. -ortamos moldes para recortar los pedazos de la lámina para construir nuestra parábola.
B. 7eniendo los pedazos de la lámina, la pe+amos a nuestra base para construir la parábola.
E. Ibtu"imos un me'or resultado en %sta se+unda sesión ya $ue al probarla el a+ua obtu"o de temperatura ;J- en 3; minutos, en un estado de clima nublado.
I-PLANTACIÓN COCINAS SOLARES EN EL -UNDO Despu%s de todas las "enta'as $ue hemos enumerado anteriormente parece increíble $ue no se ha+a un esfuerzo para $ue en todas las aldeas del tercer mundo se cocine con cocinas solares. Sin embar+o ese esfuerzo si es realizado por muchas I1= u otras or+anizaciones de ayuda al desarrollo, $ue "en como a pesar de los intentos realizados, los aldeanos se resisten a cocinar con las cocinas solares.
Dichas or+anizaciones han lle+ado a la conclusión de $ue las razones por las $ue el uso de las cocinas solares es tan ba'o son las si+uientes# La +ente no $uiere arries+arse a perder su comida diaria. 7ienen prioridades más +randes para el dinero $ue han ahorrado. l dinero está controlado por los hombres a los $ue les da i+ual cómo se cocine. Las mu'eres están acostumbradas a cocinar dentro de casa, y sienten "er+Kenza de hacerlo afuera. s un área de hambruna y la +ente no $uiere $ue los demás sepan $u% y cuánto está comiendo. Las cocinas solares no pueden cocinar temprano por la mañana ni cuando anochece. • • •
•
•
•
-on esto $ueda de manifiesto $ue no "ale ni muchísimo menos sólo con lle"ar las cocinas hacia las aldeas donde las "ayan a usar, sino $ue se hace imprescindible un tutor $ue asesore y con"enza a los ciudadanos de las "enta'as tan importantes $ue "an a obtener con su uso a la "ez $ue les enseña a usarlas y repararlas.
JUSTIFICACIÓN PARA LA INNOVACIÓN no de los principales problemas hoy en día a ni"el mundial es el cambio climático y la eficiencia ener+%tica, el intentar depender lo menos posible del crudo, por esta razón se están buscando nue"as fuentes de ener+ía alternati"as $ue no sean per'udiciales para el medio ambiente. na de estas fuentes alternati"as es el sol, del cual podemos obtener ener+ía de diferentes formas. asta el momento lo más usual son paneles foto"oltaicos, de los $ue se obtiene electricidad, y colectores solares con los $ue calentamos el a+ua para uso dom%stico, pero además este tipo de ener+ía se puede usar para cocinar o como caldera de una central el%ctrica mediante la concentración de los rayos solares. n e'emplo es la central termosolar de )lmería $ue utiliza el sol para calentar un fluido $ue mue"e una turbina y posteriormente produce electricidad. 1uestro proyecto se centra en la construcción de una cocina solar $ue se basa en concentrar los rayos solares en un punto, donde colocaremos un recipiente para cocinar los alimentos. l sistema de concentración es una parábola, similar al utilizado en las centrales termosolares. Los resultados obtenidos despu%s de las pruebas fueron muy aceptables ya $ue con una superficie de concentración relati"amente pe$ueña /4m30 fuimos capaces de her"ir a+ua, de cocinar arroz y de freír para una familia entera. stos resultados son especialmente importantes por todas las razones $ue "ienen dadas bre"emente en este resumen y más e*hausti"amente en la memoria. Los efectos fa"orables para la naturaleza como la disminución de impacto, tala de árboles, emisiones de -I3 $ue proporcionaría el uso de nuestras cocinas son muy destacables. Si bie $os bee>i#ios ue se obtiee !0r0 e$ 2e3io 02biete so 2u" i2!ort0tes; 2=s $o so !0r0 $0s !erso0s 3e$ ter#er 2u3o ue i#re2et0r0 ot0b$e2ete su #0$i303 3e vi30 #o e$$0s.
CONCLUSIONES
La cocina solar es una manera de reducir desi+ualdades y me'orar la calidad de "ida en muchos aspectos de las personas de países del tercer mundo. 1o +astar tiempo en ir a por madera, no cocinar con humo, tener más tiempo para otras acti"idades producti"as son al+unas de las "enta'as para estas personas. )demás el uso de las cocinas solares es muy beneficioso para la naturaleza e"itando la tala de árboles con sus "enta'as para eliminar -I3, e"itar inundaciones, etc Nundamentalmente las cocinas solares más importantes son de 3 tipos# los hornos solaresA baratos, de fácil construcción y de re+ulares capacidades y las cocinas parabólicasA más caros y comple'os de diseñar pero con un rendimiento mucho mayor. Para la construcción de una cocina solar parabólica, la parte más importante es la del diseño y los cálculos matemáticos de la parábola. De la precisión de ellos dependerá buena parte del rendimiento de la cocina. Será muy importante tambi%n el disponer del hilo de cobre para trazar con precisión los cortes de las placas de poli estireno. s con"eniente re"isar el refle'o de los espe'os de la parábola para ase+urarse de $ue todos diri+en sus rayos al foco. )un así es con"eniente tener precauciones al cocinar con cocinas parabólicas utilizando +afas de sol y no ol"idando la chapa protectora siempre $ue sea posible. Debido a las enormes "enta'as $ue se sacan de la utilización de la cocina solar es importante difundirla y darla a conocer en las re+iones para las $ue ha sido diseñada. O no "aldrá sólo con de'arlas allí, sino $ue será de "ital importancia el enseñar a utilizarlas y realizar un se+uimiento durante "arias semanas en los lu+are s do)de se *uiera i+,la)tar'
REFERENCIAS& •
Pr i nc i pi osdet r ans f er e nc i adec al orEs c r i t oporFr ankKr ei t h, Raj M.Mangl i k , Mar kS.Bo hn.
•
Fun dame nt osdet r a ns f er enc i adecal orEs c r i t oporFr ankP .I nc r o per a, Da vi dP.DeWi t t .
•
•
T r a ns f e r e nc i amol e c ul a rd ec al or ,ma say / oc an t i d add emo v i mi e nt oEs c r i t op orRami r o Bet anc our tGr aj al es . Fue nt esd ee ner gí apar ael f ut ur oEs c r i t oporI g nac i oGuer r aPl as enc i a, Mer c edes Ba l l e s t er o sPe r di c es , Ma r í aDe lRo sa r i oHe r a sCe l e mí n .
