c a p í t u l o 3:
Estudio técnico
Objetivos del análisis técnico-operativo de un proyecto son los siguientes: Verificar la posibilidad técnica de la fabricación del producto que se pretende Comercializar. Analizar y determinar el tamaño, la localización, los equipos, las instalaciones y la organización óptimos requeridos para realizar la producción. En resumen, se pretende resolver las preguntas referentes a dónde, cuánto, cuándo, cómo y con qué producir lo que se desea, comprende todo aquello que tenga relación con el funcionamiento y la operatividad del proyecto. Es decir pretende verificar que técnicamente es viable el proyecto: desde el punto de vista de Mat. Primas, personal y tecnología.
Estudio técnico Estructura del Estudio técnico
Estudio técnico Determinación del tamaño óptimo de la planta tamaño óptimo de un proyecto : es su capacidad instalada, y se expresa en unidades de producción por año. Se considera óptimo cuando opera con los menores costos totales o la máxima rentabilidad económica. Ingenieros: personas que utilizan su ingenio para resolver los problemas. Manufactura: actividad que toma insumos, como las materias primas, mano de obra, energía, etc., y los convierte en productos.
Estudio técnico Determinación del tamaño óptimo de la planta Manufactura: actividad de tomar insumos y los convierte en
productos. Se han clasificado cinco tipos genéricos de procesos de manufactura de menor a mayor volumen de producción: 1. Por proyecto, 2. Por órdenes de producción 3. Por lotes, 4. En línea y 5. Continuos. Equipo clave:
es aquel que requiere de la mayor inversión y que, por tanto, se debe aprovechar al 100% de su capacidad
Estudio técnico la siguiente etapa, indispensable para determinar y optimizar la capacidad de una planta, es conocer al detalle la tecnología que se empleara. Después de esto se entra a un proceso iterativo donde intervienen, al menos, los siguientes factores: 1. 2. 3. 4. 5. 6.
La cantidad que se desea producir. La intensidad en el uso de la mano de obra a adoptar. La cantidad de turnos de trabajo. La optimización de la distribución del equipo de producción en la planta. La capacidad individual de cada maquina. La optimización de la mano de obra.
Estudio técnico Factores que determinan o condicionan el tamaño de una planta: 1. 2. 3. 4. 5.
El tamaño del proyecto y la demanda Los suministros e insumos La tecnología y los equipos El financiamiento La organización
Métodos para determinar La capacidad optima de una planta Método de Lange relación funcional entre el monto de la inversión y la capacidad productiva del proyecto. Método de Escalación determina la capacidad óptima de producción al considerar la capacidad de los equipos disponibles en el mercado y con esto analizar las ventajas y desventajas de trabajar cierto número de turnos de trabajo y horas extra
Estudio técnico Localización óptima del proyecto: Es lo que contribuye en mayor medida que se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital (criterio privado) o a obtener el costo unitario mínimo.
Método cualitativo por puntos: asigna factores cuantitativos a una serie de factores que se consideran relevantes (cualitativos) para la localización
Estudio técnico Ingeniería del proyecto : resuelve todo lo concerniente a la instalación y el funcionamiento de la planta. Proceso de producción: procedimiento técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir del insumo.
Tecnología de fabricación conjunto de conocimientos técnicos, equipos y procesos que se emplean para desarrollar una determinada función.
Estudio técnico Análisis del proceso o la tecnología facilita la distribución de la planta aprovechando el espacio disponible en forma óptima, lo cual, a su vez, optimiza la operación de la planta mejorando los tiempos y movimientos de los hombres y las máquinas.
Estudio técnico Facto res relevantes que determin an la adquisici ón de equipo y maquinaria: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) l) m)
Proveedor Precio Dimensiones Capacidad Flexibilidad Mano de obra necesaria Costo de mantenimiento Consumo de energía eléctrica Infraestructura necesaria Equipos auxiliares Costo de los fletes y de seguros Costo de instalación y puesta en marcha Existencia de refacciones en el país
Estudio técnico Distribu ción de la planta: proporciona condiciones de trabajo
aceptables y permite la operación más económica, a la vez que mantiene las condiciones óptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores. Los objetivos y principios básicos de una distribución de la planta son: 1. Integración total: Integrar en lo posible todos los factores que afectan la distribución. 2. Mínima distancia de recorrido: se debe tratar de trazando el mejor flujo manejo de materiales,. 3. Utilización del espacio cúbico: utilización del espacio debe ser máxima. 4. Seguridad y bienestar para el trabajador Éste debe ser uno de los objetivos principales en toda distribución. 5. Flexibilidad: La distribución debería ser reajustable, para poder cambiar el tipo de proceso de la manera más económica.
Estudio técnico
Tipos de proceso y sus características
La distribución está determinada en gran medida por: 1. El tipo de producto (diseño del producto y los estándares la calidad) 2. El tipo de proceso productivo (tecnología empleada y materiales) 3. El volumen de producción (Tipo continuo, alto o bajo volumen producido o intermitente).
Existen tres tipos básicos de distribución( Layout): Distribución por proceso (Funcional o de taller): Agrupa a las personas y I. II. III.
al equipo que realizan funciones similares y hacen trabajos rutinarios en bajos volúmenes de producción. Distribución por producto : Agrupa a los trabajadores y al equipo de acuerdo con la secuencia de operaciones realizadas sobre el producto
Distribución por componente fijo: Aquí la mano de obra, los materiales y el equipo acuden al sitio de trabajo.
Estudio técnico
Cálculo de las áreas de la planta.
Bases de cálculo: Una Vez se ha logrado llegar a una proporción de la
distribución ideal de la planta, sigue la tarea de calcular las áreas de cada departamento o sección de planta, para plasmar ambas cosas en el plano definitivo de la planta. A continuación se mencionan las principales áreas: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Recepción de materiales y embarques del producto terminado Almacenes Departamento de producción Control de calidad Servicios auxiliares Sanitarios Oficinas Mantenimiento Área de tratamiento o disposición de desechos contaminantes
Estudio técnico
Organización del recurso humano
Organigrama general de la empresa
En esta etapa lo importante es hacer el análisis de los puestos de trabajo que se requieren para que el proyecto pueda funcionar adecuadamente, se sugiere utilizar el diagrama lineo funcional pues además de analizar la cadena de mando administrativa se busca conocer el costo de cada una de las personas que serán empleadas para ello se elabora una tabla con los sueldos y salrios del personal.
Marco legal de la empresa y factores relevantes
Estudio técnico
Aquí debe analizarse todos los aspectos que las leyes regulan en el pais que van desde la constitución de la empresa, documento que debe ir en relación al código de comercio de Honduras, pasando por los aspectos de contratación que viene regulados por el código de trabajo asi como todo lo relativo a las leyes de impuestos. Muchos de los temas analizados a lo largo de la evaluación de proyectos tienen un amplio componente legal tales como: Mercado I.
Legislación sanitaria sobre los permisos que deben obtenerse, la forma de presentación del producto, sobre todo en el caso de los alimentos.
II.
Elaboración y funcionamiento de contratos con proveedores y clientes.
III.
Permisos de vialidad y sanitarios para el transporte del producto .
Marco legal de la empresa y factores relevantes
Estudio técnico
Localización I. Estudios de posesión y vigencia de los títulos de bienes raíces. II. Litigios, prohibiciones, contaminación ambiental, uso intensivo de agua en determinadas zonas. III. Apoyos fiscales por medio de exención de impuestos, a cambio de ubicarse en determinada zona. IV. Gastos notariales, transferencias, inscripción en Registro Público de la Propiedad y el Comercio. V. Determinación de los honorarios de los especialistas o profesionales que efectúen todos los trámites necesarios.
Marco legal de la empresa y factores relevantes
Estudio técnico Estudio técnico a) b) c) d)
Transferencia de tecnología. Compra de marcas y patentes. Pago de regalías. Aranceles y permisos necesarios en caso de que se importe alguna maquinaria o materia prima. Leyes contractuales, en caso de contratar servicios externos.
Administración y organización I. II. III.
Leyes que regulan la contratación de personal sindicalizado y de confianza. Pago de utilidades al finalizar el ejercicio. Prestaciones sociales a los trabajadores. Vacaciones, incentivos, seguridad social, Seguros, cesantia etcétera. Leyes sobre seguridad industrial mínima y obligaciones patronales en caso de accidentes de trabajo.
Marco legal de la empresa y factores relevantes
Estudio técnico
Aspecto financiero y contable I.
La Ley del Impuesto sobre la Renta rige lo concerniente a: tratamiento fiscal sobre depreciación y amortización, método fiscal para la valuación de inventarios, pérdidas o ganancias de operación, cuentas incobrables, impuestos por pagar, ganancias retenidas, gastos que puedan deducirse de impuestos y los que no están sujetos a esta política, etcétera.
II.
Si la empresa adquiere un préstamo de alguna institución crediticia, hay que conocer las leyes bancarias y de las instituciones de crédito, así como las obligaciones contractuales que de ello se deriven.
Fin del capitulo 3. Estudio Técnico
