CAPITULO 1: CAPITULO 1 LAS OPERACIONES COMO ARMA COMPETITIVA

CAPITULO 1

LAS OPERACIONES COMO ARMA COMPETITIVA

Operaciones diseña y opera sistemas de producció para proporcioar a !a empresa ua "eta#a competiti"a sostei$!e% Administración n de operaciones operaciones se ocupa de !a producció La Administració producció de $ies y ser"icios ser"icios%% Permite Permite a !as or&ai'acio or&ai'acioes es a!ca'ar sus metas mediate !a e(iciete ad)uisició y uti!i'ació de recursos%

*+u, es !a admiistració de operacioes-

La admiistració de operacioes es decisi"a para cada tipo de or&ai'ació. ya )ue só!o puede a!ca'ar sus metas mediate !a acertada direcció de persoas. capita!. i(ormació y materia!es% Administrac Administración ión de operaciones es !a direcció y e! cotro! de !os procesos mediate !os cua!es !os isumos se tras(orma e $iees y ser"icios termiados%

La admiistració de operacioes (orma parte de u sistema de producció% U sistema de producción cosiste e isumos. procesos. productos y (!u#os de i(ormació. )ue !o coecta co !os c!ietes y e! am$iete e/tero% U proceso es cua!)uier acti"idad o &rupo de acti"idades mediate !as cua!es uo o "ariaos isumos so tras(ormados y ad)uiere u "a!or a&re&ado. o$tei,dose as0 u producto para e! c!iete% Au)ue cada ua de !as partes de ua or&ai'ació tiee su propia idetidad. todas est coectadas co operacioes% Cada ua de !as partes. y o só!o operacioes. de$e ocuparse de cuestioes de procesos. ca!idad. teco!o&0a y persoa!%

La admiistració de operacioes como u co#uto de decisioes Los &eretes de operacioes toma decisioes )ue puede ser de carcter estrat,&ico o tcticas% Los p!aes estrat,&icos se desarro!!a ms 2acia e! (uturo )ue !os p!aes tcticos% Las decisioes estrat,&icas so meos estructuradas y tiee cosecuecias a !ar&o p!a'o% Tiede a e(ocarse so$re toda !a or&ai'ació% Las decisioes tcticas so ms estructuradas. rutiarias. repetiti"as y tiee cosecuecias a corto p!a'o% Tiede a e(ocarse só!o e ciertos departametos. e)uipos y tareas%

Decisiones Estratégicas  

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Ms 2acia e! (uturo Meos estructuradas y tiee cosecuecias a !ar&o  p!a'o% Se e(oca e toda !a or&ai'ació%

Decisiones Tácticas

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Estructuradas. rutiarias y repetiti"as% Tiee cosecuecias a corto p!a'o% Tiede a e(ocarse só!o e ciertos departametos. e)uipos y tareas%

Lo )ue disti&ue a !os &eretes de operacioes so !os tipos de decisioes )ue toma. !as cua!es puede di"idirse e 3 cate&or0as4 1%  Selecciones de estrategias% Los &eretes de operacioes ayuda a determiar !as estrate&ias &!o$a!es y !as  prioridades competiti"as de !a compañ0a y decide si !a estrate&ia de (!u#o tedr )ue or&ai'ar !os recursos e toro a productos o procesos% 5estrate&ia de operacioes6%

7%  Procesos% Los &eretes de operacioes toma decisioes de proceso acerca de !os tipos de tra$a#o )ue ser rea!i'ados e !a p!ata. !a catidad de automati'ació y !os m,todos )ue permitir me#orar !os procesos actua!es. !as teco!o&0as ms co"eietes y e! modo de pro"eer !idera'&o e e! cam$io teco!ó&ico. (ormas de estructurar!a or&ai'ació y (ometar e! tra$a#o e e)uipo. e! &rado de especia!i'ació o amp!iació de !os tra$a#os creados por !os procesos. etc% 5admiistració de !a (uer'a de tra$a#o6%

8% Calidad % Los 9tes% de operacioes ayuda a esta$!ecer o$#eti"os de ca!idad. $usca !a (orma de me#orar !a ca!idad de !os productos y ser"icios de !a empresa% Se sir"e de ispeccioes y m,todos estad0sticos para "i&i!ar !a ca!idad producida por !os di"ersos procesos% 5cotro! estad0stico de procesos6

:% Capacidad, localización y distribución % Estas decisioes re)uiere )ue se asuma u compromiso a !ar&o  p!a'o% Los 9tes% de operacioes ayuda a determiar !a capacidad de! sistema. !a !oca!i'ació de ue"as ista!acioes. !a or&ai'ació de u departameto y !a distri$ució (0sica de ista!acioes% 3%  Decisiones de operación% Se re(iere a! (ucioamieto de !a ista!ació ua "e' )ue 2a sido costruida% Los 9tes% Ayuda a coordiar !as di"ersas partes de !a cadea de sumiistro itera y e/tera. proostica !a demada. admiistra e! i"etario. cotro!a !os i"e!es de persoa! y de sa!ida de productos a tra",s de! tiempo% Toma decisioes so$re !a e/pedició de órdees de compra o producció y !as catidades )ue de$er án comprar o producir.

La toma de decisioes imp!ica pasos $sicos4 16 Recoocer y de(iir c!aramete e! pro$!ema% 76 Reca$ar !a i(ormació ecesaria para aa!i'ar posi$!es a!terati"as% 86 E!e&ir !a a!terati"a ms atracti"a y poer!a e prctica%

 Decisiones vinculadas entre sí % Los p!aes. po!0ticas y accioes detro de !as distitas operacioes tam$i, de$e estar  "icu!adas etre s0 y respa!darse mutuamete% Las decisioes de! 9te% de operacioes de$e re(!e#ar !a estrate&ia corporati"a%

 Estrategias y análisis% E! &erete de$e tratar cuestioes de paorama &eera!. adems de !os asutos aa!0ticos% La admiistració de operacioes como (ució

Las operacioes o so ms )ue ua de !as m;!tip!es (ucioes )ue rea!i'a ua or&ai'ació% Las &rades or&ai'acioes asi&a &eera!mete cada (ució a u departameto por separado. e! cua! asume !a resposa$i!idad por  ciertas acti"idades% La coordiació y !a comuicació e(ecti"as so esecia!es para a!ca'ar !as metas de ua or&ai'ació%

Los &eretes de operacioes recurre a muc2as reas de 2a$i!idades4 usa e! a!isis cuatitati"o para reso!"er   pro$!emas. e! coocimieto de sistemas de i(ormació para mae#ar &rades catidades de datos. !os coceptos de! comportamieto or&ai'acioa! como ayuda para diseñar tra$a#os y diri&ir a !a (uer'a de tra$a#o. y e! coocimieto de di"ersos m,todos iteracioa!es de e&ocios para e/traer ideas ;ti!es so$re !oca!i'ació de ista!acioes. teco!o&0a y admiistració de i"etarios%


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Producto (0sico. dura$!e% La producció se puede i"etariar  Poco cotacto co e! c!iete Tiempo de respuesta !ar&o Mercados re&ioa!es. acioa!es o iteracioa!es% Ista!acioes &rades Itesi"o e capita! Ca!idad (ci! de medir%

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Producto ita&i$!e. perecedero La producció o se puede i"etariar  A!to cotacto co e! c!iete Tiempo de respuesta corto Mercados !oca!es Ista!acioes pe)ueñas Itesi"o e e tra$a#o  No es (ci! de medir !a ca!idad%

Ua di(erecia coe/a es e! tiempo de respuesta a !a demada de! c!iete% Los (a$ricates dispoe &eera!mete de "arios d0as o semaas para satis(acer !a demada de! c!iete. e tato )ue muc2os ser"icios tiee )ue sumiistrarse a escasos miutos de !a !!e&ada de! c!iete% Otras di(erecias se re(iere a !a localización y e! tamaño de la operación% Las ista!acioes mau(actureras atiede co (recuecia a mercados re&ioa!es. acioa!es. o ic!uso iteracioa!es. por !o cua! re)uiere &rades ista!acioes. u &rado mayor de automati'ació y ua i"ersió de capita! ms cuatiosa )ue !as ista!acioes de ser"icios%

E &eera!. !os ser"icios o puede ser em$arcados a !u&ares distates%

Seme#a'as etre mau(acturas y ser"icios

Toda or&ai'ació tiee procesos )ue de$e ser diseñados y admiistrados co e(icacia% Cada proceso de$e usar a!&; tipo de teco!o&0a% A todas !as or&ai'acioes !es iteresa !a ca!idad. !a producti"idad y !a respuesta putua! a !os c!ietes% Todas !as or&ai'acioes a!tera co pro"eedores de ser"icios y materia!es e/teros. y tam$i, se e(reta a  pro$!emas de pro&ramació% U pro$!ema ui"ersa! cosiste e acop!ar !os i"e!es y capacidades de! persoa! co !as demadas pre"istas%

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Las empresas de mau(acturas o o(rece ;icamete productos y !as or&ai'acioes de ser"icios o só!o $rida ser"icios% Am$os tipos de or&ai'acioes sue!e pro"eer u pa)uete com$iado de $iees y ser"icios% Los pro"eedores de ser"icios o puede mateer u i"etario de sus productos. s0 de$e teer u i"etario de !os isumos destiados a sus productos% Estos isumos ser sometidos a tras(ormacioes u!teriores durate e! sumiistro de ser"icios% E cueto a! cotacto co e! c!iete. muc2as operacioes de ser"icios tiee poco cotacto co sus c!ietes e/teros%

TEN
Conocimiento del sector servicios

Los ser"icios puede di"idirse e 8 &rupos pricipa!es4 1% 9o$iero 5!oca!. estata! y (edera!6 7% Vetas a! mayoreo y a! deta!!e% 8% Otros ser"icios 5trasportes. ser"icios p;$!icos. comuicacioes. sa!ud. (iacieros. !as ra0ces. se&uros. de reparacioes6%

La productividad es e! "a!or de !os productos 5$iees y ser"icios6. di"idido etre e! "a!or de !os recursos 5sa!arios. costo de e)uipo y simi!ares6 PRO  

PRO
La productividad multifactorial es u 0dice de !a producció correspodiete a "arios de !os recursos )ue se uti!i'a e !a producció% E! desa(0o de !os 9tes% de operacioes es acrecetar e! "a!or de !a producció e re!ació co e! costo de !os isumos% Si !o&ra &eerar ms producto o productos de me#or ca!idad usado !a misma catidad de isumos. etoces !a  producti"idad aumetar% Tam$i, si !o&ra mateer e! mismo i"e! de producció reduciedo e! uso de recursos% Otra tedecia de !a admiistració de operacioes 2a sido u creciete ,(asis e competir so$re !a $ase de ca!idad. tiempo y "eta#a teco!ó&ica% Si productos o ser"icios de calidad ua empresa pierde su 2a$i!idad para competir e e! mercado y su estructura de costos tam$i, puede de#ar de ser competiti"a%

La admiistració de !a ca!idad tota! es ua (orma de i"o!ucrar a todos !os miem$ros de !a or&ai'ació e u me#oramieto cotiuo de !a ca!idad% Otra tedecia importate es e! aumeto de! ;mero de empresas )ue compite so$re !a $ase de! tiempo4 ateder   pedidos ates )ue !a competecia. presetar ue"os productos o ser"icios e (orma ace!erada y !!e&ar primero a! mercado%

Otro (actor de creciete importacia e admiistració de operacioes es e! cambio tecnológico. cada d0a ms rpido%

Cuestioes am$ieta!es. ,ticas y de di"ersidad de !a (uer'a de tra$a#o

U procedimieto ms ,tico para !os e&ocios. se&; !a cua! !as empresas4

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Te&a resposa$i!idades ms amp!ias )ue !as de producir $iees y ser"icios e (orma !ucrati"a

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Ayude a reso!"er pro$!emas socia!es importates

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Respoda a u p;$!ico ms amp!io y o só!o a sus accioistas

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Produ'ca u impacto ms a!! de !as simp!es trasaccioes de! mercado

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Est, a! ser"icio de ua &ama de "a!ores 2umaos )ue trascieda !os "a!ores ecoómicos

Los e/pertos e ,tica de !os e&ocios a(irma )ue e !as decisioes so$re diseño y operació de sistemas de producció. !os admiistradores de$e tomar e cueta pro$!emas socia!es. como !os cetros de tra$a#o ise&uros. !a discrimiació cotra mior0as y mu#eres. !os residuos tó/icos. e! e"eeamieto de! a&ua pota$!e. !a po$re'a. !a ca!idad de! aire y e! ca!etamieto de !a tierra%

La admiistració de operacioes y !a or&ai'ació Los &eretes de operacioes tiee )ue crear y mateer re!acioes só!idas. tato iteror&ai'acioa!es como itraor&ai'acioa!es% La coordinación interfuncional es esecia! para ua admiistració de operacioes e(ica'% La coe/ió ms (uerte es )ui' co mar?eti&. !a cua! determia !a ecesidad de ue"os productos y ser"icios y !a demada de !os ya e/istetes% Los 9tes% de operacioes de$e co#utar !os recursos 2umaos y de capita! para mae#ar co e(icacia !a demada% Tam$i, ecesita reci$ir cierta retroa!imetació de !a (ució cota$i!idad para sa$er cu! es su redimieto actua!% Logro de la coordinación interfuncional% Se puede ap!icar "arios m,todos para !o&rar !a coordiació iter(ucioa!% Cada or&ai'ació de$e se!eccioar a!&ua me'c!a de dic2os m,todos para cose&uir )ue todas sus (ucioes a"ace e !a misma direcció% 

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La a!ta &erecia de$e desarro!!ar ua estrate&ia ui(icada como puto de partida. dado a cada departameto ua idea c!ara de !o )ue de$e 2acer para ayudar a p!isar !a estrate&ia &eera! de !a or&ai'ació% La estructura or&ai'acioa! y !a #erar)u0a admiistrati"a puede ser rediseñadas APRA promo"er !a coordiació iter(ucioa!% E! proceso de esta$!ecimieto de metas y !os sistemas de recompesas puede a!etar !a coordiació iter(ucioa!% Reuiedo persoas de di(eretes reas para tomar decisioes y reso!"er pro$!emas% E! me#oramieto de !os sistemas de i(ormació tam$i, puede re(or'ar !a coordiació% E! 2ec2o de compartir i(ormació ayuda a armoi'ar !os es(uer'os de !os &eretes de !as di(eretes partes de !a or&ai'ació y !es permite tomar decisioes )ue sea co&ruetes co !as metas or&ai'acioa!es% Los sistemas socia!es i(orma!es so otro e!emeto )ue puede usarse para propiciar u me#or  etedimieto etre !as distitas (ucioes% La se!ecció y promoció de emp!eados tam$i, puede (a"orecer !a coordiació iter(ucioa!. e/a!ta !as perspecti"as amp!ias y !as metas comues%

La me#or com$iació de e(o)ues depeder de cada or&ai'ació% A!&uas ecesita ms coordiació )ue otras%

La admiistració de operacioes como ar ma competiti"a

Los diri&etes de empresas y e! &o$iero recooce cada d0a ms !a importacia de i"o!ucrar a toda !a or&ai'ació e !a toma de decisioes estrat,&icas. a (i de poder competir a esca!a mudia!% A causa de !a competecia e/tera y por !a e/p!osió de ue"as teco!o&0as. cada d0a se recooce ms p!eamete )ue ua empresa o só!o compite o(reciedo ue"os productos y ser"icios. mar?eti& creati"os y (ia'as acertadas. sio tam$i, co 2a$i!idades ;icas e materia de operacioes% La or&ai'ació )ue es capa' de o(recer productos y ser"icios superiores a precios ms $a#os es ua competidora (ormida$!e%