Las Operaciones Como Arma Competitiva Capitulo 1 Año
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Demanda Esperada
Cash Flow
0
80,000
($150,000)
1
90,000
$90,000
2
100,000
$150,000
3
110,000
$210,000
4
120,000
$270,000
5
130,000
$300,000
F e d E x
Por
que tienen éxito ?
Rápido Entregas Costo
a Tiempo
relativamente bajo
Tecnología
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en el seguimiento de envíos.
Gerencia de Operaciones es… “El diseño, dirección y control sistemáticos de los procesos que transforman los insumos en servicios y productos para los clientes internos y externo ernos s.”
Entradas
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Procesos de Transformación (Valor añadido)
Salidas
El subsistema de operaciones Participación del consumidor o cliente
Insumos •Trabajadores •Gerente •Equipo •Instalaciones •Materiales •Servicios •Energía
Operaciones y procesos
1
3 5
2
4
Productos •Bienes •Servicios
¿Porque estudiar Administració de Operaciones? Opción Opción Marketing Financiera Actual
↑ Ventas
(50%)
↓ Costos
$ 100 000
$ 150 000
$ 100 000
Costo de ventas
- 80 000
- 120 000
- 80 000
Margen Bruto
20 000
30 000
20 000
6 000
- 3 000
Costos Financieros
- 6 000
Margen de
14 000
-
24 000
↓ Costo
Financieros Producc (50%)
Ventas
Opción AO
17 000
(20%
$ 100 000 - 64 0
36 000 - 60
30 000
La administración de Operaciones como funció
Funciones del administrado de operaciones Planeación.
Organización.
Dirección.
Control.
Procesos Los
procesos deben agregar valor.
Los
procesos pueden dividirse en sub-proces que a su vez puede dividirse aún más.
Cualquier
proceso que forma parte de un proceso más amplio se considera un "proceso de anidado".
Cada
proceso y cada proceso anidado tiene entradas y salidas.
Proceso Anidados
Proceso de diseño y planificación del anuncio
Proceso de diseño creativo • • • •
Recibir la solicitud de trabajo Integrar al equipo Preparar varios diseños Recibir los comentarios del ejecutivo de cuentas • Preparar el concepto definitivo • Revisar el concepto de acuerdo con los comentarios del cliente
Proceso de planificación de medios
• Recibir la solicitud de trabajo • Preparar varios planes de medios • Recibir comentarios del ejecutivo de cuentas • Preparar el plan definitivo • Revisar el plan de acuerdo con los comentarios del cliente
Vision de los procesos de una agencia de publicidad Proceso de contabilidad
s o m u s n I
Proceso de diseño y planificación del anuncio
Procesos de comunicación con el cliente
• Crear el anuncio de acuerdo con las necesidades del cliente y preparar un plan de utilización de medios
• Comunicarse con el cliente, conocer sus necesidades y coordinar los avances
Production process • Prepare ad for publication and deliver to media
Clientes Externos vs. Clientes Internos Clientes
Externos son usuarios que compran los bienes o servicios. Clientes Internos son usuarios que dependen de los insumos de otros empleados o procesos para realizar su trabajo. Insumos de otros procesos
Transformación de procesos (Valor agregado)
Salidas clientes Internos Externo
Procesos de Manufactu y Servicio Procesos de Manufactura convierten los materiales en una o mas de las siguientes dimensiones: Propiedades
físicas
Forma Dimensiones
fijas Acabado de la superficie Unión de partes y materiales Si un proceso no hace por lo menos uno de ellos ,
Manufactura Manufactura y Servicio
Bienes
Tangible Pueden ser inventariado Bajo contacto con cliente Usos intensivo de capital Fácil de medir la calidad
Servicios
Intangible No puede ser inventaria Alto contacto con client Mano de obra intensa Difícil de medir la calida
La mayoría de las empresas proporcionan bienes
Cadena de Valor de valor serie interrelacionada de procesos que producen un servicio o producto que satisface a los clientes
Cadena
La
cadena de valor pueden tener procesos centrales o procesos de apoyo
centrales entrega valor a los clientes externos. Proceso de apoyo proporciona recursos vitales e insumos a los procesos centrales Proceso
Operaciones como un conjunto de decisiones Pasos basicos (1) (1) Reco Recono noce cerr y def defin inir ir con con cla clari rida dad d el problema. (2) (2) Reco Recopi pila larr la la inf infor orma maci ción ón nec neces esar aria ia par para a analizar las posibles alternativas. (3) (3) Sele Selecc ccio iona narr la alte altern rnat ativ iva a mas mas atra atract ctiv iva. a. (4) (4) Impl Implem emen enta tarr la alte altern rnat ativ iva a sele selecc ccio iona nada da..
Operaciones como un conjunto de decisiones Decisiones Tácticas
Decisiones Estrategicas
Desarrollo de nuevas capacidades Mantenimiento de capacidades existentes Diseño de nuevos procesos Desarrollo y organización de cadena de valor Medición clave del
Mejoramiento de los procesos y medición de desempeño Planificación y administración de proy Generación de planes producción y de person Administración de Inventario Programación de Recu
Productividad Es
el valor de los productos (bienes y servicios) producidos, dividido entre los valores de los recursos (salarios, costo de equipo y similares) que se han usado como insumos Productividad =
Productos Insumos
Calculo de productivid Ejemplo 1.1 1. Factor simple Tres empleados procesan 600 pólizas de seguros en una semana. Trabajan 8 horas diarias , 5 días a la semana. Calcule la productividad de pólizas por hora. Productividad de la mano de obra =
=
Pólizas Procesadas Horas por empleado
600 Pólizas (3 Empleados) (40 horas/empleado)
= 5 pólizas/hr
Calculo de productivid Ejemplo 1.1 continuación
2. Mu Mult ltif ifact actor oria iall Un equipo de trabajadores fabrica 400 unidades de producto, el cual se valora de acuerdo con su costo estándar de $10 cada uno (antes de sumar otros gas la utilidad). El departamento de contabilidad informa para este trabajo, los costos son de $400 por mano obra, $1,000 por material, y $300 por gastos general Calcule la productividad.
Cantidad a costo estándar Productividad multifactorial= Costo mano de obra + Costo de materiales + Costos gen
=
(400 unidades) ($10/unidad) $400 + $1000 + $300
=
$4,000 1,700
= 2.35
Estas mediciones deben compararse con los niveles de
Competencia Global Las empresas aceptan el hecho de que , para prosperar, visualizar en términos globales a sus clientes, provee loca localiliza zaci ción ón de sus sus inst instal alac acio ione nes s y com competi petido dore res. s.
La
mayoría de los productos actuales son una combinac materiales y servicios proveniente de todo el mundo. uerzas Fuer
que que incrementaron ron la compet petenci ncia globa obal:
Mej Mejores ores tecn tecno ologí logía as de tran transp spor orte te e info inform rmac aciión
Regu Regula lac ción ión mas flex flexib ible le de las ins institu tituci cion ones es fina financ nciieras eras
Mayor demanda de bienes y servicios importados
Menores cuotas de importación y otras barreras al co internacional
Desventajas de la Globalizacion Es
posible que una empresa tenga que renunciar a los derechos exclusivos sobre su tecnología . Riesgos políticos. Los empleados pueden ser menos competentes en otros países. La intensa competencia global afecta a las industrias en todas partes. © 2007 Pearson Education
Otros cambios en la Administración de Operaciones Cambios Las
tecnológico acelerado
cuestiones éticas en todas las
culturas Incremento
de diversidad de la fuerza
laboral Problemas © 2007 Pearson Education
de impacto ambiental
Como hacer frente a los desafíos en la Gerencia de Operaciones Administración de Cadenas de Valor Uso de las operaciones Para competir
Administración de Procesos Estrategias de cadena De suministro Estrategia de procesos
Localización
Análisis de procesos
Administración de Inventario
Estrategias de Operaciones
Rendimiento y calidad de los procesos
Pronósticos
Administración de proyectos
Administración de restricciones
Operaciones como Arma competitiva
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Planificación de ventas y operaciones
Distribución de los Procesos
Planificación de recursos
Sistemas racionalizados
Programación
