podemos encontrar es Canadá, el cual nos entrega la materia prima principal de las pastas (Trigo Candeal), este si puede ser gran una fuerza competitiva y una amenaza para la empresa, ya que dependemos del tipo de cambio en que tranzamos el trigo, y este nos va a afectar en los costos de producción y a su vez en las ganancias de la industria. Entre los principales proveedores tenemos a: * Trigo candeal (materia prima traída desde Canadá) * Azúcar ( Iansa S.A) * Sabores (Floramatic ltda) * Cajas ( Roble Alto S.A) * Tetrapack * Pulpas (corpora aconcagua S.A) * Termocontraible (plastyverg S.A) Análisis Interno Matriz IFAS FACTORES | VALOR | CALIFICACION | CALIFICACION (X) | | FORTALEZAS | Economías de escala | 0,15 | 4 | 0,6 | Amplia red de distribución. | 0,16 | 4 | 0,64 | Prestigio de la marca, calidad y tradición, lo cual inspira confianza en los consumidores. | 0,2 | 4 | 0,8 | Innovación tecnológica. | 0,09 | 3 | 0,27 | Ofrecer productos fáciles y rápidos de preparar. | 0,04 | 2 | 0,08 | DEBILIDADES | | Plantas internacionales mal ubicadas. | 0,07 | 3 | 0,21 | Pastas con un gran aporte calórico. | 0,12 | 3 | 0,36 | Centralización de poder de compra. | 0,05 | 2 | 0,1 | No tiene un fuerte posicionamiento internacional. | 0,12 | 3 | 0,36 | 1 | | 3,42 | El valor ponderado es de 3,42, que indica que las estrategias responden en forma sobre el promedio a las Fortalezas y minimizan los efectos de las Debilidades. Cadena de Valor En el caso de Lucchetti, los canales de distribución elegidos son: * Desde la Planta se llevan los productos terminados en camiones propios a c entros de distribución Ubicados en Santiago que se encargan de llevarlos a todo el país. * Supermercados Mayoristas y minoristas * Centros mayoristas que se encargan de realizar la distribución con sus propios medios a los comercios minoristas y almacenes Actividades Primarias: Son aquellas actividades que están directamente relacionadas con la producción y comercialización del producto * Principal proveedor de trigo es Canadá (acuerdo (acuerdo bilateral), Además de ocupar sus
propios recursos obtenidos por la aplicación de una Estrategia de Integración Vertical hacia atrás Logística interior (Entrada) * Recepción y almacenamiento de materias primas * Proceso productivo (diferenciación de productos) * Proceso de envasado * Control de Calidad * Distribución * Producción Desde la Planta se llevan los productos terminados en camiones propios a centros de distribución Ubicados en Santiago que se encargan de llevarlos a todo el país. * Supermercados Mayoristas y minoristas * Centros mayoristas que se encargan de realizar la distribución con sus propios medios a los comercios minoristas y almacenes Logística exterior (Salida) * Publicidad a través de los medios de comunicación * Aplicación de promociones * Comercialización a través de supermercados, mayoristas, minoristas. Entre otros Mercadotecnia y ventas * Servicio de atención al consumidor Servicio Post- venta Actividades Secundarias (soporte): Son aquellas actividades que agregan valor al producto pero que no están directamente relacionadas con la producción y comercialización de éste, sino que más bien sirven de apoyo a las actividades primarias: Adquisiciones Desarrollo de Tecnologías Recursos Humanos * Controla todas las actividades administrativas de la empresa * Supervisión rigurosa del funcionamiento de las filiales Desarrollo de la tecnología * Cuenta con bodegas para los productos terminados * Cuenta con un stock de seguridad * Beneficio hacia el trabajador y su familia
* Capacitaciones * Mínima rotación de personal Infraestructura de la empresa * Usan el sistema SAP (Sistemas, Aplicaciones y Productos e n Procesamiento de datos. Este sistema abarca prácticamente todos los aspectos de la administración empresarial. Matriz de la Ventaja competitiva 1. Identificar los atributos internos de la organización 2. Clasificar los atributos en percibidos (AP) y en no percibidos(AN) Atributos | Percibidos | No Percibidos | Fortalezas | Economía de Escala | | | Amplia red de Distribución | | | Prestigio de la marca, calidad y tradición, la cual inspira confianza a los consumidores | | | Innovación Tecnológica | | | Debilidades | Plantas internacionales mal ubicadas | | | Pastas con gran aporte calórico | | | Centralización del poder de compra | | | No tiene un fuerte posicionamiento internacional | | | 3. Determinar si las AP representan una fortaleza o debilidad desde el punto de vista del consumidor. Atributos | Percibidos | Fortalezas | Debilidades | Amplia red de distribución | | | | Prestigio de marca, tradición e inspira confianza a los consumidores | | | | Innovación Tecnológica | | | | Pastas con gran aporte calórico | | | | Centralización de poder de compra | | | | 4. Estimar el grado de relevancia para los consumidores y competidores Atributos | Consumidor | Competencia | Fortaleza | Debilidad | Amplia red de distribución | G | G | || Prestigio de marca, tradición e inspira confianza a los consumidores | G | G | | | Innovación Tecnológica | L | G | | | Pastas con gran aporte calórico | L | L | | | Centralización de poder de compra | L | G | | | * L:Leve ( poca importancia) * G:Grave (Gran importancia) Matriz de la ventaja competitiva Excluye debilidades
Después del análisis de la matriz de la ventaja competitiva, podemos decir que la amplia red de distribución junto con el prestigio de la marca y la lealtad de los consumidores, son la base para la ventaja competitiva. Por otro lado la Innovación y la centralización del poder de compra son solo atributos neutros. Razón Social Empresarial Tresmontes Lucchetti es un caso de compromiso con la salud pública. Desde hace 30 años que colabora con el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile, INTA, con el objetivo de solucionar el tema de la obesidad en Chile e inculcar hábitos que aporten a la correcta alimentación de nuestro país. La obesidad, según se ha comprobado, es causa de muchas enfermedades que aquejan a ser humano. Hoy, se calcula que casi el 18% de los niños de Primero Básico son obesos, en comparación al 7% que existía en 1987, lo cual demuestra que cada día más los hábitos y conciencia de alimentación son menores, provocando estragos, principalmente, en los niños. Preocupados por este creciente mal, Tresmontes Lucchetti firmó un Convenio de Cooperación Tecnológica con el INTA (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos), con el fin de prevenir y combatir la obesidad a nivel infantil, confiando así sus fondos a una institución con años de experiencia y prestigio. Tresmontes Lucchetti, quien cree que toda acción comercial debes estar inmersa en el marco de la responsabilidad social corporativa, es una empresa que provee de productos alimentarios a nuestro país. Es por ello que su preocupación e inversión social han ido dirigidas hacia la problemática de la salud. Pero saben que no son los expertos, y es por ello que el INTA se preocupa de dar curso y contenido a todas las actividades auspiciadas por esta compañía. Es por ello que Córpora Tresmontes, junto al INTA, desarrollaron publicaciones didácticas para ser repartidas en supermercados, con el fin de llegar a manos de los clientes y, de esa manera, educar respecto de la lectura y comprensión de las etiquetas. Además, se han dictado charlas para sus trabajadores, para tratar el mismo tema, y se publicó un extenso documento, elaborado por los médicos y profesionales de la nutrición que participaron de la comisión de normas de etiquetado – que aborda las propiedades nutricionales de los componentes básicos, y describe la formalidad que debe cumplir todo rotulado. En suma, Tresmontes Lucchetti se alía a los que ponen los estándares más altos en nutrición, con el fin de prevenir la obesidad infantil.
