Burritos

BURRITOS

1. CARNE DE RES

Cocer aparte 100 gr CARNE y deshilachar. deshilachar. Licuar 1 TOMATE TOMATE y picar ½ CEBOLLA y 1 diente de AO. AO. !re"r en sart#n caliente con aceite. Agregar CARNE $E%&'LAC&A$A y her(ir ) *inutos. %er(ir la *e+cla so,re LEC&-A /'CA$A y enci*a %AL%A% a gusto

2. SALMÓN AHUMADO

 lonchas sal*2n ahu*ado con 3ugo de li*2n 4 ho3as espinacas tiernas  lonchas 5ueso cre*oso

3. CARNE MOLIDA con pimentón

!re"r ½ ce,olla picada a 6uego *edio7 *edio7 transparente. Agregar Agregar 400 gr CARNE MOL'$A. MOL'$A. A unos 8 *inutos7 agregar pi*entones picados en 3ulianas y  TOMATE% TOMATE% en cu,os. Cuando todo est9 ,ien cocido7 agregar 100 gr de :-E%O O-$A o MO;ARELLA. %er(ir la *e+cla so,re LEC&-A /'CA$A y enci*a %AL%A% a gusto.

4. OLLO CON !UESO

Cortar 400 gr /EC&-A de /OLLO en tiras7 picar 1 CEBOLLA y  /'M'ENTO%
". DE HUE#O CON !UESO

Batir y sa+onar 4 &-Eadir los hue(os y  TOMATE% TOMATE% en cu,os y re(ol(er todo. Al ?nal agregar 00 gr. gr. :-E%O C&E$$AR rayado. %er(ir la *e+cla so,re LEC&-A /'CA$A y enci*a %AL%A% a gusto.

$. CHORI%O CON &RI'OLES

/icar 400 gr C&OR';O y 6re"r en una sart#n7 retirar la grasa 5ue so,re. Aplastar 1 ta+a de !R'OLE% cocidos hasta de3ar co*o una *asa. !re"r ½ ce,olla picada a 6uego *edio7 *edio7 transparente y agregar agregar los 6ri3oles para 5ue se cocinen. %er(ir la *e+cla so,re las tortillas untadas con los 6ri3oles 6ritos y colocar el chori+o 6rito7 a>adir 1 A-ACATE A-ACATE en tiras o en pasta y  TOMATE% TOMATE% en roda3as y un poco de :-E%O rallado.