APLICACIÓN EN LA LEY DE RAOULT
La teoría de la destilación es una de las aplicaciones de la ley deRaoult. Se emplea con el objetivo de separar los componentes puros. Si estos poseen temperatura de ebullición muy diferentes se separan por destilación simple y si poseen temperatura de ebullición muy próximos por destilación fraccionada. En la mezcla simple de dos líquidos solubles entre sí, la volatilidad de cada uno es perturbada por la presencia del otro. En este caso, el punto de ebullición de una mezcla al !", por ejemplo, estaría a mitad de camino entre los puntos de ebullición de las sustancias puras, y el #rado de separación producido por una destilación individual dependería solamente de la presión de vapor, o volatilidad de los componentes separados a esa temperatura. Esta sencilla relación fue anunciada por vez primera por el químico franc$s %ran&ois 'arie Raoult ()*+!)-!) y se llama ley de Raoult. Esta ley sólo se aplica a mezclas de líquidos muy similares en su estructura química, como el benceno y el tolueno. En la mayoría de los casos se producen amplias desviaciones de esta ley. Si un componente sólo es li#eramente soluble en el otro, su volatilidad aumenta anormalmente. En el ejemplo anterior, la volatilidad del alco/ol en disolución acuosa diluida es varias veces mayor que la predic/a por la ley de Raoult. En disoluciones de
alco/ol muy concentradas, la desviación es a0n mayor1 la destilación de alco/ol de --" produce un vapor de menos de --" de alco/ol. 2or esta razón el alco/ol no puede ser concentrado por destilación m3s de un -4", aunque se realice un n0mero in5nito de destilaciones. 6ES78L9:8;< %R9::8;<969 nocido como recti5cación o destilación fraccionada, se utiliza muc/o en la industria, no sólo para mezclas simples de dos componentes (como alco/ol y a#ua en los productos de fermentación, u oxí#eno y nitró#eno en el aire líquido, sino tambi$n para mezclas m3s complejas como l as que se encuentran en el alquitr3n de /ulla y en el petróleo. La columna fraccionadora que se usa con m3s frecuencia es la llamada torre de burbujeo, en la que las placas est3n dispuestas /orizontalmente, separadas unos centímetros, y los vapores ascendentes suben por unas c3psulas de burbujeo a cada placa, donde burbujean a trav$s del líquido. Las placas est3n escalonadas de forma que el líquido =uye de izquierda a derec/a en una placa, lue#o cae a la placa de abajo y allí =uye de derec/a a izquierda. La interacción entre el líquido y el vapor puede ser incompleta debido a que puede producirse espuma y arrastre de forma que parte del líquido sea transportado por el vapor a la placa superior. En este caso, pueden ser necesarias cinco placas para /acer el trabajo de cuatro placas teóricas, que realizan cuatro destilaciones. >n equivalente barato de la torre de burbujeo es la llamada columna apilada, en la que el líquido =uye /acia abajo sobre una pila de anillos de barro o trocitos de tuberías de vidrio. La 0nica desventaja de la destilación fraccionada es que una #ran fracción (m3s o menos la mitad del destilado condensado debe volver a la parte superior de la torre y eventualmente debe /ervirse otra vez, con lo cual /ay que suministrar m3s calor. 2or otra parte, el funcionamiento continuo permite #randes a/orros de calor, porque el destilado que sale puede ser utilizado para precalentar el material que entra. :uando la mezcla est3 formada por varios componentes, estos se extraen en distintos puntos a lo lar#o de la torre. Las torres de destilación industrial para petróleo tienen a menudo )!! placas, con al menos diez fracciones diferentes que son extraídas en los puntos adecuados. Se /an utilizado torres de m3s de !! placas para separar isótopos por destilación. Procedimientos de desalación •
a ;smosis inversa. Es el proceso de separar un cantidad de a#ua dulce del a#ua salada, el a#ua de la ;smosis 8nversa (;8 tiene que ser acondicionada para cumplir con las características que la avalen como un a#ua de alta calidad, tiene que ser preparada antes de su consumo. Este m$todo es el mas utilizado.
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b 6estilación. El a#ua por destilación pasa por varias etapas donde el a#ua salada se evapora y se condensa en a#ua dulce. c :on#elación. Se con#ela el a#ua de mar en una c3mara refri#erada y de baja presión para que se formen unos cristales de /ielo sobre el a#ua los cuales se retiran para que se conserve solo el a#ua dulce. d Evaporación rel3mpa#o. En este proceso el a#ua es introducida en c3maras de presión baja para ir alcanzando el ni vel de desalación deseado este proceso se repite un poco mas de ?@ veces. e %ormQue es desalinización Es un proceso de muc/a importancia en el mundo y cada vez se vuelve mas necesario en los países pequeAos, este proceso es para separar la sal del a#ua de mar son el 0nico 5n de obtener a#ua para rie#o o 5nes industriales como tambi$n para consumo /umano y actividades comerciales. 6esalinización es el proceso que trata de eliminar la sal presente en el a#ua del mar y así convertirla en a#ua potable que pueda ser utilizada para procesos del /ombre, a trav$s de un proceso físicoquímico se busca eliminar los minerales que podemos encontrar en el a#ua y así /acerla apta para las necesidades /umanas. 9 trav$s de la desalinización se puede terminar con los problemas que se encuentran a nivel mundial donde el a#ua es fundamental y a veces su distribución y su adquisición es muy difícil para al#unas personas, el /ombre siempre est3 buscando nuevas fuentes para obtener a#ua, una de estas fuentes es el a#ua salobre. La desalinización es la tecnolo#ía que promete el suministro del preciado elemente que es el a#ua a millones de personas en todo el mundo.
