UNIVERSIDAD DE TARAPACÁ Escuela Universitaria de Administración y Negocios ARICA-CHILE
Por: CAMILO HODGSON CRUZ DANIEL FLORES ALDERETE MIGUEL COVARRUBIAS LARA MAURICIO BRAVO SOTOMAYOR
Control de Gestión II Acad.: Sr. Ruben Mamani R.
23 de Septiembre de 2013
Ingeniería en Sistemas de Información y Control de Gestión
MISIÓN Ser reconocida como una empresa líder del sector alimentos en Chile, por su alta calidad de productos, capacidad de innovación y profundo conocimiento de sus clientes. Ariztía debe ser un referente en la industria de alimentos nacional destacando por sus a ltos estándares de clase mundial. La preocupación esencial de la compañía es incrementar el valor económico para sus accionistas, mediante un uso eficiente del capital, una alta eficiencia operacional y mejores márgenes del negocio. La empresa debe desarrollar una mentalidad global en sus negocios y buscar capturar las oportunidades comerciales y tecnológicas que se le presentan tanto en los mercados internos como globalizados.
VISIÓN Ser una empresa de clase mundial, a la vanguardia del sector alimentos por satisfacer las necesidades de sus consumidores y clientes, con marcas de alta preferencia y propuestas de valor innovadoras, sustentada en un equipo humano de excelencia y conductas éticas íntegras.
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ANÁLISIS AMBIENTAL Consumo de Agua: La principal amenaza medioambiental que afectaría a la producción de la empresa Ariztia sería la instalación de la minera “Los Pumas”, ya que esta se pretende instalar a 200 metros de la cuenca hidrográfica del río Lluta y al extraer el mineral emanaría residuos que contaminarían las aguas, produciendo enfermedades que afectarían a los criaderos que la empresa tiene en el sector, además originaría una disminución del cauce, este traería conflictos con la comunidad del Valle LLuta por el agua, ocasionando una disminución en la producción. Plagas de vectores: Los criaderos de Ariztia se encuentran situados en zonas rurales del el Valle de Lluta y el valle de Camarones, por ende se ven vulnerables a las distintos tipo de plagas y estos vectores son capaces de transportar y transmitir enfermedades causadas por microorganismos patógenos, tanto de forma mecánica como biológica, se recomienda contar con un Plan Integral de Control de Vectores que considere insectos, roedores y otras plagas de interés sanitario. En caso de una mala implementación se produciría perdidas en los criaderos y disminución de la producción.
ANÁLISIS ECONÓMICO Variación del dólar: Ariztia como una gran empresa exportadora se ve afectada directamente por la variación de la divisa norteamericana de forma positiva o negativa, con el alza del dólar aumentan los negocios hacia el exterior, fomentando así el crecimiento de las actividades de la exportación y también generando mayor empleo, creando mayor rentabilidad para los accionistas, en cambio con una baja del dólar, disminuyen las exportaciones, causado pérdidas irrevocables para la empresa, obligándolas a salir de algunos mercados internacionales lo que significa un costo real enorme para la compañía, en términos de menor exportaciones, menores inversiones y menor empleo.
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Intervención del gobierno en el mercado libre: Tribunal de defensa de la libre competencia: Su misión es promover y resguardar la libre competencia en los mercados, previniendo cualquier hecho que la impida o entorpezca, sancionando a quienes atenten contra ella quedando sujetos a la Excma. Corte Suprema. El TDLC no puede iniciar de oficio un proceso. Esta facultad sólo está radicada en el Fiscal Nacional Económico o en cualquier particular, por medio de demandas. En chile en el último tiempo se han descubierto casos de colusión de farmacias y el caso La Polar, en el sector avícola existen oligopolios dominantes (Agrosuper y Ariztia) que podrían ser investigados de existir hechos irregulares en el mercado (colusión), lo que indica que existe una continua fiscalización e investigación de parte de las autoridades.
ANÁLISIS POLÍTICO Normativas Comerciales y Aranceles: La Política comercial de Chile desde los últimos años se ha caracterizado por una tendencia hacia el intercambio internacional de productos y servicios con el exterior. Esto se ve plasmado en los importantes acuerdos comerciales que se han llevado a cabo con naciones de todo el globo y que otorgan una plataforma sólida desde la cual proyectar la oferta de productos a cualquiera de los países con que Chile ha ratificado Tratados de Libre Comercio. Dentro de los principales TLC vigentes se encuentran los establecidos con: China, EE.UU., UE y Japón. Y dentro de los más recientes esta un acuerdo con Malasia y Nicaragua (Centroamérica). Este aspecto presenta y una importante oportunidad para Ariztia, pues sumado a las actuales operaciones que posee en el exterior, el estado chileno le brinda un marco legal que contempla la rebaja total y/o parcial de aranceles, además de una red de apoyo y cooperación para expandirse a nuevos mercados o adquirir activos/servicios críticos.
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Marco legal para la aplicación del contrato: Chile como estado plenamente establecido, con una constitución que garantiza derechos individuales y a instituciones, con más de 20 años de democracia como sistema político, representa un país muy seguro para invertir capitales y establecerse con una empresa. Sumado a esto, las operaciones comerciales son propiciamente reguladas por el sistema legal-económico que establece los mecanismos para la constitución de sociedades, procedimientos de operación tributarios, garantías contractuales con proveedores, entre otros y una red de instancias legales a las cuales acudir en caso de ser necesaria la intervención judicial para la resolución de controversias (Juzgados de Letras).
ANÁLISIS SOCIAL Educación: La población de Arica en su mayoría posee un nivel educacional de Media Completa 35,55% (CASEN del Ministerio de Desarrollo Social, 2009), seguido por un 22,06% de personas que poseen una Educación Media Incompleta. Si bien esta característica de la población no visiblemente relevante para la empresa, considerando que las operaciones de esta no requieren de una especialización o nivel técnico importante en la etapa de reclutamiento, sin embargo se puede traducir en una oportunidad que permite canalizar una óptima capacitación una vez que los trabajadores son parte de la empresa asumiendo que una educación media completa constituye el requisito mínimo de entrada.
Actitudes (salud, conciencia, ambiental, nutrición): Esta variable representa una amenaza para ARIZTIA, porque algunas personas saben la forma en que se crían los pollos y el modo en que se hace que crezcan más grandes y en tan poco tiempo, las hormonas y vitaminas que se utilizan en la crianza y proceso de faena del pollo con el tiempo puede representar efectos negativos en el consumidor. Por otra parte algunas de las fábricas de ARIZTIA se encuentran insertas dentro de la ciudad, y los procesos de la empresa generan malos olores para la población.
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ANÁLISIS TECNOLÓGICO Impacto de la Tecnología en la Oferta de Productos: Este variable representa una oportunidad para nuestra empresa analizada Ariztia. Dentro de esta categoría lo dividiremos en dos partes: 1) La tecnología enfocada a la producción representa una oportunidad, ya que esta ayuda a la mejora de la producción masiva, y a utilizar nuevas maquinarias en procesos repetitivos que suelen ser desarrollados por operarios, de esta forma al utilizar la tecnología en la producción se puede aumentar fácilmente las metas de producción en nuestra empresa, y esto ira en aumento ya que con el pasar del tiempo se van creando mejores maquinarias, generando un aumento en la oferta de productos para nuestros clientes. 2) La tecnología enfocada al marketing, a través del internet y la comunicación que agiliza esta herramienta, representa una oportunidad de darse a conocer a nuevos mercados.
Impacto en la Estructura de la Cadena de Valor: La tecnología respecto a esta variable representa una OPORTUNIDAD, ya que el objetivo de la cadena de valor es maximizar la creación de valor mientras se minimizan los costos, y en esto la tecnología juega un rol muy importante al agilizar y simplificar distintos procesos de esta herramienta compuesta por actividades primarias y actividades de apoyo, logrando así abaratar costos en distintos procesos y optimizando el tiempo de estos al ir innovando en nuevos software, logrando así un impacto positivo en la cadena de valor.
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ANÁLISIS LEGAL Impuestos, alícuotas e incentivos: El gobierno de Chile ofrece 2 tipos de renta para los contribuyentes, según sea el caso, renta efectiva y renta presunta, a este último se pueden acoger los contribuyentes que desarrollan actividades agrícolas, minera o de transporte, y pueden determinar sus ingresos sobre la base del sistema de renta presunta, utilizando como base un porcentaje del avaluó de su predio agrícola. Bonificación a la contratación de mano de obra en zonas extremas XV, XI, XII Regiones y las provincias de Chiloé y Palena: El objetivo es incentivar la contratación de mano de obra en las zonas extremas de chile, como Arica y Parinacota, mediante la devolución al empresario o empleador un porcentaje de las remuneraciones imponibles mensuales pagadas a los trabajadores con domicilio y trabajo permanente en Arica o las demás regiones. Legislación salarial: salario mínimo y horas extras: En chile el sueldo base de un trabajador está fijado por ley y no puede ser inferior al ingreso mínimo que son $210.000 (ley .- para los mayores de 18 años de edad y hasta los 65 años. Las horas extraordinarias son las que excedan de la jornada laboral ordinaria pactada en el contrato de trabajo o la máxima legal de 45 horas semanales, con un máximo de 2 horas diarias estas se pagan con un recargo mínimo del 50% sobre el valor de la hora ordinaria. Por lo que las empresas solo pueden contar con sus trabajadores con un máximo de 57 horas a la semana.
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