Análisis PESTA 1. Las Viables o restricciones políticas legales serán: Todos los tipos de permisos que debe tener nuestra empresa, Estos serán: . Inicio de actividades * Permisos para exportar las semillas * Trámites para exportar productos en general. * Tramite en aduana y Embarque. * Certificados de negociación de bolsa ( Alzas ) * Determinación de precios ( Están sujetos a régimen de determinación de precios mínimos ) ( Café y Chocolate ) * Certificados de Origen ( Para las semillas de café o subproductos ) * Certificados de calidad de los productos solicitados. - Patente de restaurante - Autorización Sanitaria; De acorde a las leyes de; * Ley del tabaco ( Autorizar que en un solo lugar del restaurante se puede fumar ) * Ley Sanitaria ( Aprobación del parlamento para poder abrir nuestro local ) * Ley Laboral (Que nuestro estructura organizacional este acorde a esta ley, es decir que se cumplan con todos los derechos de nuestro trabajadores, es decir horas de trabajo (8hrs al día), Descansos semanales (1 día a la semana y dos domingos al mes por trabajador), y Sueldos específicos para cada uno de los trabajadores dependiendo de su servicios prestados a nuestra empresa. 2. Variables Económicas: Entre las variables económicas que afectan nuestra empresa tenemos: * Tasa de Desempleo, La zona donde nos encontramos ubicados posee 10.1 aumentando un 0.5 % en diciembre – Febrero según el último sondeo, Ubicando a la quinta región Como las 3ra región con mas cesantes en el país, Es decir esto afecta mucho a nuestra empresa ya que no tenemos tantos consumidores debido a la escases de trabajo. * IPC ( Índice de precio al consumidos ) , Debido a que los productos pueden subir como también bajar , es decir nos afecta tanto para bien como para mal , En este momento es de 3.6% es decir que en comparación a otros años este ha sido la cifra más alta . * IPC para cafés existe una variación anual del 1.8%, es decir una décima superior al mes de febrero .Esto se debe a que los hoteles y cafés han subido sus precios en todo el mercado. 3 Variables o Aspectos Socioculturales : Dentro de la región existe una alta gama de servicios, En los últimos años han surgido cambios o modernización del sector, mejorando los aspectos sociales, salud, económicos, empleo, Seguridad y educacionales dentro del sector (Reñaca Bajo). Los que nos favorece ya que somos un sector privilegiado dentro de la región por lo aportes que se han invertido en la región. 4 . Variables o Aspectos Tecnológicos : Como una empresa innovadora que somos ya que necesitamos de tecnología de punta para poder elaborar elaborar nuestro nuestro café orgánico orgánico y chocolate chocolate artesanal, artesanal, Necesitamos Necesitamos estar estar conectados conectados con la tecnología potencial para elaborarlos, Como también de las patentes que tenemos que tener para adquirir esta implementación, también capacitar a nuestros trabajadores para que sepan sepan utilizar utilizar nuestras nuestras maquinarias. maquinarias. Uno de los aspectos más importantes dentro de las variables tecnológicas en nuestro caso sería el financiamiento de nuestra inversión para maquinaria específica ya que todas estas tecnologías están propensas a alzas superiores a nuestra capacidad financiera. 5 . Aspectos Ambientales : Nos afecta afecta en el sentido, sentido, ya que si cierran cierran los caminos caminos de ingreso ingreso a chile por algún nevazón, nuestros productos podrían tardarse en llegar. Como en el caso naviero o aduanero que pueden surgir tormentas o que el mismo puerto se encuentra en malas condiciones para poder descargar los productos.
* En el caso de las lluvias dentro de los últimos años en el país han surgido sequias, por las bajas lluvias, Aunque esto no nos afecta ya que nosotros exportamos las semillas de caco y de café. * Otro aspecto ambiental y uno de los que si nos perjudica es el caso de terremotos que lleva con si marejadas en todas las costas chilenas , Debido a que nosotros nos encontramos frente a la playa y pueden surgir maremotos y tsunamis que alejen a los clientes tanto como extranjeros y chilenos . FODA Nuestras fortalezas son: El café AROMAS BISTREA tiene una ventaja competitiva, con respecto a la calidad de materias primas, que su café es orgánico y que sus elaboraciones de chocolate son artesanales. - El trabajo en equipo dentro del café, es una cualidad muy importante. - Nuestro trabajo es diferente a los otros establecimientos, es un trabajo original e innovador. - Apropiada estructura organizacional y estilo administrativo. - Calidad profesional de RR.HH. - Una buena relación precio – calidad de productos. - Buena proyección laboral para sus empleados. - Adecuada estandarización de procesos de elaboración y venta del producto final. - Local bien ubicado, en sector de con con-con en un agradable entorno. - mantenemos excelentes relaciones con nuestros proveedores. Nuestras oportunidades son: En temporada alta, feriados la llegada de gran cantidad de turistas. (Diciembre, Enero y Febrero) -Mercado en crecimiento. - Elevado número de proveedores dando a nuestro café la posibilidad de elegir una amplia gama de productos en granos de cacao y de café. - El café se va a ubicar en un sector de gran flujo de gente, teniendo cerca bancos, supermercados, centro comercial y universidades. - La oportunidad de trabajar con empresas de turismo al ser el primer café de este tipo en la región y estar en un sector turístico. - Somos la única empresa en la quinta región que trabaja con productos orgánicos y artesanales , exportados de otros países . - Además somos la segunda empresa de esta índole en el país , La primera se encuentra en Santiago . Nuestras debilidades son: En temporada baja una menor demanda de público (Marzo a Noviembre) - Falta de experiencia podría afectar nuestro negocio. - Ubicación distante de la ciudad de Viña del mar. - Ser nuevos en el mercado , Puede existir poco acercamiento a los futuros clientes . Nuestras amenazas son: Alta fiscalización de entidades reguladoras que pudieran poner trabas o implementar normas que nos perjudiquen. - Competidores importantes posicionados en el mercado. - Fuerte amenaza de productos sustitutos (Chocolates en barra como Costa y café de maquina como Nescafé). -Dentro de esta región existen muchas cafeterías y chocolatería , ya sea en viña del mar o en reñaca , que ofrecen estos productos a muy bajo costo , Como por ejemplo starckbucks y los nuevos salones de café ubicados en el Boulebar a un costado del mal
