I.
Análisis de la situación
Ajinomoto Co., Inc. es una empresa japonesa que produce condimentos para comidas, aceite para cocinar y medicamentos. Una traducción literal de Aji no Moto puede ser "La esencia del gusto", que es usado como eslogan para el glutamato monosódico. Ajinomoto produce cerca del 33% del total de glutamato monosódico presente en el mundo. Los orígenes del Grupo Ajinomoto se remontan al año 1908 con el descubrimiento del umami por el Dr. Kikunae Ikeda, químico japonés. El Dr. Ikeda estaba convencido de que los alimentos deliciosos favorecen el consumo de nutrientes y orientó su trabajo de investigación a mejorar el estado nutricional de la población. Es así a sí que descubre que el aminoácido glutamato presente en las algas del caldo básico tradicional japonés (caldo “Dashi”) era el responsable de su delicioso y peculiar sabor, al que denomina umami y que q ue actualmente ya es reconocido como el quinto quinto sabor básico. En 1909, un año después de este gran descubrimiento científico, el Dr. Ikeda se asocia con el exitoso empresario Saburosuke Suzuki estableciendo las bases de la Corporación Ajinomoto. De esta manera, se inicia la producción de glutamato monosódico, sazonador umami, bajo la marca AJI -NOMOTO®. Con más de 100 años de presencia en el mundo, el Grupo Ajinomoto cuenta con alrededor de 102 plantas de producción y envasado establecidas en 22 países y regiones, convirtiéndose en el líder mundial en la investigación y producción de aminoácidos. ami noácidos. Basados en tecnologías de punta y rigurosos controles de calidad, calida d, los productos y procesos del Grupo Ajinomoto, son la muestra más representativa de la creatividad que caracteriza a sus casi 30,000 empleados en los 5 continentes. La incesante búsqueda del bienestar de la gente, reflejada en su slogan “Comer bien, Vivir bien”, ha llevado al Grupo Ajinomoto a incursionar en los campos de la alimentación, salud, nutrición y belleza, creando una gran variedad de productos elaborados a base de los aminoácidos que le han permitido llegar a la vida de millones de personas en todo el mundo.
A. Medición de la Demanda del Mercado Para el final del año fiscal del 2011, las ventas netas aumentaron ¥ 36,800,000,000 al año anterior a 1,207.6 millones de yenes. Por segmentos geográficos, las ventas en Japón ¥ 830.8 mil millones (un 2,3%), en parte debido a sólidas ventas de café en un negocio de alianza, mientras que las ventas en el extranjero ascendieron a ¥ 376.8 mil millones (un 5,2%), impulsado por el crecimiento en las ventas de condimentos, a pesar del efecto negativo de la conversión de divisas causada por el yen alto. Las ventas en Asia, América y Europa que ascendía a 174,8 millones de yenes (un 9,4%), ¥ 113 500 000 000 (7,7%) y 88,4 millones de yenes (hasta el 5,0%), respectivamente. B. Naturaleza de la Demanda Ajinomoto es un saborizante que goza de amplia aceptación entre las amas de casa y cocineros. La empresa Ajinomoto comercializa sus productos a nivel nacional e internacional. Tiene presencia en alrededor de 22 países del mundo. a. Segmentación Segmentación geográfica: Japón Asia Europa América
Segmentación por línea de producto: Productos Internos de los Alimentos Productos en el Extranjero de Alimentos Productos de Biociencia y Química Fina Productos Farmacéuticos Negocios Otro
b. Comportamiento del Consumidor Los consumidores de Ajinomoto se pueden dividir tanto en consumidores emocionales como racionales. Son consumidores emocionales porque adquieren los productos ya sea porque sus padres o algún familiar preparaba los
alimentos con los mismos, y gracias a ese lazo estos seguirán consumiéndolos, por la simple razón de que les da el sabor al cual ellos están acostumbrados. Se puede decir que son consumidores racionales, ya que muchas de las amas de casas, cocineros, chef o en restaurantes hacen un balance de precio y calidad, a partir de este punto escogen los productos que a ellos les parezcan adecuados; este tipo de consumidores utiliza muchas fuentes de información para evaluar los producto, ya sea según el precio o por experiencias anteriores. La recomendación es un punto muy importante, ya que muchos de los consumidores comunicaran sus experiencias con los diferentes productos, y si fue positiva o negativa así mismo será el efecto, es decir que dependiendo de la respuesta se puede obtener posibles clientes, ya que estos son los que decidirán si usar o no el producto.
C. Análisis de la Estrategia a. De Producto Los productos de la empresa Ajinomoto satisface las necesidades de su mercado meta. La empresa tiene diferentes líneas de productos: Alimentos, Amino Ciencia, Productos Farmacéuticos y Salud. Dentro de las diferentes líneas de productos se han desarrollado diferentes estrategias para posicionar los mismos. Alimentos Ajinomoto ofrece productos especializados para satisfacer las diversas necesidades de los clientes. A partir de AJI-NO-MOTO®, una gran versatilidad condimento hecho con el glutamato monosódico, sus productos se han diversificado a los condimentos de sabor, hecho por mejorar los sabores de carne de cerdo, pollo, carne y otros alimentos, al menú específico de los condimentos y a las sopas, fideos instantáneos, y los alimentos congelados. De esta manera, se busca ser el N º 1 en delicias en cada país. En un futuro próximo, se espera que los países en vías
de desarrollado con economías de rápido crecimiento muestren una creciente demanda de alimentos de buen sabor, así mismo una rápida expansión del mercado acompañando el crecimiento de la población. En los países desarrollados, por su parte, la búsqueda de la salud se prevé para obtener un mayor impulso. Con el fin de responder a estas tendencias mundiales, el Grupo Ajinomoto contribuirá a mejorar la nutrición en los países en desarrollo mediante la utilización de umami. Al mismo tiempo, en los países desarrollados, se jugará un papel único en abordar el problema de exceso nutricional, con una variedad de productos que tienen como fin mejorar el valor de la salud, tales productos serían bajos en sal, bajos en azúcar, y alimentos para la salud el uso especificado. Amino Ciencia Los aminoácidos son indispensables para la vida, y sus aplicaciones son realmente ilimitadas. Por otra parte, los aminoácidos también se están utilizando de una manera no evidente para el público. El Grupo Ajinomoto va a generar nuevo valor en aminoácidos para satisfacer diversas necesidades. Por la fabricación y desarrollo de nuevas aplicaciones para los aminoácidos, se proporcionará los materiales, productos y servicios de valor para las personas individuales, sociedades, y toda la tierra. Se continuará creando valor significativo que contribuye a todas las formas de vida en la tierra a través de sus tecnologías y Amino Ciencia.
Productos Farmacéuticos y Salud El Grupo Ajinomoto posee amplia experiencia y conocimiento de las tecnologías relacionadas con los alimentos y los aminoácidos ácidos. Se está utilizando esta ventaja en el campo de productos farmacéuticos para desarrollar el tipo de productos que sólo Ajinomoto puede a través de "la creación de fármacos que estimulan la percepción de la ingesta de alimentos o nutrientes o de control que el proceso de digestión, absorción, metabolismo y excreción.
Su objetivo es contribuir a la salud y a una mejor calidad de vida para todos, y convertirse en una organización que se gana la confianza de pacientes y médicos. b. De Distribución Los productos Ajinomoto son distribuidos a nivel internacional. La compañía tiene presencia en 22 países. Se distribuye en los diferentes supermercados y tiendas, para así facilitar la adquisición del los mismos por parte de los consumidores. c. De Precio Los precios de los diferentes productos Ajinomoto son accesibles para los consumidores. d. De Comunicación Se utilizan diversos medios de comunicaciones para poder presentar los productos. Así también conferencias, simposios, visitas a la planta y diversas estrategias de marketing en los mercados. El respeto de los principios de buena fe, seguridad de producto, calidad y otros son temas muy importantes que respaldan a la marca y que es una base muy fuerte para que los clientes no duden en adquirir los productos Ajinomoto. Respecto a la libre decisión de los consumidores, esto sólo se enmarca a lo que realmente significa el producto para los consumidores, y lo importante que se le hace para estos que los productos se mantengan en el mercado. En otras palabras, es el consumidor en última instancia el mayor beneficiario con los productos, ya que gracias a la demanda de pedidos hace que el producto este mejor encaminado en las costumbres de las amas de casa. D. Etapa del Ciclo de Vida Ajinomoto se encuentra en la etapa de madurez, ya que ha es una marca establecida en el mercad, y se ha mantenido con un buen nivel de ventas. La compañía compite en la categoría de alimentos o especias para la preparación de los mismos, en la cual hay muchos competidores, pero los consumidores tienden a ser muy
fieles. Muchos consumidores tienen el pensamiento de que si cambian el producto con el cual preparan los alimentos, este les cambiara el sabor a los mismos. Un punto clave para identificar que Ajinomoto está en etapa de madurez es que es una empresa con 100 años de existencia en el mercado. E. Tendencias del Macro entorno a. Socioculturales Es importante analizar las tradiciones, valores y principios éticos, creencias, normas preferencias, gustos y actitudes frente al consumo. Son los factores que afectan el modo de vivir de la gente, incluso sus valores. Dado este hecho Ajinomoto distribuye sus productos de acorde con la cultura y tradiciones de cada país, lo que significa que en todos los países no se distribuyen exactamente los mismos productos. b. Demográficas c. Políticas y Legales Ajinomoto está cumpliendo con las leyes y reglamentos pertinentes. También se vigilan de cerca las tendencias mundiales en materia de sostenibilidad, el medio ambiente y la biodiversidad, y se esfuerzan para ser una fuerza positiva en la sociedad, respondiendo a las nuevas tendencias de forma rápida y apropiad. Se cumple con las leyes y reglamentos establecidos de los países y regiones. Se tiene una respuesta proactiva basada en la comprensión de una tendencia mundial en las políticas ambientales de los gobiernos y las necesidades de las comunidades locales. Como un deber de un miembro negocios de la comunidad global, se responde a los estándares internacionales y regulaciones en una manera oportuna y apropiada. El Grupo es responsable de la sostenibilidad del ecosistema global y la sociedad con la que se cerca la naturaleza de nuestro negocio relacionado. Por lo tanto, hacer el mejor uso de su experiencia de jugar activamente un papel en los debates y el consenso en el ámbito internacional en un enfoque a una sostenibilidad global social a través de su negocio. El
ecosistema global y la sociedad no pueden sostenerse sin la diversificación de los ecosistemas locales y las comunidades. d. Tecnológicas El Grupo Ajinomoto tiene la experiencia y la tecnología en principales áreas de negocio de dominio, Alimentaria y de Sanidad, que contribuyen a la sostenibilidad global y local. Con sus conocimientos especializados y tecnología, se desarrollan y adoptan nuevas tecnologías y sistemas tanto hacia la sostenibilidad global y el crecimiento continuo de la empresa. Debido a la naturaleza del negocio, la sección de producción genera la mayor parte de la carga ambiental total. Se centramos en la promoción de la mejora de la eficiencia productiva y reducción de residuos, que se llevan a cabo por la innovación de la tecnología de producción y desarrollo de técnicas de uso eficiente de los productos. Además, en todos los procesos de la actividad empresarial, no sólo el desarrollo de tecnología de producción, sino también la expansión de negocios y desarrollo de productos, se busca para la sostenibilidad y el medio ambiente, la conciencia, en la consideración de una mejor gestión de la cadena de suministro y el diseño para el medio ambiente con el pensamiento de ciclo de vida. Por otra parte, se esfuerzan por aplicar su experiencia y tecnología a un área más amplia de la sociedad, más allá del ámbito de negocio directo de su grupo. Se están llevando a cabo investigaciones y desarrollo de nuevas tecnologías, nuevos productos y nuevas empresas, especialmente en las industrias de productos alimenticios, aminoácidos, productos químicos, farmacéuticos y de salud. Su objetivo es crear nuevos valores para el futuro mediante el uso de su tecnología y las redes externas. e. Económicas Dependiendo de la economía de cada país, se distribuyen diferentes productos, para así lograr la adquisición por parte de los consumidores y obtener a la vez ganancias para la empresa. Antes de introducir algunos de los productos a los diferentes mercados, se realizan estudios en los diferentes
países para conocer si es rentable la introducción de los mismos. f. Competitivas Dentro de los diferentes países donde se distribuyen los productos Ajinomoto, existen diferentes empresas competidoras. Las empresas que compiten con Ajinomoto son la que ofrecen las mismas líneas de productos. Para lograr un buen posicionamiento en los diferentes países, se deberían aumentar las técnicas de comunicación, y así hay la posibilidad de mantenerse en la mente de los consumidores. F. Aspectos Internacionales G. Fortalezas y Debilidades a. En Mercadeo Fortalezas: Ajinomoto es una marca que asegura la confiabilidad y la seguridad Clientes leales a la marca. Marca sólida. Posicionamiento internacional Apoyo a los diferentes programas de salud, los cuales promueven la buena nutrición.
Debilidades: Desconocimiento del producto en algunos mercados. Falta de comunicación sobre los productos a nuevos prospectos.
b. En Producción Fortalezas: Ofrece productos de alta calidad. Cuenta con la certificación de normas ISO Ha alcanzado el rendimiento óptimo de sus maquinarias Cuenta con alrededor de 102 plantas de producción Tecnologías innovadoras.
c. En la Gerencia Fortalezas: Sólido equipo de gestión administrativa Buena gestión de la reputación Constantemente toma el reto de crear nuevos negocios y mercados.
Debilidades: Falta de decisiones para la implementación de un marketing agresivo en diferentes mercados.
d. Financieras Fortalezas: Solida posición financiera. Flexibilidad financiera. Ventaja de costo.
e. En Investigación y Desarrollo Fortalezas: Investigación y desarrollo continuo para proporcionar alta calidad, productos seguros, accesibles y confiables y altamente favorables para los consumidores.
f. En Recursos Humanos Fortalezas: Se proporciona oportunidades de modo leal, para todos los empleados independientemente de su origen étnico, religión, sexo y culturas Personal creativo e individual Brinda constantes capacitaciones a sus empleados Entornos de trabajo seguros y apoyar las actividades de trabajo de los empleados Respeto a los derechos humanos de los empleados De manera proactiva se brinda apoyo a cada empleado para que puedan trabajar en buen estado de salud, y prestar especial atención a la seguridad del entorno de trabajo
H. Naturaleza de la Competencia II.
Problemas, oportunidades y amenazas A. Problemas Uno de los problemas que enfrenta Ajinomoto es el desconocimiento de sus productos por posibles prospectos. Toda empresa por más posicionamiento que posea, desea aumentar sus consumidores, se deberían implementar estrategias de comunicación para que así la empresa gane mayor reconocimiento por parte de los mercados. B. Oportunidades Incursionar en mercados emergentes y en expansión en el extranjero Innovación Nuevas adquisiciones. Nuevas líneas de productos
C. Amenazas La competencia Menor costo de los competidores o de las importaciones Guerra de precios Sustitución de productos
III.
Objetivos Objetivo General Ser un grupo de empresas que contribuye a la salud humana a nivel mundial mediante la continua creación de valores únicos para beneficiar a los clientes. Alimentos: Ser un grupo global de compañías de alimentos establecida en el mundo como Nº 1 en el entorno empresarial del condimento.
Amino Ciencia: Ser un grupo global de compañías de Amino Ciencia que contribuye a la humanidad con tecnología de aminoácidos N° 1.
Productos Farmacéuticos y Salud: Ser un grupo de empresas promotoras de la salud con un enfoque científico para el buen gusto y la salud.
IV.
Alternativas A. Alternativas de Mercadeo a. Expansión de mercados. b. Desarrollo e introducción de nuevos productos y servicios en un mercado existente. c. Implementar estrategias de comunicación para dar a conocer los productos de la empresa. B. Evaluación de las Alternativas a. Expansión de mercados. Ajinomoto debería continuar con la expansión de mercados, para así lograr un posicionamiento global de la marca. b. Desarrollo e introducción de nuevos productos y servicios en un mercado existente. Si bien es cierto, Ajinomoto tiene diferentes líneas de productos, pero no todos son distribuidos en todos los países. Por medio de estudios se podría determinar qué otros productos se adaptan a los diferentes países, para así proceder con la introducción de los mismos, obteniendo así un incremento de productos ofrecidos en cada país, siempre y cuando los resultados de los estudios realizados sean positivos, es decir que los productos serían aceptados por los consumidores. c. Implementar estrategias de comunicación para dar a conocer los productos de la empresa. En muchos países los productos Ajinomoto no son conocidos, sería de gran ventaja el conocimiento de los mismos y de sus beneficios y cualidades, porque de esta manera las ventas y el posicionamiento en los diferentes mercados podrían aumentar.
V.
Decisión A. Recomendación
B. Implementación y Control
