Análisis Cualitativo Del Beer Game Terminado

Logística

BEER GAME

PRESENTADO POR: Francisco José Parrao Salcedo Jesús David Hernánde Gonále

PRESENTADO A: !NG" JOSE FERRO #ORREA

$N!%ERS!DAD DE &A #OSTA' #OSTA' #$# PROGRAMA DE !NGEN!ER!A !ND$STR!A& ()*+,*(-

Análisis Cualitativo del Beer Game

El ./e0o de la cervea o 1 Beer Ga2e3 es /na 2e4odolo05a 6/e 7er2i4e o8servar  de 2anera si27le co2o 9/nciona el 7os4/lado del e9ec4o lá4i0o 8/ll;n en el 9l/.o de in9or2aci>n a cor4o 7lao 7/ede a9ec4ar el dese27e?o de /na cadena de s/2inis4ro@ 7ara el 7resen4e caso de es4/dio se 4o2ara el an4erior2en4e 2encionado 1Beer Ga2e3 la c/al 9/e /na ac4ividad ac4ividad realiada en clases clases  en la c/al se 7/do in9erir  7erci8ir /n 9en>2eno 9en>2eno 6/e a9ec4a8a individ/al2en4e individ/al2en4e a cada ac4or de la cadena  6/e 7or ende i27lica8a 0lo8 0lo8al al2e 2en4 n4e e a la 2is2 2is2a' a' dic< dic i>n n se iden iden4i 4i9i 9ic> c> co2o co2o la 9al4 9al4a a de co2/nicaci>n en4re los di9eren4es esla8ones 6/e co27onen4e a la 2is2a' 7or lo 4an4o 4an4o se 0ener 0enera8 a8a a /n a28ie a28ien4 n4e e donde donde la desin9 desin9or or2ac 2aci> i>n n era era cons4a cons4an4 n4e' e'  la incer4id/28re incer4id/28re crec5a 7ro0resiva 7ro0resiva2en4e 2en4e con el 7aso 7aso de las se2anas' se2anas' de n a c/an4o se de85a 7edir 7ara 2an4ener el inven4ario  7oder c/27lir  con con las las ei0 ei0en enci cias as del del 2erc 2ercad ado o as5 as5 2is2 2is2o o dic< dicn 6/e se ori0ina den4ro de las cadenas de s/2inis4ros en las c/ales la in9or in9or2ac 2aci>n i>n no es 7recisa 7recisa''  0ene 0eneral ral2en 2en4e 4e s/ele s/ele ser

err>n err>nea' ea' d/ran4e d/ran4e la

7ro0resi>n de la ac4ividad es4a 4endencia 9/e al ala dado 6/e a 2edida 6/e la in9or2aci>n in9or2aci>n era envia8a desde el dis4ri8/idor dis4ri8/idor 9inal n corres7o corres7ondie ndien4e n4e a la de2anda de2anda

4en5a 4en5a /n s/7/es4 s/7/es4o o de ser 7recisa 7recisa 7ero 6/e a

2edida 6/e a/2en4an los ac4ores den4ro de la cadena se dis7ersa8a' o4ro de los 9ac4ores 6/e se lo0ran iden4i9icar  rico del e9ec4o B/ll;n

cons4an4e' la c/al a no viene dada 7or la in9l/encia direc4a del 2ercado en es4e caso el docen4e= si no 7or la descoordinaci>n de los esla8ones 6/e n del clien4e' o4ro de los e9ec4os 6/e se 7/do o8servar 9/e el re4raso 4e27oral en la in9or2aci>n reci8ida lo c/al 0enera la incl/si>n o el desarrollo de 7ol54icas 6/e 7er2i4ieran solo c/27lir 2o2en4ánea2en4e dic
Se2anas !nven4ario Pedido ( C +  C   C  , ) +   , ) + )   C +   +  (+ ,  ((  ( C  ( ( + (, (,  ( (+ ((  () (( ( (C   (   +   ( (   

%en4as De2anda Perdidas  + C + ( + + + , + , +  + +  +   +  + ( +  +  + , + , + , + , +  +  , ( 

9al4an4es + + + + + + +   + + + + + + + + + + , 

Análisis Fabricante

Demanda IN 9 8 7 6

Demanda IN

5 4 3 2 1 0

&a de2anda en4ran4e del 9a8rican4e d/ran4e el 7eriodo 7resen4a8a 7icos  des9ases 7ode2os o8servar 6/e en la se2ana (,(C se 2an4/vo cons4an4e' 2ás sin e28ar0o es4e 4iende a dis2in/ir dado 6/e a 2edida 6/e a/2en4a8an las se2anas el 9a8rican4e 2an4/vo /n inven4ario al4o 7ara 7oder sa4is9acer la necesidades de s/s clien4es  as5 2an4ener el e6/ili8rio de la cadena de s/2inis4ro

Demanda OUT 6 5 4

Demanda OUT

3 2 1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112131415161718192021

9 8 7 6 5 Pedido Out

4

Demanda IN

3 2 1 0 1

2

3

4

5

6

7

8

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Se 7/ede o8servar 6/e la de2anda o/4= o salien4e' se
Ventas Perdidas 6 5 4

Ventas Perdidas

3 2 1 0

Se 7/ede o8servar 6/e 7ara el 9a8rican4e no 0ener> ven4as 7érdidas d/ran4e () 7eriodos de8ido a la ca7acidad 6/e es4e 4en5a en s/ inven4ario de sa4is9acer 2aor5a de las de2andas 6/e s/ clien4e le
Ta8la res/2en de 9a8rican4e

inven4ario TOTAL:

7edido O$T 157

• 

• 

%4as 7erdidas

de2anda !N 5

1

1!

  costo de faltantes 14 × 2= 28 Dolares costo de ventas perdidas

14 × 2=28 Dolares

=

administracion de inventario=157 × 1 =¿ ganancias por ventas

=

 157 "olares

61 × 5 =305 Dolares

Se 7/ede o8servar 6/e n

305 – 157 −28− 28 =74 Dolares

Pode2os o8servar 6/e las 0anancias no 9/eron 2/c
se2anas inven4ario ( C  C  (+ ,    ) , C   + (+ , (( (  ( ) (, ( (  ( () ( (C  (  + , ( ,  , To4al (+

7edido  + ( + , ,      (   , , , ,  -)

de2anda v4as 7erdidas + + + +  + + + , + , +  , ( , ,  +  +  + +  , (   ( , (  (  (  )



7 6 5 4

Pedido IN Demanda Out

3 2 1 0

Se o8serva 6/e el 7a4r>n de de2anda del 2aoris4a se 2/eve en 8ase a co2o la de2anda en4ran4e lo
Ventas perdidas 6 5 4 3 2 1 0

vtas erdidas

Pode2os o8servar 6/e las 7ri2eras se2anas los 2aoris4as no 4/vieron ven4as 7erdidas' c/ando lle0a la se2ana ) co2en> a variar es4o  4/vo ven4as 7erdidas incl/endo la se2ana (, donde 4/vo s/ 2aor 7erdida  de a<5 en adelan4e solo 4/vo ven4as 7erdidas 4raendo consi0o 2/c
• 

  costo de faltantes=22 × 2 =44 Dolareses costo de ventas perdidas

22 × 4 = 8 8 Dolares

=

administracion de inventario=109 × 1 =109 Dolares •

ganancias por ventas

72 × 5 =360 Dolares

=

:

360 – 109− 44 −88 =119 Dolares

Pode2os o8servar 6/e s/s 0anancias no 9/eron 4an 8a.as a 7esar de la can4idad de ven4as 7érdidas 6/e 4/vieron sin e28ar0o de8en 2e.orar la ad2inis4raci>n 7ara red/cir s/s cos4os de inven4ario  a/2en4ar s/s 0anancias

Análisis #inorista

(   ,  ) C  (+ (( ( ( (, ( (() (C ( + ( 

C (+ ( (+ C ,      , +       ( +

+ +  + , , , ,    ,  , ,  -

+   , , , , , , , , , C , , , , , ,

+ + + + + + (  + + + + ,  , + ( ( ( 

Demanda IN 9 8 7 6

Demanda IN

5 4 3 2 1 0

Para el caso del 2inoris4a la de2anda en4ran4e es /n 7oco 2ás es4a8le' 2as sin e28ar0o 4a28ién s/9re al0/nas variaciones' es4o se 7/ede no4ar de la si0/ien4e 9or2a la de2anda 9/e cons4an4e d/ran4e en4res las 7ri2eras se2anas no 9/e as5

de8ido a la ada74aci>n del 2ercado 7ero l/e0o se 2an4/vo cons4an4e /n 7ico al4o 7ero in2edia4a2en4e volvi> a 8a.ar 7ara conse0/ir s/ nor2alidad consi0/iendo /na es4a8ilidad 2/ 8/ena"

Pedido Out 30 25 20 15 10 5 0

Pedido Out

9 8 7 6 5

Pedido Out

4

Demanda IN

3 2 1 0

Para el caso de la de2anda salien4e se o8serva 6/e la relaci>n con la de2anda salien4e no i8an se0/5an /n 7a4r>n de8ido a 6/e la de2anda salien4e era 2/ con4as4e  la en4ran4e era 2/ varia8le con 7icos en di9eren4es 7/n4os de s/ recorrido"

Ventas perdidas 7 6 5

vtas erdidas

4 3 2 1 0

Para el 2inoris4a se o8serva 6/e el nú2ero de ven4as 7erdidas 7or se2ana se da en casi la 2i4ad de las se2anas lo c/al ded/ce 6/e es4/vo 2al ad2inis4rada 7or6/e en esas se2anas de ven4as 7erdidas
• 

costo de faltantes

25 × 2=50 Dolares

=

costo de ventas perdidas=25 × 4 =100 Dolares administracion de inventario

98 × 1=98 Dolares

=

ganancias por ventas= 84 × 5 =429 Dolares

429 −25−100 −98 =206 Dolares

 A 7esar del 2inoris4a no vende /na can4idad de 7rod/c4os co2o el 2aoris4a  el 9a8rican4e
Análisis "etallista

SEMANA !N%ENTAR! S O ( C   , ,    + )  C  , (+ , (( , (  (  (, , ( , (, () , (C + (  +  (   ,

PED!D O +   , , , , , , , , , C , , , , , , ,

DEMAN DA , , , , C C C , , , , , C , , , , , , , ,

%TAS PERD!D  AS + + +  C + + + + ( + + + + ,   

DEMANDA IN 9 8 7 6

D!"#ND# IN

5 4 3 2 1 0

Para el caso del dis4ri8/idor 9inal la de2anda si0/e /n 7a4r>n en la 2aor5a de las se2anas el c/al corres7onde al valor de , /nidades  en solo , se2anas a/2en4a a C' es4o se en4iende dado 6/e el dis4ri8/idor 9inal es 6/ien conoce en 7ri2era 2ano la de2anda del clien4e 7or es4o 4endrá co2o /na 8reve ven4a.a de sa8er c/ándo 7edir  c/ando no' siendo 2ás e9icien4e al 2o2en4o de or0aniarse  4ener /n rendi2ien4o o74i2o 9 8 7 6 5

P!DIDO OUT

4

D!"#ND# IN

3 2 1 0

 Al analiar la de2anda en4ran4e vs salien4e es 9ácil no4ar la es4ra4e0ia 6/e se /s> 7ara el con4rol del inven4ario  consis4i> en la realiaci>n de 7edidode2anda salien4e= 2aores a los en4ran4es es4o con el 9in de 7oder sa4is9acer la de2anda  evi4ar en s/ 2aor5a las ven4as 7erdidas' las c/ales son las 2enores en4re 4odo los ac4ores de la cadena de i0/al 9or2a se no4a dic /na red/cci>n de las clien4es insa4is9ec
VENTAS PERDIDAS 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

VT#$ P!%DID#$

#on 2/c74i2a 7ara el con4rol de la de2anda' 7or6/e se 4ienen 2/c
• 

  costo de faltantes=39 × 2=78 Dolares costo de ventas perdidas

39 × 4 =156 Dolares

=

administracion de inventario=73 × 1 =73 Dolares

ganancias por ventas

100 × 5=500 Dolares

=

500−156 −73 −78=193 Dolares

Para el dis4ri8/idor 9inal se da /na 0anancia corres7ondien4e a ( D>lares es4o corres7onde inicial2en4e 6/e es el ac4or en 4oda la cadena 6/e 7resen4a la 2enor  de2anda dado 6/e vende direc4a2en4e al cons/2idor' en es4e 2is2o sen4ido es necesario n a 4odos los en4es de la cadena de i0/al 9or2a se no4a 6/e los cos4os asociados a ven4as 7erdidas si se
4rans9or2ar en ven4as re7resen4ar5a /n in0reso de )C D>lares 2ás al 9inal de la 0anancia 4o4al del esla8>n"

Conclusiones

 A 4ravés de la ac4ividad realiada  los análisis 7resen4ados se 7/ede in9erir en los si0/ien4es n den4ro de /na or0aniaci>n es /n as7ec4o vi4al 6/e i27ide 6/e los 7rocesos se desarrollen de 2anera >74i2a 0enerando descon4roles  desordenes en la 4o2a de decisiones

&a inca7acidad de conocer el inven4ario en 4ránsi4o a9ec4a el 7roceso de 4o2a de decisiones  ac4úa co2o /n 0enerador de incer4id/28re den4ro de la cadena de s/2inis4ro"