MARIA EKRISTA OKTAVIANA DEWI 145020301111062
BAB 14 MANAJEMEN PERSEDIAAN
GABRIELA PUSPITA PUSPITA RANI WIBOWO 145020301111071 BRIGITA PRATIWI
MANAJEMEN TRADISIONAL
PERSEDIAAN
145020301111073
Perusahaan mengelola persdiaan untuk memperoleh keunggulan kompetitif jangka panjang. Secara umum, perusahaan yang memiliki tingkat persediaan yang lebih tinggi daripada pesiangnya cenderung pada posisi kompetitif yang lemah Biaya persediaan: - Biaya Biaya pemesana pemesanan: n: biaya biaya untuk untuk menerima menerima dan menem menempatk patkan an pesana pesanann (muncul (muncul bila bila persedia persediaan an berupa bahan baku atau barang yang dibeli dibeli dari sumber luar) - Biay Biayaa pers persiap iapan anp peny enyete etela lan: n: biay biayaa untu untukk meny menyia iapk pkan an peral peralat atan an dan dan fasili fasilita tass sehi sehing ngga ga dapa dapatt digunakan untuk memproduksi produk atau komponen tertentu (muncul bila produksi secara internal) - Biaya Biaya penyimp penyimpanan anan:: biaya untuk untuk menyimp menyimpan an persedi persediaan aan (muncu (muncull bila persedia persediaan an berupa berupa bahan bahan baku dari luar perusahaan maupun diproduksi diproduksi secara internal) - Biaya habisnya habisnya persedi persediaan: aan: biaya biaya yang yang terjadi terjadi ketika ketika perusahaan perusahaan tidak dapat menyediakan menyediakan roduk yang diminta pelanggan (muncul ketika permintaan tidak diketahui secara pasti) !lasan tradisional untuk memiliki persediaan: ". #enyeimbang #enyeimbangkan kan biaya biaya penyimpana penyimpanann $ biaya biaya pemesanan pemesanan #eminimalkan biaya penyimpanan mendorong jumlah persediaan yang sedikit atau bahkan tidak ada, namun meminimalkan biaya pemesanan atau biaya persiapan mendorong jumlah persediaan yang yang besa besar. r. %ebu %ebutu tuha hann untu untukk meny menyeim eimba bang ngka kann & kelo kelomp mpok ok biay biayaa tsb tsb agar agar total total biay biayaa penyimpanan dan pemesanan dapat diminimalkan adalah salah satu alasanuntuk menyimpan persediaan &. %etid %etidak akpa past stia iann perm permint intaa aan. n. Peru Perusa saha haan an tetap tetap meny menyim impa pann pers persed edia iaan an kare karena na adany adanyaa biay biayaa habisnya persediaan (stockout cost) '. ntu ntukk meng menghi hind ndar arii penu penutu tupa pann fasi fasili litas tas manu manufak faktu turr akib akibat at keru kerusa saka kann mesi mesin, n, keru kerusa saka kann komponen, tidak tersedianya komponen, pengiriman komponen yang terlambat . #enyangga #enyangga proses proses produksi produksi yang yang tidak tidak dapat dapat diandal diandalkan kan *. #eman #emanfaa faatk tkan an disk diskon on +. #enghi #enghinda ndari ri kenaika kenaikann harga harga dimas dimasaa depan depan •
•
%uantitas pesanan ekonomis () #etode persediaan tradisional #odel : perolehan persediaan da/ali dengan antisipasi permintaan di masa datang, bukan reaksi terhadap permintaan saat ini. 0al yang mendasar dalam menggunakan analisis adalah penentuan niali 1 (permintaan dimasa datang) •
%uantitas Pesanan dan 2otal Biaya Pemesanan dan Penyimpanan dalam menentukan kuantitas pesanan atau ukuran lot produksi, manajer hanya perlu memperhatikan biaya pemesanan dan penyimpanan
23 P 1 3
23 4 P1 5 3& 4 Biaya pemesanan 5 Biaya penyimpanan 4 tota totall biay biayaa pem pemes esan anan an dan dan peny penyim impa pana nann 4 biaya menempatkan pesanan dan penerimaan pesanan 4 jum jumlah lah perm permin inta taan an tahu tahuna nann yang ang diket iketah ahui ui 4 jum jumla lahh unit unit yang ang dip dipes esan an seti setiap ap kali kali pesa pesana nann dil dilak akuk ukan an 4 biay biayaa pen penyyimpa impana nann satu satu unit unit pers persed edia iaan an sela selama ma seta setahu hunn
#odel biaya persediaan yang menggunakan biaya persiapan dan ukuran lot sebagai input hanya berlaku untuk perusahaan yang mproduksi sendiri persediaannya (komponenbarang jadi)
#enghitung
menghitung kuantitas 4 4 6& P13
Titik Pemesanan Kembali (Reorer Point!
7eorder point: titik /aktu sebuah pesanan harus dilakukan 8ead time: /aktu yang diperlukan untuk menerima kuantitas pesanan ekonomis setelah pesanan dilakukan atau persiapan dimulai, 7P 4 tingkat penggunaan = /aktu tunggu Ketiak"astian Permintaan an Titik Pemesanan Kembali
ntuk menghindari adanya kekurangan persediaan perusahaan cenderung menyimpan persediaan pengaman. Persedian pengaman (safety stock) persediaan ekstra sebgai jaminan bila terjadi fluktuasi permintaan.
Safety stock 4 lead time = (tingkat penggunaan maksimal $ tingkat rata-rata penggunaan) EO# an Mana$emen Perseiaan
#odel sanagt berguna dalam identifikasi pertukaran optimal antara biaya penyimpanan persediaan dan biaya persiapan. #odel juga berguna dalam mengatasi masalah yang berkaitan dengan ketidakpastian melalui penggunaaan persediaan pengaman MANAJEMEN PERSEDIAAN JIT •
•
•
92: sistem beradasarkan tarikan permintaan yang membutihkan barang untuk ditarik melalui sistem oleh permintaan yang ada, bukan didorong ke dalam sistem pada /aktu tertentu berdasarkan permintaan yang diantisipasi. Pembelian 92: mensyaratkan pemasok untuk mengirimkan suku cadang dan bahan baku tepat pada /aktunya untuk produksi 2ujuan 92: meningkatkan laba dan memperbaiki posisi bersaing perusahaan 2ujuan tersebut dicapai dengan mengendalikan biaya, memperbaiki kinerja pengiriman, meningkatkan kualitas
%arakteristik 1asar 92 - 2ata letak pabrik: tata letak pabrik dikelola secara berbeda dalam proses manufaktur 92. Sel manufaktur terdiri atas mesin-mesin yang dikelompokkan dalam kumpulan yang biasanya berbentuk setengah lingkaran. Struktur sel biasanya menghasilkan penururnan /aktu tunggu dan menurunkan harga pokok produksi. 2enega kerja dalam 92 memiliki beberapa kehlian sekaligus. - Pengelompokan dan pemberdayaan karya/an: - 2otal ;uality control: mendapatlan produk, proses manufaktur tanpa cacat - %etulusuran biaya
Bia%a Man&'akt&r
Link&nan Traisional
Link&nan JIT
2%8 BB8 Penanganan bahan baku Perbaikan dan pemeliharaan nergi Suplai operasional Super
Penelusuran langsung Penelusuran langsung Penelusuran penggerak Penelusuran penggerak
Penelusuran langsung Penelusuran langsung Penelusuran langsung Penelusuran langsung
Penelusuran penggerak Penelusuran penggerak !lokasi !lokasi !lkasi Penelusuran penggerak !lokasi
Penelusuran langsung Penelusuran langsung Penelusuran langsung !lokasi !lokasi Penelusuran langsung Penelusuran langsung
Pelayanan kafetaria
Penelusuran penggerak
Penelusuran penggerak
-
Pengaruh persediaan: 92 menolak penggunaan persediaan karena dipandang sebagai pemborosan, berhubungan dengan kemampuan perusahaan untuk bersaing - 92 menerapkan kontrak jangka panjang dengan beberapa pemasoknya guna membangun hubungan baik yang saling menguntungkan sehingga dapat dipilih pemasok yang memasok bahan berharga murah, bermutu tinggi, berkinerja pengiriman tepat /aktu dan tepat jumlah serta dapat mengurangi frekuensi pemesanan - Sistem kanban: sistem informasi yang mengendalikan produksi melalui penggunaan tanda atau kartu. ' kartu kanbanpenarikan, kanban produksi, kanban pemasok - %eterbatasan 92: ") Sulit suatu perusahaan yang memproduksi secara massal hanya melayani pesanan pelanggan saja, misalnya pabrik gula, kopi, sabun dan sebagainya, dan hanya memproduksi satu jenis produk. &) 1alam perusahaan manufaktur sulit sekali tidak memiliki persediaan, khususnya yang bahan bakunya impor. ') #enempatkan karya/an pada keahlian khusus pada satu jenis produk tidak mudah, dan mungkin biayanya mahal. ) #emerlukan /aktu yang cukup panjang untuk membangun relasi yang kuat dengan para supplier. *) Pengurangan persediaan yang dipaksa dan terlalu drastis dapat menyebabkan para pekerja stress. 9ika para pekerja melihat 92 sebagai suatu cara untuk memeras mereka, maka usahausaha untuk mengimplementasikan 92 tidak akan sepenuhnya berhasil dan kinerja karya/an malah akan menurun.
TEORI KENDALA (kinerja perusahaan dibatasi oleh kendala)
2hroughput 4 organisasi menghasilkan uang melalui penjualan (selisih anatra pendapatan penjualan dan biaya
". dentifikasi kendala perusahaan %endala eksternal: berasal dari luar perusahan %endala internal : faktor yang membatasi yang ditemukan dalam perusahaan %endala longgar: sumber daya yang terbatas tidka digunakan sepenuhnya oleh bauran produk %endala yang mengikat: sumber daya yang tersedia dimanfaatkan sepenuhnya &. #engeksploitasi kendala yang mengikat #emaksimalkan pengunaan kendala yang mengikat memastikan bauran produk optimal yang diproduksi. Penyangga /aktu persediaan yang dibuthkan untuk menjada agar sumber daya yang mempunyai kendala tetap sibuk alam inter
Sumber : 0ansen > #o/en. !kuntansi #anajerial. disi ? Buku &.
