ACTIVIDADES ECONÓMICAS PRIMARIAS DE EUROPA
AGROPECUARIA El cultivo del suelo y la cría del ganado es una importante fuente de recursos de Europa. Su función principal es suministrar alimentos a la numerosa población y materias primas a la industria. La agricultura europea se caracteriza por una especialización regional de cultivos y por sus elevados rendimientos. La producción ha mejorado por el uso de maquinaria, semillas seleccionadas, rotación de cultivos, riego ‘y uso racional del suelo.
El trigo es el cultivo más importante y enseguida el centeno, la cebada y la avena, esta última destinada para alimento del ganado. Otros cultivos característicos son la papa, la remolacha y hacia el sur, en la región mediterránea, la vid, cítricos, olivos y tabaco. Existe una ganadería seleccionada con gran producción de carne y productos lácteos; sin embargo, a pesar de su elevada producción, algunos países son importadores de productos agropecuarios. Por sus características regionales se distinguen las siguientes áreas de producción agropecuaria: 1. Agricultura mixta del noroeste de Europa. Las actividades agropecuarias se basan principalmente en el cultivo comercial de trigo, centeno, cebada, avena, papa, remolacha, hortalizas y frutas. Laagricultura mixta del noroeste de Europa, que comprende Alemania, Países Bajos, Dinamarca, Irlanda y Reino Unido, tienen elevados rendimientos debido a la calidad de los suelos, lluvias regulares, abundante manode obra, técnicas modernas, excelentes medios de transporte y proximidad a los centros de consumo. El agricultor emplea métodos de cultivo intensivos y altamente tecnificados. Aunque la agricultura de esta región es de tipo mixto, existe una gran especialización: en algunas regiones la industria lechera tiene gran importancia, en otras las hortalizas o bien el cultivo de flores y frutos como en los Países Bajos donde los tulipanes son objeto de exportación a numerosos países. Las condiciones climáticas favorables para el crecimiento de los pastos y plantas forrajeras, la habilidad de los ganaderos y los grandes mercados en el noroeste de Europa, se conjugan para estimular el desarrollo de la ganadería en forma intensiva. El ganado se cría en establos y hay selección de razas, control sanitario y especialización en los tipos de ganado. También se usan como alimentos complementarios derivados de granos y residuos de la industria lechera que se mezclan con los alimentos balanceados para la cría de aves de corral y cerdos. El ganado vacuno, porcino y ovino son los más importantes aunque también la avicultura está muy extendida. La cría de ganado vacuno tiene relevancia como productor de carne y especialmente de leche. Los países de esta región como Suiza, Dinamarca y los Países Bajos tienen una industria lechera muy desarrollada y sus exportaciones de productos derivados son importantes; en el caso de Dinamarca corresponden a las dos terceras partes de sus exportaciones totales.
2. Agricultura mediterránea. Este tipo de agricultura se practica en el sur de Europa donde generalmente es intensiva, con altos rendimientos; en las tierras más pobres y montañosas, los cultivos son extensivos con bajo rendimiento.
Se practican dos tipos de agricultura: comercial y de manutención. La primera s realiza en las regiones de mayores rendimientos y de escasa población; la segunda, en las de menor rendimiento o con gran densidad de población. Los países mediterráneos se han especializado en algunos cultivos en los que destacan en la producción mundial, como: Francia en la producción de vid y flores; España en cítricos, olivo y vid; Italia en trigo y vid; Grecia en vid y olivo. Varios de estos productos dan lugar a importantes agroindustrias como la vitivinícola y la de aceite de oliva. El clima mediterráneo y las formas de relieve favorecen las siguientes formas de producción agropecuaria relacionadas entre sí: a) Cultivos de manutención de hortalizas y cereales en tierras de temporal. b) Cultivo de plantaciones de olivos, vides, higueras, dátiles y frutos en tierras de
temporal. c) Cultivos variados con sistemas de riego: trigo, arroz, hortalizas y frutas (cítricos, pera, durazno, manzana). d) Pastoreo y cría de animales en granjas.
3. Agricultura de Europa Central. Comprende las llanuras de Polonia, de la República Checa, Eslovaquia y los países alpinos de Suiza y Austria. La agricultura y la ganadería han sido tradicionalmente importantes en esta región y lo siguen siendo a juzgar por las extensas áreas que se les dedican. Los cultivos más extendidos son el centeno (70% del total europeo), trigo, cebada, sorgo, papa y remolacha. En esta zona se produce 65% de papa del total europeo. Polonia destaca especialmente en el cultivo de centeno (1er. lugar mundial) y de papa (segundo lugar mundial). En esta región también se cultiva avena para el ganado, tabaco y lúpulo para la industria cervecera. La ganadería en estos países ha adquirido progresiva importancia, especializándose en el ganado productor de leche como Suiza y Austria. En las áreas de extensos pastos y prados, como Polonia, la ganadería está orientada a la obtención de carne. La avicultura está muy extendida. 4. Agricultura mixta a base de maíz de la cuenca del Danubio. En la cuenca del Danubio se localizan la llanura Húngara yla Valaquia rumana. La llanura Húngara es el único paisaje estepario del sureste europeo, situado por completo dentro del gran arco de los C4rpatos y abarca la mayor parte de la cuenca del Danubio. La Valaquia rumana está fuera del arco, pero forma parte del valle danubiano. En las décadas pasadas, en esta región, la agricultura y la ganadería eran las únicas formas de economía y el desarrollo urbano era lento por la incipiente industrialización debido a la escasez de materias primas. El cultivo del trigo se hizo lucrativo porque se exportaba a las zonas industrializadas de Europa y llegó a ser el producto principal, actualmente se han intensificado otros cultivos como el maíz y las hortalizas que se combinan con la cría de ganado. El cultivo del maíz se ha extendido en la llanura húngara como consecuencia de varios factores: a) El clima es moderado, ya que en el invierno los Cárpatos protegen a la región de la invasión de las masas de aire frío del norte y del este. b) Las precipitaciones de primavera que, junto con los deshielos, proporcionan humedad suficiente para este cultivo. c) Por su situación geográfica, los países danubianos se convierten en un centro exportador.
La producción de maíz, que es la base de la agricultura mixta, no sólo es producto de exportación, también sirve de alimento al ganado, por lo que la ganadería es el segundo renglón económico importante en la zona que también se ha especializado en la cría del ganado caballar. En Hungría y Bulgaria se realizan cultivos industriales como girasol, soya y lino. De los países danubianos, Rumania y Bulgaria tienen la agricultura menos mecanizada.
PESQUERA Europa cuenta con ricas pesquerías sobre todo en sus costas atlánticas. Las condiciones geográficas favorables para la actividad pesquera, ya sea comercial o de consumo local, son varias: 1. La influencia benefactora de la corriente cálida del Golfo, cuyos efectos se hacen sentir hasta en los mares secundarios del Atlántico, a los que les regula la temperatura y, por tanto, las oscilaciones térmicas no son acentuadas. 2. Casi todos los mares son epicontinentales (masas de agua salada de gran extensión) de poca profundidad y con extensos bancos submarinos. 3. Cuentan, además, con buenos puertos favorecidos por condiciones naturales. 4. Abundancia de plancton (algas microscópicas, protozoarios, crustáceos y moluscos). 5. Los factores económicos, como la industrialización de los productos, transportes adecuados, numerosos centros de consumo y técnica avanzada en la captura y comercialización. Las principales zonas pesqueras de Europa son: a) Mar del Norte. En el que se destacan Noruega, Gran Bretaña y Alemania, que cuentan con flotas para la pesca de litoral y de altamar. Se captura bacalao, arenque, sollo, lenguado, caballas y merluzas; especies finas como salmón, percas, lucio y carpas que van a desovar en los ríos de los mares Ártico y Báltico. En las aguas frías del Ártico, estos países capturan ballenas, delfín, cachalote, focas y morsas. b) Golfo de Vizcaya. En estas aguas sobresalen Francia y España, que capturan sardina,
pescada, merluza, boquerones, atunes y mariscos.
c) Mar Mediterráneo. Los países pesqueros principales de este mar son: España, Italia y
Grecia, que capturan, además de las anteriores, besugos, pargos, bonitos, pulpos, brótolas y mariscos. Es de hacer notar que en este mar, la pesca ha disminuido considerablemente por la alta contaminación como resultado del intenso tráfico y de los desechos industriales que se vierten en él. La pesca de agua dulce es importante en Europa, especialmente en el sureste, por la cantidad de peces, a pesar del abuso de la pesca y, sobre todo, de la contaminación de los ríos originada en las zonas muy pobladas e industriales. En el sureste, se practica en gran escala en los ríos Danubio, Dnieper, Don, Volga, Ural y en los mares Negro y Caspio. Se capturan dos especies: las que viven en agua salada y van a desovar a los ríos durante la primavera y el verano, entre ellos arenque, esturión y salmón; y los que viven en forma permanente, en las aguas dulces, como el sorgo, carpa, perca, sollo, siluro. El Caspio destaca en la producción mundial de caviar (hueva del esturión).
FORESTAL Los bosques de Europa tienen gran importancia tanto por su extensión como por su aprovechamiento económico. Existen en donde la temperatura media anual no es superior a los 18°C y las precipitaciones son abundantes, en el clima Df que se localiza en: 1. Bosque de coníferas compuestos por pinos, abetos, alerces y cedro blanco. 2. Bosques mixtos compuestos de coníferas, y de árboles de bojas caducas como robles, abedules, haya, arce, pinobetos, abetos, encinos y fresnos. Estos bosques se localizan al sur de las coníferas. La explotación de los bosques ha sido una actividad tradicional, pues sus maderas tienen diversos usos: en la construcción, en la fabricación de barcos y muebles, etcétera; pero desde el presente siglo, se utilizan con fines industriales, entre los cuales está la producción de celulosa y papel con múltiples aplicaciones. Es de hacerse notar, que en los últimos años se ha comprendido la importancia del bosque y en vista de ello se sigue una política conservacionista, que ciertamente es ejemplar. Existen escuelas que preparan técnicos especializados en la explotación y conservación racional del bosque mediante la silvicultura, que es la ciencia que trata del cuidado de los bosques y asegura su buena utilización. Las zonas más extensas de bosques de coníferas de Europa se localizan en la Península Escandinava y Finlandia, continuando por Siberia hasta las costas del Pacífico. Con base en este recurso, la actividad principal de la población de esta la zona es la explotación forestal, de suma importancia económica y las industrias relacionadas con ellas han adquirido gran desarrollo en Europa septentrional, ya que de estos bosques se extraen maderas blandas de diversas clases; Suecia, Finlandia y Noruega son los principales productores europeos. La madera de las coníferas de esta zona tiene gran demanda en los mercados nacionales e internacionales por su gran valor como materia prima para las industrias maderera y del papel, por lo que la economía de estos países es próspera y el nivel de vida de sus habitantes es de los más altos de Europa. Sus grandes reservas boscosas han favorecido el desarrollo de la industria de pasta de celulosa y papel cuya exportación es muy elevada. El cuadro ilustra la proporción boscosa y la producción de cada uno de estos países. País
Producción en m3
Suecia
48 600 000
50.7
1 368
Finlandia
29 440 000
64.6
1 328
Noruega
1 977 000
25.7
582
Superficie boscosa % Papel miles de toneladas
Franz Boas (09/07/1858 - 21/12/1942) Franz Boas Antropólogo y etnólogo germano-estadounidense Nació el 9 de julio de 1858 en Minden (Alemania). Cursó estudios en las universidades de Heidelberg, Bonn y se doctoró en la Universidad de Kiel en 1881. En 1883-1884 efectuó una exploración científica de la isla Baffin en la zona ártica. Pasados dos años decidió emigrar a Estados Unidos, país donde realizó el primero de muchos viajes para estudiar a los kwakiutl y a otros pueblos de la Columbia Británica. En 1899 se convirtió en el primer catedrático de antropología de la Universidad de Columbia, donde impartió sus enseñanzas hasta 1937. Fue el primer antropólogo que combinó la experiencia del trabajo de campo con la labor docente. Tomó parte en 1902, en la expedición Jesup al Pacífico norte, que planteó la posibilidad de la existencia de una estrecha relación entre la culturas del norte de Asia y las indígenas del noroeste americano. Una de sus conclusiones más notables fue la de que no existe una auténtica raza pura, y la de que ningún grupo étnico es, de manera innata, superior a los demás. Cuando Hitler llegó al poder, sus trabajos se quemaron públicamente en Kiel. Se jubiló de Columbia en 1936, pero continuó escribiendo y dando conferencias. Publicó más de seiscientos artículos, así como lo que muchos llaman su libro básico de la etnografía kwakiutl. Franz Boas falleció el 21 de diciembre de 1942, mientras daba un almuerzo a sus amigos y asociados en el Club Universitario de Columbia.
Principales libros de Boas: 1896-1904.- La crianza de los hijos 1911.- Changes Inform of Body of Descendant of Immigrants 1911-1938.- La mentalidad del hombre primitivo 1913.- Cultura y Raza 1927.- Arte primitivo 1928-1938.- Antropología y vida moderna 1938.- Antropologia General (con otros autores) 1940.- Raza, lenguage y cultura 1941.- Dakota Grammar (con Ella Delora)
