Salud, Nutrición,El aceite de OlivaDescripción completa
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Mani
Aceite de Almendras
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extracción de aceite de linaza mediante dos métodos: soxhlet y prensadoDescripción completa
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Descripción: Trabajo de Exportación
Aceite de LubricaciónDescripción completa
Disyuntores inmersos en aceiteDescripción completa
ELABORACION DEL ACEITE DE MOTACU 1. OBJETIVO Elaboramos el aceite de motacu bajo su desc ripción teorica reconociendo su utilidad para distintas aplicaciones en la vida cotidiana.
2. MARCO TEORICO de palma solitaria
Especie
que
tiene
como
nombre
científico Attalea phalerata, presenta más de cinco racimos de frutos, en diferentes estados de desarrollo. Se le usa como sombra rala en potreros con pasto para el ganado y para techar casas tradicionales, usando las hojas cortadas y colocadas una cubriendo a la otra, en forma similar a las tejas.
2.1. Características botánicas El motacú es una palma solitaria, no muy alta, de unos 4 m y de 25 a 40 cm de diámetro, con corona formada por varias hojas grandes, pinnadas de aspecto plumoso debido
a
que
los
foliolos
se
insertan
a
lo
largo
del
raquis
en
diversos
planos.
La inflorescencia crece a nivel de las hojas, es interfoliar, con flores blancuzcas a amarillentas, masculinas con pétalos no carnosos, femeninas más grandes y de ambos sexos y el pedúnculo es de bastante longitud. Los frutos son ovoides con exocarpio color marrón en la madurez, mesocarpio seco y fibroso, endocarpio leñoso y semillas elípticas oleaginosas y alcanzan unos 11 cm.
2.2.
Hábitat
El motacu se encuentra distribuido en Bolivia, Brasil (donde recibe el nombre común de "urucuri") y Perú (conocido como "shapaja").
Crece en los barbechos, potreros y áreas perturbadas.
2.3. Aceite de Motacu 2.3.1. Descripción del producto El aceite virgen de motacu es un producto artesanal chiquitano de alta calidad. Es utilizado tradicionalmente para recuperar y mantener la belleza de l cabello.
2.3.2. Atributos especiales Prensado en frio. Artesanal, hecho a mano por mujeres chiquitanas. 100% natural. 3.2.3. Propiedades, usos principales y atributos especiales del producto Cabello: Fortificador capilar y recupera los cabellos secos o dañados. 2.3.3. Formas de uso o aplicación Cabello: aplicar tres veces por semana sobre el cabello, esparciendo de manera homogénea, insistiendo en las puntas. Dejar actuar no menos de 15 minutos y lavar con champú.
3. MATERIALES
Sartén
Cuchara
Cuchillo
Cocina
4. INSUMOS
Fruto de motacu
Agua
5. PREPARACION
Seleccionamos los motacus más maduros para la elaboración del aceite de motacu.
Machucamos las semillas del motacu para obtener la almendra del motacu
Licuamos las semillas del motacu.
Hicimos coser las almendras licuadas en el sartén por un lapso de tiempo de 3 horas.
Luego de un determinado tiempo procedemos a cernir la almendra para adquirir el aceite de coco.
Obtenemos el aceite de coco.
6. CONCLUSION Bajo un procedimiento sencillo logramos elaborar el aceite de motacu con las normas de seguridad industrial poniendo en práctica los conocimientos teóricos adquiridos en clase.