SOAL BAHAN UTS GIZI DIET DARI TINGKAT 1A
1. Apa singkatan dari IBW.... A. Ideal body weight B. Ideal body warm C. Ideal body white D. Ideal body worst E. Ideal body wash 2. Karbohidrat merupakan zat gizi yang terdapat dalam makanan pada umumya dalam bentuk..... A. Nutrisi B. Amilase C. Amilum D. Lemak E. Protein 3. Vitamin dibagi dalam dua kelas besar yaitu vitamin larut dalam air (vitamin C, B1, B6, B12) sedangkan vitamin yang larut dalam lemak adalah..... A. Vitamin B6,B1, dan A B. Vitamin C,A,D, dan B12 C. Vitamin A,D,E D. Vitamin A,D,E, dan K E. Vitamin C 4. Faktor yang mempengaruhi kebutuhan nutrisi adalah.... A. Pengetahuan, prasangka, dan kebiasaan B. Lingkungan, saran C. Kesukaan, kebebasan, lingkungan D. Alam, nutrisi, kebiasaan E. Kebiasaan dan kesukaan 5. Keadaaan yang dialami seseorang dalam keadaan tidak berpuasa (normal) atau penurunan berat badan akibat ketidakcukupan asupan nutrisi untuk metabolism yaitu... A. Kebutuhan protein B. Obesitas C. Kekurangan nutrisi D. Diabetes E. Kekurangan oksigen 6. Yang bukan merupakan fungsi dari lemak yaitu...
A. Sebagai sumber energi ; merupakan sumber energi yang dipadatkan dengan B. C. D. E.
memberikan 9 kal/gr Penyekatan/isolasi, lemak akan mencegah kehilangan panas dari tubuh. Ikut serta membangun jaringan tubuh Menghasilkan jaringan baru Sebagai perlindungan tubuh
7. Nutrisi yang diberikan pada pasien yang tidak dapat memenuhi kebutuhan nutrisinya melalui rute oral, formula nutrisi diberikan melalui tube ke dalam lambung (gastric tube), nasogastrik tube (NGT), atau jejunum dapat secara manual maupun dengan bantuan pompa mesin, merupakan pengertian dari.... A. Nutrisi Enteral B. Nutrisi Parenteral C. Nutrisi absorbs D. Nutrisi parenteral perifer E. Nutrisi parenteral sentral 8. Yang merupakan kebutuhan cairan pada bayi adalah ... A. 130-150 ml/kg/hari B. 140-160 ml/kg/hari C. 135-155 ml/kg/hari D. 145-165 ml/kg/hari E. 125-145 ml/kg/hari 9. Nutrisi adalah ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya, yaitu energi, membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur proses-proses kehidupan, merupakan pengertian Nutrisi menurut... A. Supariasa (2001) B. Rock CL (2004) C. Soenarjo (2000) D. Wiryana (2007) E. At Tock, (2007) 10. Yang merupakan tanda-tanda klinis kekurangan Nutrisi ? A. Berat badan 10-20% dibawah normal B. Tinggi badan dibawah ideal C. Lingkar kulit triseps lengan tengah kurang dari 60% ukuran standar D. Adanya kelemahan dan nyeri tekan pada otot E. Lipatan kulit trisep lebih dari 15 mm pada pria dan 25 mm pada wanita
11. Indeks massa tubuh (IMT) merupakan rumus matematis yang berkaitan dengan lemak tubuh orang dewasa, rumus ini hanya cocok untuk diterapkan pada mereka yang berusia antara lain... A. 15-70 tahun B. 16-70 tahun C. 17-70 tahun D. 18-70 tahun E. 19-70 tahun 12. Pemeriksaan klinis meliputi pemeriksaan fisik secara menyeluruh , termasuk riwayat kesehatan. Bagian tubuh yang harus lebih diperhatikan dalam pemeriksaan klinis yaitu, kecuali.... A. Kulit B. Gigi C. Gusi D. Hidung E. Alat kelamin (khusus lelaki) 13. Tujuan yang hendak dicapai dalam pemeriksaan antropometris yaitu... A. Besaran komposisi tubuh yang dapat dijadikan isyarat dini perubahan status gizi B. Besaran indeks massa tubuh yang dapat dijadikan isyarat dini perubahan status gizi C. Perubahan fungsi kekebalan yang dapat dijadikan isyarat dini perubahan status gizi D. Melihat kemampuan fungsi jaringan dan melihat perubahan struktur jaringan yang dapat digunakan isyarat dini perubahan status gizi E. Frekuensi makan dan cara seseorang maupun keluarga dalam memperoleh pangan sesuai dengan kebutuhan gizi 14. 1)Antropometri 2) Klinis 3)Biokimia 4)Biofisika Merupakan penilaian status gizi secara... A. Normal B. Tidak Normal C. Langsung D. Tidak Langsung E. Netral 15. Akibat yang terjadi apabila kekurangan gizi antara lain, kecuali.... A. menurunnya kekebalan tubuh B. tidak mudah terkena penyakit infeksi C. terjadinya gangguan dalam proses pertumbuhan dan perkembangan
D. kekurangan energi yang dapat menurunkan produktivitas tenaga kerja E. sulitnya seseorang dalam menerima pendidikan dan pengetahuan mengenai gizi 16. Berikut ini faktor eksternal yang mempengaruhi status gizi adalah, kecuali … A. Pendapatan B. Pendidikan C. Kondisi fisik D. Budaya E. Pekerjaan 17. Pemeriksaan specimen yang diuji secara laboratoris yang dilakukan pada berbagai macam jaringan tubuh. Adalah pengertian penilaian status gizi secara … A. Secara klinis B. Secara biokimia C. Secara langsung D. Secara biofisik E. Secara antropometri 18. Berikut ini yang dapat dilakukan untuk menilai status gizi dengan cara antropometri, kecuali… A. Umur B. Berat badan C. Jaringan epitel D. Lingkar lengan atas E. Lemak dibawah kulit 19. Status gizi merupakan hasil keseimbangan antara zat-zat gizi yang masuk dalam tubuh dan penggunaannya, adalah pengertian yang dikemukakan oleh … A. Mc Laren dalam Suhardjo (1989) B. Soekarmin (2000) C. Supariasa (2002) D. Beck (2000) E. Moesijanti (2011) 20. Menurut Supariasa (2001) penilaian status gizi dapat dilakukan dengan … cara. A. 3 B. 5 C. 6 D. 4 E. 2 21. Apa saja tanda-tanda bayi sudah siap menerima MP-ASI... A. Jika bayi didudukkan, kepalanya sudah tegak. B. Kepala bayi belum bisa tegak
C. Jika diberikan makanan lumat bayi mengeluarkan makanannya. D. Umur bayi masih 2 minggu E. Jika bayi sering menangis 22. ASI dianjurkan untuk bayi, diantaranya karena ... A. Mengandung kadar gula yang sangat tinggi B. Mengandung antibody, yaitu kolostrum. C. anak mudah terserang penyakit D.
tidak praktis
E. Susu formula lebih mahal 23. Kebutuhan kalori harian pada usia ini menurun berhubungan dengan ukuran tubuh. Anak usia sekolah membutuhkan rata-rata ... kalori / hari. A. 3400 B. 2300 C. 2400 D. 2500 E. 3500 24. Pengertian dari ASI mature ialah... A. Asi yang dihasilkan mulai hari pertama bayi lahir B. Asi yang di hasilkan mulai hari kedua C. Asi yang dihasilkan mulai hari keempat sampai ke sepuluh D. Asi yang dihasilkan mulai hari kedua sampai ke sepuluh E. ASI yang dihasilkan mulai hari kesepuluh sampai dengan seterusnya. 25. Seorang anak laki-laki berusia 6 tahun di rawat di rumah sakit dengan keluhan mual, muntah disertai nyeri uluh hati, ibu mengatakan anaknya hanya dapat menghabiskan ½ porsi makan. Hasil pengkajian diperoleh dan frekuensi nafas 20x/ menit, frekuensi nadi 81x/ menit suhu 38, 6 C, dan terdapat hepatomegaly. Apakah masalah keperawatan yang tepat pada kasus di atas ...
A. Resiko kurangnya volume cairan B. Nutrisi kurang dari kebutuhan C. Intoleransi aktivitas D. Hipertermi E.
Nyeri
26. Seorang bayi laki-laki berusia 5 bulan, saat ini masih diberikan ASI. Berat badannya 7 kg dan tinggi badannya 65 cm. Tumbuh kembang anak relative normal. Setelah minum ASI, anak sering mengalami gumoh (regurgitasi), padahal sudah disendawakan. Manakah informasi yang paling tepat untuk kasus di atas.... A. B. C. D. E.
Gizi Teknik menyusui Kebutuhan nutrisi Perawatan payudara Stimulus tumbuh kembang
27. Berbagai keadaan yang tidak memungkikan ibu untuk tidak memberikan ASI pada bayinya walaupun produksinya cukup seperti, kecuali? A. Berhubung dengan penyakitnya dilarang oleh dokter untuk menyusui baik kepentingan bainya maupun ibunya B. Bayi dilahirkan dengan kelainan metabolik bawakan yang akan bereaksi jelek jika bayi tersebut mendapat ASI C. Ibu sedang dirawat dirumah sakit dan dipisahkan oleh bayinya D. Ibu bekerja atau berdagang sedangkan tempat kerja terletak jauh dari tempat tinggalnya E. Ibu sedang tidak ingin meberikan ASI nya 28. Apa fungsi zat Laktoferin yang terdapat dalam ASI... A. Untuk melindungi tubuh dari infeksi B. Yang dapat membunuh streptococcus C. Yang dapat membunuh beberapa jenis organisme D. Sebagai fagositisis E. Sebagai zat anti Staphylococcus 29. Salah satu karakterisitik terkait dengan pemenuhan kebutuhan nutrisi pada anak usia sekolah yaitu.... A. Anak dapat mengatur pola makannya sendiri B. Besarnya pengaruh kelompok atau geng akan mempengaruhi pola kebiasaan makan C. Anak sering kali tidak sempat makan karna banyak aktifitas diluar rumah
D. Karena perubahan aktifitas yang lebih banyak makan waktu di luar dirumah E. Anak mulai memeperhatikan bentuk badannya 30. Bagaiaman cara mengatasi kesulitan makan pada anak.... A. Mengatur pola makan sehari-hari B. Memberikan banyak asupan makanan yang mengandung zat besi C. Memberikan suplemen penambah nafsu makan pada anak D. Ibu harus lebih tegas memberikan asuapan makanan pada anak E. Porsi disesuaikan dengan kebutuhan anak kecil, tapi sering
