METAMORPHOSIS
Kalau Bisa Sukses Di Usia Muda, Kenapa Harus Nunggu Tua? Ingin Tahu Rahasia Sukses Menjadi Entrepreneur Muda? Segera Ciptakan Peluangmu, Take Take Action Now N ow & Call: +62 813 69996065 !!!
200 20 0 IDE PROMOSI KREATIF
(https://neometamorphosis.files.wordp (https://neometamorphosis.files.wordpress.com/2015/ ress.com/2015/10/cropped10/cropped-young-successyoung-success-3.jpg) 3.jpg) 200 Ide Promosi Kreatif dan Nyeleneh untuk Resto / Café 1. Yang Yang ulang tahun, GRATIS ! Setiap Setiap pengunjung yang datang ke resto dan pada saat itu berulang tahun tahun dibebaskan dari kewajiban kewajiban membayar untuk beberapa beberapa menu yang ia pesan. Jumlah menu men u yang gratis ditentukan berdasarkan berdasarkan angka hasil undian. Misalnya keluar angka 2, berarti ada 2 menu dari semua menu yang dipesan yang dibebaskan dari kewajiban kewajiban membayar, dan mana menu yang akan digratiskan adalah hak bagi pengunjung untuk memilih. 2. Meat (meet) what you Eat! Konsep ini bisa diterapkan untuk resto yang menyajikan steak, atau khusus steak house. Konsepnya Konsepnya adalah setiap pengunjung di pintu resto akan diminta menulis daging apa yang ia ingin makan saat itu. Setelah itu, orang tersebut dipersilakan masuk, kemudian disuruh memilih daging mentah yang diputarkan dengan conveyor (seperti di Sushi TEI). Orang tersebut hanya diberi kesempatan satu kali pengambilan daging dan diberi waktu 3 menit per orang. Apabila daging yang ia ambil sama dengan daging yang ia tulis di pintu resto, maka orang tersebut mendapatkan diskon. Jika daging yang ia ambil tidak sesuai dengan daging yang ia inginkan untuk makan, maka mau tidak mau menu untuk orang tersebut tetap menggunakan daging yang ia ambil dan kewajiban untuk membayar penuh atas daging i tu. Perlu diingat bahwa daging yang diputarkan di conveyor adalah daging mentah agar lebih seru karena membedakannya akan menjadi lebih susah.
3. 11 – 12 Di setiap harinya, pada pukul 11.00 sampai 12.00 siang, diadakan program 11 – 12. Program ini berlaku bagi tiap pengunjung yang datang dengan kembarannya. kembarannya. Konsepnya adalah apabila ada 2 menu yang sama yang mereka pesan, maka mereka hanya bayar 1 menu. Namun apabila mereka tidak memesan menu yang sama, maka tidak ada potongan apapun. Dinamai 11 – 12, berkaitan dengan dua hal, yang pertama, sebelas – duabelas biasanya digunakan untuk menyebut menyebut orang yang mukanya mirip, dan yang kedua adalah karena program tersebut berjalan di jam 11.00 – 12.00 siang. 4. Boleh Ngutang? Setiap pengunjung di resto ini diperbolehkan diperbolehkan untuk ngutang sepuasnya. Eits! jangan senang dulu, sebelum pengunjung punya hak untuk berhutang, mereka diwajibkan untuk membuat member card (sesuai KTP) terlebih dahulu, sehingga pihak resto tidak akan rugi karena ada yang tidak membayar. 5. Perut Berisi, HP Diisi Resto ini memberikan PULSA CUMA-CUMA setiap 1 jam sekali di weekend. Pulsa dengan nominal Rp. 50.000,- dan Rp. 100.000,-. Di resto tersebut disediakan meja untuk counter pengisian pulsa. Satu pengunjung yang paling cepat berada di depan meja counter di tiap jamnya akan mendapatkan pulsa gratis tersebut. Pengunjung diwajibkan untuk memesan menu terlebih dahulu sebelum boleh lari – larian ke meja counter pulsa. 6. JOJOBA Only JOJOBA = JOmblo JOmblo BAhagia BAhagia Acara Acara ini lebih tepat diadakan di Café. Hanya orang jomblo dan yang mengaku jomblo, yang boleh masuk ke acara itu. Di sana konsepnya adalah café biasa dengan ada beberapa counter yang bisa didatangi oleh jomblowan dan jomblowati tersebut, di antaranya : biro jodoh, ramalan jodoh, Pangeran Pangeran Berkuda Putih, Putih, dsb. Makanan yang disajikan biasa, biasa, seperti makanan kafe, kafe, tapi tiap meja makan hanya diberi 2 kursi, dan tiap meja makan harus pria dan wanita. Tidak boleh sesama jenis. Mengapa dinamai JOJOBA dan mengapa harus pria dan wanita, alasannya adalah karena kami ingin membuat para jomblo-ers tersebut tersebut bahagia karena merasa mendapat teman seperjuangan seperjuangan (yang juga jomblo) dan bisa ada kemungkinan mendapatkan mendapatkan pasangan setelah acara itu, jadi masuk ke kafe dalam kondisi jomblo, keluar dari kafe dalam keadaan bahagia. 7. Tunjukkan Ekspresimu !! Setiap pengunjung yang akan makan di resto ini diwajibkan untuk difoto bersama hidangan yang akan dia santap, untuk kemudian di-upload ke akun jejaring sosial twitter atau facebooknya masing-masing. Kemudian ia dapat meminta rekannya untuk me-like fotonya tersebut. Pengunjung yang mendapatkan like terbanyak di tiap bulannya akan diberi paket hadiah. 8. BISA JAWAB ? GRATIS! Konsepnya Konsepnya adalah setelah pengunjung memesan makanan, sembari menunggu pesanan datang, pengunjung diberi 3 buah pertanyaan. Tiap pertanyaan yang berhasil ia jawab, maka ia akan mendapatkan hadiah berupa gratis 1 menu makanan. Apabila tiga – tiganya berhasil dijawab, maka akan diberikan kesempatan untuk memilih tiga menu pesanan orang tersebut yang akan dibebaskan dari biaya. Pertanyaan Pertanyaan yang akan ia jawab, ia ambil sendiri dari kotak undian.
9. Ember Tumpah, Senyum Merekah Resto menyediakan ember (seukuran tendon air) yang dipasang tinggi untuk kemudian ember tersebut diisi air dari selang dengan debit air kecil. Kemudian ember tersebut akan terisi sedikit demi sedikit, hingga pada saatnya nanti ember tersebut penuh dan kemudian menumpahkan air di dalamnya (seperti di wahana permainan air). Di saat tumpah tersebut, maka diskon dijalankan selama 30 menit bagi pelanggan yang hendak membayar. Besarnya diskon yang diberikan sesuai dengan jam pada saat tersebut. Misalnya, ember tumpah pada pukul 10.35 maka diskon yang diberikan adalah 10,35%. 10. All You Can Drink Sudah banyak resto yang berjenis buffe atau sering dikenal dengan “All You Can Eat” namun belum ada yang mengadakan “All You Can Drink”. Konsep ini muncul karena melihat di kafe – kafe atau di restoran ada saja orang yang datang namun tidak makan. Hanya membeli minuman saja sambil mengobrol dengan rekan kerja, atau teman kampus, dsb. Sebenarnya konsep ini mirip dengan model refill minuman di suatu resto, namun dikemas dengan nama lain dan malah konsep ini menjadi ciri dari resto / kafe tersebut. Jika di resto lain hanya beberapa minuman saja yang bisa refill, dan biasanya adalah minuma yang standar, maka di sini kafe / resto menyediakan beragam jenis minuman yang bisa dinikmati oleh pengunjung. Snack dan cemilan dan menu makanan tetap harus ada juga sebagai pengimbangnya. 11. Chef Wanna Be Konsepnya adalah di tiap minggu, kafe menyebutkan nama seorang chef atau pakar kuliner yang terkenal beserta tema masakan. Misalnya : Farah Quinn and Chicken Teriyaki. Orang yang berminat untuk berpartisipasi harus merekam proses memasak Chicken Teriyaki tersebut sambil menirukan gaya yang dimiliki oleh Farah Quinn. Oleh pihak kafe, dipilihlah 5 besar pemenang yang mana pemenang akhirnya akan ditentukan oleh pengunjung kafe. 12. Masterchef Az Café Az adalah nama cafenya Adaptasi dari Mastercher Australia. Acaranya adalah dengan mengundang salah satu chef terkenal untuk bertanding memasak dengan chef dari kafe/ resto kita. Para pengunjunglah yang nantinya akan menjadi juri. Mereka tahu perlombaan tersebut antara chef siapa dengan siapa, hanya saja para pengunjung tidak tahu piring mana yang merupakan hasil pekerjaan siapa agar penilaian bisa lebih netral. Kemudian makanan hasil massakan kedua chef tersebut dibagikan dan tiap pengunjung memberikan vote terhadap warna piring yang masakannya lebih ia sukai. Kemudian pemenangnya ditentukan berdasarkan hasil pilihan konsumen. 13. Read Me! Read Me! adalah promosi dengan menempelkan brosur atau pamflet di pintu toilet bagian dalam. Biasanya orang yang sedang buang air akan melihat kea rah pintu, hal tersebut menjadi kesempatan untuk promosi makanan. Biasanya yang melakukan ini adalah resto / kafe yang bertempat di mall karena WCnya berisi orang yang tujuannya ke mana – mana, tidak hanya ke resto tersebut. 14. Order via Social Media Pemesanan makanan atau minuman bisa dilakukan dengan cara order lewat Twitter misalnya. Konsumen disuruh untuk menuliskan jam berapa akan ke kafe, menu yang dipesan apa, dan untuk berapa orang. Apabila konsumen tersebut datang sesuai dengan apa yang ia tulis maka akan diberikan diskon.
15. Makan Estafet Acara ini bisa dilakukan di bulan Agustus untuk memperingati hari kemerdekaan. Caranya adalah konsumen yang berminat akan mengisi formulir pendaftaran dan kemudian membayar sejumlah tertentu. Kemudian acaranya dilakukan dengan cara diberi makanan dengan menu pertama dan dibatasi waktu untuk memakannya. Ketika waktu habis maka ia harus berganti dengan makanan lain dan waktu dimulai kembali, begitu seterusnya. Pemenangnya adalah orang yang sisa tiap piringnya adalah paling sedikit dan paling banyak merasakan jenis masakan yang ada. 16. Makan Sepuasnya Bayar Sesukanya Biasanya program ini dijalankan dalam rangka untuk charity. Setiap pengunjung yang makan diperbolehkan membayar seikhlasnya sebagai harga yang dianggap pantas untuk masakan tersebut. Selain untuk charity sebenarnya kita dapat mengetahui berapa harga yang dirasa pas oleh konsumen untuk seporsi makanan yang kita hasilkan. Jadi, sewaktu kita tidak sedang menjalankan program tersebut, harga yang kita berikan pada pengunjung tidak akan terasa mahal. 17. Ring Back Tone Ayam Goreng Fatmawati telah menerapkan ide ini. Kepada setiap pengunjung yang menggunakan ring back tone perusahaan kita akan mendapatkan diskon khusus. 18. Hurry Up, Order, Order!! Biasanya pengunjung yang belum terbiasa datang ke resto / kafe tertentu akan lama dalam memilih menu makanan. Hal tersebut cukup memperlama pemakaian meja makan di resto / kafe tersebut. Apalagi jika ada yang waiting list dan yang sudah mendapatkan meja lamban dalam memilih maka kita sebagai owner akan merasa jengkel. Oleh karena itu, timbullah ide ini. Pengunjung diberi waktu 10 menit untuk membaca sekaligus memesan makanan, dimulai dari mereka membuka buku menu. Apabila mereka memesan kurang dari 10 menit, maka sisa menit yang ada dapat dijadikan sebagai angka untuk besaran diskon yang akan diberikan. Namun jika memilih menu lebih dari 10 menit maka tidak mendapatkan diskon apapun. 19. Checked & Discount (Fousquare) Cara ini sudah sangat umum dikenal namun dirasa masih cukup efektif, yaitu dengan cara checked in di Foursquare. Diskon diberikan kepada orang yang berhasil menjadi mayor di kafe / resto kita. 20. Buy One Get Two (New Menu) Konsumen bisa mendapatkan 2 porsi menu baru dengan membayar cukup 1 porsi. Promo ini bermanfaat supaya konsumen mau mencoba menu baru khususnya untuk konsumen yang datang berpasangan. Karena kebanyakan orang takut menu baru rasanya tidak enak, namun apabila ia hanya membayar satu dan mendapatkan dua maka ia akan lebih tertarik untuk mencoba. 21. Referal Card For Discount / Poin Konsumen yang sudah melakukan pembelian di cafe / resto tertentu diberikan referal card dimana referal card tersebut bisa diberikan kepada teman. Teman yang mendapatkan referal card tersebut berhak mendapatkan diskon 10-15% jika menunjukan referal card pada saat transaksi pembayaran *(di referal card dituliskan nama teman yang memberikan referal card tersebut), sedangkan konsumen yang memberikan referal card tersebut berhak mendapatkan point, merchandise, atau diskon khusus di kedatangan selanjutnya.
22. Diskon Berdasarkan Intensitas Kedatangan Konsumen Promo diskon untuk konsumen khususnya supaya mereka kembali lagi ke cafe / resto yang bersangkutan. Promo ini sangat efektif khususnya untuk promo grand opening atau promo pada periode tertentu untuk mendatangkan konsumen. Dimana konsumen yang sudah datang sekali diberikan sebuah kartu (tanda diskon khusus) yang dimana jika dia kembali ke cafe / resto tersebut dia langsung mendapatkan diskon 10% *(berlaku kelipatan kedatangan kedua 20%, kelima 50%, dst). Promo ini juga bisa dibatasi misalkan setelah kedatangan ketiga di kedatangan selanjutnya di anggap kedatangan pertama (dar awal lagi di ulang-ulang seterusnya). 23. Diskon Berdasarkan Kuantitas Pembelian Promo diskon berdasarkan kuantitas pembelian (misalkan setiap menu konsumen mendapatkan diskon 2% berlaku kelipatan), sebut saja konsumen tersebut melakukan pembelian dengan kuantitas tertentu dalam hal ini memilih 5 menu yang berbeda dengan demikian konsumen tersebut berhak mendapatkan diskon (5 menu x 2% = 10%). 24. Midnight Party (All You Can Eat) Promo dimana konsumen bisa makan sepuasnya (all you can eat) cukup dengan membayar misalkan Rp. 50.000,- namun dengan catatan promo ini berlaku pada jam tertentu (Midnight 22.00 s.d 06.00). 25. 500 Costumer Surprise Khusus setiap bulan untuk konsumen ke 500/bulan yang datang ke satu cafe /resto mendapatkan special gift (T-Shirt) & cake dengan copywriting “Yes I Am 500th Costumer This Month”, konsumen diminta menggunakan kaos tersebu lalu difoto dimana foto tersebut kemudian dipajang di wall of fame khusus “Dedicated To Our Beloved 500th Costumer”, dimana di wall of fame tersebut terdapat foto-foto konsumen terpilih setiap bulannya. 26. Unexpected Menu Paket blind menu, dimana konsumen diharuskan membayar misalkan Rp. 20.000,- / orang untuk mendapatkan satu kesempatan untuk mengambil satu buah bola dalam bowl yang i sinya paketpaket menu yang sudah dipersiapkan, setiap minggunya paket-paket ini berubah supaya konsumen tidak jenuh dan penasaran dengan menu lainnya. 27. Gratis Nambah Kerupuk & Sambal Di satu rumah makan ada yang menawarkan free nambah kerupuk & sambal bagi konsumen, walaupun kecil dan sederhana cara ini efektif untuk menjadi magnet bagi konsumen terlebih jika sambal yang ditawarkan memang pedas, enak, dan bervariasi. 28. Fun Holiday Kuizz Program promo berupa kuiz berhadiah liburan ke Bali dan Singapura untuk konsumen dimana konsumen yang ingin mengikuti kompetisi ini diharuskan menuliskan Review (tulisan) mengenai cafe / resto yang bersangkutan (tulisan bisa berdasarkan kualitas rasa, variasi menu atau berdasarkan service, dan konsep yang diangkat) atau bisa juga mengenai pengalaman kuliner mereka. Tulisan tersebut kemudian di kirim via email untuk selanjutnya di-publish di website cafe / resto yang bersangkutan. 29. Instagram Kuizz Konsumen pengguna iPhone / iPad dan Android diajak untuk mengikuti promo instagram kuizz dimana konsumen diharuskan berfoto via instagram dengan salah satu menu pilihannya (bisa juga yang paling direkomendasikan oleh cafe / resto) disertai sedikit kalimat mengenai kenapa
orang-orang harus mencoba menu tersebut. Foto yang sudah dikirimkan kepada cafe / resto tersebut kemudian akan di-vote berdasarkan banyaknya like atau commentar dari publik. Disiapkan hadiah bagi 3 pemenang berupa voucher makan di cafe / resto tersebut senilai Rp. 1.000.000, Rp. 500.000, dan Rp. 250.000. 30. Show Us Your Taste Para peserta dipersilakan untuk memasuki dapur restoran, kemudian memasak sesuatu dengan bumbu – bumbu dan bahan – bahan yang telah tersedia di sana. Tidak boleh membawa bumbu atau bahan apapun dari luar. Proses memasak diberi waktu. Ketika waktu sudah habis maka peserta keluar sambil membawa makanan yang ia hasilkan. Pengunjung yang bersedia untuk menjadi juri akan mencicipi semua rasa masakan tersebut dan memilih mana yang terbaik. Makanan yang dibuat tidak boleh sama dengan menu yang telah ditawarkan oleh resto. Harus merupakan sesuatu yang berbeda atau minimal hasil modifikasi dari menu yang telah ada. Pemenangnya akan mendapatkan hadiah tertentu dan apabila memang masakannya diminati oleh orang banyak maka resep masakan tersebut dibeli oleh perusahaan. 31. 1. ½ Jam Discount Program ini dapat diterapkan di jam yang sepi pengunjung agar restoran kita terlihat selalu ramai. Misalnya pada jam 17.00 – 17.30. Karena diskon diberikan dalam waktu 30 menit saja, maka besaran diskon yang diberikan bisa sebesar 30% agar lebih pas (30 menit, 30%). Yang boleh mendapatkan diskon adalah orang yang melakukan order dari jam 17.00 – 17.30. 32. Ikuti Promo Discount Web Sekarang ini, ada banyak discount web dengan base klien yang cukup besar, di antaranya disdus.com. Mekanismenya sederhana,yaitu kita memberikan discount misal sebesar 30%, nanti mereka akan promokan discount tersebut di website mereka. Pihak disdus kemudian akan mengenakan charge pada resto kita. Cara ini cukup efektif jika margin dari makanan yang kita jual cukup besar atau memang kita sedang ada budget promo. 33. Women’s Day Out Acara ini dapat dilakukan di hari – hari resto sepi. Misalnya di hari Selasa. Program Women’s Day Out adalah program diskon untuk perempuan – perempuan yang datang ke kafe tersebut. Diskon diberikan dengan menghitung jumlah pengunjung, satu orang mewakili 5%. Misal ada rombongan perempuan sejumlah 10 orang, maka diskon yang diberikan terhadap total bill dari rombongan tersebut adalah 50%. 34. Discount Sesuai Umur Untuk program discount sesuai umur,apabila yang datang adalah rombongan, maka umur yang tertua-lah yang dijadikan sebagai patokan diskon. 35. Tambah Nasi Sepuasnya Buat kebijakan di mana kalo makan bisa tambah nasi sepuas- puasnya. Program ini cukup efektif di Indonesia, karena orang Indonesia merupakan penggemar nasi, jadi hal ini menjadi faktor yang cukup penting yang bisa membuat orang bakal sering datang. Biasanya rumah makan yang menjalankan program ini adalah rumah makan yang menyediakan sajian sambal, karena orang makan sambal identik dengan banyak makan nasi. 36. Discount 30-50 Persen Semua Kartu Kredit Program diskon untuk pembayaran dengan kartu kredit memang sudah biasa, namun biasanya kartu kredit yang satu dengan yang lain memberikan diskon yang berbeda. Yang membuat beda
adalah adanya pemberian diskon yang sama untuk semua kartu kredit. Hal ini memerlukan kerja ekstra karena susah untuk meyakinkan semua bank untuk bersedia memberikan program diskon yang sama dengan besaran diskon dari bank lain. 37. Garansi Layanan Antar 1 Jam Program ini untuk layanan antar. Jika pesanan belum sampai dalam waktu satu jam maka makanan yang diantar gratis. Catatan : gratis asalkan tidak terjadi force majure misalnya kecelakaan, ban pecah, motor hilang dsb. 38. Gelas Terbesar di Indonesia Nah biar heboh, coba cari atau pesan gelas minum yang besar sekali, tiap kali orang pesan teh atau air putih (minuman yang murah) antar dengan gelas tersebut, sebagai cerita ini adalah gelas teh manis. Berhubung orang Indonesia suka sekali mengobrol, maka apabila kita memiliki suatu ciri tersendiri akan bisa menjadi bahan obrolan mereka sehingga tidak perlu mengeluarkan biaya untuk membayar orang memasarkan resto kita, dengan sendirinya orang yang telah mencoba akan melakukannya. 39. Karangan Bunga Cara ini dapat diterapkan pada saat kita pertama membuka resto atau pada acara ulang tahun resto kita. Adanya karangan bunga yang banyak akan menarik orang untuk datang, apalagi bila karangan – karangan bunga tersebut dari perusahaan yang cukup dikenal, atau keluarga besar pejabat, artis, dsb. Itulah gunanya punya banyak relasi untuk usaha kita. 40. Parkir Mobil Strategi ini diterapkan dengan meminta rekan kita (keluarga, teman, kenalan, dsb) untuk memarkirkan mobil di resto kita, agar terlihat ramai. Karena prinsip kebanyakan orang, apabila ingin mencoba makan di suatu rumah makan dan rumah makan tersebut sepi, maka ia akan ketakutan untuk mencoba karena takut barang yang ada di dalam resto tersebut sudah tidak segar, rasanya tidak enak, dan masih banyak alasan lain. 41. Bayar Influencer Caranya adalah kita mencari orang yang follower twitternya sangat banyak. Kemudian kita menyuruh orang tersebut untuk memasukkan nama resto kita sewaktu dia hendak mengeluarkan tweet. Misalnya : “Wih abis makan @SotoSetan di dago, gile nikmat dan setan bener cabenya”. Namun hal ini tidak boleh terlalu sering dilakukan karena akan menimbulkan kecurigaan dari yang lain. Tweet lebih baik jarang dilakukan (rentang waktu hari ke hari) namun ketika hari itu melakukan tweet maka twet dilakukan dalam jarak yang berdekatan selang 10 menit (3x)supaya kesannya lebih heboh jadi followernya bener2 penasaran. Misal “Ga tahan buat ga balik lagi makan di @SotoSentan ini, siap2 lap pel buat keringat, hajarrrr”, 10 menit kemudian mengeluarkan tweet baru misalnya : “Habis 2 mangkok @SotoSetan dan 3 teh botol, sadis dan nikmat coi”. 42. Twazzup Ada banyak aplikasi untuk memantau percakapan online yang spesifik. Misal kita menjual masakan bebek, kita ingin tahu siapa saja yang sudah makan di pesaing kita. Maka kita dapat melakukan search di twazzup atau twitter, lihat timeline (history) percakapan orang-orang yang membicarakan pesaing kita tersebut, kemudian kita mention orang tersebut dan memberikan penawaran kepadanya. Contohnya : “Wah cobain juga @BebekRasaSayang deh, dijamin kangen terus, lgi ada discount juga loh minggu ini”.
43. Bayar Media Twitter Kita dapat memasang iklan di twitter dengan cukup mudah. Contoh untuk di Bandung, bila kita mau cepat dikenal pasang iklan saja sebulan di @infobdg (CP: Dinar 081320992992) dengan follower yang lebih dari setengah juta orang (500ribu lebih) merupakan media yang sangat efekti buat promosi. Pembuatan iklan jangan dilakukan dengan bahasa yang standar, seperti “Telah dibuka resto bebek @BebekRasaSayang, buat reservasi hubungi 022-xxx.xxx” tidak akan terlihat menarik. Akan lebih menarik apabila memiliki konsep dan bahasa yang digunakan tidak biasa, misalnya “Wow rajanya bebek udah buka @BebekRasaSayang di dago 26, dateng kasih lihat twitter ini buat discount 50 persen. 44. Undang Artis Hal ini dapat dilakukan dengan cara mengundang beberapa artis untuk makan gratis. Sebelum mulai makan kita meminta artis tersebut untuk foto bersama terlebih dahulu. Siapkan spot photo di depan cafe/ resto untuk meletakkan foto – foto artis yang sudah makan dan berkunjung ke resto kita. Jangan lupa untuk meminta testimonialnya dan tanda tangannya sekalian. Setelah itu, kita juga dapat meminta artis tersebut untuk melakukan tweet yang isinya merekomendasikan resto kita untuk jadi salah satu pilihan tempat makan enak. Photo dan testimonialnya juga jangan lupa dimasukkan ke website, di-tweet dan di-share di facebook kita. 45. Iklan Lowongan Kerja Pada waktu hendak membuka usaha, atau ketika hendak ekspansi, maka kita biasanya memasang iklan lowongan kerja. Adanya kebutuhan mencari karyawan ini dapat sekalian digunakan untuk promosi resto yang kita miliki. Apabila iklan lowongan yang standard lebih mengutamakan memperlihatkan lowongan kerja yang jelas, maka untuk iklan kita dapat kita ganti menjadi yang terlihat utamanya adalah nama resto kita. Hal tersebut dapat dilakukan dengan mengganti formatnya, misal di bagian paling atas kita tulis AYAM SADIS, TERENAK no. 2 DI BANDUNG mencari: (lowongan dituliskan di sini). Di bagian paling bawah tulis alamat, telpon, twitter dan facebook dan juga promo bila sedang ada (Bawa potongan lowongan ini dan dapetkan discount 30 persen makan di Ayam SADIS). 46. Pelihara Sesuatu Untuk menjadi sebuah daya tarik tersendiri, kita dapat memelihara sesuatu, yang lucu, unik, dan menarik. Misalnya : dengan memelihara iguana yang besar – besar sebanyak 10 ekor. Hewan ini tidak banyak bergerak berlebihan sehingga tidak akan mengganggu pengunjung resto kita. Atau bisa juga kita sesuaikan dengan tema, misalnya kita menjual yoghurt atau es keim yang identic dengan sesuatu yang dingin, maka kita bisa juga memelihara penguin atau beruang kutub. Yang masih bisa dibilang langka di Indonesia. 47. Unique Name Pemberian nama yang lebih unik terhadap menu makanan kita akan menimbulkan daya tarik tersendiri bagi orang yang melihat atau mendengarnya. Misalnya, daripada menuliskan Bebek Bakar, Bebek Goreng, atau Bebek Panggang maka akan lebih menarik bila diganti dengan Bebek Negro (untuk Bebek Bakar), Bebek Ngamuk (untuk Bebek Goreng), dan juga Bebek Pemalu (untuk Bebek Panggang). Ketika menjadi pembicaraan orang pun akan jadi lebih menarik dan diperdalam karena ketika ia mendengar kata Bebek Pemalu misalnya, maka ia tidak akan dengan langsung mengerti bahwa sebenarnya itu adalah bebek panggang. 48. Kawin Gratis, Bayar Kalo Hamil Inti dari ide ini adalah resto akan membiayai biaya pernikahan mulai dari catering, dekorasi dan bahkan mungkin undangan. Setelah ia menikah dan kemudian hamil, barulah konsumen yang
mendapatkan kesempatan itu harus membayar . Agar tidak rugi, berlakukan persyaratan tertentu misalnya hanya untuk 5 pasangan, sebetulnya lebih diarahkan untuk menciptakan WOM dan Topic of The Town saja biar heboh. 49. Gratis Air Putih Walaupun terkadang penjualan minuman air putih dapat menjadi pemasukan yang cukup besar bagi sebuah restoran, namun tidak mesti kita menerapkan strategi yang sama. Ada juga resto yang menggratiskannya, karena strategi yang ia lakukan adalah dengan adanya pemberian air gratis, maka konsumen akan merasa uangnya dapat digunakan untuk membeli appetizer atau dessert yang mana harganya bisa lebih tinggi daripada harga air putih apabila akan dijual. Jadi sebenarnya resto tersebut mempunyai strategi tersendiri. 50. Undang Blogger/ Media Ini merupakan sarana yang cukup efektif untuk aktivitas promosi. Caranya cukup mudah, kita hanya perlu menyiapkan menu untuk dicicipi, tipsnya pastikan menu yang dikeluarkan adalah menu andalan, dalam porsi yang banyak dan buat suasana senyaman mungkin sehingga para blogger merasa cocok dengan suasana yang ditawarkan oleh resto kita. Dengan begitu makanpun bisa menjadi lebih lezat. Misalnya,di Bandung dapat mengundang ceritaperut.com. Setelah meliput biasanya mereka akan mengeluarkan tulisan mengenai liputannya, disebarkan juga melalui twitter. 51. Bergabung dengan Sindikat Sindikat ini adalah perkumpulan yang dikhususkan untuk bidang kuliner. Dengan bergabung di sindikat/ komunitas kita bisa saling mempromosikan tempat usaha masing-masing, apalagi jika komunitas onlinenya kuat misalnya twitter kita followernya banyak maka ini akan sangat bermanfaat untuk media promo. Aturan dalam promosi harus mengandung 3W : Wah, Wow, dan Wuzz. 52. Online Coupont Kita dapat menyebarkan flyer tanpa perlu mencetaknya terlebih dahulu. Caranya adalah dengan menyebarkannya lewat internet. Misalkan kita beriklan twitter di @kuliner_bandung, kita dapat memasukkan tulisan “Tunjukan tweet ini dan dapatkan discount 40% makan di @BundoKanduang “. Tulisan tersebut akan terbaca oleh para pengguna twitter yang sedang melihat – lihat ke @kuliner_bandung, berfungsi sama seperti flyer. Malah, flyer kita ini secara tidak langsung akan tersimpan, dibandingkan flyer yang dicetak bisa saja dibuang. 53. Costume/Cosplay Event Kita dapat membuat event menarik di restoran misalnya pesta kostum. Pengunjung tidak diharuskan mengenakan kostum tetapi bagi yang mengenakan akan mendapatkan diskon pada hari itu juga. Plus pemakai kostum terbaik akan mendapatkan promo makan sepuasnya. Semua pelayan restoran diharuskan mengenakan kostum. 54. Limited Edition Product Buat suatu barang yang sangat eksklusif dan berkualitas tinggi sebagai hadiah jika mengumpulkan poin makan yang akan didapat setiap makan di restoran. Strategi ini hanya dilakukan pada waktu relatif singkat supaya barangnya tetap tekesan eklusif dan membuat orang berlomba – lomba untuk datang terlebih dahulu ke restoran tersebut.
55. Big Promotion Holiday to Paris! Promo jalan-jalan gratis ke Paris bagi siapapun yang mengumpulkan poin terbanyak dari restoran itu. Sistemnya tidak diundi tapi dilihat dari si pengumpul terbanyak sampai batas waktu tertentu. Poin bisa dibuat dalam bentuk menarik misalnya bendera atau sticker hologram khusus. 56. Unique Bag for Packaging Jika biasanya membungkus makanan dengan kantong plastik sekarang kita buat kotak untuk take home meal dengan bentuk menarik dan collectible. Kantong tersebut kita disain supaya bisa dipakai ulang dan dikoleksi. Hal tersebut akan menarik orang-orang datang untuk mengumpulkannya. Poin positif lainnya, kita bisa mengurangi penggunaan kantong plastik, secara tidak langsung kita berpartisipasi dalam gerakan go green. 57. Glasses Day Kacamata sedang trendy sekarang. Bagaimana jika memberikan free coffee atau free dessert untuk setiap orang yang datang dengan memakai kacamata. Tentu saja hanya berlaku untuk makan di tempat. 58. Cooking Event with Famous Chef Tampaknya ini akan sangat popular di kalangan wanita. Jika restoran anda memiliki suatu menu spesial, anda bisa membuat cooking event bagaimana cara membuat menu tersebut. Mungkin juga anda bisa mengundang chef terkenal seperti Chef Farah Quinn atau Chef Bara. 59. Give the Special Goodie Bags with Random Item Buat goodie bag berisi barang-barang random dengan harga yang sama misalnya 50 ribu per goodie bag. Isi goodie bag bisa paket mug, coffe ataupun tumbler. Bagi yang beruntung akan mendapatkan expensive item di dalam goodie bagnya. Tentu saja goodie bag berisi barangbarang yang berlogo restoran anda, ini akan meningkatnya brand awareness para konsumen. 60. Bring your IPad or Android and Free one Cup of Coffee Trend penggunaan iPad dan Android makin menjamur di Indonesia ini. Kita dapat memberikan promo kepada mereka yang membawa iPad/Android satu cangkir kop, misalnya. 61. Rent your Restaurant for Seminar Banyak perusahaan atau kampus atau bisnis lain yang terkadang membutuhkan restoran untuk digunakan acara tertentu. Kita dapat menyewakan restoran atau café yang kita miliki kepada perusahaan – perusahaan tersebut dan kita memberikan bonus – bonus tambahan makanan atau voucher diskon untuk kedatangan selanjutnya. Serta kita harus memberikan pelayanan terbaik agar para pengunjung acara tersebut nyaman dan suatu saat akan kembali lagi ke restoran kita dengan membawa orang yang berbeda (orang baru/ calon pelanggan baru). Apalagi biasanya ketika sebuah perusahaan menggelar acara di rumah makan, mereka akan mengundang banyak orang dan memesan porsi besar serta menu andalan restoran. Otomatis, performa terbaik kita harus bisa kita tunjukkan pada saat itu. 62. Flip the Coin Putar koin ketika akan membayar bill. Jika tebakan pengunjung benar maka ia berhak mendapatkan diskon sebesar 15%-20%.
63. Dart Board Games Kita juga dapat memberikan diskon berdasarkan angka yang didapat dalam permainan panah Dart Board. Misalnya kita tuliskan angka dari 1 sampai 20 yang melambangkan diskon yang diberikan adalah antara 1% – 20%. 64. Your Fortune (Discount) Cookies Di restoran Cina terkenal sekali yang namanya fortune cookies. Di dalam fortune cookies ini biasanya terdapat kertas yang berisi ramalan untuk orang yang memakannya. Kita dapat mengganti kertas ramalan tersebut menjadi kertas diskon untuk makan saat itu juga. Bisa juga berisi keduanya, dimana diskon akan tertulis dibalik kertas ramalan. Jika tidak beruntung kertas tersebut kosong atau hanya berisi ramalan saja. 65. Happy Hour Free Special Menu for Only 2 hour Dapatkan menu spesial gratis hanya dalam dua jam. Strategi ini cukup bagus untuk memperkenalkan menu baru yang akan dipasarkan. Kita dapat memberikannya hanya dalam waktu yang singkat, satu minggu misalnya. 66. Discount 50% Only for Lunch (11.00 AM – 02.00 PM) Biasanya resto / café akan memberikan diskon besar di jam – jam orang tidak banyak yang makan. Kita dapat melakukan hal sebaliknya. Yaitu dengan memberikan diskon sebesar 50% untuk semua menu hanya pada saat jam makan siang. Dengan menyasar target pekerja kantoran dan mahasiswa pasti event ini akan menyedot perhatian pengunjung. 67. Sell your Own Merchandise Buat merchandise anda sendiri dengan logo restoran. Jual sebagai exclusive item ataupun gift yang diberikan jika memesan paket tertentu. 68. Sell your Restaurant’s Menu Book Jual buku menu yang isinya adalah resep masakan restoran kita. Tentu saja jika ada teknik rahasia dalam membuat menu jangan dimasukkan untuk menjaga rahasia resto Anda. 69. Make some Exciting and Thrilling Menu ex: Food Roulettes Bikin menu-menu menantang yang akan menarik jika dimakan bersama teman. Jika dulu popular sekali makanan dengan level kepedasan 1 hingga 10 bahkan ada yang sampai 100. Bagaimana jika membuat menu makanan bertema Russian Roullete. Menunya bisa dibuat light sebelum main course atau sambil menunggu menu datang. Idenya adalah memberikan coklat gratis bagi rombongan minimal 3 orang tapi di salah satu coklat tersebut dikasih jebakan betmen misalnya cabe atau jengkol. 70. Give Free Food Sample Beri sample menu gratis tapi tidak dalam jumlah kecil seperti di supermarket. Berikan sample kue gratis atau salah satu menu anda setelah selesai makan untuk dibawa pulang. Jika mereka memberikan ke teman mereka atau keluarga, hal ini dapat membuat promosi restoran secara tidak langsung. Yang pastinya rekan yang ia beri sample tersebut akan bertanya nama restoran yang memberikan free sample tersebut. 71. Twibon for Meal Bagi yang memasang twibon dan memberitahukan ke kasir pada saat hendak membayar akan mendapatkan satu paket makan siang gratis.
72. Dance Time Di suatu jam tertentu semua waiter & waitress resto akan dance dan buat pengunjung yang berani untuk mengikuti gerakan dance dan bergabung untuk dance bersama bisa mendapatkan voucher makan gratis untuk kunjungan berikutnya. 73. Speed Eat Corner Disediakan meja di sudut ruangan untuk yang mau makan cepat (ada batas waktu) tanpa kursi (berdiri), waktu dihitung setelah makanan diantar. Makannya berdiri, dihitung waktunya, dan harga yang dibayar hanya 50%. 74. Tebak Nutrisi Di dalam makanan yang kita makan tiap harinya, pasti ada nutrisi sehat yang terkandung di dalamnya. Apabila pengunjung bisa menebak dengan benar (minimal 3 nutrisi di dalamnya), maka total yang perlu dibayar akan dipotong 30%. 75. PaHe Resto dapat membuat paket untuk makan berdua, atau berempat, atau berdelapan, di mana paket itu dapat membuat pengeluaran konsumen akan terkesan lebih hemat daripada pengunjung tersebut memilih – milih menu bebas dan satuan. Bagi resto pun akan menjadi lebih hemat karena kita bisa membuat paket menu yang lebih efisien untuk produksi resto. Walaupun ide ini sudah biasa diterapkan oleh banyak resto atau café, namun ide ini memang cukup efektif untuk memudahkan konsumen. 76. Bingo Card Membuat kartu menu yang bisa distempel berisi misalnya 5 menu utama. Satu kartu hanya untuk satu orang dan hanya bisa di stempel setiap kedatangan. Jika stempel sudah terisi penuh maka pengunjung akan mendapatkan reward merchandise yang menarik. 77. Youtube Lipsync and Dance Competition Jika restoran anda mempunyai jingle khusus yang menarik bisa dibuat kontes membuat video paling unik dan gokil menggunakan jingle anda sebagai backsound. Hadiah bisa dibuat gilagilaan untuk menarik pengunjung. Jumlah like terbanyak yang akan menjadi pemenangnya. 78. Food Flashmob Jika anda pernah mendengar flashmob mizone dimana ratusan orang secara serentak melakukan gerakan dansa dengan lagu mizone bagaimana jika ini diaplikasikan dengan makanan di restoran anda. Terutama jika makanan di restoran anda tergolong fastfood. Dengan diiringin lagu jingle dari restoran anda, ratusan orang akan serentak berdansa dengan membawa salah satu makanan anda! Gila memang, tapi unik. 79. QR codes on Your Menu Jika restoran Anda termasuk kelas menengah atas, wajib hukumnya memakai QR code. Apalagi smartphone sudah menjadi trend dunia saat ini. Letakkan QR code di buku menu yang jika discan akan membawa pengunjung ke informasi bagaimana produk makanan anda dibuat dengan gambar, video, atau bahkan nilai nutrisi yang terkandung di dalamnya. 80. Social Media Games Membuat permainan online semacam ionopolis, dimana pengunjung bisa bermain sekaligus mengumpulkan point. Point yang terkumpul dapat ditukar dengan makanan ataupun hadiahhadiah dari restoran anda. Strategi ini juga akan membantu strategi referral anda.
81. Cooperation with Food Magazine Kerjasama dengan pihak media terutama Koran dan Majalah untuk mempromosikan restoran anda. Menyelipkan kupon diskon juga akan cukup membantu. 82. Different Theme for Each Day or Week Buat tema yang berbeda-beda di restoran anda, jika tema bola maka seluruh pegawai Anda harus menggunakan baju bola, tema haloween maka pegawai Anda akan menggunakan bajubaju seram seperti pada saat haloween. Agar kita selalu punya ide untuk event tiap minggunya dan bisa mengusahakan untuk tidak mengulang event maka kita juga dapat memasukkan event yang belum terlalu popular di Indonesia, misalnya hari Thanksgiving. 83. Big QR codes on Billboard or everywhere!! Letakkan QR code besar di billboard di pintu keluar tol yang padat pengunjung. Ini akan membantu promosi restoran anda. Bisa juga QR code ini diletakkan di tempat-tempat yang unik, seperti di kamar mandi. QR code ini juga bisa membuat pengunjung anda yang mengantri sibuk, dengan meletakkannya di pintu depan restoran anda. 84. Special Menu for Each Month Kita selalu menyediakan 5 macam menu yang berbeda – beda tiap bulan. Hal ini terkesan biasa namun bisa mencegah konsumen mengalami kebosanan. 85. Become a Host for Events Jadi penyelenggara acara stand up comedy, yang bisa diikuti oleh pengunjung dan kemudian kita bisa memilih pemenangnya. Bisa juga dengan mengikuti even kemahasiswaan, yang akan membantu promosi WOM (world of mouth) restoran anda. 86. Program Food Contest Reality Online Show Terisnpirasi dari strategy SOYJOY healthylicious yang membangun kedekatan dengan customernya melalui social media, Anda bisa membuat program serupa. Online reality yang mengharuskan customer terpilih untuk mengikuti serangkai kegiatan melalui online maupun offline yang akan ditampilkan melalui social media. 87. Tea for Health(Tea) Kasiat teh hijau sudah banyak dikenal di masyarakat umum. Bukan hanya orang tua saja yang mau menggunakannya, para orang muda yang sadar akan kesehatan juga menikmatinya. Program yang bisa kita berikan adalah di tiap sore, jam 3 – jam 5, kita dapat memberikan the hijau hangat gratis kepada para pengunjung. Selain bagus untuk kesehatan, teh hijau juga dapat memberikan efek relaksasi sehingga pengunjung yang sedang menunggu makanan kita datang bisa lebih rileks sehingga lebih sabar dalam menunggu makanan. 88. The Most Interesting Review Blog Adakan kontes membuat blog paling menarik dan kreatif mengenai review restoran Anda. Pemenangnya adalah blog yang paling banyak dapat memberikan efek kunjungan ke resto Anda. 89. Making a Community on Your Website Buat komunitas melalui facebook, twitter, ataupun website Anda di mana customer bisa berbagi cerita mengenai pengalaman yang mereka rasakan dan dapat berinteraksi dengan staf Anda.
90. Program Menu for Diet or Healthy Packet Buat paket menu sehat dengan harga spesial. Atau paket-paket lainnya yang cocok untuk diet. Vegetarian packet menu juga bisa menjadi pilihan. 91. Miss _____ (name of the restaurant) Banyak perusahaan yang mengadakan kontes kecantikan untuk mendongkrak popularitas usahanya. Contohnya adalah beberapa majalah (terutama majalah remaja perempuan), kemudian pembersih wajah, dan juga salon kecantikan. Kita juga dapat mengadakan acara yang serupa dengan menggelar kontes yang dapat diikuti oleh perempuan – perempuan umur berapapun kalangan apapun. Pemenangnya kita lihat berdasarkan orang yang paling bisa memberikan pengaruh bagi pengunjung. Otomatis, orang tersebut selain harus berpenampilan menarik juga harus mempunyai pengetahuan dan pengalaman dengan resto kita. Bagi pemenang, akan memegang jabatan tersebut dalam jangka waktu 1 tahun (selanjutnya dipilih pemenang yang baru). Dalam masa jabatannya itu, orang tersebut bisa mendapatkan 20% keuntungan yang didapat oleh resto selama setahun. Dengan syarat, orang tersebut harus bisa memberikan input dan juga effort tertentu yang bisa membuat pendapatan perusahaan bertambah tanpa merusak citra resto. 92. Fun Fact about Food (F3) Beberapa orang (bahkan ahli) berpendapat bahwa konsumsi kacang berlebihan bisa menimbulkan kolesterol. Beberapa ahli yang lain mengatakan bahwa kacang bisa membuat orang bertambah pintar dan baik dimakan saat diet. Adanya dua hal yang ironi tersebut dari satu jenis makanan dapat kita jabarkan agar menjadi info bagi pengunjung resto yang membacanya. Tentang bagaimana penilaian akhir terhadapnya, itu tergantung pengunjung, kita hanya memaparkan faktanya saja. Terkadang hal yang terkesan belum selesai atau belum ada titik terangnya akan lebih menarik. 93. Get SMS and Exchange it With our Menu Kita dapat membuat program sms mingguan yang ditujukan kepada customer yang mau berpartisipasi dalam program tersebut. Isi dari sms itu bisa berupa promo – promo atau juga sms yang dapat ditukar dengan makanan gratis. 94. Buy Food get Free Drink Programnya adalah untuk customer yang membeli makanan dengan nominal di atas Rp. 60.000,kita memberikan gratis minum. Minuman gratis yang diberikan adalah apapun yang tertera di menu, yang dipilih oleh customer tersebut. 95. Unique Flyer Kita bisa mendesain flyer yang ketika berupa lembaran biasa akan dapat memberikan info mengenai resto / café kita. Di bagian bawah atau bagian belakang flyer kita sertakan tutorial untuk melipat kertas tersebut menjadi suatu bentuk (hati, burung, atau kelinci misalnya). Di resto, kita menyediakan toples besar yang bisa menampung hasil lipatan customer. Tiap customer memasukkan 1 lipatan sesuai tutorial, akan mendapatkan diskon 10%. Lebih bagus apabila tutorial yang kita berikan bukan merupakan bentuk – bentuk standard dan dapat sesuai dengan event saat itu. 96. Car Resto Buat restoran anda mendatangi costumer dengan menggunakan konsep restoran dalam mobil. Hal ini memang aneh dan terkesan tidak ada gunanya, namun bila event-nya pas akan menjadi sesuatu yang unik. Misalnya, ada customer yang hendak melamar pasangannya dan
menginginkan suasana romantis dan pribadi, maka kita dapat membantu dengan mobil modifikasi kita itu. Kita pilihkan suasana yang romantis dan kemudian menyediakan makanan serta alunan music yang dapat mendukung suasana. 97. Galau No More! Ini terinspirasi dari film Letters to Juliet, di mana ada semacam dinding yang ditempel dengan tulisan – tulisan surat yang ditujukan ke Juliet mengenai masalah – masalah percintaan. Untuk adaptasinya, resto dapat menyediakan papan di mana orang – orang yang sedang bermasalah, apapun itu (namun tetap disarankan untuk topic yang tidak vulgar) untuk menceritakan masalah yang dihadapi dalam bentuk tulisan. Orang yang membaca dan tertarik untuk memberikan masukan, saran, atau komentar dapat menuliskan masukan tersebut dan kemudian memasukkan saran – saran itu ke dalam box yang ditujukan untuk orang yang bersangkutan. Boxnya seperti pada saat pemilu, sehingga hanya orang bersangkutan yang bisa membukanya. Tiap orang berhak untuk ceritanya tetap terpajang di dinding selama 1 bulan. 98. Colour My Day Resto membuat spinner yang terdiri atas beberapa warna, di mana spinner akan diputar tiap hari ketika resto dibuka. Bagi pengunjung yang pada saat itu menggunakan baju yang warnanya sama dengan warna yang ditunjuk oleh papan spinner akan mendapatkan diskon 20%. 99. Pengumpulan stiker Untuk setiap kedatangan, customer berhak mendapatkan 1 stiker, 10 stiker bisa ditukarkan dengan voucher Rp.200.000,-. Jika takut rugi, dapat diberi syarat dan ketentuan berlaku. 100. Sms Gateaway Mereka yang masuk daerah pintu tol (dekat dengan restoran), langsung mendapatkan sms promo, untuk menukarkan sms tersebut dengan free drink (minimal mereka datang dan lihat tempatnya). 101. Birth(to)Day Bagi yang berkunjung ke sana, dan hari itu berulang tahun di”pestakan” oleh para pegawainya dengan heboh dan diberi kue khusus serta nyanyian selamat ulang t ahun. Resto yang heboh melakukannya adalah Bubbagump Shrimp, restoran milik Tom Hanks di Bali. Hal ini akan menjadi Word of Mouth. Bagi bayi yang baru lahir pun apabila orang tuanya ingin mengikutkan bayinya untuk berpartisipasi boleh – boleh saja. 102. Roullete Ada roulette yang disediakan, bagi customer yang berbelanja dengan minimal nominal tertentu boleh memutar roullete dan mendapatkan hadiah langsung, bisa berupa menu lain atau merchandise unik. 103. Couple’s Day Bagi customer yang datang ke resto dengan menggunakan baju couple akan mendapatkan free dessert, misalnya berupa pancake atau ice cream yang memang disediakan untuk dua orang. 104. Si MaMat MaMat adalah singkatan dari Makan heMat, seperti halnya nomat untuk istilah nonton hemat. Program ini mirip seperti nomat, berlaku dari hari Senin sampai Jumat dengan jam yang tidak
ditentukan. Diskon yang diberikan adalah sebesar 20%. Lebih seru apabila ada orang yang bernama Mamat yang datang ke resto kita pada saat program tersebut dijalankan. Orang tersebut bisa mendapatkan potongan khusus sebesar 50%. 105. I Found You Resto dapat memajang foto seluruh karyawan yang dimiliki resto tersebut. Jika ada customer yang melihat – lihat kemudian merasa mempunyai wajah yang mirip dengan salah satu karyawan akan mendapatkan diskon 30%, dengan syarat orang tersebut harus mau berfoto bersama dengan karyawan resto yang bersangkutan. Kemudian foto tersebut akan dipajang di bagian lain dan bagi pengunjung lain dapat memberikan bintang bagi foto yang terlihat paling unik (paling mirip dan kreatif ). Bagi pemenangnya, bisa mendapatkan voucher gratis makan untuk customer, sedangkan untuk karyawan juga akan mendapat hadiah. 106. Games untuk anak-anak Setiap tamu yang datang membawa anak, diberikan kertas mewarnai dan 1 set pinsil warna kecil (isi 3-4 warna saja), agar si anak mendapatkan hiburan dan memiliki kesan baik terhadap restoran 107. Cashback Mengadakan program cashback, bagi yang makan dengan nominal 100.000 misalnya mendapatkan cashback 30.000, namun cashback ini hanya dapat dicairkan saat ia transaksi di kunjungan berikutnya (lain hari). 108. Tent card Restaurant secrets Di nomor meja/tent card ditambahkan berbagai info menarik seputar hal-hal unik tentang restoran. Hal ini juga bisa memberi edukasi positif kepada konsumen. contoh : daging steak yang disajikan berasal dari luar negeri dengan standar kualitas restoran bintang 5, dst. 109. Cooking class for kids Mengadakan acara belajar masak untuk anak-anak, menu yang dimasak bisa disesuaikan dengan tema restoran yang kita miliki. 110. Hadiah spesial untuk ibu hamil Bagi yang sedang hamil mendapatkan free dessert tertentu. Dessert ini sebaiknya difilosofikan ada hubungannya dengan kesehatan ibu hamil, misalnya dessert dari buah kelapa yang memiliki pengaruh baik untuk perkembangan janin. 111. Pameran foto Di salah satu dinding terdapat foto-foto yang dipajang dari hasil jepretan candid para konsumen yang pernah datang. momen-momen foto menangkap hal-hal lucu, seperti anak menangis, atau tawa di antara keluarga, dll untuk membangkitkan sisi keterikatan emosional antara konsumen dengan restoran. 112. Free cemilan Sambil menunggu konsumen disuguhkan cemilan gratis, bisa mereka pilih. Paling umum adalah kerupuk tapi anda bisa menyajikan berbagai kue tradisional yang unik seperti klepon, kua ape, dll. Hal ini akan menjadi nilai tambah bagi para konsumen apalagi bila cemilan yang kita sajikan sesuai dengan tema resto kita dan memang cemilan itu memang tidak untuk dijual.
113. Fasilitas akses internet dengan computer Bagi remaja dan anak-anak sungguh menarik jika sebuah tempat restoran menyediakan fasilitas internet. Bagi restoran keluarga tentu hal ini akan menjadi daya tarik bagi anak-anak mereka. Atau menjadi fasilitas bagi tamu yang sedang urgent butuh akses internet dari komputer. 114. Fasilitas charge handphone dari berbagai merk Banyak konsumen yang membutuhkan listrik atau bahkan chargernya untuk mencharge handphone mereka. Bahkan bisa jadi hal ini menjadi pilihan konsumen datang karena mereka sedang membutuhkannya. 115. E-flyer promo Kirimkan sebuah e-flyer berisi promo yang menarik mis. Diskon 50% atau free main course. Mereka yang mau menukarkan promo bisa mem-print e-flyer tersebut dan membawa print out tersebut untuk ditukarkan. 116. Table Manner Education Ketika jam – jam restoran sedang sepi, kita dapat mengadakan table manner education di mana fungsinya adalah untuk memberikan edukasi dasar dan singkat agar orang bisa terlihat lebih bersahaja ketika sedang mendatangi perjamuan makan. 117. We Remember Tiap customer akan didata dan disimpan di dalam database resto. Apabila orang tersebut berulangtahun, 1 minggu sebelumnya resto akan menawarkan kepada orang tersebut untuk merayakan ultahnya di resto kita. Pada saat orang tersebut berulang tahun, resto dapat memberikan karangan bunga atau voucher diskon atau roti atau masakan lain, hal tersebut berlaku baik untuk yang merayakan maupun tidak merayakan ulang tahunnya di resto kita. Hal tersebut ditujukan agar customer yang bersangkutan mengerti bahwa kita perhatian dengan dirinya. 118. The Most Beautiful Moment Pihak resto membuat kotak yang isinya adalah cerita momen – momen terindah yang pernah ia miliki di dalam hidupnya. Moment yang paling bagus dipilih untuk menjadi tema resto. Misalnya ceritanya mengenai kesetiaan sebuah hubungan bisa dijadikan tema untuk hari Sabtu malam di resto itu. 119. Gratis Cuci Mobil Biasanya pengunjung akan menghabiskan waktu 1 – 2 jam untuk makan siang, penawaran untuk mencuci mobilnya akan memberi nilai tambah resto kita, apalagi bila setelah makan orang tersebut memiliki acara penting yang perlu ia datangi dalam kondisi serba bersih. Tentu saja penawaran ini disesuaikan dengan waktu yang ada. Apabila antrian cuci sedang penuh dan orang tersebut mau untuk menunggu maka pencucian mobil tetap akan diberikan. 120. Selangkah Lebih Dekat Selangkah Lebih Dekat adalah acara di mana acara ini rutin diadakan per bulan (satu bulan sekali) dengan mendatangkan orang – orang yang kisah hidupnya bisa memotivasi orang lain. Misalnya kita mendatangkan Merry Riana, atau orang lain lagi yang lewat kehidupannya kita bisa belajar banyak hal. Memang tidak berhubungan dengan resto, tapi bisa cukup mendatangkan customer di saat itu. Lebih baik lagi apabila kita bisa mendatangkan orang inspiratif di bidang kuliner.
121. It’s Rainy Day Untuk konsumen yang datang ke resto dalam kondisi hujan mendapatkan free stroopwafel dengan secangkir coklat panas untuk menghangatkan badan. 122. Best Poem of the Week Di tiap minggunya resto mengeluarkan satu kata kunci, di mana kata kunci ini harus dirangkai dengan kata – kata lain menjadi puisi. Yang terbaik akan mendapatkan voucher makan serta diberi kehormatan untuk membacakan puisinya di resto ketika sedang malam minggu. 123. Free Toys for Kids McD selalu mempunyai hadiah mainan untuk anak – anak melalui Happy Mealnya. Pzza Hut memberikan balon yang bisa dibentuk menjadi anjing, beruang, pedang – pedangan, topi, dsb. Walaupun hal itu terkesan biasa, namun untuk anak – anak hal tersebut cukup menyenangkan, apalagi bila anak bisa diam dan terlihat asik bermain, orang tuanya bisa lebih tenang dan nyaman. Kita bisa memberikan hadiah juga, tentunya hadiah yang berbeda dengan yang sudah diberikan oleh resto lain. Misalnya kita memberikan alat – alat permainan tradisional. Selain bisa digunakan oleh anak – anak, kita juga bisa mengingatkan lagi kepada orang tua betapa mainan anak – anak jaman dulu dan asli Indonesia juga perlu untuk dikenali oleh anak – anak mereka. 124. Free Takeaway Meal Hal ini bisa dijalankan ketika ada customer yang memesan menu A untuk dimakan di resto tersebut dan kemudian memesan lagi menu yang sama untuk dibawa pulang. Adanya pemesanan berulang bisa menunjukkan bahwa selera orang tersebut cocok dengan masakan kita. 125. We Apologize Hal ini bukanlah suatu ide baru dan sudah biasa diimplementasikan, hanya saja bukanlah di Indonesia. We apologize adalah penanganan untuk adanya kesalahan – kesalahan yang dilakukan oleh pihak resto yang bersifat merugikan pada konsumen. Misalnya, customer memesan makanan daging, di mana daging tersebut dirasa tidak fresh oleh customer. Apabila setelah diteliti ternyata memang ada kesalahan maka resto akan menawarkan mengganti masakan tersebut dengan daging yang baru atau memesan menu lain dengan gratis, dan juga memberikan diskon ketika customer membayar di kasir. 126. All You Can Eat You Can Pack Jika biasanya di resto buffet kita diawasi agar tidak membuang makanan atau memasukkannya ke dalam wadah untuk dibawa pulang, di sini kita menyediakan wadah justru untuk dibawa pulang. Hanya saja satu orang dibatasi hanya diberi satu wadah. Banyak atau sedikitnya makanan yang dibawa bergantung pada keahlian orang itu untuk dapat menyusun makanan dalam wadah tersebut. Hal ini tidak akan merugikan resto karena bisa jadi bahan pembiacaraan orang karena boleh bawa pulang makanan, sedangkan biaya yang kita keluarkan tidak besar, malah terkadang kita sebagai resto buffet mempunyai makanan sisa – sisa karena terlalu banyak memasak. Dengan adanya program tersebut bisa mencegah kita dari membuang makanan. 127. Serba Rp.20.000,Acara ini diadakan sehari dalam seminggu, di mana semua makanan satunya dihargai Rp. 20.000,-. Mau makanan mau minuman semuanya diberi harga Rp. 20.000,-. Air putih juga diberi harga Rp. 20.000,-. Bisa jadi kita lebih untung, bisa jadi juga rugi. Namun kita bisa menyiapkan terlebih dahulu strategi yang tepat agar masih bisa menguntungkan.
128. I Want to Be Anak kecil kita beri kesempatan untuk berlomba membuat tulisan, gambar, atau bentuk kreatif lain yang bertemakan I want to be. Hasil yang paling kreatif dan unik bisa mendapatkan hadiah berupa buku resep bekal anak dan juga voucher makan gratis untuk keluarga tersebut. 129. Lomba Bakar Sate Acaranya adalah kita meminta pengunjung yang mau berpartisipasi untuk menjadi ‘tukang bakar sate’. Pengunjung yang bisa membakar sate terbanyak akan mendapatkan hadiah tertentu. Sate yang berhasil dibakar kemudian akan dibagikan kepada anak – anak panti asuhan untuk dimakan bersama dan juga disediakan bagi pengunjung lain yang mau berpartisipasi. Selain bisa makin dekat dengan customer juga resto kita bisa melakukan CSR. 130. New Year Has Come Acara ini untuk merayakan tahun baru. Dilaksanakan dari tanggal 31 Desember pukul 21.00 sampai 1 Januari pukul 02.00. Inti acara adalah berkumpul bersama dengan orang – orang baru. Juga diadakan acara barbekyu hanya dengan membayar Rp. 50.000,- all you can eat. Masih ditambah dengan mendapatkan agenda gratis. Setelah jam 00.00 a.m sembari memasuki hari baru, para customer diminta untuk membuat resolusi tahun baru. Apabila ia membolehkan resolusinya untuk dipajang di dinding restoran maka akan diberikan voucher makan dengan nilai rupiah tertentu. 131. Asal Mula Di tiap makanan pasti banyak bahan yang digunakan hanya untuk menghasilkan satu menu makanan. Bagi orang yang mempunyai fakta – fakta tentang asal mula makanan itu ditemukan dan membuatnya dalam bentuk kreatif (scrapbook, misalnya) akan mendapatkan hadiah dan karyanya dipajang di dinding resto. 132. PRS (Paper Rock Scissor) Dalam seminggu, ada satu hari yang kita jadikan mainan untuk customer dengan adanya permainan suit (gunting – batu – kertas) antara kasir dengan customer. Apabila customer menang, maka ia tidak perlu membayar makanan yang ia makan. Apabila kalah, maka customer wajib membayar utuh makanan yang telah ia makan beserta total order meja customer lain yang letaknya bersebelahan dengan meja customer tersebut. Hal ini bisa jadi lucky day buat siapa saja tentunya. 133. Free Watching Movie Tickets Di tiap harinya, restoran akan mengundi sebanyak 1 kali. Isi undian adalah nomor meja. Nomor meja yang terpilih sebagai pemenang undian akan mendapatkan tiket nonton grtasi. Jumlah tiket nonton gratis disesuaikan dengan jumlah customer di meja tersebut. 134. It’s Yours Resto dapat membuat bunga – bunga palsu yang dapat ditempelkan di pohon. Di mana di bunga itu ditempelkan kertas yang isinya adalah menu yang direkomendasikan untuk dibeli. Apabila konsumen setuju, maka ia cukup membayar setengah harga. Apabila tidak setuju juga tidak akan dipaksa, konsumen bisa memilih menu yang lain tanpa perlu mengambil bunga terlebih dahulu (pesan seperti biasa). 135. Good Food for Your Blood Type Kita dapat membuat statue atau tempelan di dinding yang berisi tulisan mengenai makanan yang cocok dimakan oleh golongan darah tertentu. Karena sepengetahuan saya, ada buku yang
mengatakan bahwa ketika kita memakan jenis makanan yang tidak cocok dengan tipe darah kita maka bisa mengakibatkan penggumpalan darah. Namun, untuk dapat memudahkan konsumen sekaligus mempromosikan masakan kita, tiap tipe darah kita beri tanda cocoknya dengan makanan apa yang mana makanan itu ada di menu makan restoran kita. 136. Miniature Merchandise Untuk orang yang suka mengoleksi barang – barang yang lucu, maka orang tersebut akan senang bila mempunyai miniature dari bentuk – bentuk tertentu, misalnya bentuk masakan. Misalnya ada orang yang berulang tahun, kita bisa memberikan kue ulang tahun yang merupakan miniature yang mana tetap bisa ditulisi dengan nama orang yang berulang tahun. 137. How Deep Is Your Love? Acara ini bisa dilakukan di resto pada saat Valentine misalnya. Ini adalah games yang diperuntukkan pasangan. Permainannya sederhana, yaitu tiap pasangan diberi 5 pertanyaan, di mana tiap pertanyaan isinya adalah mengenai masing – masing pasangan, misalnya : “Sekarang hari Jumat, baju warna apa yang digunakan pasangan Anda pada hari Rabu?” nanti keduanya harus menjawab pertanyaan itu, apabila jawabannya benar maka mendapatkan diskon 20%. Namun apabila salah maka salah satu dari mereka harus menjalani hukuman yang diberikan oleh pihak resto sebelum mereka tahu apa hukumannya. 138. Check Your Chair Ini adalah pemberian diskon dengan cara menempelkan voucher diskon di dudukan kursi bagian bawah. Ketika konsumen hendak membayar tagihan makannya, maka pelayan dapat meminta kepada orang tersebut untuk memeriksa terlebih dahulu kursi bagian bawahnya karena konsumen tersebut bisa saja mendapatkan potongan harga. 139. Get Your Own Menu Resto dapat menyediakan dua lahan berupa tanah kosong. Satu lahan diisi dengan hewan – hewan ternak yang kecil – kecil dan dapat bergerak lincah (ayam, bebek, kambing, kuda,dll) dan lahan yang satunya lagi untuk sayur – sayuran dan buah – buahan. Di tiap hewan aka nada kertas yang isinya adalah nama sayur / buah yang harus ia ambil. Setiap 1 rombongan konsumen boleh mengambil 3 hewan ternak, dan masakan yang dibuat berdasarkan bahan itu. Orang itu pun yang akan memasak dan kemudian masakannya harus dimakan oleh anggota sekelompoknya. Bagi kelompok yang bisa memakan sampai habis masakan dengan bahan aneh tersebut akan mendapatkan kesempatan gratis makan di resto itu untuk 10 orang dengan set menu yang telah ditentukan. 140. Kerjasama dengan Rumah Produksi Tertentu Ini dapat menjadi salah satu cara agar resto / café kita bisa dikenaal tidak hanya dalam skala regional, misalnya melalui kerja sama dengan resto tertentu akan dapat membuat resto kita masuk ke video clip seorang artis dan dapat disertakan di situ, di mana lokasi diambil. Bagi yang tertarik atau merupakan fans dari artis tersebut siapa tahu dapat tertarik mengunjungi lokasi tersebut. 141. Bundling Meal Biasanya, tidak semua konsumen mau untuk membeli appetizer, main course, dan dessert karena akan menjadikan pengeluaran membengkak. Dengan adanya paket yang dibundling dari appetizer dengan main course sampai dessert kita dapat memberikan paket harga yang lebih
murah karena bisa jadi ada meja lain yang memesan produk yang sama. Otomatis, proses untuk menghasilkan masakan tersebut juga lebih efisien. Sehingga apabila kita memberikan harga yang lebih murah tidak akan merugikan kita. 142. Jaminan 20 menit Teknik ini biasa ditemui di resto Pizza Hut. Kita jarang menemui di resto lain adanya jaminan dari pihak resto bahwa waktu yang diperlukan konsumen dari order masuk hingga makanan keluar hanya membutuhkan waktu 20 menit. Adanya penjaminan waktu ini juga berfungsi bagi konsumen, misalnya ia hendak mengerjakan tugasnya tapi takut begitu laptop ditata malah makanan sudah datang. Dengan adanya pemberitahuan kapan makanan akan datang maka konsumen pun lebih enak dalam mengatur waktunya. Di satu sisi, ketika kita sudah berani memberikan jaminan waktu harus ditepati, apabila tidak konsumen pasti marah. Jika ini sampai terjadi maka pihak resto harus memberikan hadiah khusus atau potongan harga. 143. Parade Parade ini dapat dilakukan di acara – acara yang rutin diadakan tiap minggu, atau tempat yang memang sudah terkenal ramai. Misalnya pada saat Car Free Day atau lari pagi di SABUGA. Yang ikut parade adalah karyawan – karyawan resto dengan membawa property centong, panci, dsb. 144. Penawaran Upsize Hal ini sudah biasa kita temui di beberapa resto yang mana penawaran upsize menimbulkan kesan hanya dengan menambah uang sedikit saja bisa mendapatkan tambahan yang banyak. Strategi ini pun bisa disukai oleh orang – orang yang perlu makan dalam porsi besar. 145. Special Edition Dishes Caranya adalah dengan kita menyiapkan makanan – makanan edisi khusus. Misalnya ketika bulan puasa, ketika orang telah selesai berbuka puasa mereka ‘dibekali’ kolak pisang untuk dibawa pulang. Atau ketika Natal, kita dapat memberikan cookies bentuk pohon Natal atau hiasan lain. 146. Gratis Buah Segar Apapun restorannya, akan lebih enak apabila setelah customer selesai makan diberikan satu piring kecil yang isinya adalah potongan buah segar. Minimal hal itu akan membuat mereka merasa bahwa pihak resto memperhatikan konsumen dan tidak terlalu pelit pada konsumen. Lagipula dengan adanya potongan buah tersebut akan membuat konsumen merasa segar ketika hendak meninggalkan resto. 147. Konsultasi Gratis dengan Dokter Gizi Hal ini melibatkan dua pihak, yaitu pihak resto dan dokter gizi. Bisa dilakukan dengan dua cara, yang pertama adalah dokter gizi tersebut stand by di resto kita. Namun apabila dokter tersebut berhalangan karena harus praktek di tempatnya maka kita dapat membuat voucher yang mana voucher tersebut dapat ditukar dengan konsultasi gratis ke tempat di mana dokter tersebut praktek. 148. Influencer Recommend Hal ini dapat dilakukan dengan bekerja sama dengan orang yang berpengaruh, atau artis. Misalnya kita dapat meminta Pak Bondan untuk mencicipi 3 jenis masakan kita (yang menurut kita paling bagus) dan kemudian Pak Bondan disuruh memilih salah satu yang paling direkomendasikan. Kemudian rekomendasi itu ditulis di buku menu, sehingga customer yang mau memesan bisa melihat siapa merekomendasikan apa.
149. Gathering Gathering dilakukan agar para pelanggan setia resto dapat berkumpul bersama, sehingga bagi mereka mendapatkan keuntungan mempunyai kenalan baru sehingga bisa menambah relasi. Gathering ini bisa dilakukan ketika ada event tertentu, misalnya ulang tahun resto, atau perayaan lain. 150. Galeri Dadakan Pihak resto membolehkan para customernya untuk menempelkan karya – karya lukisan mereka di resto tersebut. Juga memungkinkan untuk adanya penjualan lukisan itu. Pameran dapat dilakukan selama 3 hari. 151. Bahan Anda, Masakan Kami Hal ini dulu sering saya lihat ketika sedang live in, di mana antara tetangga yang satu dengan yang lain saling bertukar bahan, biasanya sayuran. Kemudian mereka memasak bahan tersebut dan ketika sudah jadi, masakan dibagi dua dan yang setengahnya diberikan kepada tetangganya tadi. 152. Make Your Own Sushi Bisa dilakukan di restoran sushi atau di restoran biasa, untuk dijadikan sebagai makanan pembuka. Kita hanya perlu menyediakan bahan dan peralatan untuk membuat sushi bagi tiap rombongan meja. Hal itu dapat mencegah customer mengalami kebosanan menunggu masakan kita. 153. Lelang Masakan Resto dapat membuat event lelang setahun sekali. Yang dilelang adalah masakan dengan bahan – bahan yang didapatkan full impor, sehingga bahan – bahan masakan tersebut tidak dapat ditemukan di Indonesia. Masakan itu hanya dibuat 1 porsi. Satu kali lelang mengeluarkan 5 macam masakan. 154. Voucher Nyambung Ini adalah sistem pemberian voucher di mana voucher tersebut berlaku untuk 1 porsi makanan gratis. Kemudian ketika orang itu hendak pulang, kita beri lagi voucher gratis yang baru, dengan syarat pada kedatangan sebelumnya orang tersebut memesan juga makanan lain selain makanan gratis tersebut. Hal ini dapat membuat konsumen tersebut datang terus – menerus ke resto kita karena sayang apabila vouchernya terbuang. Voucher untuk kedatangan selanjutnya dapat dibuat dalam rentang waktu yang dekat (pendek) sehingga orang itu lebih sering datang. 155. Rangkai Kata Bertema Makanan Pihak resto menyediakan 1 doos berisi huruf dari A – Z (1 huruf hanya disediakan 1 buah) Pengunjung yang mau berpartisipasi wajib menyusun huruf – huruf tersebut menjadi 1 jenis makanan. Apabila bisa, maka akan mendapatkan diskon 20%. Diskon yang diberikan bisa cukup besar karena akan menjadi amat susah untuk menyusun nama makanan yang mana hanya ada 1 buah untuk 1 jenis huruf. 156. One Man One Tree Mengingat makin padatnya bangunan baik untuk rumah maupun gedung, perlu digerakkan adanya kesadaran menanam pohon. Tiap pembelian di atas nominal tertentu, kita dapat memberikan 1 set biji beserta tanah dan pot serta instruksi cara menanamnya (seperti yang ada di Ace Hardware). Apabila kita hanya memberi bijinya saja, hal tersebut akan menjadi sia – sia karena tidak akan ditanam.
157. What’s the Meaning of This Picture? Sesuai dengan filosofi “A picture is worth thousand words” maka kita dapat memajang 1 gambar yang mana bisa mengandung beragam arti. Customer yang mau berpartisipasi akan mendapatkan free menu tertentu. Arti – arti tersebut dapat ditempel di sekujur ruangan sehingga pengunjung lain bisa membacanya. Jika ada yang berminat untuk mengetahui arti sesungguhnya dari lukisan tersebut dapat menghubungi pihak resto dan pihak resto akan mengatur agar pengunjung baru akan mengetahuinya pada kunjungan selanjutnya. Otomatis pengunjung tersebut datang kembali ke resto. 158. Tebak Harga Resto dapat membeli bahan yang memang bukan merupakan bahan masakan di resto tersebut, misalnya membeli hiu yang besar. Kemudian resto dapat memajang daging tersebut dan kemudian customer menebak berapa biaya yang mesti dikeluarkan untuk membeli hiu tersebut. 3 orang dengan jawaban yang paling mendekati tepat berkesempatan untuk memakan hiu tersebut (dimasakkan oleh pihak resto). 159. Happy Song Seperti yang ada di acara TV, ada lagu yang diputarkan dan ketika lagu berhenti pengunjung tersebut harus bisa meneruskan lagunya. Jika berhasil, akan mendapatkan free appetizer + dessert. Apabila gagal, maka ia harus memakan masakan yang baunya luar biasa (pete misalnya). 160. Jenggot Terpanjang Kita dapat memasang banner yang menunjukkan bahwa kita sedang mencari seseorang yang berjenggot panjang. Kita mendata orang – orang yang mendaftar itu selama 1 bulan. Setelah 1 bulan kita pilih pemenangnya dan kita undang untuk memamerkan jenggotnya di resto kita. Jika ada pengunjung lain yang iseng dan ingin melihat seberapa panjang jenggot pemenangnya maka bisa tertarik untuk datang ke resto kita. 161. 17 Agustus’an Acara ini sudah banyakk ditemui, apalagi di desa – desa atau perumahan yang masih menyelenggarakannya. Namun kita bisa memodifikasi acaranya. Salah satu contohnya, biasanya lomba balap kelereng dilakukan dengan cara membawa sendok dengan menggunakan mulut dan kemudian di dalam sendoknya diberi kelereng. Kelereng itu kemudian harus dipindah ke mangkok dan kemudian dihitung. Kali ini kita dapat menggantinya dengan membawa bakso dengan sendok di mulut, kemudian diberikan ke rekannya dan rekannya ini yang harus memakan bakso itu sampai habis, apabila belum habis maka tidak dihitung. 162. Online Cooking Games ala Resto ____ Resto dapat menyewa programmer untuk membuat mini-games yang isinya adalah masak – memasak. Resep yang dimasukkan adalah resep yang menunya ada di resto. Tentu tidak usah dibuat terlalu detail, karena akan menyebabkan resep rahasia kita terbuka. 163. 1000+ Alasan Mengapa Kita Harus Makan? Resto membuat papan yang luas dan bisa ditulisi berbagai macam alasan mengapa kita harus makan. Yang mengisi adalah pengunjung yang datang ke resto kita. Setelah mengisi, pengunjung mendapatkan kesempatan untuk mengambil undian yang mana isi undian itu bisa bermacam – macam, ada yang mendapatkan diskon, coba lagi, free merchandise, atau kosong.
164. Propose Her Resto atau café akan membantu orang yang berniat untuk melamar pasangannya. Boleh di resto itu, atau boleh di tempat lain. Dari pihak resto akan menyiapkan makanan, minuman, dessert, serta souvenir yang sudah di-set dengan harga khusus yang lebih murah daripada pelamar membeli sendiri. Sehingga pihak pelamar hanya perlu menyiapkan cincin dan perlengkapan lain yang ia perlukan selain yang telah disebutkan di atas. Tentunya pihak resto harus bekerja sama dengan produsen souvenir tertentu. 165. Ayam Dulu atau Telor Dulu? Hal ini memang bukan perbincangan baru, namun belum ada teori yang akhirnya disetujui dan dijadikan sebagai jawaban mati (satu – satunya jawaban). Caranya adalah resto memasang gambar / boneka ayam dan juga telor, para pengunjung menulis di kertas dan menempelkannya. Jika ia memilih ayam dulu, maka ia harus menempel di boneka ayam. Apabila memilih telor dulu maka ia menempel di boneka telor. Setelah menempel, orang tersebut akan diberi 1 paket makanan gratis yang isinya adalah nasi, ayam,dan telor yang dimasak dengan gaya andalan chef. 166. Truth or Dare? Permainan ini sudah sangat banyak dan sering dijalankan. Apabila memilih truth maka orang tersebut akan diberi pertanyaan yang mana ada orang dari pihak resto yang berperan sebagai juri untuk mengetahui apakah orang itu jujur atau tidak. Apabila memilih dare maka akan diberi tantangan yang harus dijalani oleh orang itu, misalnya menghabiskan makanan orang di meja sebelahnya. Apabila tidak mau melakukan maka akan dikeluarkan dari permainan. Pemenangnya adalah 5 orang terakhir yang tersisa di permainan itu. Hadiah dapat ditentukan selanjutnya. 167. You Are the Marketers Program ini diperuntukkan para karyawan restoran, apapun jabatannya. Caranya adalah dengan tiap karyawan resto diberi 20 voucher yang mana voucher itu harus disebar – sebarkan kepada orang yang berpotensi makan di resto kita. Pemenangnya adalah karyawan yang paling banyak mendatangkan customer ke resto kita. Hadiah untuk pemenang adalah setengah dari gaji yang diberikan. 168. Have You Tried ____ ? Resto menyiapkan papan berbentuk lucu yang membawa tulisan “Have you tried ___ ?” Hal ini dapat mempengaruhi konsumen, apalagi yang bingung mau makan apa hari itu. 169. Doorknobs Menu For Delivery Biasanya kita mendapatkan menu delivery yang mana bentuk menu itu adalah seperti flyer biasa, atau bahkan menu restoran yang difoto kopi. Hal tersebut tidak akan membuat terlihat menarik dan berbeda dari yang lain. Kita dapat membuat dengan bentuk yang lebih kreatif, misalnya dengan membuat doorknobs menu yang mana lebih pas apabila dilihat tergantung di pintu dibandingkan dengan brosur biasa yang digulung dan dijepitkan di pintu. 170. Menu Book? ne ! ne ! ne ! Menu dibuat dengan bahan karton, dibentuk seperti asli, atau print – print an gambar dari aslinya. Nanti dimasukkan ke dalam kotak, nanti tiap meja suruh ambil menu yang mau dipesen dan digantungin di gantungan di sisi meja. Nanti karyawan bakal catet trus ngluarin masakan yang sesuai dengan menu yang digantungkan.
171. Upload Youtube Resto bisa pura – puranya memasukkan resep masakan beserta cara untuk memprosesnya, namun tak lupa untuk memasukkan nama resto, atau bisa juga website resto. Bisa dibuat dengan menulis : “ For Another Recipe visit : http://www.blablabla.com” (http://www.blablabla.com”) 172. Lomba Bikin Jingle Resto Lomba ini dapat diikuti oleh semua orang. Mereka akan beradu kreativitas. Setelah terpilih jingle yang terbaik, akan ditentukan pemenangnya. Pemenang akan mendapatkan voucher yang bernilai Rp. 100.000 sebanyak 10 lembar. 173. Big Map Jika ada rombongan yang terpisah dan kemudian tersesat dan membutuhkan arahan yang tepat, kemudian si pengarah kebingungan membayangkan jalan yang bisa ditempuh oleh rekannya yang tersesat itu, maka ia bisa melihat ke peta dan memberikan arahan. Peta dibuat Nampak dan lebih besar. Serta kita ikutsertakan pula nama – nama tempat yang ada di sekitar jalan itu untuk memudahkan pengarahan. 174. The History of Restaurant _____ (name) Agar terlihat lebih serius dalam berbisnis, maka kita dapat membuat bingkai – bingkai cerita yang mana isinya adalah resto jaman dulu sampai sekarang. Jika tidak punya fotonya, bisa juga dengan menggunakan gambar/sketsa. Dibuat dari tahun ke tahun beserta siapa pendirinya dan ketika ada event yang menarik yang terjadi di tahun tersebut. 175. The One That You Love Resto memberikan voucher makan senilai Rp. 250.000 ketika seorang konsumen membayar di kasir, hanya saja voucher itu tidak boleh digunakan untuknya sendiri. Harus diberikan pada orang lain. Di voucher nanti akan ada tulisan nama orang yang mendapatkan voucher itu, jadi tidak boleh dia yang menggunakannya. 176. Free-day Sample Kita membagi – bagikan sample gratis di tiap hari Jumat ke tempat – tempat yang ramai. Sample gratis disertai dengan flyer agar orang yang tertarik bisa langsung datang ke resto. Dan untuk customer yang datang ke tempat tersebut dengan membawa flyer itu akan mendapatkan diskon 10%. 177. Adopt Me Program ini isinya adalah resto menyediakan hewan – hewan kecil (kelinci, anak ayam, marmot, hamster,dsb) yang disiapkan dan kemudian dipilih dan dibawa pulang oleh pengunjung tersebut. 178. Instagram Resto memiliki akun instagram tersendiri yang pastinya mengupload foto – foto masakan yang dihasilkan oleh resto itu. Agar hasilnya bisa bagus maka bisa melakukan kerjasama dengan fotografer handal. 179. Lucky Fishing Kolam diisi dengan ikan nila. Ada nila merah dan nila putih. Nila merah melambangkan diskon 3% per ekor, nila putih 2% per ekor. Kemudian pengunjung akan memancing dan melihat berapa ekor ikan dan jenis ikan yang didapat sehingga bisa dikalkulasi. Tentunya waktu memancing dibatasi, misalnya selama 45 menit.
180. Cinderella Shoes Acaranya dibuat mirip dengan cerita Cinderella, yang mana di cerita itu Cinderella yang asli dapat ditemukan karena kakinya pas dengan ukuran sepatu yang tertinggal. Pada resto pun bisa menggunakan teknik yang sama, yaitu dengan menyediakan kursi dan bantal untuk kaki, kemudian ada meja yang di atasnya ada 1 pasang sepatu, orang yang bisa cocok menggunakannya akan diberi diskon sebesar 10%. 181. Put Your Mark Here Resto melapisi dinding dengan kertas atau bahan lain yang bisa digunakan untuk menempelkan telapak tangan yang sudah diberi body painting sehingga telapak tangan orang tersebut tercetak di dinding yang sudah dilapisi itu. usatu saat, ketika ia kembali, ia akan melihat – lihat dan mencari lagi mana bekas telapak tangannya. 182. Comic Book Komik ini berisi cerita anak – anak tentang anak yang susah makan dan kemudian oleh orang tuanya dibawa ke resto kita dan kemudian anak itu makan dengan lahapnya dan selalu minta ke ibunya untuk kembali ke sana. Memang ceritanya biasa saja, tapi bisa berfungsi sebagai bahan bacaan anak kecil untuk digunakan latihan membaca. 183. Picnic Packet Paket ini diperuntukkan bagi orang yang mau berpiknik dan malas memasak dulu sebelum pergi. Picnic Packet bisa dibeli sehari sebelum atau pada hari H. Picnic packet isinya adalah masakan – masakan yang hanya perlu dipanaskan dengan menggunakan microwave selama 15 – 20 menit. Paket terdiri atas nasi dan lauk yang tinggal dipanggang atau bisa juga berupa pasta. 184. Paper Dish Ketika kita memakan pizza dengan tangan maka tangan kita akan kotor. Sehingga apabila kita makan dan kemudian mengerjakan tugas di laptop maka akan terasa berminyak. Adanya temuan paper dish dapat memudahkan kita dalam memakan sesuatu (terutama pizza) dengan menggunakan tangan. Ini akan menjadi nilai tambah resto, apalagi jika orang itu makan sambil mengerjakan suatu tugas. Bisa jadi orang tersebut lebih memilih ke resto pizza Anda dibanding ke yang lain hanya karena alasan penggunaan pizza. 185. Kritikus Makanan Dadakan Ini dilakukan ketika resto sedang akan mengeluarkan menu baru dan membutuhkan penilaian menurut orang luar. Kita bisa meminta beberapa pengunjung yang dapat dipercaya untuk menjadi kritikus makanan dadakan. Agar nantinya penilaian terhadap masakan itu bisa obyektif. 186. Say Hello to Your Customer Owner resto harus menyediakan waktu untuk berada di restoran dan kemudian menyapa para pelanggan yang datang, dan juga menerima masukan dari para customer. Memang biasa dan sederhana, namun ketika customer didatangi oleh ownernya sendiri dia akan merasa lebih dihargai. 187. Layanan Antar Jemput Resto Terkadang ada orang yang ingin makan ke resto kita, namun karena tidak ada kendaraan atau sedang tidak ingin bawa kendaraan dia tidak jadi. Resto dapat menyediakan layanan antar jemput resto yang mana fungsinya seperti taksi. Apabila pengunjung tersebut menghabiskan lebih dari Rp.300.000,- di resto, maka layanan antar jemput gratis. Namun apabila orang tersebut menghabiskan uang kurang dari Rp. 300.000,00 maka akan dikenakan charge Rp. 5.000,-.
188. Set Menu 30 Hari Set menu 30 hari adalah sejenis buku menu yang mana isinya adalah bagaimana membagi menu – menu yang ada di restoran agar pengunjung bisa menikmati makanan yang berbeda dari hari ke hari. Terkadang pelanggan datang dan kemudian bingung mau makan apa karena ia bosan dengan suatu menu, atau salah memadukan satu menu dengan menu lain sehingga waktu dimakan kurang enak. 189. Marketing 10Juta Orang dari luar boleh mendaftar untuk ‘menjadi marketing’ resto, ia baru akan dibayar setelah menghasilkan pendapatan 10juta bagi resto. Bayarannya cukup menarik yaitu mendapatkan uang tunai dan juga liburan ke luar negeri selama 1 minggu. 190. Free Space for Student Restoran menyediakan tempat, semacam panggung kecil ataupun ruangan kecil yang terbuka. Tempat ini digunakan untuk tempat para mahasiswa atau siswa yang ingin perform di resto tersebut. Bisa juga digunakan sebagai kesempatan untuk cari dana. Mereka menyanyi dan kemudian orang yang mendengarkan boleh memberikan sumbangan sukarela atas usaha mereka. 191. Bento Box for Kids Anak kecil terkenal susah makan, sehingga pada saat orang tua mengajaknya pergi makan ke restoran mereka jadi sibuk sendiri mengurus anak mereka yang lari ke kanan kiri melihat makanan. Kita dapat menyertakan menu yang isinya adalah paket bento untuk anak kecil. Menguntungkan bagi konsumen, karena selain bentuknya yang lucu, porssinya juga pas untuk anak – anak. Sehingga mereka tidak kesusahan mengurus anak mereka. 192. Free Tootbrush & Toothpaste Ada orang yang setelah makan ingin langsung menyikat gigi. Oleh karena itu, kita dapat memberi sikat gigi dan pasta gigi setelah ia makan dan hampir meninggalkan tempat. Kita dapat memberikan sikat gigi dan pasta gigi yang dikemas menarik dan memang ditujukan untuk travelling. 193. Customer of the Month Sistem customer of the month mirip dengan employee of the month, customer yang terpilih adalah orang yang paling sering datang ke resto tersebut di bulan itu. Customer yang terpilih akan mendapatkan free makan siang 3 hari untuk bulan selanjutnya. Menu ditentukan dari resto. 194. Lomba Latte Kreatif Pengunjung diberi bahan yang sama kemudian dengan segala kekreatifan yang dimiliki akan menghasilkan bentuk yang berbeda – beda. Yang mana pemenangnya adalah bentuk yang paling unik dan langka. 195. Menu in a Bottle Adaptasi dari message in a bottle, hanya saja yang dimasukkan ke dalamnya adalah menu. Satu orang hanya boleh memilih 1 botol yang berisi menu. Rak untuk appetizer, main course, dessert, dan drinks akan dibedakan. Warna tutup botol juga akan dibedakan. Itu berarti konsumen hanya bisa berpasrah terhadap menu yang akan ia makan.
196. Pesta Buah Pesta buah dilakukan dengan cara menyulap restoran menjadi hutan – hutanan, di mana di dalamnya orang tetap bisa makan daging, namun ia mendapati di sekelilingnya ada buah – buahan gratis yang menggantung. Di tiap meja disediakan baskom yang diisi dengan air dan larutan tertentu (pencuci buah dan sayur) agar terbebas dari disinfektan. 197. My Little Chef My little chef adalah hari di mana semua menu di restoran yang dihasilkan oleh chef kita diganti dengan menu yang dihasilkan oleh anak – anak kecil,sampai usia SMP. Para pengunjung yang ingin mencoba tetap membayar makanan yang ia pesan, namun ia bisa melihat para koki kecil sedang memasak di dalam. Menu yang paling banyak disorder oleh pengunjung setelah diakumulasi selama 3 hari akan menjadi pemenang, hadiahnya jalan – jalan ke Disneyland untuk sekeluarga. (kalau modal restoran kuat) 198. Free For Them Who Waiting Kadang kala ketika kita mau makan di suatu tempat (terutama tempat yang baru buka) kita harus masuk ke dalam waiting list. Dan menunggu adalah hal yang membosankan. Terkadang pula, terlalu lama menunggu dengan diam saja dapat membuat customer tidak jadi makan di sana. Untuk menghindari kepergian customer itu kita bisa menyediakan sarana permainan gratis seperti yang ada di Timezone, atau juga kita bisa memberikan free cookies atau sejenis welcome drink kepada pengantri tersebut. Juga perlu ada pegawai yang menemani orang – orang yang menunggu sehingga mereka tidak merasa mudah kabur. 199. The Biggest Puzzle Resto dapat memajang puzzle yang sangat besar dan tinggi untuk diselesaikan oleh pengunjung. Bisa dibuat desain puzzle yang tidak mudah ditebak, masakan misalnya. Pengunjung pun bisa bekerja sama dengan pengunjung lain untuk berpikir bersama menyelesaikan puzzle itu. orang yang beruntung adalah orang yang terakhir kali meletakkan puzzle potongan terakhir sehingga gambar tersebut lengkap. Namun orang itu belum menang apabila belum mampu menebak nama masakan tersebut. Apabila berhasil maka orang tersebut mendapatkan hadiah liburan untuk dua orang selama 1 minggu ke Australia, misalnya. 200. 100 x 2 = 200 Pihak resto menyediakan papan tulis dan kapur untuk menulis di atasnya (biar kesannya tradisional), kemudian para pengunjung harus bisa membuat hitung – hitungan yang hasilnya adalah angka 200. Mau angka berapapun, dengan operasi Matematika apapun, dan sepanjang apapun, hasilnya harus 200. Tiap 1 ide yang tertulis menghasilkan potongan 1%. Sehingga apabila orang tersebut dapat membuat 20 hitung – hitungan yang benar, maka ia mendapatkan diskon 20%. Agar tidak pada mengantri terlalu lama, 1 orang maksimal diberi waktu 5 menit.
Buat situs web atau blog gratis di WordPress.com.
