03 Silabus TataHidang XI 1718

S M K N E GE R I 2 P AR I AM A N Jl. Syamratulangi Syamratulangi No. 11, Kelurahan Kampung Kampung Baru Kecamatan Pariaman Tengah Kota Pariaman Pariaman Telepon : (0751 7!"#5$# %mail : &m'#prmgmail.com

Bidang Ke Keahlian

:

Pariwisata

Program Ke Keahlian Ko de de / Pa Pa ke ke t K ea ea hl hl ia ia n

: :

Tata Bo Boga 11 6 / Ja Ja sa sa Bo Bo ga ga

S I L A B U S Kelompok Mata Pelajaran

:

C3 - Paket Keahlian

Alokasi Wakt per !ahn

:

"#$ %am Pelajaran

Nama Mata Pelajaran

:

!A!A &I'ANG

Alokasi Wakt per Semester

:

( %P ) *( Menit

Kelas+Semester

:

,I %asa o.a + 3 - *

!ahn Pelajaran

:

2$"/ - 2$"#

KI "

Men. en.ha0 ha0a ti ti dan men.amalkan ajaran men.amalkan ajaran agama yang dianutnya

KI 2

Men. Men.em em1a 1an. n.ka kan n perilaku (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif, dan proaktif) dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia

KI 3

Memahami, menerapkan menerapkan dan dan men.analisis men.analisis pengetahuan pengetahuan aktal, aktal, konseptal, konseptal, proseral, proseral , dan dan metako.niti metako.niti berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban,terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesiik untuk memecahkan masalah

KI *

Men.olah, menalar menalar dan dan men0aji men0aji dalam ranah ranah konkret dan ranah ranah a1strak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, 1ertinak se4ara eekti an kreati , serta mampu melaksanakan tugas spesiik di bawah pengawasan langsung

Kompetensi Kompetensi 'asar

Inikator Pen4apaian Kompetensi

Materi Pokok

Pem1elajaran

Penilaian

Alokasi Wakt

Sm1er elajar

1.1 Mens0kri Mens0kri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pelayanan makan dan minum sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya NOFRIYANTI / 17086660817024

DIKLAT PLPG KEAHLIAN GANDA - 2017 (JASA BOGA)

1

S M K N E GE R I 2 P AR I AM A N Jl. Syamratulangi No. 11, Kelurahan Kampung Baru Kecamatan Pariaman Tengah Kota Pariaman Telepon : (0751 7!"#5$# %mail : &m'#prmgmail.com

Bidang Keahlian Program Keahlian Ko de / Pa ke t K ea hl ia n

: : :

Pariwisata Tata Boga 11 6 / Ja sa Bo ga

S I L A B U S

Kompetensi 'asar


Materi Pokok

Pem1elajaran

Penilaian

Alokasi Wakt

Sm1er elajar

!" Memiliki moti#asi internal dan mennjkkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran melayani makan dan minum ! Mennjkkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional !$ Mennjkan perilaku cinta damai dan toleransi dalam membangun kerjasama dan tanggung jawab dalam implementasi sikap kerja

NOFRIYANTI / 17086660817024


#


Bidang Keahlian

:

Pariwisata

Program Keahlian Ko de / Pa ke t K ea hl ia n

: :

Tata Boga 11 6 / Ja sa Bo ga

S I L A B U S

Kompetensi 'asar


Materi Pokok

Pem1elajaran

Penilaian

Alokasi Wakt

Sm1er elajar

S E M ES ! E R G A N %I 5 3.1

4.1

Meneskripsika n rancangan menu (menu planning)

Menilai rancangan menu (menu planning) berdasarkan prinsip% prinsip penyusunan menu

$!"!" Menjelaskan ancangan pengertian menu Menu (Menu $!"! Menjelaskan struktur Planning) menu $!"!$ Mengidentiikasi jenis% jenis menu $!"!& Merincikan ciri%ciri menu $!"!' Menjelaskan syarat% syarat menyusun menu &!"!" Membuat contoh susunan menu berdasarkan persyaratan penyusunan menu &!"! Menganalisis menu yang dirancang sesuai dengan jenis menu &!"!$ Membuat kartu menu sesuai dengan susunan menu yang telah dibuat

Men.amati Mengamati ideo*gambar*benda sebenarnya atau membaca buku yang berkaitan dengan ancangan Menu (Menu Planning) dari berbagai daerah Menan0a 

Mengajukan pertanyaan terkait dengan pengertian, struktur, jenis Menu, ciri, dan syarat%syarat menyusun menu! Men.mplkan 'ata Melakukan pengamatan serta menilai secara berkelompok tentang tugas menyusun menu sesuai dengan syarat%syarat menyusun menu antar kelompok! Mendiskusikan hasil pengamatan dengan literature dari berbagai sumber buku tentang syarat%syarat menyusun menu ! Men.asosiasi Mengolah data hasil diskusi kelompok dan hasil tugas serta menyimpulkan! 







Men.komnikasikan NOFRIYANTI / 17086660817024

61ser7asi +embar pengamatan sikap saat berdiskusi, pengamatan dan presentasi eklist pengamatan kemampuan content dari materi pelajaran saat diskusi dan presentasi Portoolio



8 min.. 3$ %P

 



#ideo*gambar*buku eferensi*bahan ajar terkait e%dukasi!net



Tugas mengumpulkan gambar -usunan Menu +aporan tertulis kelompok !es Tes tertulis tentang Menyusun Menu (Menu Planning) 



%rnal DIKLAT PLPG KEAHLIAN GANDA - 2017 (JASA BOGA)

$


Bidang Keahlian

:

Pariwisata


: :


S I L A B U S

Kompetensi 'asar


Materi Pokok

Pem1elajaran 



3.2

Memilih peralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan

3.2.1 Menjelaskan pengertian peralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan 3.2.2 Mendeskripsikan ukuran peralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan 3.2.3 Menguraikan jenis% jenis peralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan 3.2.4 Mengemukakan fungsi peralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan

/eralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan

Mempresentasikan hasil diskusi dan hasil tugas menyusun menu terkait dengan pertanyaan yang diajukan Membuat laporan hasil kerja kelompok

Men.amati Mengamati ideo*gambar*benda sebenarnya atau membaca buku yang berkaitan dengan /eralatan Makan dan minum. alat hidang serta lenan dari berbagai bentuk*model Menan0a 

Mengajukan pertanyaan terkait dengan pengertian ukuran, jenis, fungsi, spesiikasi, dan pencucian* polishing dan pemeliharaan serta penyimpanan* in#entaris /eralatan Makan dan minum. alat hidang serta lenan Men.mplkan 'ata Melakukan pengamatan serta menilai secara berkelompok tentang tugas dan pencucian*polishing dan pemeliharaan serta penyimpanan*in#entaris /eralatan 

Penilaian

Men0iapkan peralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan

NOFRIYANTI / 17086660817024

&!!" Melakukan pencucian* polishing peralatan

Sm1er elajar

atatan hasil pengamatan selama kegiatan pembelajaran

61ser7asi +embar pengamatan sikap saat berdiskusi, pengamatan dan presentasi eklist pengamatan ke mampuan content dari materi pelajaran saat diskusi dan presentasi Portoolio 

8 min.. 3$ %P

 







4.2

Alokasi Wakt



Mengumpulkan gambar /eralatan Makan dan minum. alat hidang serta lenan +aporan tertulis







#ideo*gambar*buku 0ahan praktek /raktik merencanakan persiapan peralatan penataan Meja (/olishing peralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan ) 1lat praktek /raktik merencanakan persiapan peralatan penataan Meja (/olishing peralatan makan dan minum . alat hidang serta lenan ) eferensi*bahan ajar terkait e%dukasi!net


)


Bidang Keahlian

:

Pariwisata


: :


S I L A B U S

Kompetensi 'asar berdasarkan menu

Inikator Pen4apaian Kompetensi makan dan minum. alat hidang serta lenan &!! Melakukan pemeliharaan peralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan &!!$ Melakukan penyimpanan*in#entari s peralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan

Materi Pokok

Pem1elajaran

Penilaian

Makan dan minum. alat hidang serta lenan antar kelompok! Mendiskusikan hasil pengamatan dengan literatur dari berbagai sumber buku tentang ukuran, jenis, fungsi spesiikasi, dan pencucian*polishing dan pemeliharaan serta penyimpanan*in#entaris /eralatan Makan dan minum. alat hidang serta lenan /raktik merencanakan persiapan peralatan penataan Meja (/olishing peralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan) Membuat rencana persiapan peralatan untuk penataan Men.asosiasi Mengolah data hasil diskusi kelompok dan hasil tugas serta menyimpulkan! Men.komnikasikan

kelompok !es Tes tertulis tentang /eralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan %rnal atatan hasil pengamatan selama kegiatan pembelajaran !es 9njk Kerja+Kinerja 2bser#asi saat /raktik merencanakan persiapan peralatan penataan Meja (/olishing peralatan makan dan minum. alat hidang serta lenan)











NOFRIYANTI / 17086660817024

Mempresentasikan hasil diskusi dan hasil tugas ukuran, jenis fungsi spesiikasi, dan pencucian*polishing dan pemeliharaan serta penyimpanan*in#entaris /eralatan Makan dan minum. alat hidang

Alokasi Wakt

Sm1er elajar


5


Bidang Keahlian

:

Pariwisata


: :


S I L A B U S

Kompetensi 'asar


Materi Pokok

Pem1elajaran



3.3

4.

Mem1eakan berbagai minuman non alkohol

Mem1at minuman non alkohol

NOFRIYANTI / 17086660817024

3.3.1 Menjelaskan pe% ngertian minuman non alcohol 3.3.2 Mengemukakan fungsi minuman non alcohol 3.3.3 Menguraikan jenis%jenis minuman non alcohol 3.3.4 Menentukan bahan dan alat yang digu%nakan dalam pem%buatan minuman non alcohol 3.3.5 Menjelaskan cara membuat minuman non alcohol 3.3.6 Menjelaskan cara menyajikan minuman non alcohol





Minuman non alcohol /embuatan minuman non alkohol

Mengamati #ideo * gambar * membaca buku yang berkaitan dengan jenis minuman non alcohol! Menan0a 

Mengajukan pertanyaan tentang pengertian minuman non alkohol, fungsi, jenis minuman non alkohol, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, cara menyajikan, serta hubungan antara jenis minuman dengan fungsinya! Men.mplkan 'at a 



&!$!" Membuat minuman non alcohol &!$! Menentukan hubungan antara jenis minuman



Alokasi Wakt

Sm1er elajar

serta lenan terkait dengan pertanyaan yang diajukan Membuat laporan hasil kerja kelompok

Men.amati



Penilaian

-ecara berkelompok melakukan kajian literature dan berdiskusi untuk mengumpulkan data guna menjawab pertanyaan yang diajukan terkait dengan minuman non alcohol! Membuat minuman berbagai non alcohol dengan menggunakan lembar tugas (job sheet)! Membedakan berbagai minuman non alcohol setelah praktik

61ser7asi /engamatan sikap pada saat diskusi, presentasi Portoolio Tugas mengumpulkan kliping gambar% gambar penataan meja buffet Membuat laporan kelompok !es Tertulis !es Kinerja 2bser#asi praktik %rnal /engamatan perkembangan pengetahuan dan keterampilan peserta didik 

8 min.. 3$%P







ideo*gambar*alat dan bahan pembuatan minuman non alkohol efensi lain yang berkaitan dengan berbagai minuman non alcohol +embar tugas




!


Bidang Keahlian

:

Pariwisata


: :


S I L A B U S

Kompetensi 'asar


Materi Pokok

dengan fungsinya

Pem1elajaran dilakukan guna memperoleh data tentang berbagai karakteristik minuman non alkohol Men.asosiasi -ecara berkelompok mengolah dan menganalisis data hasil kajian literature dan hasil praktik! Menyimpulkan jawaban pertanyaan dari data yang telah diolah dan dianalisis! Men.komnikasikan 

Penilaian

Alokasi Wakt

Sm1er elajar

dilihat dari kemampuan menjawab pertanyaan, diskusi, presentasi







3.4

Mem1eakan lipatan serbet

3.4.1 Mendefenisikan pengertian lipatan serbet (Folding Napkin) 3.4.2 Menentukan ukuran lipatan serbet (Folding Napkin) 3.4.3 Menguraikan fungsi lipatan serbet (Folding Napkin) 3.4.4 Menguraikan syarat% syarat lipatan serbet (Folding Napkin)

NOFRIYANTI / 17086660817024

+ipatan -erbet Makan (3olding 4apkin)

Membuat laporan hasil praktik dan diskusi kelompok Mempresentasikan laporan hasil praktik dan diskusi kelompok

Men.amati Mengamati ideo*gambar*benda sebenarnya atau membaca buku yang berkaitan dengan Melipat serbet Makan (3olding 4apkin) dari berbagai bentuk*model Menan0a 



Mengajukan pertanyaan terkait dengan pengertian, ukuran, fungsi, syarat%syarat dan prosedur melipat serbet*folding napkin

Men.mplkan 'ata Mendiskusikan hasil pengamatan 

61ser7asi 



+embar pengamatan sikap saat berdiskusi, pengamatan dan presentasi eklist pengamatan kemampuan content dari materi pelaja% ran saat diskusi

* min.. 2$ %P

 







#ideo*gambar*buku 0ahan praktek Melipat serbet Makan (3olding 4apkin) 1lat praktek Melipat serbet Makan (3olding 4apkin) eferensi*bahan ajar terkait e%dukasi!net


7


Bidang Keahlian

:

Pariwisata


: :


S I L A B U S

Kompetensi 'asar

4.4

Mem1at lipatan serbet


Materi Pokok

3.4.5 Menerangkan prosedur melipat serbet (Folding Napkin)

Pem1elajaran dengan literatur dari berbagai sumber buku tentang syarat%syarat dan prosedur Melipat -erbet*3olding 4apkin! Membuat lipatan serbet! Melakukan pengamatan serta membedakan secara berkelompok tentang tugas membuat lipatan -erbet * 3olding 4apkin antar kelompok Men.asosias i Mengolah data hasil diskusi kelompok dan hasil tugas serta menyimpulkan! Men.komnikasikan

&!&!" Membuat lipatan serbet (Folding Napkin) &!&! Menata lipatan serbet (Folding Napkin)

 







Mempresentasikan hasil diskusi dan hasil tugas melipat serbet menu terkait dengan pertanyaan yang diajukan Membuat laporan hasil kerja kelompok

Penilaian

Alokasi Wakt

Sm1er elajar

dan presentasi Portoolio Tugas mengumpulkan gambar lipatan -erbet *3olding 4apkin +aporan tertulis kelompok !es Tes tertulis tentang Melipat -erbet* 3olding 4apkin %rnal atatan hasil pengamatan selama kegiatan pembelajaran !es 9njk Kerja+Kinerja 2bser#asi saat Melipat -erbet*3olding 4apkin 



S E M ES ! E R G E N AP 3.5

Men.analisis penataan meja (table

NOFRIYANTI / 17086660817024

$!'!" Mengidentiikasi jenis petugas pelayanan

Menata Meja (Table set p)

Men.amati 

Mengamati ideo*gambar*benda

61ser7asi 

+embar

8 min..

 

#ideo*gambar*buku 0ahan praktek


"


Bidang Keahlian

:

Pariwisata


: :


S I L A B U S

Kompetensi 'asar set up! dan meja persediaan (side boa"d!

4.!

Menata Meja (table set up) dan meja persediaan (side boa"d )

Inikator Pen4apaian Kompetensi makan dan minum $!'! Menguraikan karakteristik petugas pelayanan makan dan minum $!'!$ Menentukan persyaratan petugas pelayanan makan dan minum $!'!& Menerangkan prosedur pelayanan makan dan minum di restoran &!'!" Menyusun persyaratan kebutuhan petugas pelayanan makan dan minum &!'! Mendemonstrasikan prosedur pelayanan makan dan minum di restoran

Materi Pokok

Pem1elajaran

Penilaian

sebenarnya atau membaca buku yang berkaitan dengan Menata Meja !a1le set 9p; Menan0a  Mengajukan pertanyaan terkait dengan pengertian, jenis, fungsi, syarat%syarat dan prosedur Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) Men.mplkan 'ata  6iskusi kelompok untuk mengumpulkan data dari berbagai sumber yang terkait dengan pertanyaan guna mencari jawaban  Melakukan praktik Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) yang ditentukan  Menganalisis dalam kelompok tentang hasil praktik Men.aso siasi Mengolah data hasil diskusi kelompok dan hasil praktik Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) serta menyimpulkan!

pengamatan sikap saat berdiskusi, pengamatan dan presentasi eklist pengamatan ke mampuan content dari materi pelajaran saat diskusi dan presentasi Portoolio



Men.komnikasikan Mempresentasikan hasil diskusi dan hasil praktik Menat Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) terkait 

NOFRIYANTI / 17086660817024

Alokasi Wakt

Sm1er elajar

3$ %P













Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) 1lat praktek bahan Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) eferensi*bahan ajar terkait e%dukasi!net

Tugas mengumpulkan gambar Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) +aporan tertulis kelompok

!es Tes tertulis Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan DIKLAT PLPG KEAHLIAN GANDA - 2017 (JASA BOGA)

*


Bidang Keahlian

:

Pariwisata


: :


S I L A B U S

Kompetensi 'asar


Materi Pokok

Pem1elajaran



$!7 Menjelaskan jenis, karakteristik, dan persyaratan petugas pelayanan makan dan minum

$!7!" Mengidentiikasi pengertian penataan meja (table set up) $!7! Menguraikan jenis%jenis penataan meja (table set up)Menguraikan fungsi penataan meja (tale set up) $!7!$ Menentukan syarat% syarat penataan meja (table set up) $!7!& Menerangkan prosedur penataan meja (table set up) dan meja persediaan (side boa"d )

4.6

Men0sn &!7!" Menata meja (table set persyaratan kebutuhan

NOFRIYANTI / 17086660817024





/etugas /elayanan makanan /enyusunan petugas pelayanan makanan

dengan pertanyaan yang diajukan Membuat laporan hasil kerja kelompok

Men.amati Mengamati ideo*gambar*benda sebenarnya atau membaca buku yang berkaitan dengan dengan petugas pelayanan di estoran! Menan0a  Mengajukan pertanyaan terkait jenis, karakteristik, dan persyaratan petugas pelayanan makan dan minum di restoran dan prosedur pelayanan di restoran! 

Men.mplkan 'ata 6iskusi kelompok untuk mengum% pulkan data dari berbagai sumber yang terkait dengan jenis, karak% teristik, dan persyaratan petugas pelayanan makan dan minum dan



Penilaian

Alokasi Wakt

Sm1er elajar

(-ide 0oard) %rnal atatan hasil pengamatan selama kegiatan pembelajaran !es 9njk Kerja+Kinerja 2bser#asi saat menata meja 61ser7asi 



+embar penga% matan sikap saat berdiskusi, pe% ngamatan dan presentasi eklist penga% matan kemampu% an content dari materi pelajaran saat diskusi dan presentasi

2 min.. "$ %P

 



 

#ideo*gambar*buku 0ahan praktek Melayani /esanan Makan dan Minum di estoran Melayani /esanan Makan dan Minum di estoran eferensi*bahan ajar terkait e%dukasi!net lembar kasus

Portoolio 

Tugas mengumpulkan gambar Melayani /esanan Makan dan Minum di DIKLAT PLPG KEAHLIAN GANDA - 2017 (JASA BOGA)

10


Bidang Keahlian

:

Pariwisata


: :


S I L A B U S

Kompetensi 'asar petugas pelayanan


Materi Pokok

up) &!7! Menata meja persediaan (side boa"d )

Pem1elajaran prosedur pelayanan di restoran! Menyusun persyaratan kebutuhan petugas pelayanan berdasarkan lembar kasus Men.asosiasi  Mengolah data hasil diskusi kelompok dan hasil kerja kelompok serta menyimpulkan! Men.komnikasikan 





$!8 Menentkan pelayanan makan dan minum di restoran

$!8!" Mengemukakan Menata Meja pengertian pelayanan (Table set p! makan dan minum di restoran $!8! Menguraikan fungsi dan jenis%jenis pelayanan makan dan minum di restoran $!8!$ Menguraikan karakteristik pelayanan makan dan minum di restoran $!8!& Menerangkan prosedur pelayanan makan dan minum di restoran

NOFRIYANTI / 17086660817024

Mempresentasikan hasil diskusi dan hasil kerja kelompok Membuat laporan hasil kerja kelompok

Men.amati Mengamati ideo*gambar*benda sebenarnya atau membaca buku yang berkaitan dengan Menata Meja Menan0a  Mengajukan pertanyaan terkait dengan pengertian, jenis, fungsi syarat%syarat dan prosedur Menata Meja dan Menata Meja /ersediaan Men.mplkan 'ata  6iskusi kelompok untuk mengum% pulkan data dari berbagai sumber yang terkait dengan pertanyaan guna mencari jawaban  Melakukan praktik Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja 

Penilaian

Alokasi Wakt

Sm1er elajar

estoran +aporan tertulis kelompok !es 

Tes tertulis tentang produk Melayani /esanan Makan dan Minum di estoran %rnal atatan hasil pengamatan selama kegiatan pembelajaran 61ser7asi 



8

min.. +embar pengama% tan sikap saat ber% 3$ %P diskusi, pengamatan dan presentasi eklist pengamatan kemampuan content dari materi pelajaran saat dis% kusi dan presentasi

 



Portoolio 

Tugas mengumpulkan gambar Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata





#ideo*gambar*buku 0ahan praktek Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) 1lat praktek bahan Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) eferensi*bahan ajar terkait e%dukasi!net


11


Bidang Keahlian Program Keahlian Ko de / Pa ke t K ea hl ia n

: : :

Pariwisata Tata Boga 11 6 / Ja sa Bo ga

S I L A B U S

Kompetensi 'asar

4.7


Mela0ani makan dan minum di restoran &!8!" Melayani makan dan minum di restoran &!8! Menyimpulkan peran pelayanan makan dan minum dalam industri makanan

Materi Pokok

Pem1elajaran

Penilaian

/ersediaan (-ide 0oard) yang ditentukan!  Menganalisis dalam kelompok tentang hasil praktik! Men.asosiasi  Mengolah data hasil diskusi kelompok dan hasil praktik Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) serta menyimpulkan!

Meja /ersediaan (-ide 0oard) +aporan tertulis kelompok

Men.komnikasikan 



NOFRIYANTI / 17086660817024

Mempresentasikan hasil diskusi dan hasil praktik Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) terkait dengan pertanyaan yang diajukan Membuat laporan hasil kerja kelompok!



Alokasi Wakt

Sm1er elajar

!es Tes tertulis Menata Meja (Table -et 5p) dan Menata Meja /ersediaan (-ide 0oard) %rnal atatan hasil pengamatan selama kegiatan pembelajaran !es 9njk Kerja+Kinerja 2bser#asi saat menata meja


1#

03 Silabus TataHidang XI 1718

Recommend Documents