REGION SIERRA La sierra peruana comprende la zona de la Cordillera de los Andes, y atraviesa todo el territorio del país, de norte a sur. Es un una a re regi gión ón co con n un clim cl ima a qu que e va varí ría a de desd sde e templado, gélido, subhmedo hasta semi!rido. " constituye el #$,,% & de #$ dell te terr rrit itor oriio peruano. ACCIDENTADO RELIEVE
terreno. Eemplo+ Lago 7iticaca. terreno. 7iticaca. El clim clima a de la sierra es m!s *río en las zonas altas y templado en las zonas baas. ACTIVIDADES
En la sierra peruana hay una variada actividad económica, representada por+ •
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'e e(t e(tien iende de ent entre re pic picos, os, nev nevado ados s y abr abrupt uptas as cimas. )osee una gran variedad de valles, lagos y pampas. )or lo que cuenta con un accidentado relieve y un variado clima. 'us destacadas *ormas de relieve son+ •
Los valles interandinos+ Llanuras que se ubican entre las monta-as. Eemplo+ /alle del 0antaro. Las mesetas+ Llanuras que se ubican a gran altitud. Eemplo+ 0eseta de 1ombóm 2Cerro de )asco3. Ca-ones *luviales+ 'on cortes estrechos y pro*undos que los ríos han e*ectuado al atravesar las monta-as cordilleranas. Eemplo+ Ca-ón del Colca, en Arequipa.
La agr agricu icultu ltura+ ra+ 'e cultivan culti van produ productos ctos para pa ra el co cons nsum umo o dire di rec cto co como mo la papa, la quinua, el trigo, etc. La ganadería+ 'e crían vacunos en Caamarca, Arequipa, 8unín9 ovinos en el centro sur y camélidos en las zonas m!s altas. La minería+ Actividad de la cual e(trae oro, plata, cobre, plomo y zinc. CIUDADES PRINCIPALES
Entre Entr e ella el las, s, est! es t!n n Aya yacu cuch cho, o, Are requ quip ipa, a, Caama Ca amarca rca,, Cer Cerro ro de )as )asco, co, Cus Cusco, co, 8un 8unín, ín, 6uaraz, 6uancayo, 6u!nuco y )uno, entre otros.
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-La pachamanca, es un plato elaborado con carne de di*erentes tipos que es enterrada bao la tierra unto con papas, diversas hierbas y humitas, de!ndose cocinar durante varias horas. -La patasca o también también conocido conocido como como mondon mondongo, go, es una sopa que se macera durante horas sobre *uego bao bao de madero maderos s candentes para sancochar. -Caldo de cabeza, es una sopa sancochada de cabeza de carnero, en la que se adicionan hierbas como culantro y pereil.
-Las Humitas es una preparación típica del valle del 0antaro, preparada preparada con maíz blanco blanco tierno tierno molido que es posteriormente envuelto en hoas de maíz y sancochado al vapor.
-La ocopa, es una salsa originaria de la ciudad de Arequipa, elaborada con aíes aíes sin pepas, cebolla y aos, aos, gallet galletas as de vainil vainilla, la, maní, una rama de huacatay, sal y aceite licuados de *orma tal que obtengan una consistencia ligeramente pastosa y un color color caract caracterí erísti stico. co. Es servid servido o con papas papas sanc sancoc ocha hada das, s, huev huevos os duro duros s y acei aceitu tuna nas s o camarones, camarones, sirviéndos sirviéndose e también también con diversos diversos platos para resaltar el sabor.
Las monta-as+ 'on grandes elevaciones de terreno que pasan de los 4 mil metros de altitud. Cuando Cua ndo presenta presentan n hie hielo lo en la cum cumbre bre,, se les llama nevados. Eemplo+ 5evado de "e "erupa rupaa a 2ubicado 2ubic ado en los límites de Anc Ancash, ash, 6u!nuco y Lima3. GASTRONOMIA
Los lagos y lagunas+ 'on grandes masas de agua ag ua qu que e se de depo posi sita tan n en de depr pres esio ione nes s de dell
La variedad y riqueza de la comida andina es similar a la de la comida coste-a. :esde el cuy chactado a la sopa de morón y de la papa a la huanca huancaína ína a la sopa sopa chario chario,, y dem!s dem!s postre postres s sumamente originales que se consumen *rescos o cocidos de diversas maneras. El caldo de cabeza y las las cost costil illa las s de carn carner ero o dora dorada das s son son una una pequepeque-a a muestr muestra a de un amplio amplio cat!lo cat!logo go de comidas que se han di*undido. Entre los platos m!s destacados de la cocina de la sierra peruana se encuentran+
El )er goza de climas y vegetación, podemos encontrar distintos animales que en otros paises
no encontramos como + La )ava Aliblanca,La Cortarrama )eruana,;ana del 7iticaca,El 6uapo Colorado,El Churrete ;eal. El Colibrí 0aravilloso, chosna, machetero, chihuaco, alachupa, gallito de las rocas, paucar, *lamenco.
INTI A&(I - C%ZC$ La representación central se eecuta en la e(planada de la impresionante *ortaleza de 'acsayhuaman, en una larga ceremonia, un reconocimiento y agradecimiento ritual al dios 'ol.
COSTUMBRES Y TRADICIONES DE LA SIERRA PERUANA.
LA DANZA DE LAS TIJEAS FAUNA DE LA SIERRA :
En la sierra encontramos a los pica*lores,m!s arriba a algunos mamí*eros como el zorrillo o incluso la taruca."a en la zona monta-osa que alberga al osos de anteoos y a los pymas que por cierto estan en peligro de estinguirse. En las elevacones altoandinas es notoria la presencia de auquénidos como+la vicu-a,la alpaca y el guanaco. " *inalmeente en las alturas andinas al halcón y ala cóndor.
La :anza de las 7ieras es una danza mestiza originaria de la región de Ayacucho, en el )er, cuyo marco musical es provisto por violín y arpa.
!ESTI"IDAD A&A'ACA
DEL
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DE
“Año de la Consolidación del mar de Grau”
Institución Educativa Pública
Curso
PERSONAL SOCIAL
FLORA DE LA SIERRA:
En el mundo vegetal de la sierra encontramos a los ichus. Estas plantas las podemos encontrar en toda la region andina tambien a otros tipos de plantas que son la puya de ;aymondi, la bromelia y diversas plantas.
CA%TI"$
CAJAMARCA, LA CAPITAL DEL CARNAVAL PERUANO
REGION SIERRA PROFESORA+ DEYSI VEGA INTEGRANTES:
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