PRESENTACION Nosotros somos un e-u"(o de tra.a)o -ue est/ en .usca de em(render un ne0oc"o, en este caso 12elados de l"cor &sta "dea sur0e 0rac"as a una demanda no sat"s4echa es(ec"almente en $"ma5Norte, así m"smo nos d"mos cuenta -ue es una "dea nue6a e "nno6adora (ara este sector Nuestra "dea de ne0o ne0oc" c"o o 6a d"r" d"r"0" 0"da da es(e es(ecí cí4"c 4"cam amen ente te a la
)u6e )u6ent ntud ud de $"ma $"ma5N 5Nor orte te,, a las las
d"scotecas, (u.s, 7arao7es # centros de d"6ers"8n Nuestro o.)et"6o (r"nc"(al con este (ro#ecto es a(render a em(render nue6os ne0oc"os # tener una 6"s"8n 4utura s" nuestro nuestro (roducto (roducto es 6"a.le, 6"a.le, así tam."9n tam."9n .uscamos .uscamos real"zar real"zar nuestro (roducto al mercado (ara 6er s" este t"ene la aco0"da es(erada Un día descu.r"mos -ue el alcohol en .a)as cant"dades s" se (uede con0elar ut"l"z/ndolo # mezcl/ndolo (ara con6ert"rlo en helados, no contentos con eso dec"d"mos crear toda una e(er"enc"a 0astron8m"ca -ue nos 6"s"onamos con un loca locall (ro( (ro("o "o,, tam. tam."9 "9n n (ens (ensam amos os lle6 lle6ar arlo lo a .are .ares, s, rest restau aura rant ntes es # los los m/s m/s selectos e6entos soc"ales, em(resar"ales # recreat"6os Nuestra marca tendr/ como
nom.re
12elados
se0mentos de la (o.l ac" 8n #
de
$"cor
al0u al0uno noss
;est"nados otro otross
0ru( 0ru(os os
a
am(l"os
es(e es(ecí cí4" 4"co cos, s,
contando con 6ar"edades (ara cada tem(orada # a-uellos helados -ue son de consumo (ermanente
ESQUEMA DEL TRABAJO
CAPÍTULO 1: RESUMEN EJECUTIVO 1.1 O(ortun"dad de ne0oc"o -ue 0ener8 la "dea 1.2 'dea de ne0oc"o # (r"nc"(ales característ"cas de la (ro(uesta 1.3 C"4ras 0enerales de 'n6ers"8n # Renta."l"dad CAPITULO 2: IDENTIFICACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO * 'dent"4"car la "dea de ne0oc"o: <9cn"ca de $lu6"a de 'deas ** ;escr"."r la 'dea de Ne0oc"o ** Neces"dades -ue cu.re la "dea de ne0oc"o *** 'dent"4"car los usos #=o soluc"ones -ue .r"nda el (roducto=ser6"c"o **3 Característ"cas, (resentac"8n, es(ec"4"cac"ones del (roducto =ser6"c"o *3 $as 6enta)as com(et"t"6as de la "dea de ne0oc"o
CAPITULO 3: VIABILIDAD VI ABILIDAD TCNICA 3 Presentac"8n del (rotot"(o de la 'dea de Ne0oc"o 3* &s(ec"4"cac"ones t9cn"cas del (roducto=ser6"c"o 3* $"sta de mater"ales # e-u"(os 3** $"sta der "nsumos #=o mater"a (r"ma 3*3 &s(ec"4"cac"ones (ara su a(l"cac"8n #=o uso 33 'n6est"0ac"8n de la Pro("edad 'ntelectual 33 Proceso de (atentar el (roducto=ser6"c"o 33* Proceso de Re0"stro de la marca m arca
CAPITULO !: PLANIFICACIÓN ESTRATGICA ESTRATGICA > ?"s"8n de la "n"c"at"6a em(resar"al
>* M"s"8n de la "n"c"at"6a em(resar"al >3 Matr"z FO;A de la "n"c"at"6a em(resar"al >> Formulac"8n de o.)et"6os de la "n"c"at"6a em(resar"al
CAPÍTULO ": VIABILIDAD DEL MERCADO @ 'n6est"0ac"8n secundar"a de mercado Presentac"8n de datos # 4uentes consultadas @* 'n6est"0ac"8n (r"mar"a de mercado M9todo: &ncuestas #=o &ntre6"stas @* Planteam"ento de o.)et"6os de la "n6est"0ac"8n @** ;"se!o de la entre6"sta #=o encuesta @*3 'n4orme del tra.a)o de cam(o @*> 'n4orme 4"nal @3 Se0mentac"8n del mercado @> ;e4"n"r el (os"c"onam"ento @@ 'n4orme de 6"a."l"dad de mercado
CAPITULO #: VIABILIDAD DE LA INDUSTRIA B An/l"s"s de Factores eternos a An/l"s"s Polít"co 5 $e0al . An/l"s"s &con8m"co c An/l"s"s Soc"al 5 Cultural d An/l"s"s
CAPÍTULO $: VIABILIDAD FINANCIERA D &st"mac"8n de costos D Costos de 'n6ers"8n D* Costos de Producc"8n D3 Costos de 6entas # mar7et"n0
D> Costos de o(erac"8n D* &st"mac"8n de 'n0resos D3 &la.orac"8n del Flu)o de Ca)a D> Punto de &-u"l".r"o
CAPÍTULO %: CONCLUSIONES & ANE'OS E Conclus"ones E* Recomendac"ones (ara la "m(lementac"8n de la "dea de ne0oc"o E3 Aneos: 4otos del (roducto #=o ser6"c"o, cuadros estadíst"cos # otros datos de "nter9s
CAPÍTULO 1: RESUMEN EJECUTIVO
1.1 O(ortun"dad de ne0oc"o -ue 0ener8 la "dea
Centr/ndonos en la u."cac"8n solo en $"ma5Norte, se real"zo un ma(eo 0eneral donde el o.)et"6o "n"c"al como e-u"(o, era 0enerar nue6as "deas de (roductos "nno6adores -ue no e"stan en $"ma5Norte, así tam."9n se -uería -ue el (roducto se centre (r"nc"(almente en la )u6entud &sa así como sur0"8 la "dea de helados de l"cor, #a -ue es una "dea "nno6adora -ue #a 4ue a(l"cada "n"c"almente en &uro(a # tu6o una .uena aco0"da # se es(era -ue suceda el m"smo resultado en Per $a o(ortun"dad se d"o (uesto -ue no ha# una com(etenc"a d"recta en este sector, el aumento econ8m"co en este sector # el aumento de (untos de d"6ers"8n donde se (uede o4recer el (roducto
1.2 'dea de ne0oc"o # (r"nc"(ales característ"cas de la (ro(uesta $a "dea de ne0oc"o el 12elados de l"cor, las característ"cas de la (ro(uesta son: (roducto 0enerado (ara la d"6ers"8n de los )86enes ma#ores de edad, -ue sea un consumo (r"nc"(al de las se!or"tas, #a -ue estas no se acostum.ran a .e.er un l"cor d"recto # es una .uena o(c"8n (ara (asar una noche de d"6ers"8n # no con un alto consumo de alcohol se (resenta el helado de l"cor &ste helado no cont"ene un alto (orcenta)e de alcohol #a -ue no es (os".le con0elar el alcohol, así tam."9n ser/ (resentado en un 6alor -ue (ueda ser acces".le en el sector de $"ma5Norte
1.3 C"4ras 0enerales de 'n6ers"8n # Renta."l"dad
A una 6"s"8n a lar0o (lazo, se ("ensa en "n6ert"r un monto de alrededor de D+ nue6os soles (ara la (re(arac"8n de un en6ase de + l"tros de helado a(ro"madamente # -ue la 0ananc"a sea del D+ del monto "n6ert"do "n"c"almente
CAPITULO 2: IDENTIFICACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
* 'dent"4"car la "dea de ne0oc"o: <9cn"ca de $lu6"a de 'deas
Ca4etería 17 5 (o(, (ero el am."ente est/ or"entado a cantantes # actores coreanos, (or e)em(lo: 4oto0ra4ías en los muros del esta.lec"m"ento, roc7ola, # la carta de com"das est/ "ns("rado en
estos 4amosos coreanos ;"scoteca de 2elados Htem(orada de 6erano, 6ar"edad de helados hechos de d"st"ntas .e."das alcoh8l"cas, (or e)em(lo: ("sco sour,
san0ría, mar0ar"ta, etc Restaurante de com"da trad"c"onal HSu.asta de (latos, adornado de una 0ran (antalla (ara -ue los cl"entes (uedan 6"sual"zar los (rec"os
-ue 6arían de cada (lato Hs"m"lar a la .olsa de 6alores