& Logística commercial
Unidad 2 Paso 3: Plan de trabajo, Gestión de aprovisionamiento.
Jessica Farle !era "#are$. %ód. &.'().*+2.'23 Jon -disson r#jillo %i/#entes. %ód. &.'((.+01.1'0 Giovann "erna %ód.
#tor: ora -speran$a #esada Gr#po: &'2*'&41
Universidad acional 5bierta a 6istancia 7U568 Logística commercial 9ao de 2'&1
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Tabla de Contenido
1. Introducción…………………………………………………………………………….. 3 Introducción……………………………………………………………………………..
0 2. Objetivo………………………………………………………………………………… …5 3. Objetivo General……………………………………………………………………… 5 4. 5nlisis Previo ;"it#ación 5ct#al …………………………………………….6 5. Aportes Colaborativos……………………………………………………………… 6. Co!pras…………………………………………………………………………………. ." . #roveedores…………………………………………………………………………….. $ ". Gestión de stoc% ……………………………………………………………………… 1& $. Conclusiones……………………………………………………………………………. 13 1&.'io(ra)*a………………………………………………………………………………… …14
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INTRODUCCION
-n el presente trabajo se da a conocer la importancia de los conceptos de aprovisionamiento, compras, proveedores stoc< de #na empresa, en este caso aplicado para la empresa =6UL%- 6-L 6>5?. 5sí p#es en este doc#mento se resalta datos importantes como las estrategias de compra aprovisionamiento, @#e deben estar basada en la eval#ación de los re@#erimientos en las condiciones del mercado, adems dependern de los niveles de costos de los compradores de los riesgos de aprovisionamiento invol#crado.
ambiAn es necesario considerar temas como la calidad clase de proveedores a emplear, el tipo de relación a establecer con estos los contratos a s#scribirB así como la gerencia de cada socio -stratAgico cada contrato.
Por otra parte en este in/orme se detallar las posibles sol#ciones al dA/icit económico @#e est teniendo la empresa =6UL%- 6-L 6>5?, en este mismo ilo es importante dar a conocer estrategias tale como la de =@#ien compra bien vende bien? re$a #n viejo adagio, por eso #na /orma de mejorar la rentabilidad de la organi$ación es mediante las negociaciones con la contraparte, el comprador trata de lograr mejores condiciones 7precio, calidad garantía en los bienes ad@#iridos 8 el vendedor de acer #na venta con b#enos mrgenes para s# compaCía, /inalmente, el balance de la transacción es el
0 res#ltado del trabajo en e@#ipo as#mido por las reas de compras, mar5?.
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OBJETIVOS DE LA ACTIVIDAD
OBJETIVO GENERAL Presentarle al Gerente de la empresa =6#lce del 6ía? #n "istema logístico @#e b#s@#e dar sol#ción al de/icit operario administrativo de esta empresa.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
6escribir gra/icar los elementos del sistema logísticos el patrón del /l#jo de
materiales del rea de prod#cción diseCada. !ender s# prod#cto al cabo de seis meses en almacenes de cadena #bicados en
m#nicipios de %#ndinamarca. Dncrementar la participación dentro del mercado en la ci#dad de Eogot en #n +. acer #n anlisis de la lect#ra para conocer s# /alencia en la parte logística.
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ANALISIS PREVIO -SITUACIÓN ACTUAL
ORGANIZACIÓN POTENCIAL !U"ANO# -L 6UL%- 6-L 6>5, es #na "ociedad 5nónima "impli/icada /#ndada en el 2'&+, organi$ación /leHible abierta a los cambios, c#enta con #n Gerente General #n director en las reas de Prod#cción, comercial /inanciera. Ibjeto social: prod#cción comerciali$ación de panela, s# domicilio principal m#nicipio de !illeta %#ndinamarca, act#almente tiene tres p#ntos de venta m#nicipios de !illeta, F#n$a la central de abastos de la ci#dad de Eogot #n cliente en -stados Unidos. -n todos los niveles de la empresa 7administrativo, de operaciones ventas8, se deben pretender tener m# b#enas c#alidades para el desempeCo del trabajo, la operaciones, calidad conocimiento del proceso son los mas destacables. -n c#anto al nivel directivo se plantean di/erentes estrategias operaciones @#e a#den a la empresa a salir adelante a proectarse en el mercado:
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GESTIÓN DE APROVISIONA"IENTO
CO"PRAS
La principal materia prima @#e se compra para la elaboración de la panela es la caCa panelera en las cantidades necesarias para llevar a prod#cir las #nidades pedidas a sea por los agentes comerciales o por el administrador de la empresa. 6e ig#al modo la empresa debe tener los prod#ctos necesarios como erramientas, aceites para las ma@#inas, desin/ectantes para los procesos de aseo, bases nat#rales @#e deben #tili$arse en la pre limpie$a clari/icación de la panela, son tambiAn parte importante en las compras de materias primas los empa@#es del prod#cto los necesarios para los embalajes /inales. 5lg#nas erramientas importantes como las me$cladoras o remellones son /abricadas por los mismos operarios a @#e estos se aj#stan al tamaCo de la persona a la distancia asta las pailas. Los elementos necesarios para el proceso prod#ctivo se deben ad@#irir en l#gares reconocidos con los certi/icados de idoneidad registros sanitarios @#e sean necesarios @#e c#mplan con las especi/icaciones mínimas necesarias para la prod#cción de alimentos.
Poductores de caña
Comercializad ores
Comercializ adores
Cliente Final
) 1. #e+ue,os procesadores -rapic.e propio 2. /edianos procesadores Asociaciones
1. #la0as /a1oristas 2. #la0as satelitales . Inter!edia rios o acopiadore
1. -iendas 2. 2ocales 3. uper!erc ados 4. 4iper!erca dos
1. cliente de co!su!o . cliente insu!o 5trans)or!ad ores6 3.Clientes
PROVEEDORES #estro principal proveedor son los vendedores de las m@#inas de procesos prod#cción de panela, estas m@#inas sern traídas de estados #nidos, mientras @#e por otro lado n#estro seg#ndo proveedor vital sern los campesinos c#ltivadores de caCa, tambiAn dentro de este gr#po de proveedores estar la ind#stria creada de cajas bolsas, @#ien os proveern los empa@#es @#e sern comprados para acondicionar la panela @#e adems arn parte del embalaje.
GESTIÓN DE CO"PRAS PROVEEDORES
Co$%&a' ( %&o)eedo&e'* establecer #n p#nto de reorden, stoc< de seg#ridad cantidad mHima pedir para poder minimi$ar el sobre stoc<, rot#ra de inventario o desabastecimiento.
•
acer negociaciones especiales con los proveedores para poder reali$ar devol#ciones de los prod#ctos @#e no rotan a @#e estn próHimos a vencer.
( •
acer negociaciones especiales de entrega cantidades a los proveedores en donde se cali/ican, calidad c#mplimiento, precio. 6isponibilidad etc. tener #n directorio de proveedores amplio en donde p#edas encontrar ms de 2 opciones para poder escoger los mejores precios.
GESTION DE STOC+
Llamamos stoc
Cla'i,iai.n De Sto/*
ipo ind#strial;9ateria prima:
-nvases embalajes:
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Eienes de e@#ipo:
PREVISIÓN DE LA DE"ANDA* -l departamento de comerciali$ación debe determinar con la maor eHactit#d posible el vol#men de ventas de la empresa por cada prod#cto en #n periodo. 9Atodos para la previsión: Dngen#o, mAtodo de las medias simples, mAtodo de las medias móviles, descomposición de series cronológicas.
"ANTENI"IENTO DE STOC+*
&& "e debe aplicar el modelo de Kilson:
6el anlisis anterior se obtiene /orm#las para el mantenimiento del stoc<: %antidad económica de pedido 7lote económico8:
P#nto de pedido:
Una ve$ determinado las necesidades de la empresa reali$ado los clc#los a travAs de los mAtodos deterministicos se procede con el pedido o reaprovisionamiento:
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CONCLUSIÓN
%on el desarrollo de esta actividad se logró #na m#estra verdadera @#e donde eHisten aplicaciones de los procesos de logística adec#adamente se p#ede alcan$ar logros gigantes, abarcando todas las reas desde la logística de prod#cción. -s importante resaltar los avances tecnológicos @#e /acilitan el desarrollo de la gestión logística re/lejado en menor tiempo en maores bene/icios obligando a las empresas a incorporar n#evas tendencias para el desarrollo de s#s objetivos. La logística comercial pretende @#e las empresas sean ms competitivas e/icientes, traer bene/icios no solo al empresario sino al cliente, re/lejando en las mejoras del servicio, mejor com#nicación en la red#cción de los tiempos de entrega en la satis/acción m#t#a.
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REFERENCIAS BIBLIOGR0FICAS
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