Test Evaluare 1 IX B M2

LICEUL TEHNOLOGIC ”COSTIN NENIȚESCU” elevului: Data: laborator în ind alimentară Modulul II:Operații de laborator în Clasa a IX a

 Numele şi prenumele

Test de evaluare I.

Alegeți varianta de răspuns corectă (30 puncte)

1.Pentru măsurarea exactă a voșumelor lichidelor se folosește: a. Pipeta cu gradații;  b. Cilindrul gradat; c. Pipeta cu bulă

2. Încălzirea unui amestec la temperaturi mai mici de 100°C se face folsind: a. Baia de apă;  b. Baia de nisip; c. Baia de ulei

3. Vaprii rezultați în urma distilării se condensează folosind; a. Condensatorul;  b. Refrigerentul; c. Exsicatorul.

II.

Citiți enunțurile de mai jos și notați cu A – dacă –  dacă enunțul are valoare de adevăr și cu F- dacă enunțul este fals. (30 puncte) 1. Pâlnia de separare se folosește pentru realizarea operației de filtrare. 2. Paharele Erlenmeyer au formă cilindrică, mrginea puțin răsfrântă prevăzută cu cioc pentru transvazarea lichidelor. 3. Balonul Wurtz este un balon cu fund rotund și tub lateral.

III.

În coloana A sunt prezentate ustensilele de laborator, iar în coloana B –   întrebuințările lor. Realizați asocierile corecte dintre cifrele din coloana A ș i literele din coloana B.( 30 puncte) B Întrebuințarea A Instrumentul 1. Pisetă a. -măsurare volum 2. Cilindru gradat  b. - încălzire 3. Refrigerent c. - mărunțire 4. Balon Wurtz d. - distilare 5. Mojar cu pistil e. - condensare 6. Bec de gaz

Se acordă 10 puncte din oficiu Rezolvare. I 1-c, 2-a, 3- b II 1 –F, 2- F, 3- A III 2-a, 3-e, 4- d, 5 –c, 6 – b fiecare răspuns correct valorează 6 puncte 6x5 = 30 puncte