ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA LOGÍSTICO
1.Etapas 1. Etapas organizativas organizativas 1era Etapa: ABASTECIMIENTO ABASTECIMIENTO • • • •
CONTRO CONTROL L DE INVEN INVENTA TARIO RIOS S emite emite una solic solicitu itud d hacia hacia COMPRA COMPRAS. S. COMP COMPRA RAS S efec efect ta a el !ed !edid ido o al !"o !"o#e #eed edo" o".. Coo"di Coo"dinac nacion iones es !a"a !a"a el el en# en#i$ i$ de mate"i mate"iale ales. s. T"ans!o T"ans!o"te "te % mani!ul mani!ulaci$n aci$n desde desde el almac&n almac&n del del !"o#ee !"o#eedo" do" hasta el almac&n de !lanta.
2da Etapa: FLUJO DE MATERIALES MATERIALES INTERNO: • • • •
Almac&n de !lanta L'n L'nea de !"od "oducci ucci$ $n L'nea de de ac aca(ado Alma Almac& c&n n de de !"o !"odu duct ctos os te"m te"min inad ados os
3era Etapa: DISTRIBUCIÓN FÍSICA DE LOS PRODUCTOS TERMINADOS • •
Pedido de "e!osici$n del dist"i(uido". Mani!ulaci$n % t"ans!o"te desde el almac&n de !lanta hasta el almac&n del dist"i(uido"
La admi admini nist st"a "aci ci$n $n lo)' lo)'st stic ica a tien tiene e !o" !o" fina finali lida dad d !"in !"inci ci!a !all o(te o(tene ne"" una una inte)" inte)"aci aci$n $n (alan (alancea ceada da de todos todos los elemen elementos tos % com!on com!onent entes es del sistem sistema a lo)'stico. *na fo"ma de a!"ecia" la natu"ale+a de las o!e"aciones est, en anali+a" la "ed lo)'stica en toda su e-tensi$n % en el com!leo de su cultu"a/ la cual !uede se" se" a)"u a)"u!a !ada da en #a"i #a"ios os cicl ciclos os o eta! eta!as as de func funcio iona namie mient nto o !a"a !a"a faci facilit lita" a" la conce!ci$n/ el dise0o % la administ"aci$n del sistema lo)'stico.
Podemos #e"la en t"es eta!as1
E !a pr"#era etapa conocida como a(astecimiento la acci$n 2ue se "eali+a a2u' es iniciada !o" la "e2uisici$n 2ue emite cont"ol de in#enta"ios hacia com!"as/ el 2ue a su #e+ hace inte"#eni" al !"o#eedo" % su cent"o de comunicaci$n % cont"ol !a"a dis!one" el en#'o de los mate"iales solicitados mediante las o!e"aciones de t"ans!o"te % mani!ulaci$n. En la $e%&da etapa efectuada en el inte"io" de la em!"esa/ los mate"iales desde el !unto de almacenae de mate"ias !"imas son t"ans!o"tados % mani!ulados hacia la l'nea de !"oducci$n % de esta al !unto de almacenae de !"oductos en !"oceso/ donde se", mani!ulado % t"ans!o"tado hacia la l'nea de aca(ado !a"a de all' se" en#iado al !unto de almacenae de !"oductos te"minados. La ter'era etapa co""es!onde a la eta!a f'sica de los !"oductos te"minados/ las o!e"aciones se "eali+an ent"e dife"entes !untos de almacenae/ los mate"iales son mate"iales % t"ans!o"tados desde el !unto de almacenae de !"oductos te"minados de la em!"esa al dist"i(uido". En estas eta!as se !uede o(se"#a" las o!e"aciones de ad2uisici$n/ t"ans!o"te/ mani!ulaci$n/ !"ocesamiento/ "edes de comunicaci$n/ cent"os de cont"ol/ es deci" todos los elementos del sistema lo)'stico. Las o!e"aciones del sistema lo)'stico !ueden se" tam(i&n anali+adas mediante ciclos1
C"'!( de Mater"a!e$: A(a"ca la o(tenci$n de mate"ias !"imas !a"a la !lanta % ot"os a"t'culos.
C"'!( de tra$)ere'"a de "*etar"($: Son los mo#imientos ent"e los !untos de almacenae inte"nos % e-te"nos.
C"'!( de ped"d( de! '!"ete: Se "efie"e a las $"denes 2ue "eci(en los !untos de almacenae de los clientes 2ue desean los mate"iales. Estos t"es ciclos est,n unidos !o" acti#idades de t"ans!o"te/ mani!ulaci$n % !o" "edes de comunicaci$n/ las 2ue hacen !osi(le su funcionamiento.
2.Subsistemas y actividades logísticas El sistema Lo)'stico muchas #eces se #e "efleado en los sistemas em!"esa"iales en los de!a"tamentos o ,"eas/ no siem!"e es de este mismo modo !a"a todas las em!"esas/ "es!ecto a sus ca"acte"'sticas es im!o"tante "esalta" 2ue la lo)'stica contem!la acti#idades "elacionales 2ue inte)"an a toda la em!"esa en funci$n de sus o(eti#os. Adicional la administ"aci$n lo)'stica )estiona estas acti#idades dent"o % fue"a del sistema !a"a lle)a" a una sine")ia ma%o".
S&+$"$te#a$ de! $"$te#a !(%,$t"'( Los su(sistemas del Sistema Lo)'stico est,n cimentados so("e t"es fundamentales/ su(sistema lo)'stica de ent"ada/ su(sistema lo)'stica de !"oducci$n % su(sistema lo)'stica de salida 3int"oduciendo una "et"oalimentaci$n4. Todo sistema lo)'stico (,sicamente contiene estos t"es su(sistemas adicional a esto %acen ot"os su(sistemas como lo son el su(sistema de lo)'stica #e"de % su(sistema de lo)'stica de "e#e"sa o de "eto"no. Se !ueden o(se"#a" con cla"idad estos t"es su(sistemas desde el !unto de #ista de los (ienes tan)i(les/ la !a"te de los se"#icios es un !oco m,s com!lea !e"o tam(i&n est,n (ao el conte-to de estos su(sistemas.
S&+$"$te#a de etrada Desde el !unto de #ista de los (ienes tan)i(les 2ue #an a !asa" !o" un !"oceso de t"ansfo"maci$n/ de f"an2ueo o de almacenamiento tem!o"al. La ma%o"'a de #eces se contem!lan como mate"ias !"imas/ insumos/ mate"iales !a"a la ela(o"aci$n de !"oductos conc"etos 2ue lle#an un !"oceso de ela(o"aci$n cu%as acti#idades se",n #istas en el su(sistema de lo)'stica de !"oducci$n/ ot"as de las #eces son !"oductos te"minados 2ue #an a !asa" a un sitio adecuado !a"a su almacenamiento o cent"os de dist"i(uci$n/ en tal su(sistema se !uede e#idencia" al)unas de estas acti#idades1
A't"*"dade$ de Apr(*"$"(a#"et(: contem!la acti#idades de com!"a % ad2uisici$n de suminist"os/ 2ue son dete"minados !o" la necesidad del sistema a t"a#&s de la )esti$n del in#enta"io.
A't"*"dade$ de A!#a'ea#"et(: contem!la ta"eas de "eci(o % f"an2ueo de (ienes al sistema 2ue si)uen el !aso al su(sistema de !"oducci$n/ si es !a"a almacenamiento de !"oductos te"minados se !od"'a contem!la" como un !"oceso 2ue solo tiene acti#idades en su(sistemas de ent"ada % salida/ en una fi)u"a lo)'stica 2ue no contem!la el almacenamiento sino di"ectamente la dist"i(uci$n se le conoce como c"oss doc5in)/ cu%as acti#idades son des6consolidaci$n de ca")a % dist"i(uci$n continua.
S&+$"$te#a de pr(d&''"- Se)uido del ante"io" los sistemas em!"esa"iales 2ue conlle#an !"ocesos de !"oducci$n su!len sus necesidades de mate"ias !"imas desde el sentido inte"no de la em!"esa/ la )esti$n de la administ"aci$n lo)'stica contem!la !lanes de !"oducci$n !a"a (ienes/ 2ue flu%en !o" las necesidades !uestas desde ot"as ,"eas de la em!"esa/ me"cadeo/ #entas etc.
A't"*"dade$ de #a&te'"-: est,s acti#idades se !ueden desc"i(i" en los mo#imientos inte"nos 2ue hace el !e"sonal o!e"ati#o en la ela(o"aci$n de al)n (ien/ las he""amientas % la tecnolo)'a ue)an !a!el fundamental !a"a dicha acti#idad.
A't"*"dade$ de e#pa.&e: Aun2ue est,n inme"sos en la !"oducci$n/ mucho de estos (ienes necesitan de un em!a2ue es!ecial !a"a 2ue no !ie"dan ca"acte"'sticas ni cualidades.
A't"*"dade$ de pa!et"/a0e: Los !"oductos te"minados de(en se" unificados % estanda"i+ados a unidades lo)'sticas 3Cantidades 2ue se !uedan mani!ula" en (lo2ue con ma%o" a)ilidad4 utili+ando !o" eem!lo1 (a""iles/ canecas/ esti(as/ canastas/ etc.
S&+$"$te#a de $a!"da La salida del sistema !uede lle)a" de dos !a"tes/ di"ectamente de !"oducci$n o desde un almac&n de !"oductos te"minados. Al lle)a" de !"oducci$n de(e cum!li" con las no"mas (,sicas o !"otocolos de ela(o"aci$n/ como fechas de !"oducci$n % #encimiento nme"os de lote/ % esta" (ao un "e!o"te de !"oducto te"minado !a"a efectos de in#enta"io7 las acti#idades fundamentales son las si)uientes1 •
•
•
A't"*"dad de A!"$ta#"et(: se ela(o"a mediante dos conce!tos el !ic5in) % !ac5in) de los !edidos/ estas acti#idades la eecutan o!e"a"ios a la ho"a de selecciona" un !edido dent"o de la )"an cantidad % !"oductos hete"o)&neos consi)nados en las (ode)as de almacenamiento de !"oductos te"minados/ )uiados mediante una lista de che2ueo de !edidos de clientes !a"a !asa"los al ,"ea de ca")ue % des!acho. A't"*"dade$ de 'ar%&e: Esta acti#idad com!"omete ta"eas de "e#isi$n de los !edidos % ca")ue a los distintos medios !o" donde se t"ans!o"ten/ de acue"do a sus ca"acte"'sticas cualitati#as % cuantitati#as/ la tecnolo)'a % al)unas he""amientas de f,cil ca")ue a!o%an a esta acti#idad. A't"*"dade$ de de$pa'( d"$tr"+&'"-: El des!acho de !edidos in#oluc"a !"otocolos de !a!ele"'a/ como factu"as "emisiones/ )u'as/ etc. La dist"i(uci$n es asi)nada a t"a#&s de "utas de ent"e)a 2ue la eecutan los t"ans!o"tado"es.
El !a!el de la Administ"aci$n Lo)'stica )i"a en to"no a toda la acti#idad del sistema em!"esa"ial % su ento"no e-t"a6em!"esa"ial/ el sistema lo)'stico es din,mico % a(a"ca )"andes dimensiones7 lo e-!uesto hace !a"te de lo m,s (,sico 2ue com!"ende el sistema lo)'stico. Las ca"acte"'sticas en#uel#en a todas las ,"eas de la com!a0'a !a"a dise0a"/ las eta!as de identificaci$n de la necesidad % conce!ci$n de los !"oductos %8o se"#icios/ un !"oceso 2ue inclu%a todos los medios necesa"ios !a"a o(tene" los meo"es "esultados en t&"minos econ$micos % de satisfacci$n del consumido".
Cara'ter,$t"'a$ de !a$ a't"*"dade$ !(%,$t"'a$ El !"ocesamiento de !edidos es la acti#idad 2ue o"i)ina el mo#imiento de los !"oductos % la "eali+aci$n de los se"#icios solicitados %/ como "ecalca"emos !oste"io"mente/ tiene una )"an incidencia en el tiem!o de ciclo del !edido. La )esti$n de in#enta"ios tiene como o(eti#o !"inci!al !"o!o"ciona" dis!oni(ilidad "e2ue"ida de los !"oductos 2ue solicita la demanda.
la
La acti#idad del t"ans!o"te "esulta indis!ensa(le en cual2uie" em!"esa !a"a !ode" t"aslada" los mate"iales o !"oductos !"o!ios/ as' como los !"oductos finales 3dist"i(uci$n4. La definici$n del ni#el de se"#icio al cliente esta(lece el ni#el % la calidad de "es!uesta 2ue de(en tene" todas las acti#idades de la cadena lo)'stica. La acti#idad de com!"as afecta al canal de a!"o#isionamiento7 a t"a#&s de ella se seleccionan las fuentes/ se dete"minan las cantidades 2ue es necesa"io ad2ui"i"/ el momento de efectua" las ad2uisiciones % la !lanificaci$n de los !"oductos. De acue"do con el canal de dist"i(uci$n se esta(lece la cuant'a de los com!onentes % la secuencia % el ciclo de !"oducci$n/ lo cual "e!e"cute en el funcionamiento lo)'stico )lo(al/ !e"o en !a"ticula"/ en la )esti$n de in#enta"ios % la eficacia del t"ans!o"te7 es !o" esto 2ue a #eces/ las dos acti#idades son conside"adas como funciones del de!a"tamento de !"oducci$n. El almacenamiento com!o"ta las decisiones asociadas tales como la dete"minaci$n del es!acio "e2ue"ido/ el dise0o % la confi)u"aci$n de los almacenes % la dis!osici$n de los !"oductos en su inte"io". Es una acti#idad de los !"oductos defectuosos. La )esti$n de la info"maci$n a(a"ca la "eco""ida/ el almacenamiento/ el t"atamiento % el an,lisis de los datos necesa"ios !a"a desa""olla" la !lanificaci$n % el cont"ol/ lo cual da so!o"te a todo el sistema lo)'stico.
3.Misión del responsable de logística *n Res!onsa(le de Lo)'stica suele ee"ce" en em!"esas indust"iales/ come"ciales o suminist"ado"as de se"#icios lo)'sticos. Desde las com!"as % los a!"o#isionamientos con los !"o#eedo"es/ hasta la ent"e)a de las me"canc'as a los clientes/ !asando !o" la )esti$n de la !"oducci$n
% de la e-!lotaci$n/ la misi$n de un Res!onsa(le de Lo)'stica es )estiona" los fluos de info"maci$n % de me"canc'as du"ante todo el !"oceso. Sus !"inci!ales o(eti#os son )ana"1 tiem!o/ "educi" los costes % el almacenamiento. De!endiendo de la !ol'tica est"at&)ica de los di"i)entes de las em!"esas/ un Res!onsa(le de Lo)'stica !uede inte"#eni" en una o todas las funciones comentadas ante"io"mente. As' !ues/ un Res!onsa(le de Lo)'stica !uede t"a(aa"1 En un de!a"tamento de Com!"as8A!"o#isionamiento/ donde ele)i", los !"o#eedo"es/ se ha", ca")o de la )esti$n de los consumos/ de las inf"aest"uctu"as de manutenci$n % de almacenamiento necesa"ias a la mani!ulaci$n de los mismos % de la o!timi+aci$n del ni#el de stoc5s con "es!eto a las necesidades de los clientes % de la !"oducci$n. En un de!a"tamento de P"oducci$n/ donde se enca")a", de dete"mina" las cantidades a fa("ica" tomando en cuenta las necesidades del cliente/ % e#itando c"ea" un stoc5 demasiado im!o"tante o no suficiente. En un de!a"tamento de e-!lotaci$n/ donde el Res!onsa(le de Lo)'stica !lanifica", la dist"i(uci$n de las me"canc'as/ o!timi+a", las ent"e)as/ (usca", t"ans!o"tistas % )estiona", los liti)ios de ent"e)a. El Res!onsa(le de Lo)'stica tiene un !a!el im!o"tante en la em!"esa % muchas #eces est, en contacto di"ecto con la Di"ecci$n 9ene"al 3!a"ticula"mente en )"andes entidades4. Adem,s de estas ta"eas (,sicas/ el Res!onsa(le de Lo)'stica suele "eali+a" estudios lo)'sticos/ o tam(i&n denominados est"at&)icos. Po" eem!lo/ !uede estudia" la im!lantaci$n de una nue#a !latafo"ma/ la "eu(icaci$n de miles de "efe"encias/ la nue#a o")ani+aci$n del almac&n/ la o!timi+aci$n de la !"oducci$n/ la im!lantaci$n de un soft:a"e de )esti$n lo)'stica/ etc; Po" esa "a+$n tam(i&n se !uede denomina"
4.Plan de la dirección logística
Este !lan com!"ende1 • •
Clasificaci$n de los a"t'culos esta(leciendo sus ca"acte"'sticas lo)'sticas. Ni#el de acti#idad lo)'stica a desa""olla" en )ene"al % !a"a cada a"t'culo.
•
Escalonamiento o eta!as de t"ans!o"te % almacenamiento 2ue de(en
•
"eco""e" los a"t'culos. Dis!osici$n de los cent"os lo)'sticos.
El !lan lo)'stico m,s adecuado de!ende de la !ol'tica de a!"o#isionamiento/ #olumen/ sistemas de t"ans!o"te/ almacenes e-istentes/ !"oductos maneados/ etc./ adem,s de la e#oluci$n futu"a es!e"ada.
Meta$: Estas son las metas 2ue de(e alcan+a" este !lan1
Reducci$n de los t"ans!o"tes em!leados/ en distancias "eco""idas % eta!as/
as' como tam(i&n la a)"u!aci$n de ellos !a"a lo)"a" dimensiones c"'ticas. Reducci$n de mani!ulaciones "e2ue"idas. Reducci$n de stoc5s tanto en #olumen como en es!acio ocu!ados. Reducci$n de las clasificaciones en distintos )"u!os/ % de cantidad de
"ecintos en los cuales de(en almacena"se. Ad2uisici$n de mate"iales en la fo"ma m,s adecuada !a"a su consumo/
e#itando en lo !osi(le desem(alaes/ ada!taciones % !"e!a"aciones
!oste"io"es. Reducci$n del nme"o de cont"oles/ conta(ili+aciones % "e#isiones.
El !"inci!io (,sico es en consecuencia/ "educi" al m,-imo el !"oceso lo)'stico "e2ue"ido/ haci&ndolo m,s ",!ido/ sim!le/ c$modo % econ$mico/ minimi+ando los medios humanos % mate"iales "e2ue"ido.
C!a$")"'a'"- de !($ #ater"a!e$: Se de(e "eali+a" en funci$n de sus ca"acte"'sticas lo)'sticas/ inclu%endo1
De t"ans!o"te1 em(alaes con unidades contenidas. Peso/ #olumen/
dimensiones de t"ans!o"te/ condiciones de e-!edici$n. De Maneo1 "esistencia/ "i)ide+/ "eci!iente/ so!o"tes/ )anchos/ etc.
De almacenae1 en#ases/ #olatilidad/ com(usti(ilidad/ dimensiones de
almacenamiento/ etc. Del t",fico1 lotes de !edido/ f"ecuencia de !edidos/ stoc5 m,-imo/ lote % f"ecuencia de se"#icio/ consumos anuales o mensuales.
Se !"o!ende a esta(lece" una clasificaci$n A=C de los !"oductos maneados/ !a"a somete"los a dife"entes t"atamientos.
E! E$'a!(a#"et(: Intento de "educci$n de costos de t"ans!o"te !"ocu"ando 2ue los fluos de mate"iales se efecten en lotes de tama0o c"'tico/ 2ue los almacenamientos "e2ue"idos sean (aos/ as' como los costos de mantenci$n/ % 2ue el se"#icio a los cent"os de consumo sea ",!ido.
Pr('e$( !(%,$t"'(: Dete"minaci$n del !"oceso lo)'stico/ se0alando sus di#e"sas fases as' como los dia)"amas co""es!ondientes. A !a"ti" del #olumen de !"ocesos necesa"io % las !"e#isiones futu"as se define la locali+aci$n m,s con#eniente de los almacenes/ dimensiones/ !"o%ecto de !lanta e im!lantaci$n a "eali+a".
