Studi Kelayakan Usaha Pertanian

Contoh Studi Kelayakan Usaha Pertanian (Penggilingan ( Penggilingan Padi) POSTED ON JANUAR !"# !$%& UPDATED ON JANUAR !'# !$%&

Tanaan Tanaan adi eruakan kooditas angan utaa di *ndonesia# hasil dari tanaan adi adalah +eras yang eruakan +ahan angan okok +agi ayoritas enduduknya, De-asa ini telah +anyak dike+angkan teknologi untuk en.ari su+stitusi +eras# seerti e+uatan  +eras analog atau eroosikan +ahan angan lain seerti u+i/u+ian dan 0agung,

Kendati deikian# +eras teta sa0a en0adi +ahan angan 1a2orit# yang tidak udah diru+ah  ola konsusinya dengan udah# udah# kegiatan eru+ah erilaku indi2idu aalagi asyarakat asyarakat adalah kegiatan yang sulit# enyera su+erdaya yang +esar dan -aktu yang tidak endek, Salahsatu langkah yang +isa diuayakan adalah eaksialkan roduksi adi# dengan eaksialkan otensi lahan yang ada (intensi1ikasi)# keudian eerluas lahan  ertanaan dengan ean1aatkan lahan tidur dan lahan 34U yang yang tidak terakai# selain itu untuk dierlukan adanya enetaan huku tentang engelolaan lahan a+adi# dan eningkatkan kualitas roduksi adi dan +eras serta engurangi tingkat kehilangan anen (.ro loses) dengan enggunakan siste 43P (4ood 3andling Produ.t) dan 45P (4ood 5anu1a.ture Produ.t),

Penggilingan adi# adalah salahsatu unsur dala enanganan as.a anen yang e+utuhkan roses enanganan dan engolahan, Ke+anyakan enggilinga adi saat ini tidak eerhatikan kedua hal terse+ut (43P dan 45P)# sehingga kualitas +eras rendah tidak sesuai standar# dan tingkat kehilangan tinggi, 6erdasarkan erasalahan di atas# aka dierlukan adanya se+uah eru+ahan dala etode enanganan dan engolahan adi en0adi +eras# agar sesuai standar dan engurangi tingkat kehilangan yang tinggi,

Oleh karena dierlukan se+uah erusahaan enggilingan adi yang tidak hanya eiliki kualitas +aik dala enanganan# dan engolahan (terask kualitas esin enggilingan) tetai 0uga en0adi itra etani dala e+erikan edukasi keada etani serta elakukan di2ersi1iaksi roduk tidak hanya enggilingan adi# tai 0uga engigilingan (eneungan)  +e+eraa kooditi angan lainnya, lainnya, 3al ini erlu dilakukan agar kualitas ra enanganan yang dilakukan oleh etani eningkat# dengan haraan nilai ta+ah yang didaat 0uga en0adi le+ih +aik,

5an1aat 5an1aat yang akan dirasakan dari studi kelayakan usaha ini adalah se+agai +erikut7 6agi engusaha enggilingan adi# Studi kelayakan usaha ini akan en0adi a.uan a-al se+elu elakukan usaha karena studi ini didasarkan ada analisis logis dan iliah +aik dala analisis ast and re.ent data auun 1ore.asting# dengan deikian# ketika akan

enga0ukan odal +aik 2ia er+ankan atauun indi2idu +argaining dan er1oran.enya le+ih eyakinkan

6agi in2estor +aik indi2idu# konsorsiu auun er+ankan# studi kelayakan ini akan en0adi dasar enga+ilan keutusan aakah ereka layak atau tidak engin2estasikan odal untuk kegiatan usaha enggilingan terse+ut,

6agi asyarakat dan eerintah# Kegiatan usaha enggilingan ini diharaakan daat e+eri ia.t yang ositi1 +aik terhada enyeraan tenaga ker0a# e+antu eningkatan nilai ta+ah usaha etani, Adaun terkait dengan daak lingkungan yang diti+ulkan terkait en.earan li+ah dan olusi# erusahaan akan +erusaha seaksial ungkin untuk engendalikannya,

ASPEK KE8AAKAN USA3A

Asek 3uku Produk  Produk yang dihasilkan dari kegiatan enggilingan adi adalah +eras# sedangkan untuk  enge+angan selan0utnya adalah elaksanakan eneungan +e+eraa kooditi# +aik .assa2a (u+i kayu)# u+i 0alar 0agung dll, Produk yang dihasilkan adalah roduk legal# tidak elanggar huku dan +eran1aat +agi asyarakat,

 Naa# 6entuk dan Status Perusahaan  Naa erusahaan enggilingan adi ini adalah C9 Terus 5a0u# yang dike+angkan oleh eat orang engusaha uda yang telah teru0i karirnya dala +idang agri+isnis, satu diantaranya akan akti1 enge+angkan usaha dan +erkontri+usi odal sedangkan tiga lainnya hanya e+eri suntikan odal (itra dia), Status erusahaan terda1tar se+agai anggota KAD*N Ka+uaten dan Kota 6ogor# serta terda1tar di Dinas Koerasi# Usaha Ke.il 5enengah# Perindustrian dan Perdagangan Ka+uaten 6ogor,

8egalitas Kegiatan Usaha C9 Terus 5a0u eiliki NP:P# Surat Tanda Rekanan Peerintah# Surat *;in Usaha Perdagangan (S*UP)# eiliki Surat *;in 5endirikan 6angunan dan *;in Penggunaan 6angunan# 5eiliki 6ank 4aransi, 8ahan yang yang digunakan telah +erserti1ikat# terti+  a0ak# serta eiliki Surat Rekoendasi dari RT
Asek Pasar  Segentasi Penentuan Posisi dan Target Pasar  Petani yang enana adi organik saat ini asih kurang# untuk edorong agar etani au enge+angkannya# aka harus ada yang e+erikan edukasi dan 0ainan agar ereka au dan au enananya# selaa ini asih sedikit erusahaan yang +ergerak ke arah itu, Selain itu agar ter0adi kontinuitas asokan +eras ke enggilingan# aka erlu dilakukan ker0asaa dengan uni2ersitas enge+ang ertanian organik# le+aga +ina desa dan  eerintah# serta ker0asaa dengan elaku usaha di+idang ertanian seerti edagang  enguul (tengkulak)

Selain itu# roduksi teung dari +er+agai +ahan +aku selain +eras (ketan dan non ketan) 0uga asih kurang# adahal saat ini sudah +anyak erusahaan yang enggunakan teung selain  +eras dan terigu, Selain itu enge+angan su+stitusi non terigu 0uga terus didorong oleh  eerintah,

6erdasarkan hal terse+ut terdaat eluang asar yang +isa dia+il# selain enggiling +eras dan en0ualnya seerti +iasa# 0uga +isa elakukan kegiatan enggilingan +eras organik dan  enggilingan teung su+stitusi terigu dll,

Strategi Peasaran (Pri.e# Produ.t# Prootion and Pla.e) Penggilingan adi saat ini sering tidak +eroerasi karena kurangnya asokan# oleh karena itu  erlu adanya keunggulan koetiti1 dan koarati1 agar erusahaan enggilingan +er+eda dengan yang lain, 6e+eraa tindakan yang harus dilakukan adalah eastikan +ah-a esin  enggilingan +erkualitas# di2ersi1ikasi enggilingan# serta elakukan edukasi sekaligus  roosi keada etani dan en0ual +eras dan teung# serta +eker0asaa dengan eerintah#  rodusen akanan dan uni2ersitas

6erdasarkan hal terse+ut# aka roduk yang dihasilkan tidak hanya +eras +iasa# tai +eras dengan kualitas yang +aik# serta di2ersi1ikasi roduk lainnya seerti teung +eras# ketan# dan teung su+stitusi terigu# sedangkan harga yang dita-arkan adalah harga noral se+agaiana  enggilingan lain, Untuk eerlan.ar distri+usi disediakan kendaraan erusahaan, Target asar adalah etani -ilayah 6ogor# dan sekitarnya tai tidak enutu keungkinan dari luar 6ogor# edagang dan distri+utor +eras dan teung serta erusahaan e+uat aneka akanan +aik retail auun non retail,

Cara roosi adalah se+agai +erikut7 ertaa# elalui kegiatan edukasi (enyuluhan) keada  etani tentang entingnya en.ari nilai ta+ah# kounikasi# koordinasi dan ker0asaa dengan eerintah# uni2ersitas dan le+aga lain yang +ergerak dala +idang e+erdayaan  ertanian# seerti le+aga +ina desa se0ahtera dan le+aga ertanian sehat dan Doet

Dhua1a Reu+lika serta ker0asaa denga tengkulak, Selain itu ta-aran ker0asaa 0uga dilakukan keada erusahaan/erusahaan yang +ergerak dala +idang akanan +e+ahan  +aku teung,

Asek 5ana0een Perusahaan enggilngan C9 Terus 5a0u diiin oleh seorang eiin erusahaan (Direktur) yang di+antu oleh tenaga adinistrasi dan keuangan serta dua orang karya-an teknis dan dua orang tenaga o+ile R5U# Struktur organisasinya daat dilihat ada +agan di+a-ah ini

Asek Teknis 8okasi Pa+rik  8okas a+rik<enggilingan +erada di Jl, Ci+alagung# 6ogor 6arat# Kota 6ogor, 8okasi .uku strategis karena dekat dengan asar# dan su+er asokan, Selain itu letaknya yang tidak 0auh dari 0alan raya (Jl, Ci+alagung) diharakan daat e+eri keudahan (.on2enien.e) ala  roses distri+usi +aik ke asar auun su+er asokan, Denah lokasi enggilingan daat dilihat ada ga+ar di +a-ah ini7 (ga+arkan denah lokasi usahanya)

5esin enggiling (R5U) R5U yang ada saat ini hanya % unit# dan kualitasnya kurang +aik# tua dan tana endingin, Keauan roduksi sekitar 

Selain esin R5U# 0uga dita+ah dengan esin eneung, Sesi1ikasi Ri.e 5illing Unit yang digunakan adalah se+agai +erikut (.ontoh esin dan sesi1ikasinya# terasuk kaasitasnya)

Tenaga Ker0a Tenaga ker0a ter+agi en0adi dua# yang ertaa adalah ana0er yang tingkat endidikannya inial S5A# yang eiliki keauan di +idangnya# sedangkan untuk ega-ai roduksi adalah tenaga dengan tingkat endidikan inial SD atau S5P yagn enting terail dala enggunakan dan era-at alat dan esin serta disilin

Perasalahan Teknis Perasalahan teknis yang dihadai saat ini adalah lantai 0eur kurang luas dan 0alan yang tersedia kurang eadai# karena kendaraan +esar sulit asuk, Solusinya untuk teat  en0euran akan +angun# sedangkan untuk kendaraan +esar# diteatkan ada teat yang

 aling dekat dengan lokasi R5U untuk keudian diangkut ke lokasi en0euran dan gudang yang tersedia,

Pelayanan Pelayanan yang di+erikan adalah elakukan enggilingan +eras 0uga elayani enggilingan teung# selain itu dilakukan elayanan o+ile R5U yang +erlokasi di sentra roduksi +eras di Ka+uaten 6ogor,

Asek Sosial Ekonoi dan 8ingkungan Perusahaan enggilingan adi diharakan daat e+erikan an1aat dan nilai ta+ah# +aik  +agi asyarakat sekitar# etani dan engusaha di+idang ertanian dan endukung rogra  eerintah, 6agi asyarakat sekitar# tenaga yang akan direkrut adalah asli +erasal dari lokas  enggilingan, Sedangkan +agi etani adanya erusahaan enggilingan ini daat e+antu ereka eningkatkan nilai ta+ah# dan +agi engusaha akan endaatkan itra +aru yang  +erotensi endaatkan keuntungan,