TUGAS SOSIOLOGI PERTANIAN (PNP 1201 C)
OLEH NAMA
: RIZKYANA
NIM
: 13318
JURUSAN
: SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
PRODI
: AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2014
SOSIOLOGI Buku Pengantar Sosiologi Pedesaan dan Pertanian oleh Rahardjo (1999) Sosiologi berasal dari bahasa latin socius yang berarti teman / bersama-sama dan logos yang berarti omongan. Secara umum sosiologi diartikan sebagai ilmu tentang masyarakat (omongan tentang teman, tentang kebersamaan). Menurut Pitirim Sorokin (1928), sosiologi mempelajari gejala social-kebudayaan dari sudut umum, mempelajari sifat esensial gejala tersebut, serta hubungan gejala itu yang amat banyak. Menurut F.F Cuber (1951), sosiologi adalah imu pengetahuan tentang hubungan timbal balik antara manusia. Menurut R.M.MacIver dan C.H. Page (1955), sosiologi adalah berkaitan dengan hubungan social dan dengan seluruh jaringan hubungan itu yang disebut masyarakat. Menurut Selo Soemardjan dan Soelaeman Soemardi (1964), Sosiologi adalah ilmu yang mempelajari struktur social dan proses-proses sosial, termasuk perubahan-perubahan sosial. Menurut E.R. Babbie (1983), sosiologi adalah telaah tentang kehidupan sosial, terentang dari interaksi tatap muka antara dua individu samoai pada hubungan global antara bangsa-bangsa.
Buku Sosiologi Pedesaan : Suatu Pengantar oleh Bahrein T. Sugihen (1996) Sosiologi itu merupakan satu ilmu yang menyangkut , mempelajari, dan menjelaskan perilaku manusia di dalam kelompoknya dan dalam hubungannya dengan orang atau kelompok lainnya. Oleh karena itu, sosiologi itu selalu dikategorikan sebagai salah satu ilmu perilaku manusia. Di dalam hubungan ini, semua perilaku yang dimaksud adalah semua tindakan orang atau kelompok yang mempunyai arti bagi dirinya sendiri atau bagi kelompoknya dan dipahami pula oleh orang lain atau kelompok lain dalam suatu kondisi lingkungan tertentu (setting). Dengan perkataan lain, sosiologi itu menyangkut perilaku orang atau kelompok orang dalam hubungannya dengan orang atau kelompok lain dalam satu lingkungan tertentu. Sosiolog Alvin Bertrand (1958, 1967, 1972), menghayati sosiologi itu sebagai suatu ilmu yang mempelajari dan menjelaskan tentang hubungan antar manusia. Lebih luasnya lagi, ilmu ini mempelajari hubungan manusia dengan lingkungannya yang mencakup lingkungan transidental, alam, biologis, dan sosial. Menurut Johnson (1992), sosiologi adalah ilmu yang mempelajar i kehidupan dan perilaku sosial, terutama dalam kaitannya dengan suatu sistem sosial dan bagaimana sistem tersebut mempengaruhi orang dan bagaimana pula orang yang terlibat didalamnya mempengaruhi sistem tersebut.
Menurut Kornblum (1991), sosiologi itu merupakan suatu upaya ilmiah untuk mempelajari masyarakat dan perilaku sosial anggotanya yang menjadikan masyarakat bersangkutan ( society ) dalam berbagai kelompok dan kondisi. Ritzer dan koleganya (1979), memberikan definisi sosiologi secara bertingkat-tingkat dan berkesinambungan. Pada tahap pertama mereka melihat bahwa sosiologi itu adalah ilmu yang mempelajari individu dalam suatu lingkungan sosial ( social setting). Yang dimaksudkan lingkungan sosial adalah lokasi, tempat seseorang itu tinggal atau bermukim. Sepanjang sejarah, manusia secara bersama (berkelompok) selalu menciptakan lingkungannya yang selalu dapat diperbaharuinya. Lingkungan ini dirujuk sebagai lingkungan sosial. Kedua, Ritzer bersama kelompoknya melihat bahwa sosiologi itu pun mempelajari masyarakat, kebudayaan, organisasi dengan berbagai bentuk dan kelompok. Ketiga, Ritzer berpendapat bahwa sosiologi itu mempelajari agar kita dapat menjelaskan hubungan antara orang seorang, kelompok, organisasi (lembaga), kebudayaan dan masyarakat. Kamus istilah sosiologi (1984), mengemukakan bahwa ilmu kemasyarakatan, sosiologi, adalah adalah ilmu yang mencoba mempelajari hubungan dan pengaruh timbal balik diantara berbagai ragam gejala sosial. Para pakar sosiolog misalnya, mencari kaitan antara berbagai variable seperti gejala ekonomi dan agama, keluarga atau cara sosialisasi anak dengan moral mungkin juga antara gejala sosial yang berkait dengan hukum dan perilaku ekonomi, mobilitas sosial dengan politik dan lain sebagainya. Konklusi
Dari berbagai pengertian dan pendapat para ahli tentang sosiologi maka dapat disimpulkan bahwa sosiologi adalah suatu cabang ilmu sosial yang mempelajari perilaku manusia baik individu maupun kelompok dengan lingkungan sekitarnya.
PERTANIAN Buku Pengantar Ilmu Pertanian oleh Tati Nurmala, dkk. (2012) Pertanian adalah kegiatan produksi biologis yang berlangsung di atas sebidang tanah dengan tujuan menghasilkan tanaman dan hewan untuk memenuhi kebutuhan hidup manusia tanpa merusak lahan yang bersangkutan untuk kegiatan produksi selanjutnya. Sumber Internet (scribd) Pertanian dalam pengertian yang luas mencakup semua kegiatan yang melibatkan pemanfaatan makhluk hidup (termasuk tanaman, hewan, dan mikrobia) untuk kepentingan manusia. Dalam arti sempit, pertanian juga diartikan sebagai kegiatan pemanfaatan sebidang lahan untuk membudidayakan jenis tanaman tertentu, terutama yang bersifat semusim.
Konklusi
Pertanian adalah suatu kegiatan pemanfaatan tanaman dan hewan untuk kelangsungan hidup manusia.
SOSIOLOGI PERTANIAN Buku Sosiologi Pedesaan : Suatu Pengantar oleh Bahrein T. Sugihen (1996) Sosiologi pertanian sebenarnya sama dengan sosiologi pedesaan, tetapi hanya sejauh penduduk desa terutama hidup dari pertanian saja. Keduanya, baik sosiologi pertanian maupun sosiologi pedesaan merupakan cabang dari ilmu sosiologi. Sosiologi pedesaan memang erat kaitannya dengan sosiologi pertanian, karena pada dasarnya pertanian memang merupakan pokok dari umumnya desa-desa di dunia ini. Keberadaan sosiologi pedesaan sendiri semakin terdesak oleh sosiologi pertanian, mengingat sosiologi pertanian lebih realistic dalam mengungkapkan realita pedesaan. Dengan mengingat pentingnya factor pertanian bagi keberadaan desa, maka dapat dipahami bahwa kebanyakan batasan sosiologi pedesaan selalu berkisar pada aspek pertanian. Namun mengingat sosiologi pedesaan merupakan cabang sosiologi (ilmu sosial) penekanan pada aspek pertanian masih belum cukup, sosiologi pedesaan lebih menekankan aspek kemasyarakatannya. Perbedaan lainnya adalah obyek. Obyek sosiologi pedesaan adalah seluruh penduduk pedesaan yang terus menerus menetap di desa, sedang obyek sosiologi pertanian adalah penduduk yang bertani tanpa memperhatikan tempat tinggalnya, petani dapat saja dayang dari orang kota. Dengan demikian sosiologi pedesaan lebih mengarah ke konteks pemukiman, sedangkan sosiologi pertanian lebih mengarah ke konteks ekonomi. Buku Sosiologi Pertanian oleh Ulrich Plank (1989)
Sosiologi pertanian menurut Plank (1993) adalah sosiologi ekonomi seperti halnya sosiologi industry, yang membahas fenomena sosial dalam bidang ekonomi petanian. Sosiologi yang m emusatkan hampir semua perhatiannya pada petani dan permasalahan hidup petani. Sosiologi pertanian (agricultural sociology ) sering disamakan dengan sosiologi pedesaan ( rural sociology ). Tetapi ini hanya berlaku jika penduduk desa terutama hidup dari pertanian saja. Semakin sedikit kehidupan penduduk di desa ditandai oleh kegiatan pertanian, maka semakin pantas sosiologi pertanian dipisahkan dari sosiologi pedesaan. Konklusi
Sosiologi pertanian adalah cabang ilmu sosiologi yang erat kaitannya dengan sosiologi pedesaan namun lebih ditekankan pada aspek ekonomi.
MEKANISME PERTANIAN
1. Proses Produksi Proses produksi pertanian adalah proses yang mengkombinasikan factor-faktor produksi pertanian (input) untuk menghasilkan produksi pertanian (output). Sumberdaya pertanian bisa merupakan input atau faktor-faktor produksi dalam proses produksi pertanian. Sementara itu, fungsi produksi dalam teori produksi menggambarkan hubungan teknis yang merubah input (sumber daya) menjadi output (komoditi). Faktor produksi pertanian adalah lahan, tenaga kerja, modal,
lingkungan,
teknologi
dan
karakteristik
sosial
petani.
2. Proses Pasar Proses pasar dapat juga diartikan sebagai proses pemasaran. Pemasran adalah suatu kegiatan usaha / bisnis untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen melalui pendistribusian suatu produk. Sementara itu pemasaran hasil pertanian berarrti kegiatan bisnis dimana menjual produk berupa komoditas pertanian sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen. Pemasaran hasil pertanian dapat mencakup perpindahan barang atau produk pertanian dari produsen kepada konsumen akhir, baik input ataupun produk pertanian itu sendiri. 3. Sosial Proses ataupun kegiatan sosial sangat penting dalam bidang pertanian, karena dalam proses penanaman, pemanenan bahkan pemasaran produk pertanian sangat erat kaitannya dengan kegiatan sosial. Dalam proses penanaman dan pemanenan tanaman misalnya, para petani mendapatkan penyuluhan yang diberikan oleh suatu kelompok tani, hal tersebut merupakan suatu proses sosial. Sementara dalam proses pemasaran petani tentu membutuh kan pedagang untuk membantu memasarkan hasil pertanian tersebut, dalam hal ini tentu terjadi suatu proses sosial. 4. Ekonomi Pertanian tentu sangat erat kaitannya dengan proses ataupun kegiatan ekonomi, karena tanpa kegiatan ekonomi tidak akan mungkin terjadi suatu proses pemasaran. Selain itu, tanpa ke giatan ekonomi tidak mungkin petani dapat memperoleh bibit, karena untuk memperoleh bibit, petani harus melakukan suatu proses ekonomi yaitu membeli dan juga tawar menawar dengan penjual bibit.
Daftar Pustaka Nurmala, Tati.dkk. 2012. Pengantar Ilmu Pertanian. edisi pertama. Yogyakarta: Graha Ilmu Planck, Ulrich. 1989. Sosiologi pertanian. Jakarta: Yayasan Obor Indonesia Rahardjo. 1999. Pengantar Sosiologi Pedesaan dan Pertanian. Yogyakarta: Gajah Mada University Press Sugihen, Bahrien T. 1996. Sosiologi Pedesaan : Suatu Pengantar. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada Sumber lain: http://www.scribd.com/doc/113664766/Makalah-Pertanian-Indonesia (diakses pada tanggal 2 Maret 2014, pukul 19:32 WIB) http://pertanianstppmedan.blogspot.com/2012/11/pemasaran-hasil-pertanian.html (diakses pada tanggal 2 Maret 2014, pukul 20:08 WIB) http://baladina.lecture.ub.ac.id/files/2013/04/5.-SUMBERDAYA-DALAM-PERTANIAN.pdf (diakses pada tanggal 2 Maret 2014, pukul 20:41 WIB)
