Dislipidemia adalah kelainan metabolisme lipid yang ditandai dengan peningkatan atau penurunan fraksi lipid dalam plasma. Kelainan fraksi lipid yang utama adalah kenaikan kadar kolestrol total , kolestrol Low Density Lipoprotein
(LDL), dan Trigliserida Trigliserida serta penurunan kadar kolestrol Hight
Density Lipoprotein ( HDL ). Penyebab utama peningkatan kolestrol dalam darah adalah faktor keturunan dan asupan lemak tinggi. Asupan lemak total berhubungan dengan kegemukan yang merupakan faktor risiko utama untuk terserang ateroklerosis. Tujuan
Sebagaia acuan dalam memberikan penatalaksanaan diet kolestrol dan hiperlipoprotein
Kebijakan
SK Kepala Puskesmas No.
tentang Penyusunan Standar Layanan
Klinis. Referensi
Buku Penuntun Diit, Almatsier Sunita 2010
Prosedur
1. Petugas mempersiapkan alat dan bahan berikut ini : a.
Kartu Status pasien
b. Timbangan c.
Microtois
d. Kalkulator e.
Alat tulis
f.
Leafleat Diet Kolestrol dan Hiperlipoprotein
g.
Leafleat Daftar Bahan Makanan Penukar
2. Petugas melakukan assetment awal dengan menanyakan : a.
Nama
b. Jenis kelamin c.
Umur
d.
Hasil Laboratorium ( Kadar Kolestrol total, LDL, HDL, trigliserida)
e.
Perubahan BB 2 – 6 6 bulan terakhir
f.
Perubahan nafsu makan
g.
Ada tidaknya disfagia ( kesulitan menelan )
h.
Ada tidaknya rasa mual dan muntah
i.
Ada tidaknya diare atau konstipasi
j.
Ada tidaknya alergi makanan atau makanan pantangan
k.
Perubahan nafsu makan
l.
Riwayat penyakit pasien dan riwayat penyakit keluarga
m. Frekuensi makanan dan Recall 24 jam 3. Petugas mengukur berat badan dan tinggi badan pasien kemudian
DIET RENDAH KOLESTEROL
SOP
No. Kode Terbitan No. Revisi Tgl. Mulai Berlaku Halaman
: 152/ / 2016 : : 0 : 18 JUNI 2016 : 1/2
Ditetapkan Oleh Kepala Puskesmas Aik Darek
NURIDAN,S.Kep NIP.19671231199001101
PUSKESMAS AIK DAREK
menentukan status gizi pasien 4. Petugas melakukan perhitungan kebutuhan gazi pasien dengan menggunakan rumus “ Harris Benedict”
5. Petugas menjelaskan tentang diet yang akan dijalani pasien sesuai leflet 6. Petugas merencanakan menu makanan dalam satu hari 7. Petugas mengevaluasi kejelasan pasien tentang diet yang akan dijalani 8. Petugas mencatat dalam buku rekam medik, kartu status pasien, dan register konsultasi gizi. Unit Terkait
