C. Gen yang memproduksi insulin ke dalam DNA bakteri D. DNA virus ke dalam DNA bakteri E. Gen virus ke dalam gen bakteri Pembahasan:
Pemanfaatan bioteknologi dalam bidang kedokteran telah banyak ditemukan beberapa rekayasa gen, yang diantaranya adalah gen yang memproduksi insulin ke dalam DNA bakteri, sehingga bakteri itu yang menghasilkan hormone insulin dan orang yang menderita kencing manis (diabetes) bias mendapat hormone insulin kembali.
6. Penerapan bioteknologi untuk mendapatkan varietas varietas unggul akan menjurus pada … A. Meningkatnya jenis hama tanaman B. Meningkatnya keanekaragaman genetik C. Meningkatnya keanekaragaman ekologi D. Menurunkan kualitas produk pertanian E. Menurunkan kualitas lingkungan Pembahasan:
Penerapan bioteknologi untuk mendapatkan varietas-varietas unggul akan menjurus pada meningkatnya keanekaragaman genetic. Seperti contoh : jenis padi, pelita I, pelita II, barito, cisadane, dan sebagainya.
7. Pengaruh rekayasa genetic terhadap sumber daya protein hewani adalah … A. Meningkatnya biaya pemeliharaan hewan B. enurunkan variasi pada hewan C. Meningkatnya daya tahan hewan terhadap virus D. Meningkatnya populasi hewan E. Menurunnya jumlah makanan yang dibutuhkan hewan Pembahasan:
Pengaruh rekayasa genetic terhadap sumber daya protein hewani adalah untuk meningkatnya daya tahan hewan terhadap virus.
8. Berikut ini pemanfaatan rekayasa genetika untuk meningkatkan kualitas kesehatan manusia, kecuali … A. Insulin B. Antibiotik C. Antibodi monoklonal
D. Interferon E. Terapi gen sel sumsum tulang Pembahasan:
Bioteknologi dibidang kedokteran adalah Antibodi Monoklonal, Terapi Gen , Antibiotik , Interferon , Vaksin.
9. Berikut ini bahaya dari bioteknologi, kecuali … A. Digunakan untuk senjata biologis B. Memunculkan organisme strain jahat C. Mengganggu keseimbangan lingkungan D. Menyalahi hukum dan nilai masyarakat E. Menambah keanekaragam hayati Pembahasan:
Hal hal diatas termasuk bahaya berkembannya bioteknologi, kecuali menambah keanekaragaman hayati.
10. Berikut ini merupakan cabang ilmu biologi dan ilmu kimia yang mendukung kemajuan dan perkembangan bioteknologi, kecuali…… A. Fisiologi B. Biologi molekuler C. Inokulasi D. Genetika E. Mikrobiologi Pembahasan:
Fisiologi, Biologi molekuler, Genetika, dan mikrobiologi merupakan cabang biologi yang dimaksud kecuali Inokulasi.
11. Dibawah ini yang tidak termasuk dampak dari bioteknologi adalah….. A. penggunaan insulin hasil rekayasa telah menyebabkan 31 orang meninggal di Inggris B. bahan makanan dapat diproduksi secara lebih cepat tanpa memerlukan ruangan yang luas (misal PST) C. menimbulkan kontroversi misalnya bayi tabung, pengklonan manusia dan transplantasi organ. D. penggunaan hormon pertumbuhan sapi (bovinegrowthhormone: BGH) dapat meningkatkan produksi susu sapi sampai 20% E. mencegah serangan penyakit terhadap tubuh yang berasal dari mikroorganisme
Pembahasan:
Penggunaan insulin hasil rekayasa telah menyebabkan 31 orang meninggal di Inggris, menimbulkan kontroversi misalnya bayi tabung, pengklonan manusia dan transplantasi organ dan penggunaan hormon pertumbuhan sapi (bovinegrowthhormone: BGH) dapat meningkatkan produksi susu sapi sampai 20% menimbulkan dampak negatif bagi keberlangsungan hidup manusia. Sedangkan bahan makanan dapat diproduksi secara lebih cepat tanpa memerlukan ruangan yang luas (misal PST) membawa dampak positif. Mencegah serangan penyakit terhadap tubuh yang berasal dari mikroorganisme adalah definisi dari vaksin.
12. Mengapa bioteknologi membawa dampak negatif terhadap etika? A. pelepasan organisme transgenik ke alam bebas B. persaingan produk dapat menimbulkan ketidakadilan C. munculnya organisme transgenik yang belum diketahui dampaknya D. tidak semua masyarakat menerima bioteknologi, karena menganggap melawan kodrat alam E. terjadinya aliran gen ketanaman sekarabat atau kerabat dekat Pembahasan:
Persaingan produk dapat menimbulkan ketidakadilan merupakan dampak negatif terhadap sosial ekonomi. Pelepasan organisme transgenik ke alam bebas, munculnya organisme transgenik yang belum diketahui dampaknya dan terjadinya aliran gen ketanaman sekarabat atau kerabat dekat adalah dampak terhadap lingkungan. Tidak semua masyarakat menerima bioteknologi, karena menganggap melawan kodrat alam merupakan dampak bioteknologi terhadap etika. Contohnya bayi tabung, pengklonan manusia dan transplantasi organ.
13. Dibawah ini yang bukan dampak negatif terhadap lingkungan adalah…. A. pelepasan organisme transgenik ke alam bebas B. persaingan produk dapat menimbulkan ketidakadilan C. munculnya organisme transgenik yang belum diketahui dampaknya D. perubahan genotipe tidak terjadi secara alami sesuai dengan dinamika populasi, melainkan menurut kebutuhan pelaku bioteknologi E. terjadinya aliran gen ketanaman sekarabat atau kerabat dekat Pembahasan:
Persaingan produk dapat menimbulkan ketidakadilan merupakan dampak negatif terhadap sosial ekonomi karena dapat mengakibatkan kesenjangan ekonomi.
14. Mengapa bioteknologi dapat mengatasi kekurangan bahan makanan (protein dan vitamin)? A. bahan makanan dapat diproduksi secara lebih cepat tanpa memerlukan ruangan yang luas (misal PST) B. menyediakan obat-obatan untuk memberantas penyakit secara lebih murah. C. menyediakan berbagai senyawa organik D. menyediakan energi E. memperbaiki lingkungan Pembahasan:
Menyediakan obat-obatan untuk memberantas penyakit secara lebih murah, menyediakan berbagai senyawa organik, menyediakan energi dan memperbaiki lingkungan merupakan dampak positif dari bioteknologi namun tidak menjelaskan bagaimana bioteknologi dapat mengatasi kekurangan bahan makanan.
15. Di bawah ini dampak positif bioteknologi, kecuali….. A. bahan makanan dapat diproduksi secara lebih cepat tanpa memerlukan ruangan yang luas (misal PST). B. menyediakan obat-obatan untuk memberantas penyakit secara lebih murah. C. menyediakan berbagai senyawa organik D. menurunnya sumber plasma nutfah E. memperbaiki lingkungan Pembahasan:
Menurunnya sumber plasma nutfah tertentu merupakan dampak negatif yang ditimbulkan oleh kemajuan ilmu dan teknologi terhadap lingkungan bukan.
16. Bioteknologi kultur jaringan akan berhasil bila memenuhi persyaratan di bawah ini, kecuali .… A. Penggunaan medium yang cocok B. Dilakukan dalam keadaan aseptik C. Eksplan ditempatkan pada suhu tinggi secara intensif
D. Pengaturan suhu lingkungan yang baik pemilihan eksplan yang baik E. Penggunaan bakteri pembantu yang cocok Pembahasan: Eksplan
tidak harus selalu ditempatkan pada suhu yang tinggi, namun suhunya disesuaikan dengan kebutuhan. 17. Perhatikan komponen-komponen yang digunakan dalam rekayasa genetika di bawah ini: 1) kromosom 2) enzim 3) virus 4) sel bakteri 5) sel tumbuhan Tiga komponen utama yang diperlukan untuk melakukan bioteknologi tanaman transgenik adalah nomor …. A. 1, 4 dan 5 B. 1, 3 dan 5 C. 1, 3 dan 4 D. 2, 3, dan 5 E. 2, 3, dan 4 Pembahasan:
Tanaman transgenik adalah penyisipan gen/kromosom asing pada bakteri yang kemudian bakteri tersebut diinfeksikan pada tumbuhan. Virus tidak terlibat dalam bioteknologi tanaman transgenik.
18. Pemanfaatan sifat totipotensi dalam proses kultur jaringan pada tumbuhan adalah untuk memperoleh …. A. Anakan seragam dalam jumlah besar dan cepat B. Anakan yang sifatnya lebih baik dari induknya C. Bibit unggul yang bergizi D. Bibit unggul yang tahan hama E. Anakan yang diperlukan untuk hibridasi Pembahasan:
Tujuan pemanfaatan sifat totipotensi adalah : 1. Untuk memperoleh anakan yang seragam 2. Untuk memperoleh anakan dalam jumlah besar 3. Untuk memperoleh anakan dengan cepat 19. Antibodi monoklonal dihasilkan oleh sel-sel hibridoma yang dapat membelah diri secara terus-menerus. Kemampuan membelah ini diperoleh
dari …. A. Sel-sel mieloma yang digabung dengan sel-sel pengasil antibodi B. Perlakuan secara kimia agar sel-sel dapat membelah C. Sel-sel penghasil antibodi itu sendiri yang terdiri dari sel-sel embrionik D. Pemberian nutrisi pada sel sehingga lebih aktif membelah E. sel penghasil antibodi diambil dari bagian tubuh yang mempunyai kemampuan membelah diri Pembahasan:
Sel mieloma bersifat dapat membelah diri secara terus-menerus.
20. Hibridoma sering digunakan untuk memperoleh antibodi. Sel hibridoma merupakan peleburan dari …. A. Sel bakteri dengan sel kanker B. Sel bakteri dengan sel limfosit C. Sel kanker dengan sel limfosit D. Sel kanker dengan sel telur E. Sel telur dengan sel tubuh Pembahasan:
Sel hibridoma terbentuk dari sel limfosit penghasil antibodi dan sel kanker yang aktif membelah.
21. Kloning masih merupakan kontroversi antara bencana dan keberhasilan dalam bidang bioteknologi. Kloning pada domba merupakan rekayasa genetika yang dilakukan pada tingkat …. A. Sel B. Jaringan C. Organ D. Sistem organ E. Organisme Pembahasan:
Kloning merupakan proses yang terjadi melalui pengisolasian inti sel somatis organisme pada sel telur organisme lain yang telah dihilangkan inti selnya.
22. Contoh proses yang bukan termasuk bioteknologi tradisional adalah … A. pembuatan tempe
B. pengolahan yoghurt C. pembuatan keju D. pembuatan kecap E. pembuatan interferon Pembahasan:
Interferon merupakan contoh dari bioteknologi modern dari bidang kedokteran.
23. Contoh proses yang termasuk bioteknologi tradisional adalah … A. pengolahan yoghurt B. pembuatan interferon C. pembuatan rekayasa DNA D. teknologi plasmid E. protein sel tunggal Pembahasan:
Pembuatan interferon, rakaya DNA, teknologi plasmid, dan protein sel tunggal merupakan contoh dari bioteknologi modern dibidang kedokteran.
24. Berdasarkan prinsipnya, bioteknologi dibedakan menjadi dua yaitu bioteknologi moden dan bioteknologi konvensional. Kegiatan berikut ini yang menerapkan prinsip bioteknologi modern adalah … A. proses biokimia B. pemuliaan tanaman C. proses respirasi anaerob D. pembuatan DNA rekombinan E. pemanfaatan mikroorganisme Pembahasan:
Pembuatan DNA rekombinan merupakan salah satu contoh dari bioteknologi modern dalam bidang kedokteran.
25. Kedelai dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kecap dan tempe dengan menerapkan bioteknologi konvensional yaitu fermentasi. Hal ini menunjukkan bahwa dari bahan yang sama dapat dihasilkan produk bioteknologi yang berbeda karena …. A. jenis mikroba yang berbeda mengekskresikan enzim yang berbeda B. kecap dan tempa difermentasikan oleh jenis bakteri yang berbeda C. perbedaan lama fermentasi menghasilkan produk yang berbeda
D. kecap difermentasikan oleh bakteri sedangkan tempe difermentasikan oleh jamur E. tempe tidak memerlukan media steril, sedangkan kecap memerlukan media steril Pembahasan:
Jenis mikroba yang berbeda mengekskresikan enzim yang berbeda adalah salah satu hal yang dapat menunjukkan bahwa dari bahan yang sama dapat dihasilkan produk bioteknologi yang berbeda.
26. Organisme yang berperan pada fermentasi air kelapa menjadi nata de coco adalah …. A. Acetobacter xylinum B. Acetobacter aceti C. Rhizopus oryzae D. Aspergillus wentii E. Neurospora crassa Pembahasan:
Acetobacter aceti merupakan mikroorganisme untuk membuat kecap asin. Rhizopus oryzaemerupakan mikroorganisme untuk membuat tempe. Aspergillus wentii adalah mikroorganisme untuk membuat kecap. Neurospora crassa adalah mikroorganisme untuk membuat oncom.
27. Contoh aplikasi bioteknologi dalam bidang industri pangan adalah pembuatan … A. keju dengan bahan dasar susu B. baso dengan bahan daging C. tahu dengan bahan dasar kacang tanah D. agar-agar dengan bahan dasar alga merah E. sirop dengan bahan dasar gula tebu Pembahasan:
Bioteknologi merupakan teknologi yang memanfaatkan organisme atau bagian-bagiannya untuk memanfaatkan kualitas suatu barang dan jasa. Salah satu aplikasi bioteknologi konvensional adalah pembuatan keju dengan bahan dasar susu melalui proses fermentasi oleh Lactobacillus bulgarius.
28. Prinsip dasar pemanfaatan bioteknologi adalah meningkatkan kualitas barang dan jasa. Bioteknologi konvensional dilakukan dengan proses …. A. rekayasa genetika B. fermentasi C. perbanyakan embrio D. kultur jaringan E. pemanfaatan teknologi terapan Pembahasan:
Salah satu prinsip dasar bioteknologi konvensional adalah memanfaatkan mikroorganisme secara utuh serta proses biokimia dan proses genetic terjadi secara alami, misalnya dengan fermentasi.
29. Berikut ini adalah bagian dari bioteknologi 1. 2. 3. 4. 5.
Pembuatan Pembuatan Pembuatan Pembuatan Pembuatan
alkohol kecap antibiotik antibodi monoklonal hormon insulin
Yang tergolong bioteknologi konvensional adalah …. A. 1, 2, 3 B. 1, 2, 4 C. 2, 3, 4 D. 2, 3, 5 E. 3, 4, 5 Pembahasan:
Anggur dan bir, dari gandum dengan agen hayati khamir dari jenis Aspergillus oryzae. Roti, dari bahan dasar gandum dengan agen hayati berupa khamir dari jenisSaccharomyces cerevisiae. Keju, dari bahan dasar susu murni dengan agen hayati kelompok bacteri asam laktat (Lactobacillus dan Streptococcus) yang memfermentasi laktosa menjadi asam laktat. Juga terkadang digunakan jamur Penicillium camemberti dan Penicillium requeforti. Yoghurt, dari bahan dasar susu segar dengan agen hayati bacteri asam laktat dari jenis Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophylus.
Mentega, dari bahan dasar susu segar dengan agen hayati bacteri dari jenisStreptococcus lactis dan Leuconostoc cremoris. Antibiotik pinisilin , memanfaatkan kemampuan jamur Penicillium notatum danPenicillium crysogenum untuk mensintesis antibiotik ( ditemukan Alexander Fleming, 1926 ). Nata de coco, dari bahan dasar air kelapa menggunakan jasa agen hayati Acetobacter xyllinum. Tempe, dari bahan dasar kedelai menggunakan bantuan jenis jamur Rhizopus stoloniferus. Kecap, dari bahan dasar kedelai menggunakan agen hayati jamur Aspergillus wentii. Tape (Peuyeum), dari bahan dasar singkong atau sereal seperti beras ketan menggunakan agen hayati Saccharomyces cerevisiae.
30. Hubungan yang sesuai antara organisme dengan produk yang dihasilkannya dalam usaha meningkatkan nilai tambah bahan adalah ….. A. Aspergillus oryzae – Kedelai -Tempe dan ragi B. Rhizopus oryzae – Kedelai – Tauco dan kecap C. Saccharomyces cereviceae – Tepung gandum – Roti dan kue-kue D. Streptococcus lactis – Kedelai – Keju dan roti E. Penicillium roqueforti – Susu – Yoghurt dan roti Pembahasan: Pembahasan
Saccharomyces cerevisiae berfungsi dalam pembuatan roti dan bir, karena Saccharomyces bersifat fermentatif (melakukan fermentasi, yaitu memcah glukosa menjadi karbon dioksida dan alkohol) kuat. Namun, dengan adanya oksigen, Saccharomyces juga dapat melakukan respirasi yaitu mengoksidasi gula menjadi karbon dioksida dan air
THEORY
1. Mikroorganisme yang dipakai dalam pembuatan tempe adalah …. A. Sacharomyces B. Rhizopus C. Aspergilus wenti D. Acetobacter xylinum E. Penicilium Notatum
2. Salah satu Bioinsektisida adalah A. Penicilium chrysogenum B. Trichoderma barzianum C. Eschericia coli D. Clostridium butyriumryzae E. Rhizopus 3. Penggunaan makhluk hidup dan hasil-hasilnya untuk menyediakan barang dan jasa merupakan pengertian… A. Bakteriologi B. Biogas C. Bioteknologi D. Simbiosis E. Komensalisme 4. Mikroorganisme yang berperan memisahkan logam dari bijihnya yaitu A. Pseudomonas sp B. Thiobacillus ferro-oxidans C. Aspergillus flavus D. Bacillus thuringiensis E. Xanthomonas champrestris 5. Spergilus wenti adalah mikroorganisme yang dip akai dalam proses pembuatan…. A. Tempe B. Minuman beralkohol C. Oncom D. Nata de coco E. Coca-Cola 6. Nata de coco adalah salah satu hasil olahan yang memanfaatkan mikroorganisme.... A. Acetobacter xylinum B. Neurospora crassa C. Rhizopus D. Sacharomyces E. Eschericia coli 7. Pupuk buatan yang berfungsi untuk menyuburkan daun adalah… A. DSP B. ZA C. TSP D. Sabun E. Urea 8. Dalam bioteknologi telah dikembangkan suatu teknik reproduksi hewan dengan cara menggabungkan inti sel somatis dengan sel telur yang telah dihilangkan intinya, yaitu …. A. kloning B. kultur jaringan
C. hibridoma D. fusi sel E rekayasa genetika 9. Berikut ini contoh-contoh bioteknologi konvensional, kecuali …. A. keju B. antibiotik C. kecap D. bakteri insulin E. bakteri asam laktat 10. Pemuliaan tanaman untuk mendapatkan bibit unggul dengan cara memindahkan gen tertentu dari suatu species lain dengan perantaraan mikroorganisme dikenal sebagai … A. Kultur jaringan B. Rekayasa genetic C. Transplantasi.......... D. Radiasi induksi E. Mutasi buatan 11. Penerapan bioteknologi untuk mendapatkan varietas varietas unggul akan menjurus pada … A. Meningkatnya jenis hama tanaman B. Meningkatnya keanekaragaman genetic C. Meningkatnya keanekaragaman ekologi D. Menurunkan kualitas produk pertanian E. Menurunkan kualitas lingkungan 12. Pemanfaatan rekayasa genetika untuk meningkatkan kualitas kesehatan manusia, kecuali … A. Insulin B. Antibiotic C. Antibody monoclonal D. Interferon E. Terapi gen sel sumsum tulang 13. Bahaya dari bioteknologi, kecuali .. A. Memunculkan organisme strain jahat B. Digunakan untuk senjata biologis C. Mengganggu keseimbangan lingkungan D. Menyalahi hukum dan nilai masyarakat E. Menambah keanekaragam hayati 14. Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pembuatan asam sitrat adalah .. A. Aspergillus niger B. Aspergillus flavus C. Aspergillus soyae D. Aspergillus wentii E. Aspergillus oryzae
15. Produk yang mengandung organisme hasil rekayasa bioteknologi harus diberi label dengan jelas guna memberi informasi kepada konsumen mengenai produk yang dikonsumsi. Merupakan pencegahan tehadap dampak yang menyebabkan... A. Iritasi B. Radiasi C. Inveksi D. Patogen Super E. Alergi 16. Dampak positif dari bioteknologi adalah dapat mengolah limbah sehingga menjadi tidak berbahaya. Ada bakteri yang ikut campur pada pengolahan limbah tersebut yaitu.... A. Bakteri Thuringiensis B. Bakteri Metanobacterium C. Bakteri Lactobacillus bulgaricus D. Bakteri Arthrobacter E. Bakteri Pseudomonas sp 17. Teknologi plasmid dalam rekayasa genetika adalah…. A. Pemotongan gen tertentu untuk dibuang B. Mengganti gen dengan gen lain C. Mengidentifikasi gen tertentu untuk pemotongan D. Mencari gen tertentu yang cocok dengan DNA bakteri E. Penyambungan gen tertentu dengan DNA bakteri 18. Hubungan yang benar antara mikroba dengan produk yang dihasilkan melalui proses bioteknologi adalah…. A. Acetobacter xylinum = keju B. Candidas utilis = tempe C. Rhizopus oligosporus = protein sel tunggal D. Lactobacillus bulgaris = yoghurt E. Penicillium camemberti = nata de coco 19. Nterferon yang merupakan produk bioteknologi memiliki fungsi…. A. membasmi hama tanaman B. mendiagnosis suatu penyakit C. meningkatkan ketahanan tubuh D. mengobati penyakit akibat virus E. sebagai hormon pertumbuhan 20. Proses pembentukan organisme baru yang secara alamiah tidak mungkin terjadi di alam dapat diperoleh dengan cara….. A. rekayasa genetika B. evolusi C. pembentukan bibit unggul D. mutasi
E. penyemaian 21. Ntibodi monoclonal hasil bioteknologi dimanfaatkan untuk….. A. mendiagnosa penyakit infeksi B. mengatasi gangguan fisiologi C. menekan kerusakan sel dan jaringan yang terkena kanker D. mengurangi dampak difungsi kelenjar endokrin E. melawan kanker 22. Kerugian penggunaan radiasi dalam penemuan bibit unggul tanaman poliploid adalah… A. terbentuk spesies baru B. plasma nutfa tertentu punah C. terbentuk tanaman yang beragam D. tanaman tidak dapat dikembangbiakkan secara seksual E. timbul sifat letal 23. Teknik rekayasa genetika didukung/ditunjang oleh adanya hal-hal berikut , kecuali…. A. ditemukan enzim endonuklease restriksi B. adanya sel yang mampu berfusi C. adanya teknik fermentasi D. ditemukan enzim ligase E. ditemukannya plasmid 24. Pengertian revolusi hijau adalah…. A. tindakan penggunaan bibit unggul untuk meningkatkan hasil panen B. perluasan lahan pertanian untuk menambah jumlah produksi C. budidaya ganggang sebagai makanan D. pengembangan teknologi pertanian untuk meningkatkan produksi pangan E. pengubahan lahan tidak produktif menjadi area pertanian 25. Bioteknologi kultur jaringan akan berhasil bila memenuhi persyaratan di bawah ini, kecuali . A. pemilihan eksplan yang baik B. penggunaan medium yang cocok C. dilakukan dalam keadaan aseptik D. eksplan ditempatkan pada suhu tinggi secara intensif E. pengaturan suhu lingkungan yang baik
JAWABAN 1. B 2. B 3. C 4. B 5. C 6. A 7. B
10. C 11. B 12. A 13. E 14. A 15. E 16. E
19. C 20. A 21. D 22. A 23. C 24. D 25. D
8. A 9. D
17. E 18. D
