PEMERINTAH KABUPATEN PONOROGO DINAS KESEHATAN UPT PUSKESMAS NGRANDU Jl. Raya Ngrandu No.18 Telp(0352)
[email protected]
PONOROGO Kode Pos : 63451
KEPUTUSAN KEPALA UPT PUSKESMAS NGRANDU
NOMOR ........... TENTANG PENGELOLAAN MAKANAN DAN NUTRISI NUTRISI PASIEN UPT PUSKESMAS NGRANDU
KEPALA UPT PUSKESMAS NGRANDU
Menimbang
:
a. bahwa dalam rangka peningkatan mutu dan pelayanan, Puskesmas Ngrandu
UPT
dituntut untuk memberikan pelayanan
makanan yang bergizi dan sehat kepada pasien; b.
bahwa
untuk unt uk
menjamin menjami n terselenggaranya terselengga ranya
pelayanan
makanan yang bergizi dan sehat kepada pasien,perlu dilakukan pengelolaan makanan dan nutrisi pasien dengan baik. c.
bahwa, sehubungan dengan butir a dan b tersebut diatas perlu ditetapkan ditetapk an pengelolaan makanan dan nutrisi pasien
UPT
Puskesmas Ngrandu yang dituangkan dalam suatu keputusan Kepala Puskesmas;
Mengingat
:
1. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun
2009
Nomor
144,
Tambahan
Lembaran
Negara
Republik Indonesia Nomor 5063); 2. Peraturan Peratura n Menteri Kesehatan Nomor 71 Tahun 2013 tentang Pelayanan Kesehatan Pada Jaminan Kesehatan Nasional;
3. Peraturan Menteri Menteri Kesehatan Republik Republik Indonesia Nomor Nomor 75 Tahun 2014 tentang Puskesmas; 4. Peraturan Menteri Menteri Kesehatan Republik Republik Indonesia Nomor Nomor 46 tahun 2015, tentang Akreditasi Fasilitas Kesehatan Tingkat Pertama; 5. Keputusan
Menteri
Kesehatan
Republik
Indonesia
Nomor1457/MENKES/SK/X/2003 tentang Standar Pelayanan Minimal Bidang Kesehatan di Kabupaten/ Kota; 6. Peraturan Menteri Menteri Kesehatan Republik Republik Indonesia Nomor Nomor 44 Tahun 2016 Tentang Pedoman Manajemen Puskesmas;
MEMUTUSKAN
Menetapkan
:
PENGELOLAAN PENGELOLA AN MAKANAN DAN NUTRISI PASIEN UPT PUSKESMAS NGRANDU
KESATU
:
Pengelolaan makanan dan nutrisi pasien yang dimaksud pemesanan
,penyiapan
,penyimpanan,,distribusi
dan
meliputi
pemberian
makanan pada pasien serta pemberian penyuluhan terkait dengan asuhan gizi yang sesuai dengan kebutuhan pasien ; KEDUA
:
Penyediaan makanan pasien Rawat Inap UPT Puskesmat Ngrandu bekerja sama dengan pihak ketiga ;
KETIGA
KEEMPAT
Petugas gizi yang berkompeten wajib melaksanakan monitoring dan :
evaluasi terhadap proses pengelolaan makanan dan nutrisi pasien;
:
Proses pengelolan makanan dan nutrisi pasien harus mencerminkan upaya mengurangi resiko tehadap kontaminasi dan pembusukan
KELIMA
:
Bila pasien menghendaki makanan dari luar Penyajian di Puskesmas maka harus diberikan informasi tentang keamanan makanan tersebut untuk dikonsumsi dan bukan merupakan pantangan dari penyakit yang diderita pasien;
KEENAM
:
Hal hal yang ada kaitannya dengan proses Pengelolaan makanan dan nutrisi pasien secara rinci diatur dalam Prosedur di masing masing kegiatan ;
KETUJU
:
Keputusan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan dengan ketentuan apabila dikemudian hari terdapat kekeliruan akan diadakan perubahan sebagaimana sebagaimana mestinya.
Ditetapkan di : Ngrandu Pada tanggal : 3 November 2017
KEPALA UPT PUSKESMAS NGRANDU
drg. Renitha Wulandari Penata muda NIP. 19811215 201001 2 021
