PEMERINTAH KABUPATEN PEKALONGAN D IN AS K ES EH AT AN UPTD PUSKESMAS DORO I Jl. A. Yani Doro, Telp (0285) (0285) 4484783 Pekalongan, Kode Pos 51191, email:
[email protected]
KEPUTUSAN KEPALA UPTD PUSKESMAS DORO I NOMOR : 445.4/VIII.0I/IV/2018 TENTANG PENGELOLAAN MAKANAN DAN NUTRISI NUTRISI PASIEN UPTD PUSKESMAS DORO I DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA, KEPALA UPTD PUSKESMAS DORO I,
Menimbang
:
a. bahwa dalam rangka peningkatan mutu dan pelayanan, Puskesmas DORO I
UPTD
dituntut untuk untuk memberikan pelayanan pelayanan
makanan yang bergizi dan sehat kepada pasien; b.
bahwa
untuk unt uk
menjamin menjami n terselenggaranya terselengga ranya
pelayanan
makanan yang bergizi dan sehat kepada pasien,perlu dilakukan pengelolaan makanan dan nutrisi pasien dengan baik. c.
bahwa, sehubungan dengan butir a dan b tersebut diatas perlu ditetapkan ditetapk an pengelolaan makanan dan nutrisi pasien
UPTD
Puskesmas DORO I yang dituangkan dalam suatu keputusan Kepala Puskesmas;
Mengingat
:
1. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun
2009
Nomor
144,
Tambahan
Lembaran
Negara
Republik Indonesia Nomor 5063); 2. Peraturan Peratura n Menteri Kesehatan Nomor 71 Tahun 2013 tentang Pelayanan Kesehatan Pada Jaminan Kesehatan Nasional;
3. Peraturan Menteri Menteri Kesehatan Republik Republik Indonesia Nomor Nomor 75 Tahun 2014 tentang Puskesmas; 4. Peraturan Menteri Menteri Kesehatan Republik Republik Indonesia Nomor Nomor 46
tahun 2015, tentang Akreditasi Fasilitas Kesehatan Tingkat Pertama; 5. Keputusan
Menteri
Kesehatan
Republik
Indonesia
Nomor1457/MENKES/SK/X/2003 tentang Standar Pelayanan Minimal Bidang Kesehatan di Kabupaten/ Kota; 6. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 44 Tahun 2016 Tentang Pedoman Manajemen Puskesmas;
MEMUTUSKAN
Menetapkan
:
PENGELOLAAN MAKANAN DAN NUTRISI PASIEN UPTD PUSKESMAS DOROI
KESATU
:
Pengelolaan makanan dan nutrisi pasien yang dimaksud pemesanan
,penyiapan
,penyimpanan,,distribusi
dan
meliputi
pemberian
makanan pada pasien serta pemberian penyuluhan terkait dengan asuhan gizi yang sesuai dengan kebutuhan pasien ; KEDUA
:
Penyediaan makanan pasien Rawat Inap UPTD Puskesmat DORO I bekerja sama dengan pihak ketiga ;
KETIGA
KEEMPAT
:
Petugas gizi yang berkompeten wajib melaksanakan monitoring dan
:
evaluasi terhadap proses pengelolaan makanan dan nutrisi pasien;
:
Proses pengelolan makanan dan nutrisi pasien harus mencerminkan upaya mengurangi resiko tehadap kontaminasi dan pembusukan
KELIMA
:
Bila pasien menghendaki makanan dari luar Penyajian di Puskesmas maka harus diberikan informasi tentang keamanan makanan tersebut untuk dikonsumsi dan bukan merupakan pantangan dari penyakit yang diderita pasien;
KEENAM
:
Hal hal yang ada kaitannya dengan proses Pengelolaan makanan dan nutrisi pasien secara rinci diatur dalam Prosedur di masing masing kegiatan ;
KETUJU
:
Keputusan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan dengan ketentuan apabila dikemudian hari terdapat kekeliruan akan diadakan perubahan sebagaimana mestinya.
Ditetapkan di : Doro Pada tanggal : 2 April 2018 KEPALA UPTD PUSKESMAS DORO I
SRIYONO
