SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN
INDICE
I. INTRODUCCIÓN II. HISTORIA Y APLICACIÓN DE LA REFRIGERACIÓN III. CONCEPTO DE SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN O CICLO INVERTIDO INVERTIDO DE CARNOT IV. IV. FUNCIONAMIENTO DE UN SISTEMA S ISTEMA DE REFRIGERACIÓN V. COMO SE MANEJA UN SISTEMA DE REFRIGERACIÓN VI. CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN VII. REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN DE VAPOR VAPOR VIII. PARTES DE LA REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN DE VAPOR IX. SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN POR ABSORCIÓN X. EL COP DE SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN REFRI GERACIÓN POR ABSORCIÓN XI. PARTES PARTES DE LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN POR ABSORCIÓN XII. REFRIGERACIÓN POR OTROS SISTEMAS XIII. CHORRO DE VAPOR XIV. CHORRO DE AIRE XV. XV. BIBLIOGRAFÍA XVI. ANEXOS
INTRODUCCIÓN La Refriera!i"# e$ %#a &'!#i!a (%e $e )a *e$arr+,,a*+ !+# e, &ra#$!%r$+ *e, &ie-+ / e, a0a#!e *e ,a !i0i,i1a!i"#2 !+-+ re$%,&a*+ *e ,a$ #e!e$i*a*e$ (%e ,a -i$-a $+!ie*a* re$e#&a a -e*i*a (%e a0a#1a ,a &e!#+,+3a / ,a i#0e#!i"# e# *ifere#&e$ !a-+$4 !+#&ri5%/e#*+ a e,e0ar e, #i0e, *e 0i*a *e ,a$ er$+#a$. La 5a$e $+5re ,a (%e $e fa5ri!a# #%e0a$ $%$&a#!ia$ / -a&eria,e$ ,a $%-i#i$&ra ,a !ie#!ia4 $ie#*+ %# &e-a -%/ i#&ere$a#&e ,a $e,e!!i"# *e ,+$ refriera#&e$4 +r *+$ ra1+#e$ ri#!ia,e$6 e# ri-er ,%ar4 ,+$ ar7-e&r+$ *e +era!i"# (%e a,!a#1a !a*a %#+ *e e,,+$4 e$&+ e$6 re$i"# / &e-era&%ra *e e0a+ra!i"# / !+#*e#$a!i"# / e# $e%#*+ ,%ar ,a !+#&ri5%!i"# a ,a *e$&r%!!i"# *e ,a !aa *e O1+#+ ,+ra#*+ a%-e#&ar e, !a,e#&a-ie#&+ ,+5a,. La$ a,i!a!i+#e$ *e ,a Refriera!i"# $+# -%/ #%-er+$a$4 $ie#*+ %#a *e ,a$ -7$ !+-%#e$ ,a !+#$er0a!i"# *e a,i-e#&+$4 a!+#*i!i+#a-ie#&+ a-5ie#&a,4 e#fria-ie#&+ *e e(%i+$ / 8,&i-a-e#&e e# ,+$ *e$arr+,,+$ &e!#+,"i!+$ *e a0a#1a*a e# e, 7rea *e ,+$ +r*e#a*+re$. La *i0er$i*a* *e e(%i+$ e-,ea*+$ ara refriera!i"# / a!+#*i!i+#a-ie#&+ *e aire e$ -%/ ra#*e4 / $% f%#!i+#a-ie#&+ $e a9%$&a4 e# &'r-i#+$ e#era,e$4 a !ier&+$ r+!e$+$ &er-+*i#7-i!+$ &a,e$ !+-+6 e0a+ra!i"#4 !+-re$i"#4 !+#*e#$a!i"# / e:a#$i"#. Ca*a $i$&e-a &ie#e $%$ !ara!&er3$&i!a$ ar&i!%,are$. Ca*a &i+ *e !+-re$+r +era $e8# *i$&i#&+$ -e!a#i$-+$ *e !+-re$i"# ;a,&er#a&i0+$4 r+&a&i0+$4 )e,i!+i*a,e$4 e#&re +&r+$<. Ca*a *i$+$i&i0+ *e !+#&r+, e$&7 *i$e=a*+ ara -a#&e#er a,8# ar7-e&r+ *e f%#!i+#a-ie#&+ *e %# e(%i+ e#&re *e&er-i#a*+$ ,3-i&e$4 ri#!ia,-e#&e6 &e-era&%ra$4 re$i+#e$4 a!%-%,a!i"# *e )ie,+4 e#&re +&r+$ fe#"-e#+$ (%e $e *e$ea !+#&r+,ar. A,%#+$ $i$&e-a$ ,+ra# e,i-i#ar e, %$+ *e !+-re$+re$ 0a,i'#*+$e *e r+!e$+$ *e a5$+r!i"#4 er+ a $% 0e1 re(%iere# *e f%e#&e$ e:&er#a$ *ire!&a e i#*ire!&a4 !+-+ +r e9e-,+6 e#er3a e,'!&ri!a4 a$ #a&%ra,4 0a+r *e a%a + !a,+r re$i*%a,. A$3 %e$4 ,a $e,e!!i"# *e $i$&e-a$ *e Refriera!i"#4 *ee#*e# e# ra# -e*i*a *e !%a#&a !ara &'r-i!a $e *e$ea e:&raer4 *e, &i+ *e i#$&a,a!i"# (%e $e re(%iere / *e, !+$&+ &a#&+ i#i!ia, !+-+ *e -a#&e#i-ie#&+. A !+#&i#%a!i"# $e re$e#&ar7# !+#!e&+$ 57$i!+$ / ,+$ a$e!&+$ -7$ *e$&a!a*+$ *e ,+$ *ifere#&e$ $i$&e-a$ *e Refriera!i"# (%e e:i$&e#.
HISTORIA Y APLICACIÓN DE LA REFRIGERACIÓN La refriera!i"# !+#$i$&e e# re*%!ir / -a#&e#er ,a &e-era&%ra *e %# e$a!i+ *e&er-i#a*+ +r *e5a9+ *e ,a &e-era&%ra a-5ie#&e4 57$i!a-e#&e ara ,a !+#$er0a!i"# *e a,i-e#&+$. O&ra$ a,i!a!i+#e$ er-i&e# ,i!%a*+ *e a$e$4 e#fria-ie#&+ *e r+!e$+$ i#*%$&ria,e$4 aire a!+#*i!i+#a*+4 e&!. La !+#$er0a!i"# *e a,i-e#&+$ +r -e*i+ *e refriera!i"# &ie#e -%!)a$ 0e#&a9a$ $+5re e, e#,a&a*+4 e, $e!a*+ + e, !%ra*+4 *e5i*+ a (%e er-i&e a, r+*%!&+ !+#$er0ar $% fre$!%ra / &+*+ $% 0a,+r #%&ri&i0+ / 0i&a-i#a$. La refriera!i"# re&ar*a e, r+!e$+ *e *e$!+-+$i!i"# #a&%ra, rea,i1a*a +r 5a!&eria$4 e#1i-a$ / )+#+$4 a,e&ara#*+ a ,+$ -i!r++ra#i$-+$4 er+ #+ e,i-i#7#*+,+$4 +r ,+ (%e e, a,-a!e#a-ie#&+ #+ *e5e $er i#*efi#i*+. L+$ ri-er+$ >refriera*+re$? *e, $i,+ XIX %$a5a# )ie,+ ara e#friar $% i#&eri+r2 ,%e+ e# @ $%ri" e, ri-er refriera*+r +r !+-re$i"# *e 0a+r / $e %&i,i1" ara e#friar !er0e1a. S%!e$i0a-e#&e $e f%er+# *e$arr+,,a#*+ #%e0+$ / -7$ e(%e=+$ -+&+re$ / !+-re$+re$4 )a$&a ,,ear a ,+$ $i$&e-a$ a!&%a,e$. L+$ e(%i+$ *e refriera!i"# -7$ e-,ea*+$ +r ,a$ e-re$a$ $+# ,+$ !%ar&+$ fr3+$4 ,a$ refriera*+ra$ !+-er!ia,e$4 ,a$ -7(%i#a$ *e fa5ri!a!i"# *e )ie,+ / e, &ra#$+r&e refriera*+.
SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN O CICLO INVERTIDO DE CARNOT CONCEPTO L+$ *e#+-i#a*+$ $i$&e-a$ fri+r3fi!+$ + $i$&e-a$ *e refriera!i"# !+rre$+#*e# a arre,+$ -e!7#i!+$ (%e %&i,i1a# r+ie*a*e$ &er-+*i#7-i!a$ *e ,a -a&eria ara &ra$,a*ar e#er3a &'r-i!a e# f+r-a *e !a,+r e#&re *+$ + -7$ f+!+$4 !+#f+r-e $e re(%iera. E$&7# *i$e=a*+$ ri-+r*ia,-e#&e ara *i$-i#%ir ,a &e-era&%ra *e, r+*%!&+ a,-a!e#a*+ e# !7-ara$ fri+r3fi!a$ + !7-ara$ *e refriera!i"# ,a$ !%a,e$ %e*e# !+#&e#er %#a 0arie*a* *e a,i-e#&+$ + !+-%e$&+$ (%3-i!+$4 !+#f+r-e e$e!ifi!a!i+#e$. E# e, e$&%*i+ a!a5a*+ / *i$e=+ *e e$&+$ $i$&e-a$ fri+r3fi!+$ $e a,i!a# *i0er$a$ !ie#!ia$4 &a,e$ !+-+ ,a (%3-i!a4 e# ,a$ r+ie*a*e$ / !+-+$i!i"# *e ,+$ refriera#&e$2 ,a &er-+*i#7-i!a4 e# e, e$&%*i+ *e ,a$ r+ie*a*e$ *e ,a -a&eria / $% e#er3a i#&er#a2 ,a &ra#$fere#!ia *e !a,+r4 e# e, e$&%*i+ *e i#&er!a-5ia*+re$ *e !a,+r / $+,%!i+#e$ &'!#i!a$2 a$3 !+-+ ,a i#e#ier3a -e!7#i!a4 e# e, e$&%*i+ *e !+-re$+re$ *e a$ ara ,+rar e, &ra5a9+ *e !+-re$i"# re(%eri*+. Se )a# -e#!i+#a*+ e$&a$ *i$!i,i#a$ *e9a#*+ *e ,a*+ ,a e,e!&ri!i*a*4 *e$*e ,+$ &ra*i!i+#a,e$ !+#+!i-ie#&+$ e# !+rrie#&e$ &rif7$i!a$ ara ,a a,i-e#&a!i"# *e ,+$ e(%i+$4 )a$&a !+#+!i-ie#&+$ re,a&i0a-e#&e a0a#1a*+$ e#
a%&+-a&i1a!i"# / PLC4 ara e, !+#&r+, a%&+-7&i!+ (%e e$&+$ re(%iere# !%a#*+ e$&7# +era#*+ e# ,a#&a fri+r3fi!a. L+$ $i$&e-a$ fri+r3fi!+$ $e *ifere#!ia# e#&re $3 !+#f+r-e $% -'&+*+ *e i#/e!!i"# *e refriera#&e / !+#fi%ra!i"# !+#$&r%!&i0a4 a-5+$ !+#*i!i+#a*+$ +r $%$ ar7-e&r+$ *e *i$e=+. De e$&a -a#era4 / )a!ie#*+ %# a*e!%a*+ 5a,a#!e *e -a$a$ / e#er3a$4 e$ +$i5,e e#!+#&rar ,a $+,%!i"# a*e!%a*a a !%a,(%ier $+,i!i&a!i"# fri+r3fi!a.
FUNCIONAMIENTO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIÓN C%a#*+ e, ,3(%i*+ refriera#&e a$a a &ra0'$ *e ,a 07,0%,a *e e:a#$i"# $% e$&a*+ !a-5ia. E$&e !a-5i+ *e e$&a*+ $e efe!&8a +r ,a e5%,,i!i"# *e, ,3(%i*+ a !a%$a *e ,a !a3*a *e re$i"#. A, -i$-+ &ie-+4 $e r+*%!e %# %#&+ -7$ 5a9+ *e e5%,,i!i"# *e, ,3(%i*+ !+-+ !+#$e!%e#!ia *e ,a !a3*a *e re$i"#. E# ,a 07,0%,a4 e, !a,+r #i $e a,i!a #i $e *i$ia. A ,a e#&ra*a *e, e0a+ra*+r )a/ %#a -e1!,a *e 0a+r / ,3(%i*+ -ie#&ra$ (%e e# ,a $a,i*a *e, e0a+ra*+r4 e, 0a+r e$ $a&%ra*+. C%a#*+ e, 0a+r a$a a &ra0'$ *e, !+-re$+r $%$ !+#*i!i+#e$ !a-5ia#. La re$i"# $e e,e0a a ,a re$i"# *e !+#*e#$a!i"#. M7$ e#er3a e# f+r-a *e !a,+r ,e )a $i*+ &a-5i'# i#&r+*%!i*a. A ,a e#&ra*a *e, !+#*e#$a*+r4 ,a !+#*i!i"# +r &a#&+4 e$ *e ,a *e %# 0a+r re!a,e#&a*+4 e, !a,+r e$ e0a!%a*+ +r e, !+#*e#$a*+r a $%$ a,re*e*+re$. L+ ri-er+ (%e $%!e*e e# e, !+#*e#$a*+r e$ %# !a-5i+ *e %# 0a+r f%er&e-e#&e re!a,e#&a*+ a %# 0a+r $a&%ra*+ / ,%e+ %#a !+#*e#$a!i"# *e '$&e 0a+r4 ,a e0a+ra!i"# $e efe!&8a# a &e-era&%ra !+#$&a#&e. E# ,a r7!&i!a e, r+!e$+ *e refriera!i"# aare!er7 ,iera-e#&e *ifere#&e a, *iara-a re$i"# e#&a,ia. A !a%$a *e %# e(%e=+ re!a,e#&a-ie#&+ *e, 0a+r (%e r+!e*e
*e, e0a+ra*+r / ,a &e-era&%ra *e, ,3(%i*+ a#&e$ *e ,a 07,0%,a *e e:a#$i"# $e $%5e#fr3a *'5i,-e#&e a !a%$a *e, i#&er!a-5i+ *e !a,+r (%e $e r+*%!e a $% a,re*e*+r.
COMO SE MANEJA UN SISTEMA DE REFRIGERACIÓN
U#a 0e1 i#$&a,a*+$ / f%#!i+#a#*+ a*e!%a*a-e#&e4 e$ -%/ i-+r&a#&e !+#&ar !+# e, $++r&e / -a#&e#i-ie#&+ &'!#i!+ re(%eri*+ +r ,+$ e(%i+$ ara a$e%rar $% *e$e-e=+ "&i-+. De a!%er*+ !+# e, fa5ri!a#&e $e %e*e $er &a#&+ re0e#&i0+ !+-+ !+rre!&i0+. E$ i-+r&a#&e &e#er e# -e#&e (%e 8#i!a-e#&e %# &'!#i!+ !er&ifi!a*+ / e# !+#$&a#&e !aa!i&a!i"# $er7 !aa1 *e +fre!er e, -e9+r $er0i!i+ ara !a*a e(%i+. E, -a#&e#i-ie#&+ re0e#&i0+ i-,i!a re0i$ar / -+#i&+rear ,+$ #i0e,e$ *e a!ei&e4 refriera#&e4 re$i+#e$ / &e-era&%ra a$3 !+-+ (%e e, !+#&r+, *e, e(%i+ re$+#*a *e -a#era !+rre!&a. L+ re!+-e#*a5,e e$ ,,e0ar a !a5+ *i!)+ r+!e*i-ie#&+ %#a 0e1 a, -e$ ara *e&er-i#ar $i e$ #e!e$ari+ !+rreir a,%#a fa,,a. P+r +&r+ ,a*+4 e, -a#&e#i-ie#&+ !+rre!&i0+ $e ,,e0a a !a5+ !%a#*+ $e *e&e!&a (%e )a/ (%e re-,a1ar %#a ie1a (%e $e a0eri"4 )a!er !a-5i+ *e a!ei&e + *e fi,&r+$ e i#!,%$+ !%a#*+ e, !+-re$+r $e *a=" / $e #e!e$i&a *e %#a #%e0a %#i*a*. E# ,a i#$&a,a!i"# *e %# $i$&e-a *e refriera!i"#4 $e re(%iere# *e -a&eria,e$ + -e*i+$ ara e#$a-5,ar ,+$ !+-+#e#&e$ ri#!ia,e$ ;e0a+ra*+r4 !+-re$+r4 !+#*e#$a*+r / aara&+ *e -e*i!i"#<4 !+-+ $+# ,a$ &%5er3a$ (%e $ir0e# ara (%e e, refriera#&e #+ $e *i$ie )a!ia e, a-5ie#&e E# e, !i!,+ *e refriera!i"#4 ,+$ !+-+#e#&e$ e$&7# !+#e!&a*+$ *e ,a $i%ie#&e -a#era6 )a/ %#a &%5er3a *e $%!!i"# (%e $e e#,a1a !+# e, e0a+ra*+r2 %#a &%5er3a *e a$ !a,ie#&e + *e$!ara (%e e#,a1a e, !+-re$+r !+# e, !+#*e#$a*+r / +r 8,&i-+ ,a &%5er3a *e ,3(%i*+ (%e e#,a1a e, !+#*e#$a*+r !+# e, aara&+ *e -e*i!i"#. E$&+$ $+# ,+$ !+-+#e#&e$ -a/+re$ *e, !i!,+ *e refriera!i"#4 er+ &a-5i'# *e5e-+$ !+#+!er4 (%e &%5er3a $e %$a ara !+#e!&ar e$&+$ e,e-e#&+$ / f+r-ar %# $i$&e-a $e,,a*+ *e &a, -a#era (%e e, refriera#&e #+ e$!ae.
CICLO INVERTIDO DE CARNOT
Re!%er*e (%e e, !i!,+ *e Car#+& e$ %# !i!,+ &+&a,-e#&ere0er$i5,e (%e $e !+-+#e *e *+$ r+!e$+$ i$+&'r-i!+$ re0er$i5,e$ / *e *+$ r+!e$+$ i$e#&r"i!+$. Tie#e ,a -7:i-a efi!ie#!ia &'r-i!a ara *e&er-i#a*+$ ,3-i&e$ *e &e-era&%ra / $ir0e !+-+ %# e$&7#*ar !+#&ra e, !%a, ,+$ !i!,+$ *e +&e#!ia rea,e$ $e !+-ara#. P%e$&+ (%e e$ %# !i!,+ re0er$i5,e4 ,+$ !%a&r+ r+!e$+$ (%e !+-re#*e e, !i!,+ *e Car#+& %e*e# i#0er&ir$e. A, )a!er,+ &a-5i'# $e i#0er&ir7# ,a$ *ire!!i+#e$ *e !%a,(%ier i#&era!!i"# *e !a,+r / *e &ra5a9+. E, re$%,&a*+ e$ %# !i!,+ (%e +era e# *ire!!i"# !+#&raria a ,a$ -a#e!i,,a$ *e, re,+9 e# e, *iara-a T$4 (%e $e ,,a-a e, !i!,+ i#0er&i*+ *e Car#+&. U# refriera*+r + 5+-5a *e !a,+r (%e +era e# e, !i!,+ i#0er&i*+ *e Car#+& e$ *efi#i*+ !+-+ %# refriera*+r *e Car#+& + %#a 5+-5a *e !a,+r *e Car#+&. C+#$i*ere %# !i!,+ i#0er&i*+ *e Car#+& e9e!%&a*+ *e#&r+ *e ,a !a-a#a *e $a&%ra!i"# *e %# refriera#&e4 $e8# ,+ -%e$&ra ,a fi%ra @@. E, refriera#&e a5$+r5e !a,+r i$+&'r-i!a-e#&e *e %#a
f%e#&e *e 5a9a &e-era&%ra a TL e# ,a !a#&i*a* *e L ;r+!e$+ @<4 $e !+-ri-e i$e#&r"i!a-e#&e )a$&a e, e$&a*+ ;,a &e-era&%ra $e e,e0a )a$&a TH<4 re!)a1a !a,+r i$+&'r-i!a-e#&e e# %# $%-i*er+ *e a,&a &e-era&%ra a TH e# ,a !a#&i*a* *e H ;r+!e$+ < / $e e:a#*e i$e#&r"i!a-e#&e )a$&a e, e$&a*+ @ ;,a &e-era&%ra *e$!ie#*e )a$&a TL<. E, refriera#&e !a-5ia *e %# e$&a*+ *e 0a+r $a&%ra*+ a %# e$&a*+ *e ,3(%i*+ $a&%ra*+ e# e, !+#*e#$a*+r *%ra#&e e, r+!e$+ .
L+$ !+efi!ie#&e$ *e *e$e-e=+ *e ,+$ refriera*+re$ / *e ,a$ 5+-5a$ *e!a,+r *e Car#+& $e e:re$a# e# &'r-i#+$ *e ,a &e-era&%ra !+-+6
O5$er0e (%e a-5+$ COP a%-e#&a# !%a#*+ ,a *ifere#!ia e#&re a-5a$ &e-era&%ra$ *e!re!e4 e$&+ e$4 !%a#*+ TL $e e,e0a + TH 5a9a.
E, !i!,+ i#0er&i*+ *e Car#+& e$ e, !i!,+ *e refriera!i"# -7$ efi!ie#&e (%e +era e#&re *+$ #i0e,e$ e$e!3fi!+$ *e &e-era&%ra. P+r ,+ &a#&+4 e$ #a&%ra, !+#$i*erar,+ e# ri-er ,%ar !+-+ %# !i!,+ i*ea, e$era*+ ara ,+$ refriera*+re$ / ,a$ 5+-5a$ *e !a,+r.
CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN
E:i$&e# *+$ &e!#+,+3a$ ara ,a refriera!i"# a-,ia-e#&e %&i,i1a*a$4 ,+$ $i$&e-a$ *e !+-re$i"# *e 0a+r / ,+$ *e a5$+r!i"#4 a*e-7$ *e $i$&e-a$ #+ !+#0e#!i+#a,e$ !+-+ ,+$ *e !)+rr+ *e 0a+r4 !)+rr+ *e aire4 e&!. / !a*a %#+ &ie#e 0aria!i+#e$ $e8# ,a a,i!a!i"# e$e!3fi!a4 !+-+ %e*e# $er4 ,a !+-re$i"# e# 0aria$ e&aa$4 ,a %&i,i1a!i"# *e refriera#&e$ $e!%#*ari+$4 refriera!i"# $+,ar4 refriera!i"# *e a$ !+# ree#era!i"#4 e&!.
REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN DE VAPOR
La refriera!i"# +r !+-re$i"# *e$,a1a ,a e#er3a &'r-i!a e#&re *+$ f+!+$2 !rea#*+ 1+#a$ *e a,&a / 5a9a re$i"# !+#fi#a*a$ e# i#&er!a-5ia*+re$ *e !a,+r4 -ie#&ra$ e$&+$ r+!e$+$ *e i#&er!a-5i+ *e e#er3a $e $%!e*e# !%a#*+ e,f,%i*+ refriera#&e $e e#!%e#&ra e# r+!e$+$ *e !a-5i+ *e e$&a*+2 *e ,3(%i*+ a 0a+r4 / 0i!e0er$a.
E, r+!e$+ *e refriera!i"# +r !+-re$i"# $e ,+ra e0a+ra#*+ %# a$ refriera#&e e# e$&a*+ ,3(%i*+ a &ra0'$ *e %# *i$+$i&i0+ *e e:a#$i"# *e#&r+ *e %# i#&er!a-5ia*+r *e !a,+r4 *e#+-i#a*+ e0a+ra*+r. Para e0a+rar$e e$&e re(%iere a5$+r5er !a,+r ,a&e#&e *e 0a+ri1a!i"#. A, e0a+rar$e e, ,3(%i*+ refriera#&e !a-5ia $% e$&a*+ a 0a+r. D%ra#&e e, !a-5i+ *e e$&a*+ e, refriera#&e e# e$&a*+ *e 0a+r a5$+r5e e#er3a &'r-i!a *e, -e*i+ e# !+#&a!&+ !+# e, e0a+ra*+r4 5ie# $ea e$&e -e*i+ a$e+$+ + ,3(%i*+. A e$&a !a#&i*a* *e !a,+r !+#&e#i*+ e# e, a-5ie#&e $e ,e *e#+-i#a !ara &'r-i!a. L%e+ *e e$&e i#&er!a-5i+ e#er'&i!+4 %# !+-re$+r -e!7#i!+ $e e#!ara *e a%-e#&ar ,a re$i"# *e, 0a+r ara +*er !+#*e#$ar,+ *e#&r+ *e +&r+ i#&er!a-5ia*+r *e !a,+r !+#+!i*+ !+-+ !+#*e#$a*+r. E# e$&e i#&er!a-5ia*+r $e ,i5era# *e, $i$&e-a fri+r3fi!+ &a#&+ e, !a,+r ,a&e#&e !+-+ e, $e#$i5,e4 a-5+$ !+-+#e#&e$ *e ,a !ara &'r-i!a. Ya (%e e$&e a%-e#&+ *e re$i"# a*e-7$ r+*%!e %# a%-e#&+ e# $% &e-era&%ra4 ara ,+rar e, !a-5i+ *e e$&a*+ *e, f,%i*+ refriera#&e / r+*%!ir e, $%5 e#fria-ie#&+ *e, -i$-+ e$ #e!e$ari+ e#friar,+ a, i#&eri+r *e, !+#*e#$a*+r2 e$&+ $%e,e )a!er$e +r -e*i+ *e aire /+ a%a !+#f+r-e e, &i+ *e !+#*e#$a*+r4 *efi#i*+ -%!)a$ 0e!e$ e# f%#!i"# *e, refriera#&e. De e$&a -a#era4 e, refriera#&e /a e# e$&a*+ ,3(%i*+4 %e*e e0a+rar$e #%e0a-e#&e a &ra0'$ *e ,a 07,0%,a *e e:a#$i"# / ree&ir e, !i!,+ *e refriera!i"# +r !+-re$i"# e$&a*+ ,3(%i*+4 %e*e e0a+rar$e #%e0a-e#&e a &ra0'$ *e ,a 07,0%,a *e e:a#$i"# / ree&ir e, !i!,+ *e refriera!i"# +r !+-re$i"#. O5$er0e (%e a *ifere#!ia *e ,+$ !i!,+$ i*ea,e$ a#a,i1a*+$ a#&e$4 e, !i!,+ *e refriera!i"# +r !+-re$i"# *e 0a+r #+ e$ %# !i!,+ i#&er#a-e#&e re0er$i5,e %e$&+ (%e i#!,%/e %# r+!e$+ irre0er$i5,e ;e$&ra#%,a-ie#&+<. E$&e r+!e$+ $e -a#&ie#e e# e, !i!,+ ara )a!er,+ %# -+*e,+ -7$ rea,i$&a ara e, !i!,+ rea, *e refriera!i"# +r !+-re$i"# *e 0a+r. Si e, *i$+$i&i0+ *e e$&ra#%,a-ie#&+ f%era $%$&i&%i*+ +r %#a &%r5i#a i$+e#&r"i!a4 e, refriera#&e e#&rar3a e# e, e0a+ra*+r e# e, e$&a*+ / #+ e# e, e$&a*+ . E# !+#$e!%e#!ia4 ,a !aa!i*a* *e refriera!i"# $e i#!re-e#&ar3a ;+r e, 7rea 5a9+ ,a !%r0a *e, r+!e$+ e# ,a fi%ra @@< / ,a e#&ra*a #e&a *e &ra5a9+ *i$-i#%ir3a ;+r ,a !a#&i*a* *e $a,i*a *e &ra5a9+ *e ,a &%r5i#a<. Si# e-5ar+4 e, ree-,a1+ *e ,a 07,0%,a *e e:a#$i"# +r %#a &%r5i#a #+ e$ r7!&i!+4 /a (%e ,+$ 5e#efi!i+$ a*i!i+#a,e$ #+ 9%$&ifi!a# e, !+$&+
/
,a
!+-,e9i*a*
(%e
$e
e#era#.
L+$ !%a&r+ !+-+#e#&e$ a$+!ia*+$ !+# e, !i!,+ *e refriera!i"# +r !+-re$i"# *e 0a+r $+# *i$+$i&i0+$ *e f,%9+ e$&a!i+#ari+4 +r ,+ (%e ,+$ !%a&r+ r+!e$+$ (%e i#&era# e, !i!,+ %e*e# a#a,i1ar$e !+-+ r+!e$+$ *e f,%9+ e$&a!i+#ari+. L+$ !a-5i+$ e# ,a e#er3a !i#'&i!a / +&e#!ia, *e, refriera#&e $%e,e# $er e(%e=+$ e# re,a!i"# !+# ,+$ &'r-i#+$ *e &ra5a9+ / &ra#$fere#!ia *e !a,+r4 / +r ,+ &a#&+4 %e*e# i#+rar$e. E#&+#!e$ ,a
e!%a!i"# *e e#er3a *e f,%9+ e$&a!i+#ari+ +r %#i*a* *e -a$a $e re*%!e a, !+#*e#$a*+r / e, e0a+ra*+r #+ i-,i!a# #i#8# &ra5a9+ / e, !+-re$+r %e*e !a,!%,ar$e !+-+ a*ia57&i!+. E#&+#!e$ ,+$ COP *e refriera*+re$ / 5+-5a$ *e !a,+r (%e +era# e# e, !i!,+ *e refriera!i"# +r !+-re$i"# *e 0a+r %e*e# e:re$ar$e !+-+6
PARTES DE LA REFRIGERACIÓN COMPRESIÓN DE VAPOR
POR
COMPRESOR
E, !+-re$+r e$ !+#$i*era*+ e, !+ra1"# *e, $i$&e-a *e refriera!i"#4 *+#*e +!%rre %#a &ra#$f+r-a!i"# *e e#er3a e,'!&ri!a e# e#&a,3a / re$i"# *e, a$4 (%e er-i&e -a#&e#er *+$ #i0e,e$ *e re$i"# e# e, $i$&e-a4 %#+ *+#*e $e e0a+ra / e, +&r+ *+#*e $e !+#*e#$a4 e$ *e!ir4 $%!!i+#a 0a+r a 5a9a re$i"# / ,+ *e$!ara !+-+ 0a+r a a,&a re$i"#.
La$ !ara!&er3$&i!a$ -7$ i-+r&a#&e$ *e, f%#!i+#a-ie#&+ *e %# !+-re$+r $+# $% !aa!i*a* *e refriera!i"# / $% +&e#!ia2 e$&a$ *ee#*e# ri#!ia,-e#&e *e ,a re$i"# *e $%!!i"# / *e *e$!ara.
CONDENSADOR
E, !+#*e#$a*+r e$ e, i#&er!a-5ia*+r *e !a,+r *+#*e e, refriera#&e e# f+r-a *e 0a+r r+0e#ie#&e *e, !+-re$+r4 $e e#fr3a / $e !+#*e#$a +r -e*i+ *e %#a &ra#$fere#!ia *e !a,+r )a!ia %# $%-i*er+ (%e e#era,-e#&e e$ aire + a%a4 *e e$&a f+r-a e, !a,+r *e, r+!e$+ *e refriera!i"# e$ re&ira*+ *e, $i$&e-a4 e$ *e!ir4 e, refriera#&e !a-5ia e, e$&a*+4 a$a#*+ *e 0a+r a ,3(%i*+4 &e#ie#*+ !+-+ re$%,&a*+ %# !a,+r (%e e$ a=a*i*+ a, aire.
EVAPORADOR
L+$ *i$+$i&i0+$ *e e:a#$i"# $+# a(%e,,+$ *e$&i#a*+$ a *i$-i#%ir ,a re$i"# *e, ,3(%i*+ / a !+#&r+,ar e, f,%9+ *e refriera#&e )a!ia e, e0a+ra*+r4 e$ *e!ir4 e, ,3(%i*+ a a,&a re$i"# e$ e$&ra#%,a*+ !+#0ir&i'#*+$e a %# ,3(%i*+ a 5a9a re$i"#. E, &%5+ !ai,ar e$ e, -7$ %$a*+ ara $i$&e-a$ *e refriera!i"# *e +&e#!ia -e#+r *e %# !a5a,,+ *e 0a+r4 ara $i$&e-a$ *e &a-a=+ -e*i+4 ,+ -7$ fre!%e#&e e$ e, %$+ *e 07,0%,a$ *e e:a#$i"# &er-+$&7&i!a$. Para ,+$ e0a+ra*+re$ i#%#*a*+$ $e %&i,i1a# ,a$ 07,0%,a$ *e f,+&a*+r.
DISPOSITIVO O VÁLVULA DE EXPANSIÓN
E, e0a+ra*+r e$ %# i#&er!a-5ia*+r *e !a,+r (%e er-i&e e, e#fria-ie#&+ + refriera!i"# *e, -a&eria, (%e i#&ere$a refrierar4 -ie#&ra$ e, refriera#&e (%e r+0ie#e *e,
*i$+$i&i0+ *e e:a#$i"#4 e5%,,e a, re!i5ir *i!)+ !a,+r4 e$ *e!ir4 e, refriera#&e e:&rae e, !a,+r *e ,+$ a,i-e#&a*+re$ a$a#*+ *e ,3(%i*+ a 0a+r.
SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN POR ABSORCIÓN
E, $i$&e-a *e refriera!i"# +r a5$+r!i"# e$ %# -e*i+ *e r+*%!ir fr3+ (%e ar+0e!)a ,a$ r+ie*a*e$ *e !ier&a$ $%$&a#!ia$ (%e a5$+r5e# !a,+r a, !a-5iar *e e$&a*+ ,3(%i*+ a a$e+$+. A$3 !+-+ e# e, $i$&e-a *e !+-re$i"# e, !i!,+ $e )a!e -e*ia#&e %# !+-re$+r4 e# e, !a$+ *e ,a a5$+r!i"#4 e, !i!,+ $e 5a$a f3$i!a-e#&e e# ,a !aa!i*a* (%e &ie#e# a,%#a$ $%$&a#!ia$4 !+-+ e, 5r+-%r+ *e ,i&i+4 *e a5$+r5er +&ra $%$&a#!ia4 &a, !+-+ e, a%a4 e# fa$e *e 0a+r. O&ra f+r-a *e refriera!i"# (%e &ie#e %# a&ra!&i0+ e!+#"-i!+ !%a#*+ $e &ie#e%#a f%e#&e *e e#er3a &'r-i!a 5ara&a a %#a &e-era&%ra *e @KK a KK C4 e$ ,a refriera!i"# +r a5$+r!i"#. A,%#+$ e9e-,+$ *e f%e#&e$ *e e#er3a &'r-i!a 5ara&a i#!,%/e# ,a e#er3a e+&'r-i!a4 ,a $+,ar4 e, !a,+r re$i*%a, *e !e#&ra,e$ *e !+e#era!i"# + *e 0a+r *e r+!e$+4 e i#!,%$+ e, a$ #a&%ra, !%a#*+ e$&7 *i$+#i5,e a %# re!i+ re,a&i0a-e#&e 5a9+. C+-+ $% #+-5re ,+ i#*i!a4 ,+$ $i$&e-a$ *e refriera!i"# +r a5$+r!i"# i-,i!a# ,a a5$+r!i"# *e %# refriera#&e +r %# -e*i+ *e &ra#$+r&e. E, $i$&e-a *e refriera!i"# +r a5$+r!i"# -7$ %&i,i1a*+ e$ e, $i$&e-a *e a-+#ia!+a%a4 *+#*e e, a-+#ia!+ ;NH< $ir0e !+-+ e, refriera#&e / e, a%a ;HO< e$ e, -e*i+ *e &ra#$+r&e. O&r+$ $i$&e-a$ *e refriera!i"# +r a5$+r!i"# $+# ,+$ *e a%a 5r+-%r+ *e ,i&i+ / e, *e a%a!,+r%r+ *e ,i&i+4 e# ,+$ (%e e, a%a $ir0e !+-+ refriera#&e. L+$ $i$&e-a$ *e refriera!i"# +r a5$+r!i"# $+# -%!)+ -7$ !+$&+$+$ (%e ,+$ $i$&e-a$ *e refriera!i"# +r !+-re$i"# *e 0a+r. S+# -7$ !+-,e9+$ / +!%a# -7$ e$a!i+4 $+# -%!)+ -e#+$ efi!ie#&e$4 +r ,+ &a#&+ re(%iere# &+rre$ *e e#fria-ie#&+ -%!)+ -7$ ra#*e$ ara ,i5erar e, !a,+r re$i*%a,4 / $+# -7$ *if3!i,e$ e# -a#&e#i-ie#&+ *a*+ (%e $+# +!+ !+-%#e$. A$34 ,+$ $i$&e-a$ *e refriera!i"# +r a5$+r!i"# *e5er3a# !+#$i*erar$e $",+ !%a#*+ e, !+$&+ %#i&ari+ *e ,a e#er3a &'r-i!a $ea 5a9+ / $e r+/e!&e er-a#e!er 5a9+ e# !+-ara!i"# !+# ,a e,e!&ri!i*a*. L+$ $i$&e-a$ *e refriera!i"# +r a5$+r!i"# $e %&i,i1a# ri#!ia,-e#&e e# ra#*e$ i#$&a,a!i+#e$ !+-er!ia,e$ e i#*%$&ria,e$.
EL COP DE SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN POR ABSORCIÓN Se *efi#e !+-+6
E, COP -7:i-+ *e %# $i$&e-a *e refriera!i"# +r a5$+r!i"# $e *e&er-i#a $%+#ie#*+ (%e e, !i!,+ !+-,e&+ e$
&+&a,-e#&e
re0er$i5,e ;e$
*e!ir4 e, !i!,+
#+i#!,%/e
irre0er$i5i,i*a*e$ #i #i#%#a &ra#$fere#!ia *e !a,+r *e5i*+ a %#a *ifere#!ia fi#i&a *e &e-era&%ra<. E,
$i$&e-a *e refriera!i"# $er3a re0er$i5,e $i e, !a,+r *e ,a f%e#&e ;Qe#era*+r< $e &ra#$firiera a %#a -7(%i#a &'r-i!a *e Car#+&4 / ,a $a,i*a *e &ra5a9+ *e e$&a -7(%i#a &'r-i!a ;W e&'r4re0Qe#era*+r< $e $%-i#i$&rara a %# refriera*+r *e Car#+& ara e:&raer !a,+r *e %# e$a!i+ refriera*+. O5$er0e (%e QL W COPR4re0 e&'r4re0Qe#era*+rCOPR4 re0. E#&+#!e$4 e, COP &+&a, *e %# $i$&e-a *e refriera!i"# +r a5$+r!i"# e# !+#*i!i+#e$ re0er$i5,e$ e$ *+#*eTL4 T K / T $+# ,a$ &e-era&%ra$ &er-+*i#7-i!a$ *e, e$a!i+ refriera*+4 e, a-5ie#&e / ,a f%e#&e *e !a,+r4 re$e!&i0a-e#&e. C%a,(%ier $i$&e-a *e refriera!i"# +r a5$+r!i"# (%e re!i5a !a,+r *e %#a f%e#&e a Ts/ e:&raia !a,+r *e, e$a!i+ refriera*+ a TL -ie#&ra$ +era e# %# a-5ie#&e a T K &e#*r7 %# COP -e#+r (%e a(%e, *e&er-i#a*+ a ar&ir *e ,a e!%a!i"# @@.
PARTES DE LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN POR ABSORCIÓN GENERADOR
E, Ge#era*+r e$ %# i#&er!a-5ia*+r *e !a,+r e# *+#*e %#a -e1!,a *e refriera#&e / a5$+r5e#&e ri!a e# refriera#&e $e !a,ie#&a ara e0a+rar ra# ar&e *e, refriera#&e4 e, !%a, a$a a, !+#*e#$a*+r.
CONDENSADOR DE REFRIGERANTE
E, !+#*e#$a*+r e$ e, i#&er!a-5ia*+r *e !a,+r *+#*e e, refriera#&e e# f+r-a *e 0a+r r+0e#ie#&e *e, e#era*+r4 $e e#fr3a / $e !+#*e#$a +r -e*i+ *e %#a &ra#$fere#!ia *e !a,+r )a!ia %# $%-i*er+ (%e e#era,-e#&e e$ aire + a%a4 *e e$&a f+r-a e, !a,+r *e, r+!e$+ *e refriera!i"# e$ re&ira*+ *e, $i$&e-a.
EVAPORADOR
E, e0a+ra*+r e$ %# i#&er!a-5ia*+r *e !a,+r (%e er-i&e e, e#fria-ie#&+ + refriera!i"# *e, -a&eria, (%e i#&ere$a refrierar4 -ie#&ra$ e, refriera#&e (%e r+0ie#e *e, *i$+$i&i0+ *e e:a#$i"#4 e5%,,e a, re!i5ir *i!)+ !a,+r.
ABSORBEDOR
E, A5$+r5e*+r e$ e, e(%i+ *+#*e $e e#!%e#&ra %#a $+,%!i"# +5re !aa1 *e a5$+r5er e, 0a+r *e, refriera#&e (%e r+0ie#e *e, e0a+ra*+r4 ara !+#0er&ir$e e# %#a -e1!,a ri!a e# a5$+r5e#&e (%e rere$a a, e#era*+r.
EQUIPO DE BOMBEO
Ge#era,-e#&e e, e(%i+ *e 5+-5e+ e$ %#a 5+-5a (%e i-%,$a ,a $+,%!i"# ri!a e# refriera#&e *e$*e e, a5$+r5e*+r )a$&a e, e#era*+r
REFRIGERACIÓN POR OTROS SISTEMAS
A*e-7$ *e ,+$ $i$&e-a$ *e refriera!i"# +r !+-re$i"# *e 0a+r / *e a5$+r!i"#4 e# !ier&a$ a,i!a!i+#e$ $e %&i,i1a# +&r+$ -'&+*+$ ara ,a +5&e#!i"# *e 5a9a$ &e-era&%ra$4 e$&+$ -'&+*+$ $e 5a$a# e# e, efe!&+ &er-+e,'!&ri!+ + efe!&+ See5e!4 e# ,a &er-+a!8$&i!a4 e# e, !i!,+ *e, aire ;!)+rr+ *e aire<4 *e, 0a+r ;!)+rr+ *e 0a+r<4 e&!.
CHORRO DE VAPOR:
Pr+*%!e# a%a fr3a e#&re C / KC / &ie#e# a,i!a!i"# ri#!ia,-e#&e e# r+!e$+$ *+#*e e, r+*%!&+ a &ra&ar $e e0a+ra *ire!&a-e#&e4 !+-+ !+#!e#&ra*+$ *e 9%+$ #a&%ra,e$ + a,i-e#&+$ (%e $e *e&eri+ra# !+# e, !a,+r. E# e$&e $i$&e-a e, efe!&+ refriera#&e $e r+*%!e e#fria#*+ a%a e# e, e0a+ra*+r a e:e#$a$ *e, a%a e0a+ra*a a 5a9a re$i"#4 / e, i#!re-e#&+ *e ,a re$i"# *e, 0a+r $e ,+ra -e*ia#&e e/e!&+re$.
CHORRO DE AIRE:
C+#$i$&e e# e#erar %# !)+rr+ *e aire !+-ri-i*+4 &a#e#!ia, a %#a ,a!a4 a 0e,+!i*a*e$ r":i-a$ a ,a *e, $+#i*+2 *e e$&a f+r-a $e $eara e, f,%9+ e# *+$ !+rrie#&e$4 %#a i#&eri+r4 (%e $e e:a#*e / e#fr3a4 / %#a e:&eri+r (%e $e !a,ie#&a +r ,a *i$ia!i"# *e !a,+r *e, i#&eri+r. E, e#fria-ie#&+ *e, aire i#&er#+ e$ e, (%e $e ar+0e!)a ara refrierar4 !+# %# re#*i-ie#&+ *e, @KQ *e %# !i!,+ *e !+-re$i"# *e 0a+r !+-ara5,e. Si# e-5ar+ e$ %# $i$&e-a $e#!i,,+ / $e%r+ !+# a,i!a!i+#e$ e# $i$&e-a$ e,e!&r"#i!+$ ri#!ia,-e#&e.
BIBLIOGRAFÍA
eURE. $4f. Si$&e-a$ *e refriera!i"# / Aire a!+#*i!i+#a*+. E# L3#ea. C+#$%,&a*+ K *e +!&. K@. Di$+#i5,e e# )&&6.$iea.+0.!+E%rei#i!i+.)&-, CONALEP.KK. I#$&a,a!i"# *e %# Si$&e-a *e Refriera!i"# E# L3#ea. C+#$%,&a*+ K *e +!&. K@. F+r-a&+
PDF.
Di$+#i5,e
e#.
)&&6e0a.$e/!.+5.-:6ree#$&+#e$i&e$,+!a,$i&e!+,,e!&5a!)i,,ei #*e:a$$+!HASHf5*.*irKKKKK@@.*f29$e$$i+#i*AFCEKCB BEFFEBBFBBDF Da#f+$$ r+% ,+5a,. S.f. I#&r+*%!!i"# a ,+$ !+#+!i-ie#&+$ 57$i!+$ *e refriera!i"#. E# L3#ea. C+#$%,&a*+
K
*e
+!&.
K@.
Di$+#i5,e
e#
)&&6.*a#f+$$.!+-Sai#B%$i#e$$Area$Refriera&i+#a#*AirC+ #*i&i+#i#E*%!a&i+#A#*Trai#i#Ba$i!Refriera&i+#.)&PRTRE$a=a ;Rei$&r+ E$&a&a, *e E-i$i+#e$ / F%e#&e$ C+#&a-i#a#&e$<. S.f. Re$%-e# e#era, refriera#&e. E# L3#ea. C+#$%,&a*+ K *e +!&. K@. F+r-a&+ PDF. Di$+#i5,e e# Ce#e, / B+,e$. Ter-+*i#7-i!a. M! Gra Hi,,a. &a e*i!i"#
M+ra# / S)air+. F%#*a-e#&+$ *e Ter-+*i#7-i!a T'!#i!a. Re0er&'. &a. E*i!i"# Va# /,e#. F%#*a-e#&+$ *e Ter-+*i#7-i!a. Li-%$a. *a. E*i!i"# A,%#a$ fi%ra$ $+# &+-a*a$ *e, ,i5r+ *e Ce#e,4 +&ra$ *e M+ra# S)air+ e I#&er#e&.
ANEXOS
FIGURA 1: COMPRESOR CON SUS PARTES – SISTEMA BÁSICO FUENTE: MANUAL TECNICO DE REFRIGERACION - 2014
FIGURA 2.3: CONDENSADOR CON LAMINILLAS DE COBRE FUENTE: MANUAL TECNICO DE REFRIGERACION - 2011