SAP Diet Hipertensi

FORMAT SATUAN ACARA PENYULUHAN Masalah

: Kurangnya informasi mengenai diet pada penyakit hipe ipertensi pada

Pok Pokok Bahasan Sub Pokok Pokok Bahasa Bahasan n Sasaran Waktu Pertemuan Ke Tanggal Tempat

keluarga Ny.T Penyaki akit Jantun tung Diet Diet pada pada penyak penyakit it hipert hipertens ensii Keluarga Ny. T 15 Menit 3

: : : : : : 04 Oktober 2005 : Rumah Ny. T, T, Jln Pasir Kaliki Dalam RT 01 RW 06 Kelurahan

Pamoyanan Kecamatan Cicendo Bandung I. Tujuan Instruksional Umum

Setelah diberikan penyuluhan, penyuluhan, sasaran mampu memahami diet pada penyakit penyakit hipertensi.

II. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah diberikan penjelasan selama 10 menit diharapkan sasaran dapat : 1.

Menyebutkan Menyebutkan tujuan diet pada hipertensi hipertensi dengan dengan benar benar tanpa melihat melihat catatan/ catatan/ leaflet leaflet

2.

Menyeb Menyebutk utkan an macam macam dan indik indikasi asi pembe pemberia rian n diet pada pada hipert hipertens ensii dengan dengan benar benar

tanpa melihat catatan/ leaflet 3.

Menyebutkan Menyebutkan jenis makanan makanan untuk untuk hipertensi hipertensi dengan dengan benar benar tanpa melihat melihat catatan/ catatan/

leaflet

III. Pokok Materi

1.

Tuju Tujuan an diet diet hipe hipert rten ensi si

2.

Macam Macam dan indika indikasi si pember pemberian ian makana makanan n

3.

Jenis Jenis makana makanan n untuk untuk hiperte hipertens nsii

IV. Kegiatan Belajar Mengajar Mengajar

-

Metode : curah pendapat, ceramah, tanya jawab

-

Langka Langkah h – langka langkah h kegiat kegiatan an : A. Kegiatan Pra Pembelajaran 1. Mempersiapka Mempersiapkan n materi, materi, media dan tempat tempat 2. Kontra Kontrak k waktu waktu B. Membuka Pembelajaran 1. Member Memberii salam salam 2. Perken Perkenala alan n

Titles you can't find anywhere else

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.



3. Menjelaskan Menjelaskan pokok bahasan bahasan 4.

Menje enjela lask skan an tuju tujuan an 5. Aperse Apersepsi psi

C. Kegiatan inti 1.

Peny Penyul uluh uh meny menyamp ampai aika kan n mate materi ri

2.

Sasa Sasara ran n meny menyim imak ak mate materi ri

3.

Sasa Sasara ran n meng mengaj ajuk ukan an perta pertany nyaan aan

4.

Peny Penyul uluh uh menj menjaw awab ab pert pertan anya yaan an

5.

Peny Penyul uluh uh meny menyim impu pulk lkan an jawab jawaban an

D. Penutup 1. Eval Evalua uasi si 2. Penyuluh Penyuluh dan dan sasaran sasaran menyimpulka menyimpulkan n materi materi 3. Member Memberii salam salam

V. Media Dan Sumber

Media

•

•

: Leaflet

Sumber : - Kesehatan Wanita Diatas Umur 40 Tahun, Caroline J. Bohme MD - Masalah Hipertensi, Prof. dr. dr. Moerdowo. F. R. R. S. A.

VI. Evaluasi •

Prosedur

: Post test

•

Jenis tes

: Pertanyaan secara lisan

•

Butir soal

: 3 soal

1.

Sebutkan tujuan diet pada penderita hipertensi !

2.

Sebutkan macam dan indikasi pemberian makanan pada

penderita hipertensi ! 3.

VIII.

Sebutkan jenis makanan untuk penderita hipertensi !

Lampiran Materi dan Media

Bandung, 04 Oktober 2005 Penyuluh,



Lampiran Materi

DIET PADA PENYAKIT HIPERTENSI A.

TUJUAN DIET HIPERTENSI

Tujuan Tujuan diet untuk penderita hipertensi hipertensi dalah untuk membantu menghilangka menghilangkan n garam / air dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi

B. 

MACAM DAN INDIKASI PEMBERIAN MAKANAN

Diet Rendah Garam I Dalam pemasakan tidak ditambahkan garam dapur sama sekali, makanan ini diberikan pada penderita hipertensi berat (diastol > 114 mmHg) Contoh menu : Pagi :

NASI

1 GLS BELIMBING (70

GR) Telur 1 butir (50 gr) Sayu Sayura ran n ½ gls beli belimb mbin ing g (50 (50 gr) Minyak ½ sdk makan (5 gr) Gula Gula pasi pasirr 1 sdk sdk maka makan n (10 (10 gr) gr) Siang dan Sore :



NASI

2 GLS BELIMBING (140

Daging Sayuran Buah Miny inyak

GR) 2 potong (50 gr) ¼ gls (75 gr) 1 buah pisang (75 gr) 1 sdk makan (10 gr)

Diet Rendah Garam II Pemberian makan sehari sama dengan diet rendah garam I, dalam pemasakan dibolehkan menggunakan ¼ sendok teh garam dapur. Makanan ini diberikan pada penderita hipertensi sedang (diastol 100 – 114 mmHg) Contoh menu : PAGI

NASI, TELUR DADAR, TUMIS KACANG PANJANG, SAYUR LODEH, PAPAYA



Pemberian makanan sehari sama dengan diet rendah garam I, dalam pemasakannya boleh diberikan ½ sendok teh garam dapur. Makanan ini diberikan pada penderita hipertensi ringan (diastol < 100 mmHg) Untuk mempertinggi cita rasa dapat digunakan gula, cuka, bawang merah/ bawang putih, jahe, kunyit dan salam. Makanan yang dikukus, ditumis, digoreng, dipanggang lebih enak daripada direbus

C.

JENIS MAKANAN UNTUK HIPERTENSI

GOLONGAN BAHAN MAKANAN Karb Karboh ohid idra ratt

MAKANAN YANG BOLEH

MAKANAN YANG TIDAK

DIBERIKAN

BOLEH DIBERIKAN

Bera Berass,

kenta kentang ng,,

sing singk kong ong,

terigu, makanan yg diolah tanpa

Roti

biskuit

dan

makanan

yg

dimasak dg garam dapur

garam seperti mie, biskuit, kue Prot Protei ein n hewa hewani ni

kering. Dagi Daging ng,, ikan ikan,, telu telurr dan dan susu susu

Ikan Ikan asi asin, n, kej keju, u, kor korne net, t, tel telur ur asi asin, n, pindang dendeng, udang

Prot Protei ein n naba nabati ti

Semu Semuaa

kaca kacang ng-k -kac acan anga gan n

Sayuran

diolah tanpa garam dapur Semua sayuran segar

yg

Kacang tanah dan semua kacang yg

dan

dimasak dg garam dapur Sayuran yg diawetkan dg garam

sayura sayuran n yang yang diawetk diawetkan an tanpa tanpa

seperti : sayuran kaleng, asinan

Buah Buah-b -bua uaha han n

garam Semu Semuaa buah buah-b -bua uaha han n sega segarr dan dan

Durian Durian

Lemak

diawetkan tanpa garam dan soda Minyak margarin dan mentega

diwetkan dg garam dan soda Margarin dan mentega biasa

Bumbu

tanpa garam Semua bumbu segar dan kering

Garam dapur, soda, vetsin dan

yg tidak mengandung garam

bumbu

dapur Air putih

dapur, kecap asin, tersai, tauco Kopi dan coklat

Minuman

dan

yg

buah-b buah-buah uahan an

mengandung

yg

garam

SAP Diet Hipertensi

Recommend Documents