SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL DIRECCION ZONAL LAMBAYEQUECAJAMARCA-NORTE NIVEL TECNICO INDUSTRIAL ESCUELA/CFP: CHICLAYO
NOMBRE DE LA TAREA: CULTURA DE LA CALIDAD Y LAS 5s
ALUMNA: MORI BURGA, RUBI NIKOL
TUTOR DEL CURSO: FRANCISCO JAVIER, ORTIZ ROJAS LIMA-PERU
2017
TAREA UNIDAD 1 – CULTURA DE LA CALIDAD Y LAS 5s A part partir ir de este semest semestre re estás desar desarrolla rollando ndo tus práct prácticas icas en el tall taller er de SENATI, has notado que durante este semestre las prácticas se realizan de forma modular, como estudiante Senatino te corresponde ahora identificar a tu institución con la finalidad de conocer más sobre el método de trabajo que aplica. Tomando como base lo indicado desarrolla:
1. La Cultura Organizacional de la empresa (si no cuentas aún con una empresa considera a la institución donde practicas) a. Nombre de la empresa educativa (nombre completo sin siglas), actividad o rubro que se dedica la empresa donde prácticas y responder a la siguiente pregunta ¿Por qué elegiste estudiar en en la empresa educativa?
Nombre completo sin siglas:
Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial.
Rubro:
Instituto tecnológico dispuesto a la formación de jóvenes profesionales.
Elección de estudiar en SENATI:
Porque es el instituto técnico líder a nivel nacional.
b. Indica la carrera que estás estudiando y tu centro de formación o escuela. Luego responde ¿Cuáles son tus metas propuestas en base a la carrera que te encuentras estudiando?
Carrera:
Agroindustr Agroin dustria. ia.
Centro de formación:
SENATI
Metas propuestas:
Terminar y ejercer en una empresa de envasados por el momento y luego con la experiencia formar mi propia empresa.
2. La Calidad Total a. Indica el módulo ocupacional que te encuentras estudiando en este momento (si no lo conoces pregunta a tu profesor de tecnología).
Mecánica aplicada en Agro-Industria.
b. Ahora que ya conoces tu módulo módulo ocupacional, vamos a aplicar los Pilares de la calidad. Debes analizar si en tu módulo ocupacional aplican o no los pilares de la calidad.
Por ejemplo: Si estoy analizando a la carrera de Industrias Alimentarias en tu módulo "Elaboración de tortas", en el 1er Pilar puedo colocar: “Si, está centrado en el cliente, porque he observado que cuando las personas quieren comprar una determinada torta. Hay personas que se encargan de responder las inquietudes y de hacerte la cotización, dependi endo el tipo de modelo que le agrade al cliente y de acuerdo a sus posibilidades de pago. De esa manera los clientes compran el producto que en verdad necesita n”. Trabajando con la siguiente tabla completa en base a tu módulo formativo y en tus propias palabras, la forma como se aplicaría cada pilar en el taller donde realizas tus prácticas:
Pilares
Descripción
¿Cómo lo aplica la empresa?
1er Centrado en el Pilar Cliente
Tener presente los requerimientos y satisfacer al Cliente.
Brindando el mejor trabajo posible, cumpliendo con los requisitos de cada cliente, haciendo el mejor trabajo para que este quede satisfecho.
Compromiso de toda la Organización
Toda la organización debe comprometerse en alcanzar la Calidad.
2do Pilar
3er Pilar
4to Pilar
5to Pilar
Consiguiendo los mejores implementos y medidas de seguridad para la fábrica.
Aumentar Aumen tar la product pr oduct ividad. ividad .
Reducir costos en materiales innecesarios.
Reducir costos en mala productividad.
Mínimo Costo Asociado
Es mantener el menor costo en los recursos
Trabajar en equipo.
En Todos los Procesos y Actividades
El apoyo debe brindarse en todos los procesos y actividades de manera sistemática.
Cumpliendo con normas y derechos de los demás.
Mejora continua
Siempre se debe buscar hacer mejor las cosas aun cuando se encuentre satisfecho el cliente.
Da constantement e mantenimiento para revisar las maquinas funcionarias. funcionarias.
Informa acerca de la tecnología actual.
c. 14 Puntos de Deming. Observa los 14 puntos de Deming y de ellos selecciona dos. Uno que consideres que sí se aplica (describiendo cómo lo aplican); y otro que consideres no lo aplican, mencionando por qué piensas que no lo aplican y qué se podría hacer para aplicarlo.
Sí se aplica: Constancia en el propósito de mejorar productos y servicios, y servicios, porque porque en una empresa se tiene que ir innovando constantemente para la mejora del producto, a mayor calidad, mayores ganancias.
No se aplica: Eliminas las cuotas numéricas, porque las cuotas solo tiene que ver con los números no con la calidad brindada.
3. Manejo de la Calidad Aplicando Técnicas Lee en el manual el tema referente a las 5S. Analiza en tu zona de trabajo en el taller de prácticas a las herramientas, utensilios, máquinas, personal etc. el cumplimiento de cada "S". En base a ello desarrolla: Usando la siguiente tabla, responde en la columna SITUACIÓN ACTUAL la forma como se aplica cada S dentro del taller donde realizas tus prácticas en SENATI y en la columna SITUACIÓN MEJORADA. Escribe la forma como se puede mejorar cada una de las “S”.
a.
“S” UTILIZADA
1° “S”
SEIRI SELECCIONAR
2° “S”
SEITON ORDENAR
3° “S”
SEISO LIMPIAR
4° “S”
SEIKETSU ESTANDARIZAR
5° “S”
SHITSUKE AUTODISCIPLINA
SITUACIÓN ACTUAL Cartones, papeles desechados Ordenar herramientas, materiales y objetos.
Polvo en el piso.
Mucho espacio en las cosas. Repetir la misma rutina constantemente.
SITUACIÓN MEJORADA AL APLICAR LAS 5S Reciclado, cuidado del medio ambiente y un taller ordenado. Un taller con mejor espacio de desplazamiento y comodidad. Pisos limpios, mejor presentación para el taller. Más espacio para mayor comodidad al desplazamiento. Un taller más ordenado, limpio y con mayor espacio para laborar.
b. Tomando como base una de las 5s presentadas, crea una pancarta que pueda ser colocada en el taller donde realizas tus prácticas.
4. Manejando Herramientas de Calidad – Lista – Lista de Chequeo o verificación a. Indica de todas las tareas que has desarrollado dentro de tu módulo formativo la que mayor dificultad has tenido al desarrollarlo.
Trazado de placa.
b. Utilizando la técnica lluvia de ideas, presenta una lista de 5 problemas ocurridos al desarrollar dicha actividad. REGLAS
PROBLEMAS
Mal diseño grafico
TRAZADO DE PLACA
Usar milímetros.
Sin uso de escuadras
Lápiz para placa. BENEFICIOS
Placa chatada. Repasar trazos Malos trazos.
No contar con materiales.
Señalización en la
hasta quedar
placa
marcada la placa.
Mejores dobles en la placa.
c. Ahora elabora elabo ra una lista de chequeo, chequeo , registrand regis trando o esos 5 problemas, probl emas, los cuales analizarás durante la semana las veces que se genera el problema en el grupo de clase conformado por 20 alumnos. Debes obte ner el total por cada problema y por semana tomando como base el formato que se muestra en el manual.
FORMATO DE CHEQUEO O VERIFICACION Responsable: MORI BURGA, RUBI NIKOL Tipo de problema
Sem1
Mal diseño grafico
IIII
Sin uso de escuadras
Sem2
Sem3
Sem5
Total
III
7
IIII
Placa chatada.
4
III
Malos trazos.
3
IIII
No contar con materiales.
Total
Sem4
II 4
6
3
4
4
II
4
5
----
d. Considerando al problema que muestra mayor dificultad, presenta al menos 3 alternativas de solución. Problemas con mayor dificultad: Mal diseño gráfico Soluciones: Repasar lo aprendido en el ciclo anterior. Practicas con el uso de escuadras. Ver videos para aprender un mejor diseño.
5. Realiza tus conclusiones y recomendaciones tomando en cuenta lo siguiente: a. Lee todo tu trabajo desarrollado para generar tus conclusiones, (requisito indispensable en en los cursos cursos de Introducción Introducción a la calidad calidad y Técnicas de la comunicación escrita), para mayor detalle ver el manual de las normas APA Capítulo 4 Pág. 9-12).
TEMA DE TRABAJO: Trazado de placa Al elaborar el siguiente trabajo mi objetivo fue enfocarme en los beneficios de unas mediciones correctas y que apenas unos centímetros malograrían el proceso realizado.
En el cual pensé conclusiones: Verificar mediciones realizadas a la hora de hacer un trazo en alguna placa. Hacer trazos pacientemente no desesperarse.
b. Indica en qué actividades dentro de tu carrera puedes aplicar el tema desarrollado. Para saber por donde se debe cortar la placa y tenga los trazos marcados. Para realizar alguna señalización. c. Coloca las fuentes bibliográficas siguiendo las normas APA - Bibliografía o Fichaje (Requisito indispensable en los cursos de Introducción a la calidad y Técnicas de la comunicación escrita) Cap. 3 - Pág. 5 - 8. http://virtual.senati.edu.pe/pub/cu http://virtual.senati.edu.pe/pub/cursos/tece/la_mo rsos/tece/la_monografia_y_l nografia_y_las_normas_a as_normas_apa.pdf pa.pdf http://virtual.senati.edu.pe/pub/cu http://virtual.senati.edu.pe/pub/cursos/cato/manu rsos/cato/manual_intoducci al_intoduccion_calida on_calidad_U1_20152 d_U1_20152 0.pdf https://www.youtube.com/watch?v https://www.youtube.com/watch?v=jvO1ZT_V1k8 =jvO1ZT_V1k8 https://www.youtube.com/watch?v https://www.youtube.com/watch?v=Ga69FGlqOhM =Ga69FGlqOhM https://www.youtube.com/watch?v https://www.youtube.com/watch?v=Q2o7tuWVoUA =Q2o7tuWVoUA
