UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMATICA ESCUELA DE BIOLOGIA ASIGNATURA ICTIOLOGIA CICLO II-2011 REPORTE PRACTICA DE LABORATORIO No.1 ANATOMIA DE LOS PECES Y SU APLICACIÓN EN TAXONOMIA SISTEMICA.
Profesor responsable: M.Sc. Francisco Chicas Batres. Nombre del alumno: Blanca Margarita Gómez Guevara. Carnet: GG00080
INTRODUCCION Los peces constituyen el grupo más numeroso del fílum de los vertebrados, de los que representan alrededor de la mitad de las especies. Se les encuentra en agua dulce, salobre o salada, tanto en los abismos oceánicos como en los lagos de alta montaña, desde las regiones polares a los oasis de los desiertos. Bajo el nombre de peces se engloban dos grupos diferentes, tanto desde el punto de vista evolutivo como del morfológico y anatómico: peces cartil cartilagi aginos nosos os y peces peces óseos. óseos. Otros Otros dos grupos grupos,, relaci relacionad onados os con los peces peces de manera manera puramente formal, debido a su morfología y su modo de vida, las lampreas y los mixinos, son formas particularmente arcaicas, aunque algunos autores los consideran como otro grupo de peces (los sin mandíbula). mandíbula). Como el nombre lo indica, indica, el esqueleto de los peces cartilaginosos está hecho de cartílago, una sustancia flexible y resistente pero menos dura que el hueso. Tienen mandíbula y dientes, que normalmente son duros y afilados. Su cuerpo está cubierto de escamas duras. Sin embargo, carecen de una peculiaridad que tienen la mayoría de los peces óseos, le vejiga natatoria, el órgano que les permite flotar. Las aletas pectorales, la cola y la característica cabeza plana, le dan a este grupo un perfil aerodinámico. Los peces óseos, peces con esqueleto óseo, aparecieron al mismo tiempo que los peces cartilaginosos. Es el grupo más numeroso. En la presente práctica se tiene tiene como objetivo reconocer las principales estructuras estructuras anatómicas de los peces considerados en la Ictiología sistémica.
METODOLOGIA Para la realización de la practica los estudiantes debían de contar con ejemplares de peces frescos de distintas especies, estuche de disección, microscopio estéreo, microscopio de campo claro, lupas, libreta libreta de dibujo y lápices lápices de grafito grafito para poder anotar todo lo observado observado en las diferentes actividades a realizar. Cada estudiante escogió 5 peces y los colocaron en bandejas para su posterior observación y disección, antes del desarrollo de las actividades los 1
alumnos recordaron los ejes y planos de simetría de los peces, posteriormente se realizo el reconocimiento de la forma de los peces con ayuda del material proporcionado y de acuerdo con el corte transversal de cada pez, se completo un cuadro con todos los datos observados. Posteriormente se realizo el reconocimiento de las estructuras externas de los peces cartilaginosos (tiburones y rayas), para la realización de esta actividad se conto con un ejemplar fresco de tiburón martillo, al cual se le observaron y reconocieron las características externas de acuerdo a los esquemas proporcionados en la guía de laboratorio. Se realizo el reconocimiento de las estructuras externas de los peces óseos, en esta actividad se procedió a la observación de los ejemplares de peces óseos frescos proporcionados, para reconocer las características externas de cada pez. Se observo la presencia o ausencia de barbillones, la forma de las diferentes aletas, la forma de la boca, la presencia o ausencia de los radios, si eran radios blandos o radios espinosos, la anatomía de las escamas la anatomía de las branquias, el tipo de placas dentarias, y la anatomía interna de los peces. Se procedió a disectar los peces con ayuda de un estuche de disección para poder observar algunas estructuras como las branquias, las gónadas, y su anatomía interna, todos los resultados obtenidos fueron anotados y ordenados en cuadros.
RESULTADOS Reconocimiento de la forma de los peces. Con ayuda de los peces frescos proporcionados se anotaron los resultados y se completo el siguiente cuadro con todos los datos observados (Cuadro 1). Cuadro 1. Forma del Cuerpo Corte transversal
Tipo
Fusiforme
Ejemplo
Scombridae macarelas)
Comprimida Caranx sp.
Características
(atunes, Cuerpo hidrodinámico permite altas velocidades, Habita aguas abiertas o ríos rápidos. Lateralmente comprimido
Pomadasys panamensis. Polydactilus aproxximans.
Deprimida
Paralichthydae (lenguado) Rayas y mantarayas.
Horizontalmente comprimido, son bentónicos, se alimentan de los fondos viven en profundidades. 2
Anguiliforme lamprea
Filiforme
anguilas
Es largo pero robusto.
Bien delgado pero no robusto
Globiforme Pez globo, pez puerco En forma de globo espín.
En la actualidad existe una gran diversidad de formas, colores y tamaños en los peces, esto se debe a que los peces, forman el grupo de vertebrados con mayor número de especies en los diferentes tipos de hábitat, de todos los grupos los teleósteos comprenden a la mayoría de los peces óseos más conocidos por las personas, se pueden encontrar en el mar, aguas continentales como: ríos, lagos y lagunas, ya sean estos permanentes o temporales, así como cuerpos de agua con salinidad intermedia como los estuarios. Debido a esto los peces han sido capaces de poder adaptarse a diferentes ambientes para poder alimentarse, reproducirse, movilizarse y también han tenido que modificar su comportamiento para poder protegerse contra los depredadores que los rodean, y por todas estas características existen variaciones en la forma y tamaño de los cuerpos, tipos de aletas, posición, modificaciones de las mismas y diferentes colores. Un fenómeno muy interesante que se presenta en algunos peces es el fenómeno de contracoloracion, es la forma de camuflaje de algunos peces que tienen el lomo de color oscuro y el vientre de color claro. Cuando se mira desde abajo, el pez se confunde con el brillo de las aguas soleadas de la superficie; cuando se mira desde arriba, se confunde con el fondo oscuro del mar. La contracoloración camufla al pez, lo cual le permite acechar a su presa sin ser visto y esconderse de sus depredadores. La mayoría de los tiburones, presentan contracoloración, lo cual significa que tienen el lomo de color oscuro (de gris a café con puntos y manchas oscuras) y el abdomen de color claro. Visto desde arriba, el tiburón se confunde con las brillantes aguas de arriba; visto desde abajo, se confunde con el fondo marino. La contracoloración camufla al animal y le permite sorprender a sus presas (John G. 2006). Reconocimiento de las estructuras externas de los peces cartilaginosos (tiburones y rayas). El pez cartilaginoso proporcionado fue un tiburón martillo, el cual se le observaron las siguientes características: Boca ventral, poros sensoriales en la nariz, no tenía espiráculo, su sexo era: macho, pequeño y de poca edad, no poseía espina en la aleta dorsal (Fig. 1).
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Fig. 1. Esquema de tiburón martillo observado, perteneciente al genero Sphyrna sp.
Reconocimiento de las estructuras externas de los peces óseos. Se observaron y reconocieron las estructuras de los peces óseos de acuerdo al siguiente esquema (Fig. 2).
Fig. 2. Esquema de pez.
Entre las estructuras observadas se encontraron los barbillones, la función de estas estructuras es sensorial, les ayuda a los peces a percibir olores y además les ayuda a la selección sexual porque el pez que tenga los mejores y más grandes barbillones será más atractivo para las hembras. Si los barbillones no están presentes en su lugar existen unas estructuras corporales llamadas Bárbulas. La importancia taxonómica de los barbillones es que dependiendo de la forma, tamaño, presencia o ausencia de estos nos ayudara al momento de 4
utilizar claves taxonómicas para poder saber a qué familia, genero y especie pertenece el pez que se esté estudiando en ese momento y así poder clasificarlo. Tipo de aletas caudales. De acuerdo al esquema proporcionado (Fig. 3) se observaron los siguientes tipos de aletas caudales en seis ejemplares de peces óseos (cuadro 2).
Fig. 3. Esquema de Tipos de aleta caudal.
Cuadro 2. Especie
Nombre común
Tipo de aleta caudal
Pomadasys panamensis.
Roncador
emarginada
Caranx sp.
Jurel/ carangido
Ahorquillada
macarela
ahorquillada
Polydactilus aproxximans
barbuda
Ahorquillada
Citharichthys sp.
lenguado
Rómbica
Arius guatemalensis
bagre
ahorquillada
Scomber sp.
Aletas adiposas y aletillas. Se observaron las especies de peces que presentaban aletas adiposas y aletillas, Los dos especímenes con los que se contaba que presentaron estas estructuras fueron: un bagre y una macarela.
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“bagre” Arius guatemalensis
“macarela” Scomber sp.
Forma de la Boca. La boca es un criterio muy importante en la taxonomía de los peces, ya que puede experimentar muchas modificaciones de acuerdo con la diversidad de hábitos alimentarios. Se observaron cuatro especies de peces óseos y con ayuda del siguiente esquema (Fig. 4.) se procedió a observar los ejemplares de peces frescos con los que se contaba y se observaron los siguientes tipos de bocas (Cuadro 3).
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Fig. 4. Esquema de los Tipos de boca en los peces óseos.
Cuadro 3. Especie
Nombre Común
Tipo de boca
Citharichthys sp.
Lenguado
Superior
Pomadasys panamensis.
Roncador
Subterminal
Polydactilus aproxximans
barbuda
inferior
Foto
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Caranx sp.
Jurel/ carangido
superior
Anatomía de las Escamas. El tipo de escamas y su número son importantes en la definición de algunas especies, existen principalmente cinco tipos de escama: Cosmoideas, ganoideas, placoideas, cicloideas y ctenoideas. Se observaron cuatro especies de peces y con ayuda del material proporcionado se elaboro un cuadro en el cual se colocaron los nombres científicos, nombre común y el tipo de escama que presentaron los peces que se observaron (Cuadro 4). Cuadro 4 Especie
Nombre común
Tipo de escama
Región del cuerpo
Sphyrna sp.
Tiburon martillo
placoidea
Todo el cuerpo
Pomadasys panamensis.
Roncador/ roncon
ctenoidea
Todo el cuerpo
Caranx sp.
Jurel/ Carangido
cicloidea
Todo el cuerpo
Polydactilus aproxximans
barbuda
ctenoidea
Todo el cuerpo
Morfología y Anatomía del primer Arco Branquial. El sistema branquial de los peces también es importante en la taxonomía de los peces, ya que puede variar de una especie a otra, dependiendo de los hábitos alimentarios y del hábitat de la especie. De acuerdo al esquema proporcionado (Fig. 5.) se observaron e identificaron las siguientes partes del arco branquial.
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Fig. 5. Esquema del primer arco branquial visto de lado izquierdo.
Arco branquial de “barbuda” Polydactilus aproxximans.
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Arco branquial de Caranx sp.
Branquias de”lenguado” Citharichthys sp.
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Como resultado se tiene que la anatomía de la branquia puede indicar los hábitos alimenticios de los peces, siendo las branquiespinas más abundantes en las especies filtradoras que en las especies carnívoras. Placas dentarias en los peces óseos. Se observaron cuatro especies de peces óseos en los cuales se identificaron los siguientes tipos de placas dentarias de acuerdo al esquema proporcionado en la guía (Fig. 6.) y los resultados fueron anotados en el siguiente cuadro (cuadro 5).
Fig. 6. Esquema de las placas dentarias en el techo de la boca de los peces.
Cuadro 5. Especie
Nombre común Tipo de placa (s)
Forma
Polydactilus aproxximans
Barbuda
Placas premaxilares, placa vomeriana, placa palatina.
Bilobulada
Premaxilar continua, uniceriada, siguiente placa vomeriana
Uniceriada, una sola placa tanto arriba como abajo, mandibula superior o inferior.
Arius Bagre guatemalensis
Pomadasys panamensis.
Roncador
Premaxilar uniceriada Larga delgada
Caranx sp.
Jurel /carangido Premaxilar continua
Larga delgada
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Responda. Mencione 2 semejanzas y 2 diferencias anatómicas en peces óseos y peces cartilaginosos (cuadro 6). Cuadro 6 DIFERENCIAS Peces Cartilaginosos Esqueleto de consistencia formada por Cartílagos.
Peces Óseos Ósea Poseen Esqueleto formado por Huesos Óseos y Columna Vertebral
No poseen vejiga natatoria
Poseen vejiga natatoria SEMAJANZAS
Peces Cartilaginosos •
•
Peces Óseos
Presentan forma Hidrodinámica, es decir tienen cuerpo en forma de HUSO, aguzado en los extremos y redondeado en su costados. Esto permite oponer menor resistencia al agua, que es cortada por el pez en su avance. Ambos tienen el cuerpo recubierto de Mucus, segregado por la PIEL. Esta cubierta resbaladiza disminuye el rozamiento del agua con el cuerpo facilitando el desplazamiento.
De todas las especies indique sexo y describa color, volumen y consistencia de las gónadas; indique el posible estado de desarrollo gonádico que poseen (Cuadro 7). Cuadro 7. Especie
Descripción de las gónadas.
Pomadasys panamensis. (roncador)
Gónadas de color blanquecinas, consistencia blanda, sexo macho.
Centropomus sp. (robalo)
Gónadas color blanquecinas, consistencia blanda, sexo macho.
Sphyraena sp (barracuda) Sphyrna sp.
(tiburón martillo)
Caranx sp. (jurel)
Gónadas de color rojo, consistencia blanda, sexo hembra. No se observaron gónadas con claridad, sexo macho muy joven. Gónadas color blanquecinas, consistencia blanda, sexo macho. 12
CONCLUSIONES Como se ha podido observar en esta práctica es muy importante saber si se quiere estudiar a los peces, el reconocer las principales estructuras anatómicas que poseen, para poder hacerlo se necesitan contar con ejemplares de peces de distintas especies, de ser posible, para poder observar las diferentes formas que presentan. La anatomía de los peces es muy diversa ya que los peces son el grupo de vertebrados con mayor número de especies en el mundo y han sido capaces de adaptarse a diferentes hábitats, y esto ha provocado más curiosidad al momento de estudiarlos ya que en muchos casos se puede saber acerca de sus hábitos alimenticios gracias a las estructuras que presentan en sus cuerpos, por ejemplo la forma de su boca y la forma de sus dientes. De acuerdo a la presencia o ausencia y a la forma que presentan estructuras importantes en sus cuerpos, se puede conocer la taxonomía de los peces y por ende conocer a que familia, género y especie pertenecen y así poder clasificarlos.
RECOMENDACIONES Al momento de realizar una práctica de anatomía y taxonomía de peces es muy importante contar con especímenes frescos para poder observar mejor sus estructuras internas como por ejemplo las branquias y sus órganos internos, además se debe de contar con guías de identificación y literatura básica acerca de los peces para que nos ayuden al momento de identificar las especies en estudio y así poder clasificarlas.
REFERENCIAS John G. 2006. Tiburón punta blanca de arrecife. Shedd Aquarium. Disponible en web: http://sea.sheddaquarium.org/sea/fact_sheets_sp.asp?id=110 Guías Regionales de FAO (1995). Formato electrónico.
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