PROSES PENGOLAHAN AIR SUNGAI MENJADI AIR MINERAL PENDAHULUAN 1. AIR Air merupakan sumber alam yang sangat penting di dunia, karena tanp tanpa a air air kehid ehidup upan an tida tidak k dapa dapatt berl berlan angs gsun ung. g. Air Air juga juga bany banyak ak mendapat pencemaran. Berbagai jenis pencemar air berasal dari : a. Sumber Sumber domestik domestik (rumah (rumah tangga), tangga), perkampu perkampungan ngan,, kota, kota, pasar, pasar, jalan, dan sebagainya. b. Sumber Sumber non-do non-dome mesti stik k (pabr (pabrik, ik, indust industri, ri, pertan pertanian ian,, peter peternak nakan, an, perikanan, serta sumber-sumber lainnya. Semu Semua a baha bahan n penc pencem emar ar diat diatas as seca secara ra lang langsu sung ng atau ataupu pun n tida tidak k langsung akan mempengaruhi kualitas air. Berbagai usaha telah banyak dilakukan agar kehadiran pencemaran terhadap air dapat dihindari atau setidaknya diminimalkan. Masalah pencemaran serta esiensi penggunaan sumber air merupakan masalah pokok. pokok. !al ini mengingat keadaan perairan-alami di banyak negara yang cenderung menurun, baik kualitas maupun kuantitasnya. 2. Karakter Karakteristik istik Fisik Air -
Kekeruha "eker ekeruh uhan an air air dapa dapatt diti ditim mbulk bulkan an oleh oleh adan adanya ya baha bahann-ba baha han n anorg anorgani anik k dan organ organik ik yang yang terka terkandu ndung ng dalam dalam air sepert sepertii lumpur lumpur dan bahan yang dihasilkan oleh buangan industri. - !e"#eratur "enaikan enaikan temperatu temperaturr air menyebabk menyebabkan an penurunan penurunan kadar kadar oksigen oksigen terlarut. "adar oksigen terlarut yang terlalu rendah akan menimbulkan bau yang yang tidak tidak sedap sedap akibat akibat degrad degradasi asi anaer anaerobi obic c ynag ynag mungk mungkin in saja saja terjadi. - $ara #arna arna air dapat dapat ditimb ditimbulk ulkan an oleh oleh kehad kehadira iran n organ organism isme, e, bahanbahan-bah bahan an tersuspensi yang ber$arna dan oleh ekstrak senya$a-senya$a organik serta tumbuh-tumbuhan. tumbuh-tumbuhan. - S%&i' () ()at #a #a'at* "andungan %at padat menimbulkan bau busuk, juga dapat meyebabkan meyebabkan turunnya kadar oksigen terlarut. &at padat dapat menghalangi penetrasi sinar matahari kedalam air. - +au 'a rasa Bau dan rasa dapat dihasilkan oleh adanya organisme dalam air seperti alga serta oleh adanya gas seperti !'S yang terbentuk dalam kondisi kondisi anaerobik, dan oleh adanya senya$a-senya$a organik tertentu
PROSES PENGOLAHAN AIR
roses pengolahan air menjadi air bersih harus melalui beberapa tahapan-tahapan, yaitu : 1. S,reei Screening berungsi untuk memisahkan air dari sampah-sampah dalam ukuran besar. Screening sendiri terbagi atas beberapa bagian, yaitu : - Bar *ack : saringan yang berjari-jari +mm, sehingga padatan yang berukuran +mm dapat tertahan. - Bar Screen : saringan yang berjari-jari mm, berungsi sama dengan Bar *ack. - ra Sedimentasi / 0kualisasi : proses pengendapan grit secara gra1itasi sederhana tanpa penambahan bahan kimia koagulan. - "oagulasi 2lokasi : suatu proses pemisahan partikel-partikel halus penyebab kekeruhan pada air. roses pemisahan dilakukan dengan cara pembubuhan bahan koagulan ke dalam air yang mengakibatkan pertikelpartikel halus menggumpal menjadi partikel-pertikel yang lebih besar, sehingga mudah dipisahkan dari air dengan cara diendapkan. ada prinsipnya proses koagulasi dan 3okulasi adalah untuk menghilangkan kekeruhan yang disebabkan oleh baik %at-%at organik maupun %at-%at anorganik. 2. Se'i"etasi roses Sedimentasi merupakan kelanjutan dari proses koagulasi/3okulasi, pada tahap ini terjadi pemisahan gumpalan-gumpalan kotoran dari air bersih dengan cara pengendapan secara gra1itasi. 0ndapan yang terkumpul pada dasar bak pengendapan secara periodik dibuang, sementara air bersih pada bagian atas bak disalurkan ke dalam bagian penyaringan (ltrasi). . Fi&trasi roses 2iltrasi adalah suatu proses pembersihan dengan cara mele$atkan air yang akan dibersihkan melalui suatu media berporos. srtikel atau sisa-sisa 3ok yang tidak dapat dipisahkan dengan cara pengendapan, maka dipisahkan dengan cara proses penyaringan. Media butiran yang biasa dipakai adalah lapisan pasir, kerikil, antrasit dan lain sebagainya. enyusunan jenis madia dalam suatu sistem perangkat penyaringan adalah pasir k$arsa pada bagian atas dan kerikil kecil pada bagian ba$ah. Air dialirkan dari atas ke ba$ah melalui media penyaringan. /. Pr%ses Desi0eksi 4ahap desineksi dimaksudkan untuk membunuh bakteri pathogen dan mengendalikan jumlah dan jenis mikroorganisme. ada umumnya proses disineksi dilakukan dengan pembubuhan bahan kimia khlorine. &at khlorine ini juga dapat berungsi sebagai %at pengoksidasi. "hlorine tersedia dalam bentuk cairan murni (natrium hipokhlorit), dan dalam bentuk serbuk putih atau tablet (kalsium hipokhlorit). 5amun di 6ndonesia pada umunya memakai "aporit 7a(!7l8) ' karena murah, mudah didapat, dan mudah penggunaannya. . Reser%ir
*eser1oir berungsi sebagai tempat penampungan air bersih yang telah disaring melalui lter, air ini sudah menjadi airyang bersih yang siap digunakan dan harus dimasak terlebih dahulu untuk kemudian dapat dijadikan air minum.
)at-3at ki"ia 4a 'iuaka 'a&a" #e5eriha air 1. !a6as 4a$as merupakan bahan koagulan yang paling banyak digunakan karena bahan ini paling ekonomis, mudah diperoleh di pasaran serta mudah penyimpanannya. 9umlah pemakaian ta$as tergantung kepada turbidity (kekeruhan) air baku. Semakin tinggi turbidity air baku maka semakin besar jumlah ta$as yang dibutuhkan. emakain ta$as juga tidak terlepas dari siatsiat kimia yang dikandung oleh air baku tersebut.
2. Ka#ur engaruh penambahan kapur (7a(8!)' akan menaikkan p! dan bereaksi dengan bikarbonat membentuk endapan 7a78. Bila kapur yang ditambahkan cukup banyak sehingga p! ; +,< maka akan membentuk endapan Mg(8!)'. . K&%ri "lorin banyak digunakan dalam pengolahan air bersih dan air limbah sebagai oksidator dan desinektan. Sebagai oksidator, klorin digunakan untuk menghilangkan bau dan rasa pada pengolahan air bersih. =ntuk mengoksidasi 2e(66) dan Mn(66) yang banyak terkandung dalam air tanah menjadi 2e(666) dan Mn(666). "lorin dapat diperoleh dari gas 7l' atau dari garam-garam 5a87l dan 7a(87l)'.
KESIMPULAN +. >alam proses pengolahan air minum dilakukan beberapa tahapan, yaitu : - roses penyaringan air - roses pengendapan lumpur dan kotoran - roses klarikasi (koagulasi, 3okulasi, dan sedimentasi) - roses penyaringan (sand lter) - roses desineksi (penambahan kapur dan kaporit)
'. Bahan-bahan kimia yang digunakan adalah larutan ta$as (alum), li?uid klorine, dan larutan kapur.
PENGAN!AR INDUS!RI KIMIA NARASI PENGOLAHAN AIR SUNGAI MENJADI AIR MINERAL
OLEH 7 SE!IANI D$INING!8AS 21919992/ JURUSAN !EKNIK KIMIA
INS!I!U! !EKNOLOGI SEPULUH NOPEM+ER
