PROPOSAL USAHA
" DELICIO " COKLAT
Nama Kelompok(05) XII- IPA8 :
Fahmi Reyzavelosa K. (08)
Laurena Widyawati (11)
Yusria Izzafahmi (28)
Ahkamil Hakim Fashli (31)
BAB I
Pendahuluan
Judul kegiatan : " Delicio " Coklat Rasa Buah
Ringkasan Eksekutif
Delicio coklat merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang coklat. Coklat memiliki banyak penggemar, bahkan tidak terbatas usia. Rasanya serta bentuknya yang beraneka ragam, dapat menarik hati setiap orang. Oleh karena itu, perusahaan kami memanfaatkan hal tersebut untuk menaikkan omset penjualan sehingga " delicio coklat " memiliki prospek yang baik untuk kedepannya. Hal itu kami wujudkan dalam bentuk menghadirkan inovasi coklat yang memiliki cita rasa buah di dalamnya dengan berbagai varian rasa.
Usaha ini didirikan oleh sebagian kelompok mahasiswa " Universitas Brawijaya ". Dengan modal berupa produk yang relatif baru di pasaran luas dan variasi produk yang beraneka ragam, maka diperkirakan tingkat penerimaan masyarakat terhadap produk ini cukup tinggi.
Melalui teknik pemasaran media online, diharapkan agar daya jangkau iklan dapat lebih maksimal. Perusahaan juga dapat memperoleh kesepakatan harga yang lebih baik apabila melakukan negosiasi dengan pihak pemasok dan distributor.
Tujuan kegiatan
Tujuan dihadirkannya inovasi coklat rasa buah " delicio coklat" ini adalah :
Untuk memperoleh penghasilan yang dapat kami manfaatkan sehari-hari
Untuk mengamalkan ilmu tentang pengolahan makanan dari hasil alam
Untuk menghadirkan cita rasa baru dalam dunia coklat
BAB II
Metode Pelaksanaan
2.1 Produk
Produk yang dihasilkan " Delicio coklat " merupakan produk makanan yang tidak mengandung bahan pengawet kimia. Selain itu rasa buah yang ada di dalamnya merupakan hasil olahan buah alami yang diproses secara khusus sehingga dapat menjadi essence buah yang cocok dicampurkan kedalam coklat. Oleh karena itu, " delicio coklat " sangat cocok dijadikan pilihan karena aman dan dijamin halal.
2.2 Bahan Baku
Bahan baku untuk memproduksi " delicio coklat " adalah :
Dark chocolate
White chocolate
Kismis
Kacang almond
Olahan buah sesuai rasa yang diinginkan
2.3 Proses
Proses produksi " delicio cokelat " adalah sebagai berikut ;
Cokelat putih dicairkan
Olahan buah dimasukkan dan dicampurkan higga rata
Setelah benar-benar cair, campuran cokelat putih dan olahan buah tadi dituangkan kedalam wadah loyang yang telah diberi kismis, kemudian dibiarkan sampai mengeras
Adonan cokelat kedua(cokelat gelap) dibuat dengan cara yang sama
Kemudian dibiarkan hingga tidak panas tetapi tidak sampai mengeras
Coklat yang telah dicampur olahan buah dibalutkan kedalam coklat yang gelap.
Coklat kemudian digelindingkan ke kacang almond yang telah dipotong-potong
2.4 Latar belakang usaha ;
Nama Perusahaan : "Delicio Coklat "
Bidang Usaha : coklat
Jenis Produk / Jasa : coklat rasa buah
Alamat Perusahaan : Jln. Taman Wisma Asri AA12/94, Malang
Nomor Telepon : 085733053593
Alamat e-Mail :
[email protected]
Bank Pendukung : Bank BRI
Mulai Berdiri : 2012
2.5 Keunikan produk
Keunggulan produk " Delicio Cokelat " dibandingkan cokelat yang lain adalah :
Jenis dan rasanya bervariasi
Mengandung gizi yang lebih kompleks karena mengandung buah alami
Dapat menerima pesanan mendadak
BAB III
Analisis Industri
3.1 Target pasar yang dituju
Distributor makanan ringan lokal
Distributor makanan ringan luar kota
Took oleh-oleh khas Malang
Supermarket yang memiliki banyak cabang
3.1.1 Strategi pemasaran yang akan dilakukan mencakup sebagai berikut:
Membuat acara kecil tahunan dengan para pemasok dan distributor. Acara ini dapat dimanfaatkan sebagai ajang silahturahmi dan marketing / iklan. Dapat diadakan lomba atau penghargaan, misalnya, distributor terbaik boleh mendapatkan harga spesial dari Delicio Cokelat untuk 3-6 bulan ke depan.
Memasukkan merk Delicio Cokelat ke dalam daftar sponsor pertandingan olah raga lokal, misalnya, acara 17 Agustus-an.
Setiap beberapa periode, melakukan kerja sama dengan para distributor untuk melakukan sales blitz, yaitu penawaran contoh gratis di pusat-pusat keramaian.
Melakukan pendekatan dan negosiasi dengan manajemen pusat perbelanjaan / jajanan agar diijinkan menempatkan beberapa kopi selebaran iklan. Untuk hal ini bisa dilakukan langsung atau bekerja sama dengan distributor dan pemasok yang sudah ada saat ini.
3.2 Target konsumen
Target konsumen " delicio coklat" adalah berbagai macam masyarakat dari semua kalangan. Terutama wisatawan-wisatawan yang datang ke Malang
NO
BAHAN
JUMLAH
HARGA PER SATUAN
TOTAL HARGA
1
Dark chocolate
250 kg
Rp 50.000/kg
Rp 12.500.000
2
White chocolate
250 kg
Rp 60.000/kg
Rp 15.000.000
3
Kismis
100 kg
Rp 65.000/kg
Rp 6.500.000
4
Kacang almond
50 kg
Rp 150.000/kg
Rp 7.500.000
5
Olahan buah (apel,anggur,durian,jeruk dll)
150 kg
Rp 45.000/kg (per buah)
Rp 6.750.000
TOTAL
Rp 48.250.000
3.3. Target pendapatan
Pendapatan yang kami targetkan dalam 1 bulannya adalah sekitar Rp. 76.800.000,-
Jumlah modal yang kami perlukan adalah 48.250.000. Jadi kami mendapatkan keuntungan Rp. 28.550.000
Kami Jual per batang dengan berat 125 gr sehingga kami mendapat 6400 batang coklat. Kami jual ke konsumen dengan harga per batang Rp 12000.
3.4 Sarana Distribusi
Sarana distribusi akan ditangani sendiri oleh Keripik Bayam LIRA, tanpa melibatkan pihak ketiga (misal, jasa ekspedisi). Direncanakan, perusahaan akan memiliki 3 unit motor yang akan digunakan untuk keperluan pengiriman hasil produksi ke masing-masing distributor. Perusahaan akan melakukan negosiasi dengan pihak pemasok, agar bahan-bahan yang dibutuhkan dikirimkan langsung oleh pemasok ke lokasi produksi. Sehingga perusahaan tidak mengeluarkan biaya tambahan untuk transportasi pembelian bahan-bahan.
BAB IV
Penutup
4.1 Resiko usaha
Meskipun produk kami memiliki beberapa banyak kelebihan, namun setiap usaha yang berjalan selalu memiliki resiko. Berikut adalah resiko yang mungkin terjadi terhadap " Delicio Cokelat" adalah :
Terjadinya kenaikan mendadak harga bahan-bahan yang mengakibatkan perusahaan mengalami penurunan omset
Produk baru dapat dengan mudah mendapatkan saingan serupa. Tantangan utama akan datang dari usaha-usaha yang memiliki modal lebih besar, dimana mereka dapat melakukan pembelian bahan-bahan secara lebih murah dengan grosir
Berkurangnya minat pasar apabila tidak dilakukan inovasi yang terus-menerus.
4.2 Antisipasi Masa Depan
Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak menginginkan resiko-resiko tersebut terjadi pada perusahaan kami. Oleh karena itu, kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, serta terus berinovasi, agar peminat dan konsumen kami puas terhadap produk-produk kami.
4.3 Kesimpulan
Jadi, berdasarkan hasil analisis yang kami peroleh, kami menyimpulkan bahwa usaha ini akan memiliki prospek yang bagus. Terutama karena para pendiri sekaligus semua orang yang terlibat di dalamnya memiliki komitmen yang tinggi untuk tetap mempertahankan keutuhan demi berjalannya usaha ini.
