PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN
SISTEM PERKANDANGAN PADA PENGGEMUKAN TERNAK SAPI DI PT. KADILA LESTARI JAYA, MAJALAYA, BANDUNG JAWA BARAT
Disusun oleh : Muhamad Fajrin 05/186284/PT04931
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS UNIVERSITAS GADJAH MADA M ADA YOGYAKARTA 2010
LEMBAR PENGESAHAN
USULAN KEGIATAN KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN MAHASISWA FAKULTAS FAKULTAS PETERNAKAN PE TERNAKAN UNIVERSITAS UNIVERSITAS GADJAH MADA M ADA
SISTEM PERKANDANGAN PADA PENGGEMUKAN TERNAK SAPI DI PT. KADILA LESTARI JAYA, MAJALAYA, BANDUNG JAWA BARAT
Diajukan oleh : Muhamad Fajrin 05/186284/PT/04931 Telah disetujui tanggal : ………………………… Wakil Dekan
Dosen Pembimbing
Bidang Akademik, Penelitian
Praktek Kerja Lapangan
Fakultas Peternakan UGM
Dr. Ir. Adiarto, M.Sc.
Prof. Dr. Ir Nono Ngadiyono. MS
NIP.195309091980031007
NIP.1195201271979031002
PENDAHULUAN
Latar Belakang Terna ernak k sapi sapi seba sebaga gaii sala salah h satu satu tern ternak ak besa besarr, khus khusus usny nya a di Indonesia telah lama diusahakan oleh para peternak, sebab ternak sapi bisa bisa dianda diandalka lkan n petern peternak ak sehub sehubung ungan an dengan dengan manfa manfaat at tenaga tenaga dan kotora kotoranny nnya a sebel sebelum um ternak ternak diafki diafkirr dan dijual dijual sebaga sebagaii ternak ternak potong potong.. Belakangan ini fungsi ternak sapi mulai bergeser. Sapi-sapi yang tadinya dipe dipeli liha hara ra hany hanya a seba sebaga gaii tena tenaga ga kerj kerja a mula mulaii kura kurang ng dimi dimina nati ti.. Pada Pada umumnya peternak sekarang mengusahakan ternak sapi untuk mengejar prod produ uksi ksi
dagin aging, g,
karen arena a
semak emakin in
menin ningkat gkatny nya a
pen pengeta getah huan, an,
pendapatan masyarakat dan kesadaran akan kebutuhan gizi, permintaan daging dari berbagai jenis ternak potong dari tahun ke tahun meningkat dengan pesat. Walaupun kebutuhan daging sapi pada akhir-akhir ini meningkat pesat, tetapi disisi lain para peternak belum bisa mengimbangi mengimbangi permintaan para konsumen, sebab masih sangat terbatasnya populasi sapi potong dan cara beternak yang masih mengikuti pola tradisional, sehingga usaha tadi terkadang kurang berhasil karena perkembangan ternak sapi yang lambat, kurang sehat bahkan sakit yang dapat berujung kematian. Perkan Perkandan dangan gan merup merupaka akan n salah salah satu satu faktor faktor yang yang memp mempuny unyai ai peran peranan an pentin penting g dalam dalam menen menentuk tukan an keberh keberhasi asilan lan pemeli pemelihar haraan aan sapi sapi poto poton ng.
Fung Fungs si
kanda andan ng
anta antara ra
lain lain
adala dalah h
untu untuk k
membe emberi rika kan n
kenya kenyaman manan, an, melind melindung ungii dari dari gangg gangguan uan yang yang tidak tidak diingi diinginka nkan, n, serta serta memudah memudahkan kan dalam penanganan penanganan ternak. ternak. Ternak akan terlindung terlindungii dari gangguan yang tidak diinginkan jika kandang mampu menahan masuknya berbagai macam gangguan, seperti suhu yang ekstrim, polusi, binatang buas, pencuri, dan sebagainya. Ternak akan berproduksi secara optimal apabila berada dalam kondisi yang nyaman (Ngadiyono, 2007). Menurut
AAK (1991), bahwa dalam membangun sebuah kandang untuk usaha peternakan merupakan hal yang tidak sulit apabila tempat dan bahanbahan bahan untuk untuk pembu pembuata atan n kandan kandang g sudah sudah tersed tersedia, ia, akan akan tetap tetapii masih masih banya banyak k petern peternak ak meras merasa a kesuli kesulitan tan dalam dalam merenc merencana anakan kan bangun bangunan an kandang yang ekonomis dan efisien. Untuk mengetahui mengetahui lebih jauh tentang tentang sistem perkandangan, maka dipil dipilih ih PT. PT. Kadi Kadila la Lest Lestar arii Jay Jaya yang yang meru merupa paka kan n peru perusa saha haan an besa besar r penggemukan ternak sapi yang berada di Bandung, Jawa Barat sebagai tempat Praktek Kerja Lapangan (PKL).
Tujuan Praktek Kerja Lapangan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. PT. Kadila Lestari Jaya, Majalaya, Band Bandun ung g Jawa Jawa Bara Baratt dila dilaks ksan anak akan an deng dengan an tuju tujuan an :Men :Menge geta tahu huii dan dan memaham memahamii sistem perkanda perkandangan ngan ternak sapi yang ada di perusaha perusahaan. an. Mengaplikasikan dan mengembangkan pengetahuan yang diperoleh dari PT. PT. Kadila Kadila Lestar Lestarii Jaya.Me Jaya.Menge ngetah tahui ui kendal kendala a dan dan perma permasal salah ahan an yang yang dihadapi dalam system perkandangan serta alternative penyelesaianya.
Manfaat Praktek Kerja Lapangan Kegi Kegiat atan an
Prak Prakte tek k
Kerj Kerja a
Lapa Lapang ngan an (PKL (PKL))
diha dihara rapk pkan an dapa dapatt
memb member erik ikan an manf manfaa aat, t, baik baik bagi bagi maha mahasi sisw swa a send sendir irii maup maupun un piha pihak k perusahaa perusahaan. n. Mahasiswa Mahasiswa diharapkan diharapkan mendapat ilmu serta pengalama pengalaman n yang yang tidak tidak didap didapat at di dalam dalam kuliah kuliah serta serta mampu mampu meras merasak akan an suasan suasana a dunia kerja, sehingga dapat menjadi bekal untuk terjun ke dunia kerja nantinya. Bagi perusahaan, kegiatan PKL ini diharapkan mampu menjadi sara sarana na dala dalam m
berb berbag agii
ilmu ilmu dan dan
peng pengal alam aman an kepad epada a
maha mahasi sisw swa a
khususnya mengenai sistem perkandangan yang baik dan efisien.
DATA DATA YANG YANG INGIN DIPEROLEH DIPEROLE H Data Data yang ang ingi ingin n dipe dipero role leh h dari dari pela pelaks ksan anaa aan n Prak Prakte tek k Kerj Kerja a Lapangan (PKL) ini adalah : 1.
Keadaan Umum PT. Kadila Lestari Jaya a.
Sejarah perusahaan
b.
Lokasi perusahaan
c.
Visi dan misi perusahaan
d.
Struktur organisasi perusahaan
e.
Jenis usaha
f.
2.
Kepemilikan ternak
g.
Sarana usaha
h.
Tenaga kerja
i.
Jalinan kerja sama
Sistem Perkandangan di PT. Kadila Lestari Jaya a.
Lokasi perusahaan
b.
Lay out
c.
Kontruksi kandang
d.
Tempat pakan dan minum
e.
Bangunan pendukung
f.
Gudang pakan
g.
Cattle yard
h.
Tandon penampung air
i.
Mess karyawan
j.
Kantor
RENCANA KERJA DAN KEGIATAN Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) akan dilaksanakan pada tanggal 18 Januar Januarii 2010 2010 sampai dengan 8 Februa Februari ri 2010 2010 di PT. Kadila Lest Lestar arii Jaya, Jaya, Band Bandun ung, g, Jawa Jawa Bara Barat. t. Kegi Kegiat atan an ini ini meli melipu puti ti obse observ rvas asii lapangan, pengamatan serta konsultasi.
DAFTAR PUSTAKA
AAK. AAK. 1991. 1991. Petun Petunjuk juk Betern Beternak ak Sapi Sapi Potong Potong dan Kerja. Kerja. Penerb Penerbit it PT. PT. Kanisius. Yogyakarta. Ngadiyono, Nono. 2007. Beternak Sapi. PT. Citra Aji Parama. Yogyakarta.