PROPOSAL PENGAJUAN KERJA PRAKTEK PT. DELLIFOOD SENTOSA CORPINDO Disusun Sebagai Syarat untuk Mengajukan Kerja Praktek pada Program Program Studi Strata 1 Teknik Mesin
Di Ajukan Oleh : Dwi Cahyo Wahyu Utomo
( 13-21-201-128 13-21-201-128 )
PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH TANGERANG 2017
LEMBAR PENGESAHAN
Kami yang bertanda tangan di bawah ini menyetujui rencana kegiatan yang akan di laksanakan oleh mahasiswa Universitas Muhammadiyah Tangerang sebagai mana tersebut di bawah ini :
Nama Kegiatan
: Praktek Kerja Lapangan (PKL)
Tempat
: PT. Dellifood Sentosa Corpindo
Alamat
: Industri Jatake, Pasir Jaya, Jatiuwung, Kota Tangerang, Banten 15135, Indonesia
Pelaksanaan
: September 2017
Peserta
: Dwi Cahyo Wahyu Utomo
`NIM: 13-21-201-128
Tangerang, 28 – Agustus – 2017
Menyetujui Dosen Pembimbing
Ir. Ellysa Kusuma Laksanawati, M.T.
Mengetahui KA Prod Teknik Mesin
Yafid Effendi, ST., MT.
PROPOSAL KERJA PRAKTEK INDUSTRI PT. DELLIFOOD SENTOSA CORPINDO
I.
LATAR BELAKANG
Sebagai prasyarat dinyatakan lulus sarjana, seorang mahasiswa harus dibekali dengan berbagai contoh penerapan ilmu – ilmu yang telah di peroleh di bangku kuliah ke dunia kerja. Termasuk di dalamnya penerapan di bidang industri, di samping teori – teori yang telah di peroleh. Dengan harapan, bila nanti terjun ke dunia kerja, mahasiswa tidak lagi merasa canggung dengan dunia yang akan digelutinya. Oleh karena itu, Departemen Teknik Fakultas Mesin Universitas Muhammadiyah Tangerang memberikan kesempatan bagi setiap mahasiswanya untuk dapat melakukan Kerja Praktek (KP) Ilmu pengetahuan praktek yang disajikan di bengkel kreativitas hanya merupakan dasar – dasar dalam skala industri. Dasar – dasar tersebut dalam dunia industri dikembangkan ke skala yang lebih besar dengan tuju an untuk membuat proses pengolahan menjadi lebih efektif dan efisien dengan teknologi yang semakin berkembang sehingga berbeda dengan yang dilakukan di dalam bengkel kreatifvitas. Maka dari itu dengan melaksanakan Kerja Praktek di industri, mahasiswa dapat melihat dan mengamati secara langsung aplikasi – aplikasi dari teori – teori yang didapatkan dibangku kuliah dan bekal dari pratikum di bengkel kreativitas. Tentunya akan semakin lengkaplah pengetahuan yang didapatkan sehingga makin memantapkan mahasiswa dalam menekuni, mengembangkan, ilmu yang dimilikinya dengan adanya tambahan pengetahuan tentang perkembangannya di masa sekarang dalam dunia industri. Dalam pelaksanaannya, perlu dijalin hubungan baik antara perguruan tinggi dengan dunia industri agar tercapai sinergi untuk mengembangkan ilmu pengetahuan.
Departemen Teknik Universitas Muhammadiyah Tangerang menyarankan mahasiswanya untuk melakukan kerja praktek di lingkungan yang mengaplikasikan ilmu teknik yang selama ini dipelajari secara teoritis. Kerja praktek jugabertujuan untuk memberikan kesempatan kepada mahasiswa agar lebih memahami konsep –konsep non-akademis dan nonteknis dalam dunia kerja nyata dengan memberikan sedikit kontribusi pengetahuan pada instansi secara konsisten. Sehubungan dengan semakin dekatnya waktu kami untuk menyelesaikan seluruh study kami di Departemen Teknik Universitas Muhammadiyah Tangerang, maka sudah seharusnya kami memanfaatkan waktu sebaik-baiknya untuk menambah pengetahuan dan meningkatkan keahlian melalui kerja praktek pada suatu perusahaan seperti PT. Dellifood Sentosa Corpindo. Sebagai perusahaan industri pangan di Indonesia, PT. Dellifood Sentosa Corpindo tentunya telah banyak berpengalaman dalam menerapkan aaplikasi ilmu teknik, sehingga pemohon berkeyakinan bahwa dengan melaksanakan Kerja Praktek (KP) di PT. Dellifood Sentosa Corpindo akan banyak memberikan manfaat dalam rangka perluasan wawasan tentang dunia industri bagi mahasiswa secara nyata. Maka dengan ini, kami mengajukan permohonan untuk melakukan Kerja Praktek (KP) di PT. Dellifood Sentosa Corpindopada bagian Teknik dan Unit Produksi. Besar harapan kami agar dapat melakukan kerja praktek di tempat tersebut untuk kami jadikan bekal di dunia kerja nantinya.
II.
TUJUAN PELAKSANAAN
Kerja praktek sebagai kegiatan belajar komprehensif yang berbentuk pengamatan terhadap praktek kerja di industri atau instansi diharapkan dapat memberikan wawasan bagi mehasiswa terhadap dunia kerja yang sesungguhnya, terutama pada lingkungan kerja PT. Dellifood Sentosa Corpindo, Mahasiawa diharapkan dapat memahami dan mengetahui aplikasi ilmu teknik mesin yang terdapat pada PT. Dellifood Sentosa Corpindo, serta mampu mengkomunikasikan antara ilmu yang diperoleh di bangku pendidikan dengan realita di lapangan. Adapun Tujuan utama dari pelaksanaan kerja praktek ini adalah sebagai berikut :
Menerapkan ilmu serta teori yang telah didapatkan dari bangku perkuliahan.
Mendapat pengalaman serta menambah kemampuan di bidang system control diluar bangku kuliah.
Mengetahui dan mempelajari mengenai system aplikasi ilmu teknik di PT. Dellifood Sentosa Corpindo
Mengetahui gambaran dan perkembangan teknologi di bidang industri dan memberikan wawasan baru bagi mahasiswa dalam dunia industri pangan.
Menambah network serta relationship di lingkungan kerja dengan bertemu orang – orang baru dan berpengalaman di dunia kerja.
III.
RUANG LINGKUP
Sesuai dengan bidang ilmu yang kami pelajari, ruang lingkup yang akan kami ambil pada saat kerja praktek di PT. Dellifood Sentosa Corpindo adalah mengenai aktivitas unit Departement Teknik dan Departement Produksi atau sesuai divisi yang tersedia di PT. Dellifood Sentosa Corpindo.
Sesuai dengan bidang ilmu yang kami pelajari yaitu ilmu teknik, saya berkonsentrasi pada proses pembuatan suatu produk yang berkaitan erat dengan ilmu teknik, pelaksanaan Manufactur proses produksi dengan melihat dari sisi efisinsi, quantity dan quality suatu produk, serta penangganan suatu masalah – masalah yang terjadi di dalam proses produksi dengan membutuhkan penyelesaian secara ilmu teknik yang kami pelajari.
IV.
METODOLOGI
1.
Pengenalan Profil Perusahaan
Langkah pertama yang dilakukan sebelum terjun langsung kedalam kerja praktek ini adalah pengenalan profil perusahaan. Pengenalan ini menyangkut asal mula berdirinya perusahaan, tujuan berdirinya perusahaan dan bidang – bidang lain yang di jalankan dalam perusahaan selain bidang utama dan sistem pengelolaan. 2.
Pengenalan Lingkungan Perusahaan
Kemudian setelah kami berada di PT. Dellifood Sentosa Corpindo, terlebih dahulu saya ingin mengenal dan mengamati lingkungan perusahaan secara langsung, baik itu secara fisik maupun pergaulan yang ada di perusahaan. Hal ini akan membantu kami untuk bisa mempersiapkan diri dalam beradaptasi di dunia lapangan kerja secara langsung. 3.
Pengenalan Peralatan
Dalam tahapan ini, kami ingin mengenal alat – alat yang terdapat di perusahaan terutama yang berhubungan dengan mesin, khususnya di bagian Maintenance PT. Dellifood Sentosa Corpindo sehingga dapat menambah pengetahuan kami mengenai alat – alat tersebut. 4.
Kerja Praktek
Langkah selanjutnya adalah kerja praktek. Saya akan terjun langsung ke lapangan dan menerapkan ilmu-ilmu yang telah saya peroleh dibangku kuliah. Selain mengamati dan mempelajari berbagai peralatan yang ada, saya juga akan berusaha membantu para karyawan di lapangan dalam
menyelesaikan persoalan yang timbul serta mengambil data-data yang perlu guna mempelajarinya secara mendalam dan mengetahui mengenai cara kerjanya. Dalam hal ini saya mengharapkan referensi buku yang lengkap dan bimbingan dari PT. Dellifood Sentosa Corpindo. Untuk pelaksanaan tahapan-tahapan diatas disesuaikan dengan kondisi perusahaan yang bersangkutan.
V.
BENTUK KEGIATAN
Kerja praktek dilaksanakan di PT. Dellifood Sentosa Corpindo mulai tanggal 4 – september – 2017 sampai dengan 30 – september – 2017. Rincian kegiatan yang akan dilakukan adalah sebagai berikut: a. pengenalan perusahaan dan penyesuaian diri dengan lingkungan kerja praktek. b. Melakukan pelatihan serta pengenalan berbagai macam mesin untuk proses produksi yang terdapat di PT Dellifood Sentosa Corpindo c. Pengumpulan data di PT Dellifood Sentosa Corpindo d. Konsultasi kepada pembimbing Kerja Praktek e. Penulisan laporan Kerja Praktek
VI.
PELAKSANAAN
Kerja praktek ini dilaksanakan oleh mahasiswa Fakultas Teknik Mesin Universitan Muhammadiyah Tangerang pada semester VI, yaitu : Nama
: Dwi Cahyo Wahyu Utomo
NIM
: 13-21-201-128
Alamat
: Perum. Puri Citra Blok. B1 No. 22 Rt/Rw. 22/06 Ds. Pipitan
Email
:
[email protected]
VII. WAKTU PELAKSANAAN
Adapun waktu pelaksanaan kerja praktek yang ingin di ajukan adalah sebagai berikut :
Tanggal : 4-September-2017 sampai dengan 30-September-2017
Tempat : PT. Dellifood Sentosa Corpindo
VIII. PENUTUP
Demikian proposal permohonan ini disusun dengan harapan agar dapat memberikan gambaran mengenai latar belakang beserta maksud dan tujuan dilaksanakannya kerja praktek yang saya ajukan. Besar harapan saya, Pimpinan Perusahaan menerima dan menyetujui proposal saya. Saya berharap pelaksanaan kerja praktek ini dapat bermanfaat bagi saya dan perusahaan.
