Proposal Japfa New

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANG (PKL) PT JAPFA COMFEED INDONESIA Tbk. Unit Hatch!" #$n$!%$ Desa Karang menggah, Kecamatan Wonorejo, Kabupaten Pasuruan.

Di&'&'n Oh *!iianc E

(++,-,-+--++++ (++,-,-+--++++-) -)

/!$nica /!$nica R. *a Fa0ta

(++,-,-+--+++-1,) (++,-,-+--+++-1,)

Fa2hi 3'4ika! G

(++,-,-+--+++-56) (++,-,-+--+++-56)

A7c R$8an A

(++,-,-+--+++-96) (++,-,-+--+++-96)

Ah:a2 D'!' A:an

(++,-,-+--+++ (++,-,-+-- ++++5+) +5+)

S$nia *'n;a A

(++,-,-+-++++-51)

FAKULT FAKULTAS AS PETERNAKAN PETERNA KAN UNI/ERSITAS *RA#IJA
Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.







LEM*AR PENGESAHAN

Nama kegiatan

: Praktek Kerja Lapang

Nama Perusahaan

: PT JAPFA JAPFA !"F##D $ND!N#%$A Tbk. &nit 'atcher( Wonorejo Wonorejo

A)amat

: Desa Karang menggah, Kecamatan Wonorejo, Kabupaten Pasuruan

Waktu aktu Pe)aks Pe)aksana anaan an

: * %eptemb %eptember er +*+*-  /* !ktobe !ktoberr +*+*-

"ahasis0a Pe)aksana : *. 1ri))iance #

2**33*****+4 2**33*****+4

+. 5eronica 6. 1e))a Fapta

2**33****734

/. Fa8hi) 9u)ikar ;

2**33****<-4

-. A=ce) 6o>an A

2**33****?-4

3. Ahma8 Duru) Ahman

2**33*****7-4

<. %onia 1unga A

2**33*****<74

"a)ang, +/ Ju)i +*"en(etujui, Pembantu Dekan $

Ketua Program %tu8i $)mu Peternakan

Dr.$r.Li)ik #ka 6a8iati, "%

Dr.$r %ucik "a()in8a, "%

N$P.*?3?7+/*?7<?+ N$P.*?3?7+/*?7<?+ *

N$P.*?3<?+7*?7*/+ N$P.*?3<?+7*?7*/+ /







1A1 $ P#NDA'&L&AN +.+ Lata! *akan;

Pa8a tahun +? tota) pro8uksi 8aging 8iperkirakan seban(ak +,3 juta ton (ang ter8iri 8ari 8aging sapi 8an kerbau ,3 juta ton, kambing 8an 8omba ,* juta ton, babi ,+ juta ton, a(am buras ,/ juta ton, a(am ras pe8aging *, juta ton 8an ternak )ainn(a ,* juta ton. Dengan 8emikian pro8uksi 8aging terbesar 8isumbang o)eh a(am ras pe8aging -<,<@, sapi 8an kerbau +,-@, a(am buras */,@, 8an babi *,*@. Kebutuhan protein he0ani semakin )ama semakin mening meningkat kat seja)a seja)an n 8engan 8engan pertam pertambah bahan an pen8u8u pen8u8uk k 8an mening meningkat katn(a n(a kesa8a kesa8aran ran akan gii gii mas(arakat $n8onesia. 2Anonim,+*4 Perunggasan 8i $n8onesia, khususn(a 8i Ja0a Timur terus berkembang pesat (ang su8ah menga)ami menga)ami ase in8ustria)is in8ustria)isasi asi (ang memberikan memberikan 8ampak secara secara ekonomis ekonomis cukup signiikan. signiikan. Ja0a Timur sebagai 8aerah terbesar ke8ua sete)ah Jabotabek, merupakan sumber utama 8an barometer perunggasan 8i $n8onesia.

"anaje "anajemen men peme)i peme)ihar haraan aan 8a)am 8a)am usaha usaha peme)i peme)ihar haraan aan a(am a(am merupak merupakan an kemamp kemampuan uan manusia 8a)am membuat perencanaan, pengorganisasian, pe)aksanaan serta penga0asan pa8a usah usahaa peter peternak nakan an (ang (ang me)i me)iput putii tiga tiga akt aktor or (ait (aitu u bibi bibitt 2breeding 4, pakan kan 2 feeding feeding 4 8an manajemen. "anajemen sen8iri masih 8apat 8ibagi menja8i beberapa aspek (aitu bibit, pakan 8an minuman, perkan8angan, se)eksi 8an cu))ing, pro8uksi te)ur, 8an penangan )imbah 2manure 2manure44 8an recording .2Achmanu .2Achmanu 8an "uhar)ien,+**4 %eiring 8engan perkembangan tekno)ogi, in8ustri perunggasan juga te)ah menggunakan sarana saranaBsa Bsaran ranaa (ang (ang memana memanaatk atkan an tekno) tekno)ogi ogi mo8ern mo8ern baik baik 8i sub bi8ang bi8ang pembib pembibita itan, n, pakan pakan tern ternak ak,, obat obatBo Boba bata tan, n, bu8i8 bu8i8a( a(aa maupu maupun n peng pengo) o)ah ahan an panga pangan n asa) asa) a(am a(am.. %a)ah %a)ah satu satu sent sentra ra multibreeder unggas unggas terbes terbesar ar 8i $n8ones $n8onesia ia (aitu (aitu PT. PT. Japa Japa omee omee8 8 $n8ones $n8onesia ia Tbk. Tbk. Pou)tr( 1ree8ing Di>ision. Perusahaan ini memi)iki cabang 8ise)uruh $n8onesia serta berbagai 8i>isi







Praktek Kerja Lapang merupakan kegiatan kegiatan interdisipliner interdisipliner yang menggabungkan menggabungkan seti setiap ap

bag bagian ian

mina minatt

di

Fakul akulta tas s

Peter eterna naka kan n

Unive nivers rsit itas as

Braw Brawij ijay aya a

untu un tuk k

berkecimpung dan bekerjasama, serta merupakan bentuk pengintegrasian antara pene penera rapa pan n teor teorii yang yang diba diband ndin ingk gkan an deng dengan an keada eadaan an di lapa lapang ng.. Atas Atas dasa dasarr pemikiran tentang berbagai keunggulan dan potensi yang dimiliki perindustrian sapi pera tersebut, maka penulis tertarik untuk melakukan Praktek Kerja Lapang di P!. "ap#a $om#eed tbk tbk $abang %alang. %alang. +. T'%'an U:': •

"emenuhi "emenuhi pers(arata pers(aratan n untuk men(e)esaikan men(e)esaikan jenjang pen8i8ikan %trata * 8i Program Program

•

%tu8i Peternakan, Faku)tas Peternakan, &ni>ersitas 1ra0ija(a "a)ang. "ahasis0a 8apat mengkore)asikan 8an menerapkan i)mu pengetahuan (ang 8ipero)eh

•

se)ama perku)iahan 8engan rea)itas (ang a8a 8i )apangan. "empersiapkan menta) mahasis0a (ang proesiona) 8an berkompeten 8a)am mengha8api 8unia kerja.

+.= T'%'an Kh'&'& •

"engetahui secara umum kon8isi PT Japa omee8 tbk cabang "a)ang (ang me)iputi

•

sejarah, perkembangan perusahaan, struktur organisasi 8an aspek ketenagakerjaan. "engetahui, mempe)ajari 8an memahami )ebih jauh aspek penerapan bi8ang Peternakan, (ang me)iputi manajemen peme)iharaan, pemberian pakan, perkan8angan, repro8uksi,

•

pencegahan pen(akit 8i PT Japa omee8 tbk cabang "a)ang. "en8apatkan pemahaman 8an ski)) spesiik 8a)am ha) manajemen peme)iharaan (ang 8apat menja8i beka) bagi mahasis0a pa8a 8unia kerja.

&.' %an#aat &.'.& %aasiswa •

%emperdalam pengertian dan pengayatan maasiswa tentang cara ber(kir

•

aktual dan logis serta bekerja secara interdisipliner. %emberikan pengalaman dan keterampilan kepada maasiswa sebagai kader







&.'.) Perguruan !inggi •

Perguruan Perguruan !inggi akan mantap dalam pengisian ilmu atau pendidikan pendidikan kepada maasiswa, dengan adanya umpan balik sebagai asil integrasi maasiswa dengan masyarakat, seingga kurikulum perguruan tinggi dapat disesuaikan

•

dengan tuntutan pembangunan. *osen memperole berbagai kasus yang berarga, yang dapat digunakan

•

sebagai conto dalam proses pendidikan. %empercepat dan meningkatkan kerjasama antara perguruan tinggi sebagai pusat ilmu dan teknologi dengan instansi+"awatan atau *epartemen lainnya dengan instansi pemerinta dan swasta.

&.'. -nstansi wasta •

ebagai sarana up/grading pembelajaran dan wawasan kepada maasiswa

• •

yang akan masuk ke dunia kerja. %emperole tenaga kerja yang siap pakai. ebaga ebagaii bentuk bentuk $orpor $orporate ate ocial ocial 0espon esponsbi sbilit lity y -nstan -nstansi si wasta wasta kepa kepada da

•

masyarakat. %emper %emperku kuat at jalina jalinan n kerja kerjasam sama a antar antara a Perguru erguruan an tingg tinggii denga dengan n -nstan -nstansi si wasta wasta,, kare karena na du dua a elemen elemen ini ini tidak tidak bisa bisa terpis terpisak akan an dan arus arus saling saling mendukung demi tercapainya masyarakat -ndonesia yang adil dan makmur.







T$NJA&AN P&%TAKA

.+ *!2in;>0:bibitan 'n;;a&

Di $n8onesia, perkembangan usaha pembibitan Breeding 2Breeding farm4 farm4 sangat signiikan 8an te)ah men(ebar hampir ke se)uruh 0i)a(ah. Jenis pembibitan a(am (ang a8a 8i $n8onesia a8a)ah pembibitan a(am bibit nenek 2Grant Parent Stock atau ;P%4 8an a(am bibit in8uk 2 Parent Parent Stock atau atau P%4. P%4. Perkem Perkembang bangan an usaha usaha pembib pembibita itan n se)a)u se)a)u mening meningkat kat karena karena permi perminta ntaan an bibit bibit a(am a(am broi)er komersia) Day Old Chick 2D! 2D!44 seti setiap ap tahun tahun(a (a meni meningk ngkat at,, seja seja)a )an n 8enga 8engan n perkembangan pen8u8uk 8an kebutuhan pen8u8uk terha8ap 8aging a(am 2Wiharto, *?734. . P!kan2an;an

Kan8ang a8a)ah )ingkungan keci) tempat a(am hi8up 8an berpro8uksi, o)eh karena itu 8ibutuhkan 8ibutuhkan kan8ang (ang n(aman n(aman 8an berpengaruh berpengaruh terha8ap terha8ap kesehatan kesehatan a(am serta serta hasi) pro8uksi (ang maksima) 2Abi8in, +/4. Kan8ang (ang n(aman 8ipengaruhi o)eh suhu )ingkungan. )ingkungan. Apabi)a Apabi)a kan8ang )ebih 8ari satu 8engan umur (ang sama maka kumpu)an kumpu)an kan8ang tersebut 8isebut satu )ock. Kumpu)an se)uruh ke)ompok (ang memenuhi suatu aturan sanitasi 8an tata )aksana peternakan 8isebut perkan8angan. Da)am men8irikan men8irikan kan8ang, )okasi kan8ang harus jauh 8ari pemukiman, pemukiman, kan8ang mampu memberikan kemu8ahan 8a)am pe)aksanaan aktiitas baik 8i)uar maupun 8i 8a)am kan8ang, 8an kan8ang kan8ang mampu mampu memberi memberiaka akan n ken(ama ken(amanan nan bagi ternak ternak,, o)eh o)eh karena karena itu )okasi )okasi kan8ang kan8ang,, kontruksi kan8ang 8an ukuran kan8ang harus 8iberi perhatian (ang khusus 2%u8armono, +/4. Jarak antara kan8ang 8engan pemukiman pen8u8uk a8a)ah 3 m, se8angkan 8engan peternakan )ain minima) minima) * m. Lokasi kan8ang (ang jauh 8ari pemukiman pen8u8uk 8imaksu8kan 8imaksu8kan agar akti akti>i >ita tass pen8u pen8u8uk 8uk ti8a ti8ak k meng menggan gangg ggu u keber keber)a )ang ngsu sung ngan an bu8i bu8i8a( 8a(aa a(am a(am broiler ataupun seba) seba)ik ikn( n(a, a, bu8i8 bu8i8a( a(aa a(am a(am broiler ti8ak ti8ak menimb menimbu)ka u)kan n eek eek ekster eksterna) na)ita itass negati negati kepa8a kepa8a pen8u8uk.2 %antoso 8an %u8ar(ani, +?4









Per)u sekiran(a sekiran(a 8iperhatika 8iperhatikan n ken(amanan ken(amanan kan8ang sehingga mampu men8ukung men8ukung tercapain( tercapain(aa perorma a(am (ang optima). Kan8ang 8in8ing tertutup 2closed closed house4 house4 merupak merupakan an sistem sistem kan8ang (ang harus sanggup menge)uarkan ke)ebihan panas, ke)ebihan uap air, gasBgas (ang berbaha(a seperti !, !+ 8an N'/ (ang a8a 8a)am kan8ang me)a)ui mekanisme pengaturan suhu 8an ke)embapan (ang umumn(a 8engan menggunakan cooling pad , tetapi 8isisi )ain 8apat men(e8iakan berbagai kebutuhan oksigen bagi a(am. 2 Fa8i)ah,+34 %u8ar(ani %u8ar(ani 8an %antoso %antoso 2+?4 mengatakan mengatakan bah0a keuntungan keuntungan menggunakan menggunakan kan8ang tertutup (aitu memu8ahkan penga0asan, pengaturan suhu 8an ke)embaban, pengaturan caha(a, mempun(ai mempun(ai >enti)asi (ang baik serta pen(ebaran pen(ebaran pen(akit mu8ah 8iatasi. 8iatasi. 1er8asarkan ase peme)iharaann(a, kan8ang (ang 8igunakan o)eh perusahaan menggunakan sistem brood-growlay, lay, (aitu a(am 8ipe)ihara 8a)am satu kan8ang pa8a saat starter saat starter , grower sampai sampai 8emgan layer . +.+.+ Pera)atan Kan8ang *. Tempat pakan Tempat Tempat pakan pa8a breeding farm terbagi farm terbagi menja8i 8ua (aitu (aitu tempat pakan track feeder 2through4 through4 8a 8 an pan feeder 2chore chore time4. time4. Pengguna Penggunaan an track track ee8er ee8er seting setinggi gi 8a8a 8a8a a(am a(am 8an ber)a0anan arah ketika 8ija)ankan. Track feeder 8i 8i beri penutup 2coer 2coer 4 karena memang )ebih 8ipro(eksikan 8ipro(eksikan untuk betina betina ketika ketika fase laying . se8angkan ketinggian pan ketinggian pan feeder 8i 8i ukur seja)an 8engan umur 8an tinggi a(am. pengecekan terha8ap terha8ap ungsi pan ungsi pan feeder per)u per)u 8i)akukan secara berka)a agar ti8ak ban(ak pakan (ang tumpah, mu8ah 8i jangkau serta ti8ak mu8ah tercampur 8engan litter 8engan litter 2Anon(mous, 2Anon(mous, +*/4. +. Tempat minum







Pakan (ang 8iberikan pa8a a(am juga merupakan ha) (ang per)u men8apat perhatian, sebab pakan (ang kurang memenuhi standart mutu sebagai pakan a(am (ang baik, 8apat juga menja8i sa)ah satu sebab a(am sakit, untuk itu agar 8icapai eisiensi 8an pro8ukti>itas (ang optimal maka per)u a8an(a koor8inasi antara pakan, peme)iharaan kesehatan 8an Program penge)o)aan usaha 2$ra0an, *??34. Pemberian Pemberian pakan harus 8iberikan 8iberikan setiap setiap hari sesuai sesuai 8engan kebutuhan kebutuhan a(am, a(am, baik secara kuantitati maupun kua)itasn(a 2Fa8i)ah, +-4. Pemberian pakan (ang sa)ah 8apat memicu stres 8an 8eisiensi sa)ah satu nutrisi sehingga a(am ban(ak menemui masa)ah. A(am membutuhkan sejum)ah unsur gii untuk hi8upn(a, misa)n(a bernaas, pere8aran 8arah 8an bergerak (ang 8isebut kebutuhan hi8up pokok se)ain itu unsur gii 8ibutuhkan untuk pro8uksi. Ditambahkan o)eh pen8apat 6as(a 2*??C4 , bah0a kon>ersi pakan merupakan perban8ingan antara pakan (ang 8ihabis untuk pro8uksi 8engan pro8uksi te)ur (ang 8ihasi)kan. .6 Sanita&i 2an 0nc;ahan 0n"akit

Pencega Pencegahan han pen(akit pen(akit merupa merupakan kan cara cara (ang (ang pa)ing pa)ing baik baik 8an murah murah 8iban8i 8iban8ingka ngkan n pengobatan, pencegahan pen(akit merupakan bagian 8ari tata )aksana peternakan (ang harus 8i)aksanakan o)eh setiap peternak. Tata )aksana pencegahan pen(akit 8apat 8i)aksanakan 8engan cara sanitasi kan8ang 8an pera)atan, >aksinasi, biosecurit( 8an perbaikan pakan, pen(akit per)u 8ike)o)a agar jasa8 renik ini ti8ak mengganggu ja)ann(a pro8uksi te)ur 8an ti8ak menghambat ja)ann(a usaha. %anitasi a8a)ah Program (ang 8ija)ankan 8i suatu ka0asan peternakan (ang bertujuan untuk







.& 4aktu dan !empat Pelaksanaan Praktik kerja )apang 2PKL4 ini akan 8i)aksanakan se)ama < hari, 8imu)ai pa8a tangga) * Ju)i +*- hingga +? Agusutus Agusutus +*-, 8i PT. Japa omee8 bagian Pou)tr( Pou)tr( 1ree8ing 1ree8ing Di>ision Di>ision (ang ter)etak 8i Dusun ;en8ogo, Desa 1a)esari, Kecamatan Ngajum, Kabupaten "a)ang.

.) Kalayak asaran %asaran 8ari kegiatan PKL ini a8a)ah tata)aksanaEmanajemen peme)iharaan unggas 8i PT. Japa omee8 bagian Pou)tr( 1ree8ing Di>ision (ang bera)amat 8i Dusun ;en8ogo, Desa 1a)esari, Kecamatan Ngajum, Kabupaten "a)ang.

. %etode Kegiatan "eto8e (ang akan 8igunakan 8a)am kegiatan PKL ini a8a)ah: •

Partisipasi, merupakan kegiatan ikut serta 8a)am me)akukan sega)a aspek (ang berkaitan 8engan 8engan manajem manajemen en peme)i peme)ihar haraan aan unggas unggas 8i PT. PT. Japa Japa omee omee8 8 cabang cabang "a)ang "a)ang unit unit

•

1ree8ing Farm. Ko)eks Ko)eksii 8ata, 8ata, merupak merupakan an pengum pengumpu) pu)an an 8ata 8ata 8engan 8engan cara cara pengama pengamatan tan )angsu )angsung ng 8an pengumpu)an semua inormasi (ang berkaitan 8engan peme)iharaan sapi perah. %e)ain itu juga 8i)akukan 8iskusi 8engan penge)o)a 8an kar(a0an (ang bersangkutan 8i PT. Japa omee8 cabang "a)ang.

=.6 /a!iab /a!iab Pn;a:atan

5ariabe) 5ariabe) (ang (ang akan 8iamati 8a)am pe)aksanakaan PKL ini a8a)ah: •

%anajemen pemeliaraan







)  '

Konsult Konsultasi asi dan Pembimb Pembimbinga ingan n Praktek Kerja Lapang Praktek Kerja Lapang Penulisan Laporan dan 1valuasi Kegiatan

6 6 6

6 6

6 6

6 6

6 6

6 6

.7 Analisis 8asil 'asi) (ang 8ipero)eh 8ipero)eh akan 8iana)isis 8iana)isis secara 8eskripti 8eskripti (aitu 8engan menje)askan menje)askan situasi situasi ob(ek pengamatan 8ari 8ataB8ata (ang 8ipero)eh 8a)am PKL, kemu8ian 8iban8ingkan 8engan teori menggunakan menggunakan stu8i )iteratur, )iteratur, sehingga sehingga 8i8apatkan 8i8apatkan kajian teori 8an ken(ataan ken(ataan 8i )apangan, )apangan, (ang pa8a akhirn(a akan 8ipero)eh pemecahan terha8ap permasa)ahan (ang a8a.







DAFTAR PUSTAKA

Abi8in, 9. +/. !eningkatkan +/. !eningkatkan Produktifitas "yam "yam #as Petelur . Jakarta:Agrome8ia. Anon Anon( (mous mous.. +* +*.. Statistika Statistika Peternakan Peternakan.. Direkt Direktora oratt Jen8er Jen8era) a) Petern Peternaka akan, n, Kement Kementeri erian an Pertanian. Jakarta. ')m.+7C Achmanu 8an "uhar)ien. +**. $lmu +**. $lmu Ternak Ternak unggas. unggas. &1 Press. "a)ang. Fa8i)ah, 6 8an Po)ana, A. +-. "neka +-. "neka Penyakit "yam dan Cara !engatasinya. !engatasinya. Agrome8ia Pustaka. Jakarta. Fa8i)ah, 6. +3. Panduan !engelola Peternakan "yam "yam Broiler %omersial& %omersial& Jakarta: PT.Agrome8ia PT.Agrome8ia Pustaka. $ra0an, A. *??3. !enanggulangi *??3. !enanggulangi Berbagai Penyakit "yam& "yam& %o)o: 5 Aneka. 6as(a, ". +7& +7& Panduan beternak ayam pedaging . Jakarta: Penebar %0a8a(a. %antosa ' 8an %u8ar(ani, T. +/. Pembibit +/. Pembibit "yam "yam #as. #as. Jakarta: Penebar %0a8a(a. %u8armono, A. %. +/. Pedoman +/. Pedoman Pemeliharaan "yam "yam #as Petelur . og(akarta: Kanisius. %uprijatna, %uprijatna, #., Atmomar Atmomarsono, sono, &., Kartasu8ja Kartasu8jana, na, 6. +3. $lmu +3. $lmu Dasar Ternak Ternak 'nggas. 'nggas. Jakarta: Penerbit %0a8a(a. Wiharto. Wiharto. *?73. Petun(uk *?73. Petun(uk Beternak "yam "yam.. Lembaga Penerbitan &ni>ersitas 1ra0ija(a. "a)ang.









La:0i!an +. I2ntita& 0&!ta PKL

*. Nama N$" No. 'P #mai) +. Nama N$" No. 'P #mai) /. Nama N$" No. 'P #mai) -. Nama N$" No. 'P #mai) 3. Nama N$" No. 'P

: 1ri))iance # : **33*****+ **33*****+ : 7/7/-C<<+-< : e>er)asthingsGgmai).com : 5eronica 6. 1e))a Fapta : **33****73 **33****73 : 7/7/-?77?7+ : rengganis*-CGgmai).com : Fa8hi) 9u)ikar ; : **33****<**33****<: 7*//3/?3-/ : a8hi)u)ikarG(ahoo.com : A=ce) 6o>an A :**33****?:**33****?: 7+*-*7+++C3 : a=ce)ro>anaG(ahoo.co.id : Ahma8 Duru) Aman : **33*****<* **33*****<* : 7??/<</<*

Proposal Japfa New

Recommend Documents