PROGRAMAS DE ASISTENCIA SOCIAL
CASO LACTINICA S.A.C. Las empresas en general, nacen y se desarrollan en función de una meta, la cual es cubrir una demanda insatisfecha. Las organizaciones actualmente se encuentran altamente especializadas e intercomunicadas en todas sus instancias, desde la alta gerencia hasta el último peldaño, que lleva directamente a la satisfacción de dicha demanda. Esto implica que todos los individuos que la constituyen comprendan y valoren esta idea; ayudando en el corto, mediano y largo plazo, a que los objetivos de las empresas u organizaciones se logren totalmente. Las empresas productoras de alimentos deben estar integradas por personas comprometidas para la elaboración de alimentos de calidad, a través del uso de insumos confiables. Lactinica S.A.C. es una empresa fundada hace cinco años cuya dedicación exclusiva es proveer de alimentos a los programas de asistencia social del gobierno. Al ser una empresa joven no posee la experiencia suficiente para producción de alimentos a grandes escalas. Empero, Lactínica S.A.C. S.A.C. tiene como visión ser una empresa de alta productividad productividad y tener un mayor reconocimiento como proveedor de alimentos para programas de asistencia social. Los programas de asistencia social de un gobierno tienen como objetivo la ayuda a grupos de personas socialmente en desventaja, asi como la contribución al establecimiento de condiciones que mejoren su funcionamiento social. De todos los programas de asistencia social del gobierno, los programas de asistencia alimentaria ocupan un lugar prioritario en la agenda pública de los países en desarrollo. Estos programas están orientados, en mayor medida a enfrentar la desnutrición infantil. Lactinica S.A.C. debe elaborar los alimentos para los programas asistenciales según un perfil nutricional elaborado por el Ministerio de Salud, con la finalidad de suplir el 30% de los requerimientos energéticos de la población beneficiada con tales programas. Lactinica S.A.C. hace tres meses, tras grandes esfuerzos, fue beneficiada con una licitación de Alimento Enriquecido Lácteo, la obtención de la buena pro, fue celebrada como el mayor éxito alcanzado por la empresa en toda su historia. La entrega del Alimento enriquecido Lácteo deberá realizarse en los plazos establecidos, cuyo incumplimiento implicaría la ejecución de una carta fianza de
US $ 500,000 entregada por la empresa al firmar el contrato. Además, uno de los requerimientos principales del contrato es la adición de leche en polvo como insumo principal en una proporción no menor al 20%. Sin embargo, la Empresa Lactinica S.A.C. al incumplir los términos del contrato influye en los objetivos de los programas de asistencia social. La escasez del insumo y la falta de elasticidad en los plazos de entrega de parte del gobierno, debido a temporada electoral, conducen a Lactinica S.A.C. a modificar la composición inicial por una composición equivalente y de esta manera a incumplir con los términos del contrato influyendo así en los objetivos de los programas de asistencia social La carencia de un plan de contingencia y falta de estudios de mercado, fueron determinantes para que Lactinica S.A.C. incumpla con los términos del contrato para proveer de Alimento Enriquecido Lácteo, en la cantidad y proporción solicitada para tales programas. La implementación de estas propuestas, permitiría a Lactinica S.A.C. el cumplir con sus obligaciones. Por lo tanto, se concluye que Lactinica S.A.C. al no contar con un plan de contingencia, ni estudios de mercado para identificar proveedores que permitan un abastecimiento oportuno de los insumos, cambia la composición del Alimento Enriquecido Lácteo por un equivalente; incumpliendo con los términos del contrato y por lo tanto influye en los objetivos de los programas de asistencia social.
