A.
PROF PROFIL IL PER PERUS USAHA AHAAN AN YA YAKUL KULT Yakult Yakult (ヤクルト Yakuruto) Yakuruto) adalah minuman uu !"rm"ntai# $an% di&uat di&uat d"n%an 'ara
m"m!"rm"ntai uu &u&uk kim $an% m"n%andun% &akt"ri aam laktat hidu La'to&a'illu 'a"i Shirota train. Pada tahun *+,# -r. inoru Shirota# "ndiri "ruahaan Yakult# Yakult# t"lah &"rhail m"n%kulturkan &"r&a%ai /"ni &akt"ri aam laktat dan m"milih atu /"ni &akt"ri $an% &"ri!at alin% tahan t"rhada 'airan "n'"rnaan. -i amin% i tu# -r. inoru Shirota /u%a m"m"rkuatn$a "hin%%a m"n/adi train &aru $an% un%%ul. Kar"na itu# &"r&"da d"n%an &akt"ri lain# &akt"ri i ni daat m"naklukkan &"r&a%ai ham&atan !iiolo%i ""rti aam lam&un% dan 'airan "m"du "hin%%a daat m"n'aai dan &"rtahan hidu dalam uu manuia. -ari dalam uu &akt"ri ini m"m&antu m"nin%katkan k""hatan kita d"n%an 'ara m"n%akti!kan "l0"l k"k"&alan# m"nin%katkan /umlah &akt"ri &"r%una# dan m"n%uran%i m"n%uran%i /umlah &akt"ri $an% m"ru%ikan. m"ru%ikan. 1.
FALSAFAH YAKULT YAKULT
Yakult Yakult hadir untuk 2"nin%katkan k""hatan "tia oran% $an% m"m"rlukann$a d"n%an &ia $a t"r/an%kau3. -aar "mikiran ini &"rama d"n%an rini 2"n'"%ah "n$akit l"&ih &aik dariada m"n%o&ati2 dan 2Uu $an% "hat m"n$"&a&kan an/an% umur2 adalah !ala!ah "ndiri Yakult# Yakult# -r. inoru Shirota. 4alauun 4alauun 5aktu &"rlalu dan &an$ak "ru&ahan dalam ma$arakat# kami di Yakult Yakult t"ta m"m"%an% t"%uh ti%a !ala!ah $an% di"&ut Shirota0im ini. 1ahkan !ala!ah ini "lalu m"n/adi daar &a%i k"kuatan "luruh akti!ita Yakult Yakult $an% &"rtu/uan untuk "nin%katan k""/aht"raan umat manuia. 6.
SE7ARAH YAKULT YAKULT
S"/arah Yakult Yakult dia5ali l"&ih dari 8, tahun $an% lal u# aat dit"mukann$a atu /"ni &akt"ri aam laktat $an% m"mun$ai man!aat ol"h -r. inoru Shirota# "oran% dokt"r dan "n"liti di &idan% mikro&iolo%i. S"t"lah &"rhail dikulturkan# &akt"ri &"rman!aat La'to&a'illu 'a"i Shirota train ini# di%unakan untuk m"nin%katkan k""hatan kita m"lalui roduk Yakult. Yakult. Untuk m"n"rakan Shirota0im# dimulai dari 7"an% Yakult Yakult t"ru m"n$"&arluakan man!aat Yakult Yakult k" "luruh dunia. -iluar 7"an% Yakult Yakult mulai diroduki dan diaarkan di Tai5an Tai5an ada tahun *9:# k"mudian diikuti d"n%an hal $an% ama di n"%ara0n"%ara lainn$a di Aia# Autralia dan Eroa. Samai aat ini /arin%an %lo&al Yakult Yakult &"rk"m&an% m"liuti ;8 n"%ara dan dikonumi "&an$ak ;< /uta &otol "tia hari. "lalui "n%%alian t"rhada ilmu "n%"tahuan# "n%"tahuan# Yakult Yakult t"ru &"ruaha &"ruaha m"n"mukan 'ara &aru untuk m"m&uat m"m&uat hidu kita l"&ih "hat dan &"rkualita. Untuk m"ndukun% akti!ita ini ada tahun *98 t"lah didirikan l"m&a%a uat Yakult Yakult untuk "n"litian mikro&iolo%i (Yakult (Yakult 6"ntral Intitut " !or i'ro&iolo%i'al R""ar'h) di Tok$o. Tok$o. Intitut ini t"lah m"n%hailkan "/umlah "n"litian d"n%an hail $an% m"muakan. 1"&"raa "n"litian /u%a t"lah di"&arluakan k"ada ma$arakat. Untuk uaha0uaha t"r"&ut# intitut ini t"lah m"ndaatkan "/umlah "n%har%aan. -i intitut ini# &"rlandakan !ala!ah Shirota0im# ara "n"liti m"n%a&di untuk m"n%"klorai k"mun%kinan "man!aatan &akt"ri &"r%una untuk m"nin%katkan k""hatan manuia. Inilah =ii Yakult Yakult t"rhada 2li!" 'i "n'"2. P"n"l"litian $an% dilakukan di Yakult Yakult 6"ntral Intitut" m"liuti > ? P"n"litian dan "n%"m&an%an roduk0roduk makanan. ? P"n"litian dan "n%"m&an%an roduk kom"tik. ? P"n"litian dan "n%"m&an%an roduk !armai. ? P"n"litian &akt"ri uu.
? P"n"litian dan "m&"rda$aan &ahan0&ahan &ioakti!. ? P"n"litian &iot"knolo%i. ? T"t k"amanan untuk roduk dan &ahan &aku.
Diabad 20 ilmu kedokteran mencatat perkembangan yang penting dengan ditemukannya antibiotik. Tetapi ternyata abad ini juga ditandai dengan masalahmasalah penyakit kanker, jantung dan diabetes. Dengan kata lain bahwa penyakit-penyakit yang berhubungan dengan gaya hidup tidak dapat disembuhkan dengan obat-obatan tetapi lebih melalui perbaikan gaya hidup. Hal ini menjadikan abad 21 sebuah abad dimana pengobatan preenti! menjadi !okus perhatian. "arena komitmennya terhadap bidang pengobatan preenti!, Dr. #inoru $hirota berusaha meneliti peman!aatan mikroorganisme untuk mencegah penyakit di laboratorium mikrobiologi "yoto %mperial &niersity, $chool o! #edicine. 'ada tahun 1()0, usaha keras ini menjadikannya orang pertama di dunia yang berhasil menciptakan strain baru *actobacillus casei yang unggul, dapat melewati asam lambung dan cairan empedu, mampu mencapai usus dalam keadaan hidup sehingga berman!aat untuk mencegah gangguan kesehatan. +akteri ini dinamakan *actobacillus casei $hirota strain. #eski saat itu ilmu pengobatan preenti! kurang menjadi perhatian para ahli kesehatan, tetapi Dr. $hirota selalu menekankan bahwa mencegah lebih baik daripada mengobati, beliau jugamenyampaikan ide mencegah gangguan pencernaan dan menjaga usus tetap sehat adalah kunci menuju hidup sehat dan panjang umur. $etelah sukses dengan penemuannya, Dr. $hirota menciptakan minuman susu !ermentasi yang mengandung *actobacillus casei $hirota strain hidup yang dinamakan akult. Dr. $hirota bercita-cita agar man!aat akult dapat terjangkau oleh seluruh lapisan masyarakat di dunia. "arena itu selain dibuat dengan harga terjangkau, sejak tahun 1( akult mulai diproduksi dan dipasarkan di Taiwan, kemudian negara /sia lainnya, /ustralia dan dipasarkan di ropa tahun 1((0-an. alaupun awalnya hanya dipandang sebelah mata oleh para ahli di ropa, tetapi setelah man!aatnya dapat dirasakan, perhatian terhadap *actobacillus casei $hirota strain meningkat. %stilah probiotik pun menjadi populer terutama setelah media masa tertarik oleh hasil penelitian kerjasama antara akult dengan uniersitas-uniersitas di ropa. $ejak saat itu dunia kesehatanpun berpaling ke konsep pencegahan penyakit melalui konsumsi probiotik secara teratur dan peningkatan kesehatan dengan probiotik dilakukan setiap hari oleh 2 juta orang di 23 negara diseluruh dunia.
@A1ARAN UU PERUSAHAAN
PT. Yakult Suka&umi PT.Yakult m"ruakan "ruahaan manu!aktur $an% &"r%"rak dalam &idan% roduki uu !"rm"ntai. P"ruahaan ini didirikan ada tan%%al ; F"&ruari **,. Pa&rik Yakult mulai &"rroduki ada &ulan 7anuari tahun ** d"n%an m"n%%unakan dana P"nanaman odal Ain% ,, dari Yakult 7"an%. A5aln$a a&rik Yakult &"rada di 7akarta. Akan t"tai kar"na /umlah air &"rih "makin ulit di 7akarta maka a&rik ini diindahkan k" Suka&umi. Lokai a&rik Yakult ini &"rada di -"a P"5a5ahan 6i'uru% Suka&umi# 7a5a 1arat# d"n%an lua tahan <,.,,, m; dan lua &an%unan ;.*;< m;. Kaaita roduki PT.Yakult adalah +.+,,.,,, &otolBhari. Kaaita roduki $an% dilakukan t"r%antun% "rmintaan aar. PT.Yakult mulai m"n"rima kun/un%an a&rik "/ak tahun **;. P"n%un/un% PT.Yakult ini &iaan$a dari SP# SA# SK# Uni="rita# dan umum. Yakult adalah minuman uu F"rm"ntai. P"n"mu uu !"rm"ntai ini adalah ahli mikro&iolo%i 7"an% &"rnama -r.inoru Shirota. 1"liau &"raal dari K$oto Im"rial Uni="rit$07"an%. Pada Tahun *; -r.inoru Shirota m"n"liti &akt"ri &aik dan &"r%una $an% k"mudian dinamakan L.'a"i Shirota train. 1akt"ri ini &"rhail dik"m&an%&iakan ada tahun *+,. P"n%"nalan &akt"ri ini dilakukan ada tahun *+<. Puat "n"litian uu !"rm"ntai ini &"rada di Yakult 6"ntral Intitut $an% didirikan tahun *98. Ti%a ratu t"na%a ahli m"lakukan "n"litian t"ntan% man!aat &akt"ri $an% m"n%untun%kan &a%i manuia. K"un%%ulan Yakult antara lain > aman &a%i manuia# tahan aam lam&un%# &akt"ri t"ta hidu amai di uu k"'il. Yakult t"rdiri dari ; /"ni $aitu Yakult Ori%inal dan Yakult A'". Yakult Ori%inal m"n%andun% l"&ih dari 9#< mil$ar &akt"ri L.'a"i Shirota train "dan%kan Yakult A'" m"n%andun% l"&ih dari +, mil$ar L.'a"i Shirota train ditam&ah d"n%an kalium dan =itamin. Yakult A'" ini an%at dian/urkan &a%i lania dan oran%0oran% $an% "dan% dalam kondii k""hatan m"nurun. Yakult A'" lan%un% diimor dari ala$ia "rta han$a di/ual di u"r mark"t $an% &"ar ""rti @iant# H $"rmart# dan 6ar"!ur". Yakult m"mun$ai ta%lin"# 6intai Uumu inum Yakut Tia Hari. Yakult m"miih ta%lin" ini t"ntu a/a an%at &"rarti. 6intai uu adalah 'ara &aru untuk "duli t"rhada diri "ndiri. Uu adalah or%an tu&uh $an% "ntin% a%ar tu&uh m"n/adi &u%ar# kuat# dan "%ar. 7ika uu kita &aik maka kitaun &ia hidu d"n%an &aik ula. K"itim"5aan Yakult diantaran$a > tana m"n%%unakan &ahan "n%a5"t# tana Cat "5arna# han$a m"miliki atu raa dan atu 5arna# di&uat "'ara hi%i"ni# ISO ;;,,, (tahun
;,,<)# ISO *,, (tahun ;,,D)# "rta m"ndaatkan "n%akuan dari &adan PO UI $an% di"r&arui "tia ; tahun "kali. Yakult m"ruakan "loor minuman ro&iotik $aitu ada tahun *+,. Pro&iotik adalah &akt"ri &aik $an% &"rman!aat &a%i tu&uh. Yakult m"m!okukan diri "&a%ai minuman k""hatan "hin%%a an%at m"m"rhatikan kualita rodukn$a. aa kadaluara Yakult han$a :, hari "/ak diro" dari a&rik. Hal ini m"m&uat roduk $an%a da di aar adalah roduk $an% "%ar dan &aik. Yakult han$a &ia diiman dalam uhu ,, ,, 6"l'iu. Yakult m"mun$ai ti%a rini# $aitu > m"n'"%ah l"&ih &aik dari ada m"n%o&ati# uu $an% "hat adalah kun'i dari k""hatan# dan har%a murah ii dan mii dari Yakult # $aitu > 0
ii > "n$"hatkan "n'"rnaan untuk tu&uh kita.
0
ii > 0 "m&uat $akult d"n%an har%a t"r/an%kau#
0 inuman $akult kun'i umur an/an%# 0 "n$iakan $akult d"n%an raa $an% &aik untuk ma$arakat.
Manajamen dan Organisasi PT YAKULT A.Pro" ana/"m"n PT Yakult Indon"ia P"rada> "nd"!iniikan 1ini dan ii K"utuan trat"/ik !undam"ntal $an% dihadai mana/"r PT Yakult Indon"ia P"rada adalah> 2PT Yakult Indon"ia &"rada di Indon"ia $an% tin%kat konumi akan minuman r"&iotik "hat "rlu ditin%katkan# &ini $an% akan dimauki ol"h PT Yakult adalah minuman Yakult $aitu> uu !"rm"ntai $an% m"n%andun% &akt"ri &"rman!aat $aitu La'to&a'illu 'a"i Shirota train $an% &ia &"r"ran "'ara otimal dalam uu manuia3. K"mudian ana/"r m"n"laah m"n%"nai k""matan dan an'aman# dan k"kuatan dan k"l"mahan "ruahaan Yakult ini. K""matan dan an'aman "ruahaan $akult t"rl"tak ada k""matan untuk "kani di Paar Indon"ia $an% nota&"n" /umlah "nduduk &an$ak dan tin%kat konumi $an% tin%%i. An'aman $an% dihadai adalah ara "ain% dari "ruahaan lain $an% t"r/un dalam /"ni roduki roduk $an% hamir miri d"n%an roduk Yakult PT Yakult Indon"ia P"rada. -ari ii k"kuatan# "ruahaan ini m"miliki k"kuatan dalam hal t"knolo%i $an% dit"rakan dalam "m&uatan roduk dimana "ruahaan &"rhu&un%an lan%un% d"n%an ihak P"ruahaan Yakult $an% ada di 7"an% &aik itu dalam hal aokan &ahan daar roduk# atauun t"rkait d"n%an "nin%katan kaaita "n%"tahuan "k"r/a Indon"ia $an% tud$ k" 7"an% untuk di&"rikan Ilmu P"n%"tahun m"n%"nai roduki Yakult. S"dan%kan dari ii k"l"mahan# P"ruahaan ini &"lum m"m&"rikan ino=ai l"&ih /auh m"n%"nai roduk $an% di hailkan# "hin%%a ma$arakat un tidak m"miliki "rhatian $an% l"&ih k"ada "ruahaan.
"n%hadirkan Audit Int"rnal dan Ekt"rnal ana/"r PT Yakult Indon"ia P"rada m"ndaarkan r"n'ana trat"/ik m"r"ka ada analii ituai int"rnal dan "kt"rnal d"n%an m"tod" analii S4OT (id"nti!ikai K"kuatan# K"l"mahan# K""matan# dan An'aman P"ruahaan. Hal m"ndaar dari r"n'ana itu adalah m"milih arah tindakan "ruahaan $an% mauk akal# &"rkaitan d"n%an k""matan dan an'aman int"rnal dan "kt"rnal $an% dihadai "ruahaan.
"n"r/"mahkan ii k" dalam Tu/uan Strat"%i. ii dari PT Yakult Indon"ia P"rada adalah 2 S"&a%ai P"loor Pr"&iotik minuman Yakult $an% "hat $an% m"m&antu dalam m"n/a%a uu3. -"n%an mii t"r"&ut tu/uan trat"/ikn$a adalah d"n%an t"ta m"m&"rikan komitm"n k"ada konum"n untuk t"ta m"m"rtahankan mii t"r"&ut d"n%an m"n%int"%raikan "mua a"k "ruahaan.
"m!ormulaikan Strat"%i untuk "n'aai Tu/uan.
-alam taha ini PT Yakult Indon"ia P"rada m"n"r/"mahkan trat"%i m"n/adi tindakan dan hail0 d"n%an m"m"k"r/akan (m"m"'at) kar$a5an. -i i ni "ruahaan m"n%%unakan t"na%a k"r/a dari 5ila$ah "kitar a&rik "&a%ai &"ntuk tan%%un% /a5a& oial "ruahaan t"rhada "nduduk di lokai "ruahaan khuun$a Suka&umi "&a%ai t"mat a&rikai $an% m"n"rakan otonomi da"rah. S"lain itu PT Yakult Indon"ia P"rada /u%a m"m&"rikan r"5ard k"ada kar$a5ann$a "hin%%a m"nin%katkan moti=ai kar$a5an untuk m"nin%katkan kin"r/a# "rta ada kom"nai &a%i kar$a5an dan m"m&a5an$a k" 7"an% untuk "&a%ai &"ntuk "n%hormatan dan hadiah k"ada kar$a5an $an% &"rr"taiG dan m"nam&ah (m"n%hilan%kan) roduk dan /alur roduk. P"ruahaan Yakult /u%a t"ru m"nam&ah unit k"r/a di &"r&a%ai "look nuantara "hin%%a daat m"n'aai tar%"t aar. -"n%an kata lain# iml"m"ntai m"li&atkan# m"n%%unakan# dan m"n%alikaikan "luruh !un%i m"n"/"m"n# "r"n'anaan# "n%or%aniaian "n$uutan ta!!# m"mimin dan "n%ontrolan.
E=aluai Kin"r/a. "n%"lola trat"%i di&ar"n%i d"n%an "n%am&ilan k"utuan. T"rn$ata haru ada "=aluai kin"r/a ol"h P"ruahaan. PT Yakult m"n%adakan E=aluai Kin"r/a d"n%an ihak kar$a5an d"n%an it"m uman &alik# hal ini di"uaikan d"n%an k"&utuhan dari ihak "ruahaan. E=aluai kin"r/a $an% dilakukan m"n'aku hail dari k"r/a kar$a5an dan &"ntuk lainn$a m"n%"nai k"uaan dari "lan%%an &aik itu m"lalui la$anan konum"n atau urat "l"ktronik. S"m"ntara itu tin%kat "rmintaan akan roduk Yakult un m"n/adi daar "=aluai kin"r/a dari kar$a5an kar"na &"rhu&un%an lanun% d"n%an "&"raa tin%%i kin"r/an$a ara kar$a5an dalam m"m&"rikan la$anan k"ada ihak konum"n "hin%%a "rmintaan roduk &"rtam&ah.
ana/"m"n Sum&"rda$a Strat"%i PT Yakult Indon"ia P"rada Sum&"r da$a trat"%i m"n%a'u ada "ran%kaian tindakan "i!ik mana/"m"n Sum&"rda$a anuia $an% didoron% ol"h "ruahaan untuk m"n'aai t u/uan. Ol"h kar"nan$a alah atu tu/uan trat"%i P"ruahaan Yakult adalah untuk m"n/adi m"raih ro!it dan &"n"!it "ruahaan d"n%an m"n/adi "loor ro&iotik minuman "hat untuk k"luar%a d"n%an m"n%otimumkan untuk "m"liharaan uu# m"lalui t"na%a k"r/a dan kar$a5an $an% m"miliki komitm"n t"rhada "ruahaan dan lin%kun%an. T"rmauk didalamn$a adalah "n%%unaan &"r&a%ai m"tod" untuk m"m&an%un komunikai ; arah# &aik itu m"lalui lin" t"l"on mauun int"rn"t dan m"dia komunikai lainn$a. S"lain itu m"n$arin% kar$a5an dan mana/"r ot"nial $an% m"miliki nilai $an% tidak &"rori"ntai ada oran%G m"m&"rikan /aminan untuk "rlakuan $an% alin% adil dan k"amanan &a%i "mua kar$a5anG m"man!atkan &"r&a%ai romoi dari dalam &"r&a%ai akti=ita untuk m"m&"rikan kar$a5an "tia k""matan untuk m"n$adari ""nuhn$a ot"ni m"r"ka. ana/"m"n Sum&"r da$a manuia Strat"%i &"rarti m"m!ormulaikan dan m"lakanakan it"m S-# k"&i/akan dan akti=ita# $an% m"n%hailkan kom"t"ni dan rilaku kar$a5an $an% di&utuhkan untuk m"raih tu/uan trat"%i PT Yakult Indon"ia P"rada. Akhirn$a# "mua a"k P"ruahaan PT Yakult Indon"ia P"rada &"rnaun% di &a5ah a$un% Sum&"r -a$a anuia# "hin%%a P"r"kti! ana/"m"n Sum&"rda$a anuia Strat"%ik un m"miliki "ranan $an% an%at "ntin% dalam m"m&an%un "ruahaan ini a%ar &ia t"ta "ta&lih d"n%an motto 26intai Uumu# inum Yakult tia hari3 $an% &"rori"ntai utama adalah ro!it dan &"n"!it.
PEASARAN PT Yakult Indon"ia P"rada m"mun$ai ; it"m "maaran $an% dilakukan %una m"narik konum"n# $aitu> .
Sit"m -ir"'t Sal"
Sit"m ini di%unakan untuk m"nditri&uikan Yakult k" toko0toko# u"rmark"t# ko"rai# kantin dan lain0lain. -itri&ui dilakukan m"n%%unakan mo&il &"r"ndin%in. Samai "i ;,,8# PT Yakult Indon"ia P"rada m"mun$ai +8 (ti%a uluh tu/uh) 'a&an% atau TKU (T"mat K"%iatan Uaha) $an% m"la$ani outl"t 0 outl"t $an% t"r"&ar di 7a5a# 1ali# Sumat"ra# Kalimantan dan Sula5"i. ;.
Sit"m Yakult Lad$
"lalui it"m ini Yakult diditri&uikan ol"h i&u 0 i&u rumah tan%%a k"ada ma$arakat di lin%kun%an t"mat tin%%al m"r"ka. K"tika m"la$ani ma$arakat# Yakult Lad$ /u%a m"lakukan roa%anda $an% &"rii t"ntan% "n/"laan m"n%"nai man!aat Yakult. Saat ini PT Yakult Indon"ia P"rada m"miliki kuran% l"&ih ,, Yakult Lad$ $an% t"r"&ar di *+ '"nt"r 0 '"nt"r di "luruh 7akarta# 1o%or# -"ok# Tan%"ran%# 1"kai# S"ran%# 6il"%on# 1andun%# Pur5akarta# 6ir"&on# S"maran%# Yo%$akarta# Sura&a$a# "dan# 1ali dan Pal"m&an%.
